Plăcinte aromate cu brânză,branzoaice sau poale-n brâu/Sweet cheese pies( Romanian traditional pie)
HTML-код
- Опубликовано: 5 сен 2024
- RO. Ingrediente:
Pentru aluat;
1 kg făină,500ml lapte,200g zahăr,2 ouă,150g unt topit,1 plic drojdie uscată,2 lingurițe esență vanilie, 1 linguriță coajă rasă de lămâie,1,1/2 linguriță coajă rasă de portocală,1 lingurita sare.
Pentru umplutură:
500g brânză de vaci,200g telemea,250g zahăr,1 ou,3 linguri gris,1 linguriță coajă rasă de lămâie,1 linguriță coajă rasă de portocală,2 lingurițe esență de vanilie.
EN. Ingredients:
For the dough;
1kg all purpose flour,500ml warm milk,200g sugar,2 eggs,150g melted butter,2 tsp vanilla essence,1 tsp lemon zest,1,1/2 orange zest,1 sachet dry yeast,1 tsp salt.
For the filing;
500g ricotta cheese,200g feta cheese,250g sugar,1 egg,2 tsp vanilla essence,1 tsp lemon zest,1 tsp orange zest,3 tbsp semolina.
Câte comentarii răutăcioase, ar trebui să înțelegeți dragi gospodine că fiecare dintre noi gătim acasă după gustul nostru, iar cei care ne împărtășesc din experiența lor nu ne obligă să le urmăm cu sfințenie rețetele , după mine fiind chestiune de gust și alegere. Eu am o soră , am crescut alături de mama noastră, Dumnezeu să o odihnească în liniște și pace, am învățat de la ea tot ce am văzut că făcut în gospodăria ei, dar odată ajunse la casele noastre multe din cele învățate au fost schimbate și asta dacă ești o fire deschisă o faci din dragoste față de noua ta familie, deoarece și cel care este partenerul tău vine dintr-o familie cu alte obiceiuri culinare și dacă vrei înveți și de la soacră nu este nici o rușine , omul învăța cât trăiește , asta dacă vrea și nu este cârcotaș , așa că nu mai criticați din toate avem ceva de învățat .
Domnul sa va binecuvanteze!!!, ce cuvinte intelepte!!
Foarte explicit, fiecare pas... o muncă ordonată, curată... pe ințelesul tuturor celor care adoră această rețetă. FELICITĂRI!
Grozave,super plăcintele!
Foarte bine prezentat! Felicitări! Mulțumesc! Sunt sigură că sunt bune.
Mulțumesc frumos!!!
Felicitări ! Voi încerca și eu rețeta ! Mulțumesc !
Nu stiu cat de originala e reteta dar e simpla si explicata bine... te rog doar sa dai mai rapid la partea unde faci acelas lucru... poate fii plictisitor si pierzi like...
Reteta nu este pt laick, ci pentru ajutorul necesar
Le-am făcut. Excelente. Felicitări...si mulțumesc pt rețetă !!🤗
Felicitări!
Cu mare drag!😊🤗⚘
Multumesc ...saru mina pentru acest video explicat ordonat ..
Cu mare drag 😊
Imi place reteta ta! ❤️Poate as pune mai putin zahar la aluat dar asta e chestie de gusturi si preferinta!😊
Nu lua in seama comentariile rautacioase;de obicei cei care le pun nu sunt in stare sa faca mare lucru cu propriile maini si intelect!
Keep going!😊
Mulțumesc frumos!😊😘
Sunt delicioase ,super bune,mulțumim!!!
Cu siguranță fac! Mulțumesc pentru rețetă și apropo câinii latră ursul merge!😃😘😘😘👍👍👍
🥰🥰😘😘😘
👍😘😍
Mulțumesc.Imi plac foarte mult poale în brâu moldovenești.Voi încerca să fac și eu.
❤❤ super Bravo ❤❤
Sunt sigură că sunt bune! Felicitări!
Imii place foarte mult
Ce bine arata pup .
😘⚘🌹
Trebuie sa fie bune😄😁😄😃
Buna! Reteta pt. aluat e fff buna! Am facut azi dupa reteta si au iesit delicioase( putin cam dulci dupa gustul meu🤔) Data viitoare voi încerca cu mai putin zahar in compozitia cu brânza si mai multa branza telemea..Multumesc!😙
Mă bucur că va fost de ajutor rețeta.
