- Видео 121
- Просмотров 207 680
La toqué family
Франция
Добавлен 8 окт 2018
Vous êtes épicurien ? Vous souhaitez bouleverser un peu votre quotidien ?
Cette chaîne RUclips est un bon point de départ.
Vous pourrez y trouver de belles recettes de cuisine et voyager avec nous !
Abonnes -toi pour suivre nos aventures et retrouves nous aussi sur les autres réseaux
#cuisine #local #saveur #region #paysdelaloire #anjou #cuisine facile #recette facile #voyage #vanlife #famille
Cette chaîne RUclips est un bon point de départ.
Vous pourrez y trouver de belles recettes de cuisine et voyager avec nous !
Abonnes -toi pour suivre nos aventures et retrouves nous aussi sur les autres réseaux
#cuisine #local #saveur #region #paysdelaloire #anjou #cuisine facile #recette facile #voyage #vanlife #famille
FAMILLE NOMADE : La toqué family epicurean nomad family
La toqué family c'est une famille de 4 ( Lolo , Johnny , Lily et Myrabelle) qui aime le voyage et la cuisine
C'est avec Fourchette un Fiat ducato Font Vendôme de 2013 et Combinou un Combi T3 vw de 1982 qu'il partage leurs aventures.
Lolo et Johnny, Baroudeur depuis plus de 20 ans ,continuent à explorer le monde et l'art culinaire avec comme seul but , les rencontres et la découverte et l épanouissement de leurs 2 princesses !
🔻🔻🔻
Abonnez-vous à la chaîne pour ne rien louper de nos aventures :
ruclips.net/user/lestoquesdepapa
Sur les réseaux sociaux :
★ Facebook : latoquefamily
★ Instagram : latoquefamily
#famillenomade #vanlife #nomadfamily #roadtrip #vantrip #cuisine...
C'est avec Fourchette un Fiat ducato Font Vendôme de 2013 et Combinou un Combi T3 vw de 1982 qu'il partage leurs aventures.
Lolo et Johnny, Baroudeur depuis plus de 20 ans ,continuent à explorer le monde et l'art culinaire avec comme seul but , les rencontres et la découverte et l épanouissement de leurs 2 princesses !
🔻🔻🔻
Abonnez-vous à la chaîne pour ne rien louper de nos aventures :
ruclips.net/user/lestoquesdepapa
Sur les réseaux sociaux :
★ Facebook : latoquefamily
★ Instagram : latoquefamily
#famillenomade #vanlife #nomadfamily #roadtrip #vantrip #cuisine...
Просмотров: 67
Видео
RECETTE NOMADE Lasagnes avec four omnia Petromax en camping car
Просмотров 2842 месяца назад
c' est avec grand plaisir que nous testons notre four omnia Petromax nous vous avons préparé de bonnes lasagnes dans notre van , une recette avec ce four nomade qui s adaptera également dans un camping car ou en bivouac. Cette recette avec le four Omnia Petromax est très facile et surtout délicieuse et il ne vous faudra pas beaucoup d ingrédients et de temps pour réaliser ces lasagnes nomades ....
RECETTE NOMADE Cake chocolat avec four Omnia Petromax en camping car
Просмотров 2282 месяца назад
c' est avec grand plaisir que nous testons notre four nomade omnia Petromax nous vous avons préparé de bonnes un dessert dans notre van " Fourchette ". Un bon cake au chocolat avec ce four nomade qui s adaptera également dans un camping car ou en bivouac. Cette recette avec le four Omnia Petromax est très facile et surtout délicieuse et il ne vous faudra pas beaucoup d ingrédients et de temps p...
Perdu dans les montagnes
Просмотров 1192 месяца назад
Randonnée galère en Savoie , parti pour faire 5 heures de marche en direction des 4 lacs , nous nous retrouvons de l'autre coté du versan vers Névache dans les Hautes Aples vers Briançon. Pas un sou en poche et sans réseau téléphonique , impossible de faire demi tour ... Cest ici que la galère commence . 🔻🔻🔻 Abonnez-vous à la chaîne pour ne rien louper de nos aventures : ruclips.net/user/lestoq...
(Astuce) On sépare la chambre des filles en 2
Просмотров 2063 месяца назад
(Astuce) On sépare la chambre des filles en 2
Pose des nouveaux stickers sur le van !
Просмотров 1923 месяца назад
Pose des nouveaux stickers sur le van !
installation électrique et solaire victon sur fiat Ducato bel horizon font Vendome
Просмотров 4453 месяца назад
installation électrique et solaire victon sur fiat Ducato bel horizon font Vendome
On change de van et on a vendu notre maison
Просмотров 1,4 тыс.3 месяца назад
On change de van et on a vendu notre maison
FAMILLE NOMADE : On change de vie' on déménage !
