[FACILE]🍩 RECETTE DU CARAMEL AU BEURRE SALÉ
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2024
- Voici la recette de caramel beurre salé, facile et rapide à faire.
Le détail de la recette est en bas du descriptif ....
N' hésitez pas à laisser un commentaires si cette recette vous avez ou pensez la tester !
Abonnez-vous à ma chaîne pour ne rien louper de mes vidéos :
www.youtube.co....
Retrouvez l’ensemble des recettes sur le blog : www.lestoquesd...
Sur les réseaux sociaux :
★ Facebook : / dubsetjohnny
★ Twitter : / gadjoh
★ Instagram : / lestoquesde. .
★ Pinterest : www.pinterest.....
Recettes téléchargeable en PDF:
www.lestoquesd....
Recette pour 20cl
Préparation 10 mn
Temps de cuisson 10 mn
Ingrédients :
*100g de sucre poudre ou cassonade
*50g de beurre doux
*20 cl de crème liquide
*1 petite pincée de sel de Guérande ou directement du beurre de mi sel
RECETTE :
• Verser dans une casserole le sucre
• A feu doux, faire un caramel à sec sans remuer, le caramel doit être de couleur blonde
• Mettre hors du feu le beurre et bien l’incorporer au caramel à l’aide d’une spatule
• Une fois le beurre bien incorporer , verser la crème liquide et mélanger à nouveau
• Remettre à feu doux et ajouter le sel de Guérande
• Laisser réduire de 1 /3 de son volume initial
• Retirer du feu , débarrasser dans un bocal ou récipient qui ne craint pas les fortes chaleurs
• Laisser refroidir 2 heures
• Bonne dégustation !
Bonjour, le pot peux se conserver combien de temps svp ?
Le pot peut se conserver une semaine au réfrigérateur 😉
Bonjour, ce serait bien de mettre les quantités svp. Merci
Elles sont dans la description 😉
Recette pour 20cl
Préparation 10 mn
Temps de cuisson 10 mn
Ingrédients :
*100g de sucre poudre ou cassonade
*50g de beurre doux
*20 cl de crème liquide
*1 petite pincée de sel de Guérande ou directement du beurre de mi sel