Công thức Cupcake cơ bản và kem bơ kiểu Đức đơn giản | Vanilla Cupcake and German Buttercream

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 30 сен 2024

Комментарии • 438

  • @kimman1874
    @kimman1874 5 месяцев назад +2

    Kem bơ để ngoài dc bao lâu ạ chị

  • @thytruc8717
    @thytruc8717 День назад

    Nếu lượng kem bơ mình dùng là 250g bơ thì lượng kem bơ thu được có đủ để làm cho bánh sinh nhật 18cm tới 20cm không suki

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  День назад

      Mình nghĩ là tuỳ xem bánh mấy lớp, trang trí nhiều hay ít nữa ạ.

  • @ThaoNguyen-jr8nb
    @ThaoNguyen-jr8nb 2 года назад +1

    B ơi t làm theo đúng công thức mà bánh ở phần dưới đáy khuôn nó cứ bị kiểu ẩm ẩm ấy. Bánh thì khô hết rồi nhưng ở dưới bánh nó ẩm như kiểu bột sống là bị sao vậy b.

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад

      Dạ liệu có phải nhiệt phía dưới hơi thấp ko ạ, hoặc do khuôn cách nhiệt

  • @thaoduong8051
    @thaoduong8051 3 месяца назад

    Phần kem em cho cacao vào làm kem cacao có được không ạ? Nếu cho thì sẽ cho vào hỗn hợp trứng ạ chị?

  • @tottokitchen6404
    @tottokitchen6404 2 года назад +1

    Bạn ơi cho mình hỏi về việc bảo quản bánh cupcake kem bơ ạ?vd mình làm hôm qua nhưng chiều hôm sau mới ăn ấy thì bảo quản bánh the nào ạ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад +1

      Bạn để bánh và kem riêng rẽ trong hộp kín, ở ngoài nếu trời mát, tủ lạnh nếu trời nóng. Hôm sau ghép bánh thì mình để cả 2 thứ về nhiệt độ phòng ạ

  • @mytrang672
    @mytrang672 Месяц назад

    Giấm trắng mình thay bằng cái khác đc ko ạ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  Месяц назад

      Mình có thể dùng nước cốt chanh hoặc bỏ qua ạ

  • @DungNguyen-dk9qy
    @DungNguyen-dk9qy Месяц назад

    C ơi e để tủ lạnh thì bánh và kem bơ sẽ cứng lại. Nhưng để nhiệt phòng hết lạnh thì bánh sẽ mềm lại đúng ko c? Bánh để tủ lạnh đc mấy ngày hả c?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  Месяц назад

      Đúng rồi em, bánh ăn ngon trong khoảng 5 ngày nhé

    • @DungNguyen-dk9qy
      @DungNguyen-dk9qy Месяц назад

      @@SukiesKitchen vâng ạ. Kem này e đánh cùng 100g bơ thì sẽ hơi ngậy thôi đúng k ạ?

  • @tutrang9085
    @tutrang9085 Год назад

    Bạn ơi, mình có thể thay đường thường bằng đường mía hoặc đường từ trái chà là hoặc sirup gạo, lá phong được ko b ạ? Mình muốn làm cho bé nhỏ nhà mình ăn nên ko muốn cho đường nhiều ấy. Mình cảm ơn b

  • @thutrangnguyen8644
    @thutrangnguyen8644 2 года назад +3

    Cảm ơn công thức của chị Sukie ạ, chị hướng dẫn hết sức chi tiết luôn. Em làm thành công ngay lần đầu luôn ạ, bánh mềm tan trong miệng luôn ạ.
    Chị ơi em muốn làm bánh vào khuôn tròn 20cm thì nhân tỉ lệ bao nhiêu ạ?

  • @thuthuynguyenthi9384
    @thuthuynguyenthi9384 2 года назад +2

    Bánh nào em làm cũng hấp dẫn quá.
    Hôm trước chị làm bánh chiffon theo công thức của em thành công ngay từ lần đầu.
    Trong công thức này (chị sống ở Đức) không có bột mì số 8 thì thay bao nhiêu gr bột mỳ đa dụng hả em?
    Cảm ơn em!