Mulțumesc!😘😘😘
@@ramonalovecooking este pt.prima data cand fac poale-n brau si au iesit super, datorita tie. M-am abonat la canalul tau.😍
Mulțumesc din suflet.😘
Vor urma multe, multe rețete delicioase 🤗😘
@@ramonalovecooking m..
Sint delicioase, felicitari!
MULTUMESC FRUMOS.
Multumim 😘😘
Cu mare drag 😘😘
Arata f bine,felicitări!
👍👍👍
As fi pus 2oua, dar arată bine
Bună seara îmi place rețeta de branzoaice și felul cum explicați dar vă rog să-mi spuneți câtă drojdie uscată trebuie că eu nu am la plic mic. Mulțumesc
Mult succes în continuare și la cât mai multe rețete bune
Cite grame are plicul de drojdie???
Felicitări, arată super, mi-ai facut o poftă nebună de branzoaice, trebuie neaparat sa le fac si eu, dar vreau sa intreb: Din 1 kg de făină ai scos doar 11 buc de placinta?
In cazul asta eu tre sa triplez cantitatea, pt familia mea numeroasă! Multumesc!
Mulțumesc 😘
11-12 placinte ies din 1 kg de făină 😊😘😘
Asa fac si ei , sunt minunate .
Mie îmi ies 40 buc dintr-un kg de faina și pun 1,200 kg branza si zahar mai puțin și în compoziție și în branza. Foarte frumos lucrat și explicat ! Felicitări!
Cum se procedeaza asemenea minunăție de prăjituri.
Va rog frumos spuneți-ne de care făină ați folosit la aceste minunate placinte? Mulțumesc!
Făină "000" 😊
Cite grame de drojdie?
10g drojdie uscată
Bunaseara, As dori sa stiu daca trebuie lasate sa creasca un pic in tava inainte de a le unge cu albusul de ou!Multumesc anticipat !
Bună seara!
Nu trebuie lăsate să crească. Nu le ungeti cu albus, cu galbenus trebuie unse.
Mulțumesc!
Multumesc mult!De fapt am vrut sa scriu galbenusul de ou!Nici nu am realizat ca scrisesem albusul!
cata drojdie proaspta pot sa pun 50 de grame e mult
50 grame de drojdie proaspătă este de ajuns pentru 1 kg de făină, nu e mult 😘🌺
מתכון בעברית בבקשה
Laptelecrececsau cald?
Mu
Cald
Și sare nu ?
Ba da.
Nu am scris?🤔
În deschidere am scris,1 lingurița de sare, o să mă uit și pe video.
Îmi cer scuze!
Scrie și în video,probabil nu a-ți văzut tot videoul, sarea o pun mai târziu ca să nu interacționeze cu drojdia.
Vă mulțumesc!
Da ! Am văzut ! Multumesc !
Ai pus mult zahar la aluat nu trebuie sa cireasa dulce aliatul de brizoaice
Am înțeles doar că e mult zahar ce a-ți scris mai departe nu înțeleg.
Mie așa îmi plac branzoaicele fiecare face cum îi place.
Vă mulțumesc!
Daca ti se pare ca e prea mult,il poti reduce atunci cand vrei sa faci reteta.
Bine că ai internet, școala nu contează dar o rugăminte numai scrie daca nu cunoști limba romana ai făcut o franjuri!
Sare după ce framantam? Ciudat...
Am framantat aluatul în continue.
Eu pun sarea aproape de finalul framantatului că să nu interactioneze direct cu drojdia.
Fiecare face după bunul plac.
25-30' de coacere cred că ar fi suficient🤔?!?!
Eu atâta timp le-am copt și au ieșit perfect. Dacă vreți să le coaceti 25-30 min. s-ar putea să aveți aluat crud la mijloc 😊
@@ramonalovecooking ok, voi ține cont de explicațiile date in videoul dv, și voi prelungii coacerea... dar nu le voi pierde din vedere, le voi "supraveghea" 😁😂. Merciiii🙏
Minunate rețete! M-am abonat.