Просмотров 3753 месяца назад
FAMILLE NOMADE : On change de vie' on déménage !
Mousse au chocolat vegan jus de pois chiche ou aquafaba
Просмотров 1876 месяцев назад
Mousse au chocolat vegan jus de pois chiche ou aquafaba
Flan de légume végétarien pois chiche et patate douce
Просмотров 2637 месяцев назад
Flan de légume végétarien pois chiche et patate douce
Les toques de papa en cuisine avec Vivien d'Anjou pour 3 recettes végatariennes
Просмотров 827 месяцев назад
Les toques de papa en cuisine avec Vivien d'Anjou pour 3 recettes végatariennes
Steak végétal de lentilles recette végétarienne détaillée
Просмотров 1,7 тыс.7 месяцев назад
Steak végétal de lentilles recette végétarienne détaillée
Pommes dauphine maison pour les enfants recette détaillée
Просмотров 1,5 тыс.8 месяцев назад
Pommes dauphine maison pour les enfants recette détaillée
🍴Flan de patate douce et filet mignon sauce vin rouge
Просмотров 3609 месяцев назад
🍴Flan de patate douce et filet mignon sauce vin rouge
🥛Ile flottante, crème anglaise , caramel et meringue la recette détaillée
Просмотров 1,9 тыс.9 месяцев назад
🥛Ile flottante, crème anglaise , caramel et meringue la recette détaillée
🐣 Oeuf mayo rapide et simple recette détaillée . cuisson de l oeuf et la mayonnaise !
Просмотров 4,5 тыс.9 месяцев назад
🐣 Oeuf mayo rapide et simple recette détaillée . cuisson de l oeuf et la mayonnaise !
recette de naans fromage au chèvre et verrine aux agrumes au chèvre frais local
Просмотров 3499 месяцев назад
recette de naans fromage au chèvre et verrine aux agrumes au chèvre frais local
Recette ratatouille originale et revisitée
Просмотров 8023 года назад
Recette ratatouille originale et revisitée
Recette de Filet mignon en croûte et moutarde
Просмотров 6 тыс.3 года назад
Recette de Filet mignon en croûte et moutarde
recette de palmiers feuilletés inratables
Просмотров 2343 года назад
recette de palmiers feuilletés inratables
TERRINE SAUMON ET CABILLAUD AU CHEVRE
Просмотров 1,1 тыс.3 года назад
TERRINE SAUMON ET CABILLAUD AU CHEVRE
Filet mignon au pain d 'épices et risotto de céleri
Просмотров 2793 года назад
Filet mignon au pain d 'épices et risotto de céleri
Désolé. MR mais. Votre. Recette. EST. Complètement . DEBIL. !!!
Merci pour cette recette et vos bons conseils...
Avec plaisir 😊
Des œufs frais pour les manger à la coque, c'est plus recommandé !😊
Pour information, peu de gens savent que les oeufs ont une conservation jusqu'à 2 mois ( les industriels et leurs normes ...) et qu il faut surtout ne pas les conserver au frigo 😉
😀🥰 ohhhh merci pour votre partage 😀👍 j'adore les pommes dauphine, je vais les faire c'est sur 😀❤️🪷
Merci !
meurtrier , comment ose tu manger les oeuf des animaux !! t'on t'il permis !! genocidaire !!
Bonjou😊r , excellente recette végétarienne, mais c est un oignon ou de l échalote qu il faut hachez ? 😂
Comme tu veux , les 2 peuvent le faire 😉
Merci beaucoup de m' avoir répondu 🤗
@@patricebordoly2105 Avec plaisir
Bonne appétit 8:48
Merci !
Sympa ce format cuisine ❤
Merci ❤
Chapeau les filles 🎉
Oui si c'est un four tu le met à combien et le temps
@@georgetmuriel9889 a 180 pendant 45mn
Même en vacances tu fais de bon gâteaux 🥧
En CAP cuisine, on nous a appris à démarrer à l'eau froide. Ce qui évite de voir dans cette vidéo de faire éclater les coquilles.
j'explique bien c'est que l' on peut démarrer à l' eau froide également . Ce qui est vrai , évite que la coquille se fele .on peut également démarrer a chaud en se servant d' un écumoire. Je l' ai vu également en BEP cuisine 😉
Perso moi je fais comme sur la vidéo. Après oui dès fois ça pète 😅 Mais généralement en les mettant délicatement avec une cuillère à soupe ça casse pas.
فيديو رائع مفيد جدا جدا شكرا ❤❤
c'est où ?
Dans le Queyras a Ceillac
@@latoquefamily ok merci 👍 !
Moi j'ai fait la même chose en Belledonne, au Col D'arguille, c'est vraiment trop bien 👍!!!!