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад +1

      Em cám ơn chị, mình có thể dùng 65g bột mì đa dụng và 10g bột ngô nhé ạ

    • @thuthuynguyenthi9384
      @thuthuynguyenthi9384 2 года назад

      @@SukiesKitchen cảm ơn em nhiều!😍

  • @phuvinhnguyen5614
    @phuvinhnguyen5614 5 месяцев назад

    Mình dùng đuôi bắt kem số mấy vậy ạ

  • @HuyềnPhan-t9n
    @HuyềnPhan-t9n Год назад

    Nếu lỡ mình làm bột mà không đủ khuôn nướng thì sao bạn

  • @haiyen245
    @haiyen245 Год назад +1

    Công thức của c lúc nào cũng chuẩn và rất dễ làm ạ.c ơi cho em hỏi e nướng bánh bị nứt mặt thì có phải nhiệt bị cao quá ko ak

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  Год назад +1

      Đúng rồi nhé em, em giảm bớt nhiệt là được

  • @linhnganduong7780
    @linhnganduong7780 4 месяца назад

    Nếu dùng bột mì đa dụng thì bột pha tỉ lệ như nào ạ

  • @voda5130
    @voda5130 19 дней назад

    Rất ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤

  • @quyendinh6050
    @quyendinh6050 10 месяцев назад

    Em à , hôm qua chị làm CT bánh này rồi, bánh rất mềm .ẩm và ngon. NHưng bánh chị nướng mắt trên nó khg đc phẳng mịn như của em. Mà nó nở tron cao và hơi nứt mặt tạo thành hình chữ thập trên mặt bánh. Chị để nhiệt độ 150 độ C- 2 lửa, rãnh giừa lò trong 23-25 P. Làm thế nào để mặt bánh đc đẹp mà khg bị nứt em nhỉ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  10 месяцев назад

      Dạ bánh bơ nó hơi dễ nứt, thường là do nhiệt trên đến bánh hơi cao ạ, chị thử giảm bánh xuống dưới một nấc xem sao. Còn em nghĩ bánh nở mềm xốp vẫn là tốt nhất, mình còn trang trí được nữa ạ

  • @trano7102
    @trano7102 2 года назад +1

    Kem bơ như video thì ngon mà bỏ trứng đi thù ăn hong nổi 😭

  • @HuyềnPhan-t9n
    @HuyềnPhan-t9n Год назад

    Nếu lỡ mình làm bột mà không đủ khuôn nướng thì sao bạn

  • @chautran-h2u
    @chautran-h2u Год назад

    Chị ơi, sao kem bơ e cũng đánh lên như Chị làm mà kem của e bị tách trứng và bơ ra, nhìn thấy rõ luôn ạ, E có làm sai gì trong quá trình làm ko Chị

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  Год назад +1

      Bơ với trứng nếu ko để về nhiệt độ phòng thì nó dễ bị tách nhé em. Một nguyên nhân khác có thể do mình cho trứng vào nhiều một lần quá

  • @ahihihohi4378
    @ahihihohi4378 4 месяца назад

    c oi e làm phần cốt bị bị hơi khô thì kbt là do đâu ạ

  • @hieutang5390
    @hieutang5390 9 месяцев назад

    Sao em cũng bỏ giấm vô sữa mà nó ko đông v ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  9 месяцев назад

      Cũng có thể do sữa có chứa thành phần ngăn bị tách, em cứ dùng hỗn hợp sữa ko sao nhé

  • @mitdit5821
    @mitdit5821 2 месяца назад

    Bánh này để tủ lạnh thì để được mấy ngày ạ?

  • @YuriPhan-w9f
    @YuriPhan-w9f Месяц назад

    Không có giấm trắng được k c

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  Месяц назад

      Mình có thể bỏ qua cũng được ạ

  • @TramNguyen-ul2mk
    @TramNguyen-ul2mk 4 месяца назад

    Sukie mến, nếu mình lấy ct này làm cho cupcake thì nhiệt độ là bao nhiêu? Cảm ơn Sukie nhiều lắm

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад

      Dạ bánh này cupcake mà ạ?