Mulțumesc vor urma multe alte rețete delicioase 😊❤😘
Depinde fiecare ce cuptor are.Tu te orientezi...
Cum sa pui atat zahar in aluat?! A folosit jumate de kg de zahar... F mult....
Dragă doamnă,unde a-ți văzut dumneavoastră jumătate de kg de zahăr?200 grame de zahăr se pun in aluat
@@ramonalovecooking si alte 250 in branza.... Pt mn personal e f mult...
Da, fiecare cu gustul lui.
Îmi pare rău dar sunt plăcinte dulci, este exact cât zahăr trebuie.eu pun și telemea care este sărată,pentru ca îmi place combinația de gust, dacă nu pui zahăr cât trebuie o sa predomine sarea și nu am făcut nimic.
Vă mulțumesc frumos!
Dar nu te obligă nimeni să pui un ingredient exact ca în rețetă dar atunci s-ar putea să nu iasă bun și atunci...iar vei fi nemulțumită.Am spus-o fără răutate.Eu fac așa;cînd am o rețetă nouă,întîi o ececut exact cum scrie.La sfîrșit gust prăjitura și abia atunci o ajustez data următoare după gustul meu sau...dacă mi-a placut atunci respect întocmai rețeta.Spor si succes la preparat prăjitura.🌻❤
Aggiungete un commento pubblico e in italiano tutto il resto è arabo boh
cos'e l'arabo boh?
@@ramonalovecooking le larabo è una lingua prt farti capire chi vuole fare le tue ricette non capisce le dosi se metti una polvere bianca non sappiamo se è zucchero o farina mi dispiace perche' sono bellissime ti prego metti le dosi in italiano😘😘
Sei bravissima 😘😘😘
Mi dispiace ma non parlo bene L'italiano e non scrivo anche se lo comprendo molto bene.
Ho scritto la ricetta in inglese perche posso fare melgio.
Cercher di scrivere una lista di ingredienti per voi qui in italiano.
Molte grazie!
Torte dolci con ricotta e feta (e salato) formaggio.
Per la pasta;1 kg farina,500ml latte,200 grammi zucchero,2 uova,150 grammi burro fuso, 10 grammi lievito secco,2 cucchiaino essenza di vanglia,1 cucchiaino scorza di limoni, 1 cucchiaino scorza d'arancia, 1 cucchiaino sale.
Ipastare la pasta per 10-15 minuti.
L'impasto viene lasciato crescere per un ora.
Per la farcitura;500 grammi ricotta,200 grammi formaggio feta(I salato) opzionale,250 grammi zucchero,3 cucchiaio semolina,1 uovo,1 cucchiaino scorza di limoni, 1 cucchiaino scorza d'arancia,2 cucchiaino essenza di vanglia.
Fare le torte e ingrassarle con il giallo uovo poi li cucchiamo in forno preruscaldato a 170°C per 40-45 minuti.
Grazie 😘😘😘
Nu se fac asa placintele in Bucovina ,nici nu se impacheteaza asa
Sunt moldovenesti acestea...este scris mare
Ete scart....
Nu prea ști bine sa le faci😅
Poale în bru nu se fac în această formă Această plăcintă seamănă cu pască
Nu am cuvinte să răspund la acest comentariu, îmi pare rău.
Vă mulțumesc!
Gica Tatu, nici Romaneste nu se scrie cum scri tu 🤣
Arată-ne tu cum se fac....🙈
Sare nu trebuie
Este scris și sare
Trebuie
Prea mult insisti si filmezi la unele faze
Îmi cer scz.,nu sunt profesionist în ale filmatului, încerc să îmbunătățesc cât pot această parte.
Singură;gătesc,filmez și editez videourile, nu e deloc ușor credeți-mă,încerc totuși să redau cât mai mult pe înțelesul celui care vizionează.
Vă mulțumesc din suflet,voi ține cont de sfatul dumneavoastră!
Ramona Love Cooking o
Te rog să mă ierti ,am avut o zi mai rea,tu esti o gospodină desăvirsită .Eu bucătăresc de aproape 40de ani si nu mai am rabdare...defect profesional...te pup si da i inainte cu Doamne ajută!
Cite grame are plicul de drojdie???
@user-cu4vp2gj1n 10g 😊
Cite grame are plicul de drojdie?
10 g 😊