Trop cool magnifique région, avec ses sources chaudes, le rêve! Merci pour le souvenir, bon roadtrip!!
@@Systomd merci pour ton message 🤘
Le Vandrouilleur
Profitez 😘😘
Bonjours j'ai croisé le camping car cette après-midi a segré
Excellent !
@@latoquefamily je connaissais pas du coup maintenant si .vous êtes de bourg d iré
@@dadbru2437oui exact, au plaisir de se croiser
demande a mario il a comme toi par contre le boitier fusible faut le mettre c est pas la pour rien
Super le bel horizon 👍😉
Merci !
🎉 bravo les gars 💪🏻
Merci 🤘
Cc 😊. Le toqué comme petit nom!
Je transmet à la famille , pas facile 😅
A voir la tête de la petite, je ne suis pas sûre que cela soit une bonne nouvelle ....
C est ça tête habituelle d ado 😅
Le fiât toqué 😂
adorable mais c est 1kilo de pommes de terre ou 500grs?
Nous avons fait que la moitié de la recette soit 500g de PDT , mais vous pouvez partir sur la recette de base de 1kg
Merci pour la recette 👍🏾
Vrai ou pas, on voit bien que c'est totalement immangeable. Pourquoi? Parce qu'utiliser une pate feuilletée artisanale ou maison pour un mille feuille c'est beaucoup trop épais pour en faire un gâteau raisonnablement mangeable. Et oui un mille feuille c'est 3 couches de feuilles + crème, bref une structure en hauteur qui ne possède aucune partie solide pour soutenir l'ensemble... Alors ok c'est dur à admettre, mais oui, il vaut mieux prendre une pate industrielle, fine, régulière, ce sera plus joli et plus mangeable, et tout aussi bon. Néanmoins je vous dit bravo, vous avez le courage de montrer l'impossible dégustation dans votre vidéo, ce que la plupart des RUclipsurs pâtissiers adeptes de mille feuille avec patte feuilleté maison "oublient" de faire... ;)
Je montrerai ce commentaire à mon pâtissier et je pense qu'il va prendre ça pour une blague . Je suis pas vraiment d'accord sur le ' mieux vaut de l industrielle que du frais ?!" Après si tu préfères et que c'est bon , c'est l'essentiel 😉
@@latoquefamily Oui le frais est probablement meilleur que l'industriel, en tout cas si on ne le fait pas avec des ingrédients de supermarché. Ce que je dis est que l'ennemi du mille-feuille, c'est la hauteur. Votre pâtissier, s'il ne mise pas tout sur l'esthétique comme beaucoup, vous dira qu'un gâteau réussi se déguste par petite bouchée, avec dans chacune un assortiment de texture et de saveur mélangées (ici "crème+feuilleté"). Le votre est déjà généreux en crème, et y mettre en plus une pâte artisanale fait que vous êtes obligé soit de manger les éléments séparément, soit de prendre des bouchées énormes qui vont vous emplir la bouche et vous ouvrir totalement vos mâchoires, ce qui entrainera une mauvaise expérience de dégustation. Pour moi la solution (mais c'est juste mon avis), si vous voulez faire 3 étages de crèmes, est de les faire fines et avec une pâte industrielle. Avec une pâte artisanale, il faut se limiter à 2 étages de crèmes seulement, sinon vous verrez que vos convives n'apprécient pas votre gâteau à sa juste valeur, car il sera difficilement mangeable. C'est d'ailleurs exactement ce qu'il se passe dans votre vidéo.
Elle est justement faite avec du beurre fermier et de la farine bio 😉 petit conseil pour que la pâte reste plate, la coincé entre 2 plaques ou 2 grilles avec du papier sulfurisé.
Combien pouvez t'on avoir de pièces pour 1kg de farine
Coucou ! alors 3 à 4 tartes 😉😉
@@latoquefamily mais par pièce du moment que j' ai une commande pour 300 invités
Il faut compter 250g de farine pour une tarte de 6/8 personnes donc pour 300 il te faut 10kg de pâte !
Merci pour la recette généreuse pour tous on va se régaler 🍒
@@djijibourakba5634 au plaisir 🎈
Bravo, merci beaucoup pour votre recette , et surtout pour votre sympathie !.
Avec plaisir 😊
❤❤❤❤
Bravo vous êtes adorables
Merci pour ce doux message !
Merci pour la recette. Je pensais mettre les st jacques crues, sans les snacker pour garder une belle couleur blanche, vous pensez que la cuisson de la terrine serait suffisante pour cuire les st jacques?