  • @cavi4442
    @cavi4442 2 года назад +2

    Mong chị ra công thức làm bánh sampa ạ 💓💓💓🥰🥰

  • @NgọcThảoNgânHuỳnh
    @NgọcThảoNgânHuỳnh 9 дней назад

    Chị dùng bơ hãng nào vậy ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 дня назад

      Mình dùng bơ nhạt động vật của các hãng như President thấy ok ạ

  • @linhmy-p6g
    @linhmy-p6g Год назад

    chị oi cho kem này mình để ở nhiệt độ phòng nó có chảy không ạ, nếu để ở nhiệt độ phòng bao lâu sẽ không dùng đc nũa chị

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  Год назад

      kem này sẽ giữ form tương đối tốt em ạ, để nhiệt độ phòng mình để được tầm 2 ngày

  • @kimman1874
    @kimman1874 6 месяцев назад

    Kem đó để ngoài dc bao lâu ạ chị

  • @vanpham3550
    @vanpham3550 2 года назад

    dùng bột mì đa dụng được không c, nếu đc thì công thức bột tnao ạ? e tìm hoài chỗ e không có bột mì số 8. order lâu quá, mãi k về :(((

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад +1

      được nhé em, mình có thể dùng 65g bột mì đa dụng và 10g bột ngô

  • @neko8476
    @neko8476 6 месяцев назад

    Dạ nếu em muốn thêm bột ca cao thì em cho vào lúc nào ạ? Với công thức này thì bao nhiêu g ca cao ạ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  6 месяцев назад

      Em có thể trộn 15g bột cacao vào cùng với bột mì nha

  • @dieuha3106
    @dieuha3106 2 года назад

    Suki ơi thành phẩm mình làm ra bánh mềm thơm xốp nhưng có điều ko được nở cao như của bạn , mình có cho bột nở nhưg k hiểu sao lại vậy nữa

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад

      Dạ có thể bạn nướng nhiệt thấp hơn mình ko ạ, ngoài ra bánh đã ngon rồi thì mình thấy bạn trộn nhiều bột hơn và cho nhiều bột 1 bánh hơn là được ạ

  • @hieutang5390
    @hieutang5390 9 месяцев назад

    Chị ơi bánh làm xong bảo quản trong ngăn mát đc bao nhiêu ngày vậy ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  9 месяцев назад

      Mình để được khoảng 5-7 ngày trong ngăn mát, khi ăn mình để về nhiệt độ phòng trước nhé em

  • @_A_NGUYENHONGPHUC
    @_A_NGUYENHONGPHUC Год назад

    nếu không có giấm trắng thay bằng nguyên liệu j là được vậy ạ

  • @quynhpham3777
    @quynhpham3777 2 года назад

    Sao mình làm bánh nghe mùi bơ nhiều hơi ngấy á. Mình bớt bơ lại được ko ạ?.

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад

      Dạ ko được ạ, bạn dùng loại bơ nào?

  • @hanglethi6388
    @hanglethi6388 10 месяцев назад

    Phần kem bơ cho màu thực phẩm vô để trang trí dc ko ạ

  • @mylinhnguyen4548
    @mylinhnguyen4548 2 года назад +1

    Sukie oi kem trứng có thể đánh chung với kem wipping được ko,mong cháu hướng dẫn

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад

      dạ được ạ, nhưng để trang trí người ta cần thêm gelatin để kem đứng hơn ạ

    • @mylinhnguyen4548
      @mylinhnguyen4548 2 года назад

      Cháu hướng dẫn cụ thể dùm cô nhé,cảm ơn cháu nhiều lắm!

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад

      dạ lúc nào cháu sẽ làm nhé ạ

    • @mylinhnguyen4548
      @mylinhnguyen4548 2 года назад

      Cô chúc cháu và gia dình nhiều sức khỏe cháu nhé!

