1.- Retirar la mariposa de las cuchillas (en caso de hacerlo si la nata ya se ha convertido en mantequilla) y dejar en el vaso la nata cortada. En caso de hacerlo otro día, poner en el vaso mantequilla y la misma cantidad de leche entera. Mezclar 10 segundos, velocidad 10. 2.- Programar 3 minutos, 90º, velocidad 1. 3.- Volver a mezclar 30 segundos, velocidad 10. Verter en un recipiente hermético y reservar en el frigorífico durante un mínimo de 8 horas o hasta que esté bien fría. 4.- Colocar la mariposa en las cuchillas, verter la mezcla fría y programar velocidad 3,5 hasta que haya montado.
Muchas gracias!! Lo probaré!!
a mi me ha costado un poco mas pero bueno lo eh consegudi para hacer mi helado de lima
Me alegro que lo hayas conseguido. Lo del tiempo depende de muchas cosas (temperatura de la nata, mg, temperatura ambiental....)
Que podemos hacer si se corta la nata? Que no sea msntequilla
1.- Retirar la mariposa de las cuchillas (en caso de hacerlo si la nata ya se ha convertido en mantequilla) y dejar en el vaso la nata cortada. En caso de hacerlo otro día, poner en el vaso mantequilla y la misma cantidad de leche entera. Mezclar 10 segundos, velocidad 10.
2.- Programar 3 minutos, 90º, velocidad 1.
3.- Volver a mezclar 30 segundos, velocidad 10. Verter en un recipiente hermético y reservar en el frigorífico durante un mínimo de 8 horas o hasta que esté bien fría.
4.- Colocar la mariposa en las cuchillas, verter la mezcla fría y programar velocidad 3,5 hasta que haya montado.