Oui c est tout a fait possible. Elles n ont pas besoin de beaucoup de cuisson. Snaker les st jacques leurs donnent juste une belle coloration et un petit goût que j aime bien , mais on peut faire sans 😉
Merci
merci à toi de nous suivre 😉
Combien on met de sucre
On n' est pas obligé de mettre du sucre dans la pâte , mais si vous souhaitez en mettre, 10g pas plus pour une pâte sucrée .
@@latoquefamilysucre glace ou bien cristallisé
Sucre en poudre 😉 ( cristallisé)
Hello ... tu as précuit les feuilles de lasagne ?? Merci 🥰
Pas du tout, elles cuisent avec la béchamel 😉
Film alimentaire au four ?? comprend pas ??
C est un film alimentaire qui tient la cuisson tout simplement. On en utilise souvent en restauration
Bonjour, ce serait bien de mettre les quantités svp. Merci
Elles sont dans la description 😉 Recette pour 20cl Préparation 10 mn Temps de cuisson 10 mn Ingrédients : *100g de sucre poudre ou cassonade *50g de beurre doux *20 cl de crème liquide *1 petite pincée de sel de Guérande ou directement du beurre de mi sel
Ou trouvez vous le lait en grosse quantité comme ça ?
Chez mon producteur 😜
Le come-back ❤
Yes , ça fait plaisir 😜
ça fait longtemps, j'ai hâte de voir les prochaines recettes @@latoquefamily
Bonjour, nouvelle abonnée et contente de l’être 😊. La recette est pour faire combien d’îles svp !?
1 litre de lait 10 îles flottantes 😜
@@latoquefamily Merci 😊
Hop ! Tout simplement ! Topette !
Merci ❤
Est-ce que on peut remplacer les clémentines par de l'orange ?
Oui effectivement on peut remplacer par de l orange ou même une purée de fruits !
Super un grand mercii facil et bon 😉
Merci Charlotte ! Tu t'es bien régaler et c'est ça qui compte 😉
facile et miam, miam. MERCI pour le partage
bonjour Johnny, j'ai beaucoup aimé votre recette car elle n'a aucune déperdition sur l'oeuf puisque tout est incorporé. Pouvez vous juste me confirmer que cela ne change rien à la fabrication de la pâte ? merci, corinne
Non ça ne change rien à part que ça lui apporte peut être un peu moins d élasticité.
Mais c'est quoi cette crête?
J ai pu de cheveux maintenant 😅
Recette de la terrine de saumon et st jacques en vidéo !!! Les toques de papa vous dévoile tous les secrets sur cette recette de terrine saumon et st Jacques , très simple et facile à réaliser. Abonnez-vous à ma chaine pour ne rien louper de mes vidéos : ruclips.net/channel/UChgb... Retrouvez l’ensemble des recettes sur le blog : www.lestoquesdepapa.fr/blog Sur les réseaux sociaux : ★ Facebook : facebook.com/lestoquesdepapa ★ Twitter :twitter.com/gadjoh ★ Instagram : instagram.com/lestoquesde... ★ Pinterest : www.pinterest.fr/lestoquesdepapa/ Recette pour 10/12 personnes Préparation 30 mn Cuisson 45 mn Ingédients : • 150 g d saumon fumé tranche • 300 g de cabillaud ou poisson blanc • 25 cl de crème liquide • 5 œufs entiers • 30 g de maïzena • 12 pièces de st jacques • sel et poivre • Chemiser avec du papier film, la terrine • Chemiser à nouveau avec le saumon fumé tranche ( cotés et fond de la terrine) • Dans un robot coupe, mettre le cabillaud , la crème, les œufs, la maïzena et assaisonner de sel et de poivre • Mixer pour obtenir un e mousseline lisse et homogène • Dissocier les corail de la noix de st jacques et réserver • Snacker les st jacques dans une poêle chaude et légèrement huilée ( 30 secondes par face) • Verser dans le fond de la terrine une première couche de mousseline et disposer dessus les st jacques • Mixer le corail avec le reste de la mousseline, et verser dans la terrine sur les st jacques • Poser du papier film sur la terrine , afin de tout recouvrir • Dans un plat , mettre de l’eau et déposer la terrine dedans , pour la cuisson ( bain marie) • Enfourner à 170°c pendant 45 mn • Sortir du four et réserver au frais pendant 6 heures • Démouler , couper et déguster REMARQUE : La terrine peux rendre du jus , ce qui est tout à fait normal étant donner que le cabillaud et la st jacques rende toujours du l’eau, Enlever la avant de démouler votre terrine. Une mayonnaise ou une crème ciboulette seront parfait pour accompagner cette terrine.
Bonjour, quels sont les quantités svp? Je vais la faire pour Noël merci
La recette se trouve sous la vidéo dans la description 😉 cliquer sur le titre
Merci pour la recette👌
Merci pour l’idée à défaut, je vais opter pour le chèvre