  • @TrinhNguyen-pe9nc
    @TrinhNguyen-pe9nc 4 месяца назад

    Cam on ban đa chia se.minh o Đuc nen rat thich mon banh nay🎉

  • @ahihihohi4378
    @ahihihohi4378 Год назад

    c ơi phần kem bơ e muốn mix thêm với whip thì lm
    ntn ạ

  • @NhungNguyen-tl1ib
    @NhungNguyen-tl1ib 2 года назад

    Sukie ơi chị lỡ đánh bơ mềm nên k bông được k tan đường giờ trễ k làm được chị cho bơ đường vào tủ lạnh cho cứng bơ mai chị lấy ra đánh lại dc k

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад +1

      Dạ được ạ, em nghĩ là đường hạt cũng hơi lớn khó tan ạ

  • @PhiNguyen-gc6qp
    @PhiNguyen-gc6qp Год назад

    Cho em hỏi.Như làm cupcake, muffin Bột mình làm sẵn rồi cất tủ lạnh được không ạ. Khi nào ăn thì đem ra nướng

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  Год назад

      Ko nên nhé em, bột để lâu nướng sẽ bị chai, nở kém

  • @ThuyPhan-jm1kc
    @ThuyPhan-jm1kc 6 месяцев назад

    Kem này bảo quản ntn b

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  5 месяцев назад

      bạn để hộp kín trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 ngày ạ

  • @LoanPham-mk8yx
    @LoanPham-mk8yx 2 года назад

    Suki ơi ,bánh cupcake này m làm theo ct bánh gato bthuong được ko,

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад

      Dạ bạn có thể thay nếu thích ạ

  • @halodoe7361
    @halodoe7361 Год назад

    Khay này bao nhiêu cm ạ chị có link shoppe khay nướng này ko ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  Год назад

      Là khuôn 6 lỗ này đó em shope.ee/VdQ3WehGf

  • @ngoquyennhasach4438
    @ngoquyennhasach4438 2 года назад

    hỗn hợp sau khi trộn xong mà k cho vào khuôn nướng được ngay tầm hơn tiếng sau mới nướng thì có được ko bạn ơi

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад

      Dạ ko nên ạ, như vậy bột sẽ nở kém hơn

  • @nhubaotramdo
    @nhubaotramdo 2 года назад

    em có thể thay thế sữa tươi bằng whipping cream được không ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад

      Em cứ làm đúng công thức ko nên thay nhé

  • @dieuhadieuha5155
    @dieuhadieuha5155 5 месяцев назад

    Sukie cho mình hỏi,mình muốn thêm nho khô vào trong công thức này có được ko?có làm bánh khô hơn ko nhỉ,vì mình làm cho e bé nên muốn bỏ thêm nho vào,cảm ơn bạn ,hihi

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  5 месяцев назад

      Bạn ngâm nho với chút nước cho nho mềm ra rồi thêm vào bánh, bánh ko khô đâu ạ

    • @dieuhadieuha5155
      @dieuhadieuha5155 5 месяцев назад

      @@SukiesKitchen cảm ơn sukie đã trả lời nhanh,giờ mình làm đây,hihi

  • @tranthithanhxuan3470
    @tranthithanhxuan3470 Год назад

    Chị ơi không có giấm trắng thì thay bằng nước cốt chanh được không ạ

  • @nguyenthithuongtham9490
    @nguyenthithuongtham9490 6 месяцев назад

    Suki oi kem này để bên ngoài được lâu k ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  6 месяцев назад +1

      Kem này để lâu hơn kem whip ạ

    • @nguyenthithuongtham9490
      @nguyenthithuongtham9490 6 месяцев назад

      Sao kem bơ mình trang trí bánh cở 30 phút là bị chảy rồi k biết mình có bị sai gì k. Hay do thời tiết quá nóng ạ

  • @THAMLE-wh7sc
    @THAMLE-wh7sc 2 года назад

    Mình làm sao bánh cứ thắt eo, xẹp và bị ướt chai phần đáy

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад

      bạn làm công thức nào vậy ạ? nghe miêu tả mình thấy giống lỗi của công thức đánh bông trứng hơn

  • @TuyenNguyen-bw9st
    @TuyenNguyen-bw9st 2 года назад

    E ko có bơ động vật vậy e có thể thay thế bơ lạt thực vật đc ko c? Nếu đc thì liều lượng như thế nào ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад

      em có thể dùng bơ thực vật nhưng mà bánh sẽ ko ngon bằng nha, vì là cốt bánh bơ nên mình dùng bơ ngon là tốt nhất

  • @NGUYỄNPHƯƠNGOANH-w5k
    @NGUYỄNPHƯƠNGOANH-w5k 9 месяцев назад

    B ơi bông nhài có phải làm theo ct này ko. M muốn làm cho các cháu ăn.

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  9 месяцев назад

      dạ bánh bông nhài mình thấy nó giống công thức bông lan đánh nguyên trứng hơn. Nhưng bạn có thể làm công thức này, mình thấy có phần ngon hơn ạ

  • @hoamai2162
    @hoamai2162 2 года назад

    nướng bằng nồi chiên k dầu được k ạ, nếu đươc thì thời gian và nhiệt độ là bao nhiêu. xin cảm ơn

  • @haphamthu498
    @haphamthu498 Год назад

    Chị ơi nếu e ko có bột mì số 8 thì có thể trộn bnhieu gam bột mì 11 vs bột bắp ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  Год назад

      em trộn 65g bột số 11 + 10g bột bắp nhé

  • @phamthigiangduock12b86
    @phamthigiangduock12b86 6 месяцев назад

    Kem bơ này đánh bằng tay được k c Sukie

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  6 месяцев назад

      Dạ đánh tay em thấy nó cũng mịn đó ạ, chỉ ít bông hơn thôi ạ

  • @danghue843
    @danghue843 Год назад

    Bánh này bảo quản như nào và để đc bao lâu ạ

  • @buiphuong362
    @buiphuong362 2 года назад +1

    Công thức của chị dễ hiểu.em rất thik clip của chị 😁

  • @thuycuclenguyen7001
    @thuycuclenguyen7001 2 года назад

    Em làm công thức giống như chị mà sao bột lại bị lỏng và nứt mặt bánh chị ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад

      Em xem mình có cân nhầm nguyên liệu gì ko nhé

  • @ThiDuyenTrinh-mq7rc
    @ThiDuyenTrinh-mq7rc 9 месяцев назад

    Đánh bơ kiểu gì để k bị tách nước vậy suki

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  9 месяцев назад

      Dạ chị đánh bị tách ở giai đoạn nào ạ. Nếu là giai đoạn cho trứng thì mình cần chú ý để cả bơ và trứng về nhiệt độ phòng, ko bị lạnh và cho trứng vào từng chút một nếu cần ạ

  • @nhilenhile8153
    @nhilenhile8153 5 месяцев назад

    Kem này nếu dùng 250g bơ thì có bắt hoa hồng dc ko c? Có ngọt lắm ko c?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  5 месяцев назад

      Kem này ko ngọt nhiều ạ, đủ bơ bắt hoa sẽ đứng đẹp đó ạ

    • @nhilenhile8153
      @nhilenhile8153 5 месяцев назад

      @@SukiesKitchen cảm ơn c nhiều lắm, là hơn 250g bơ hả c?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  5 месяцев назад +1

      @nhilenhile8153 là 250g nhé em

    • @nhilenhile8153
      @nhilenhile8153 5 месяцев назад

      Cảm ơn c nhiều lắm, mai mình làm thử 💕

  • @tongphuochoangyen5035
    @tongphuochoangyen5035 2 года назад +1

    Chị ơi, với công thức cốt bánh này, nếu em muốn thêm bột cacao thì điều chỉnh như thế nào ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад +6

      Em có thể dùng 65g bột đa dụng + 10-20g bột cacao tùy muốn vị đậm nhiều hay ít nha

  • @quocthieunguyen7201
    @quocthieunguyen7201 2 года назад

    Cho thêm giấm thì bánh có thêm vị không, để lâu có bị lên men khong

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад +1

      Dạ ko ạ, lượng rất ít, kể cả nếu làm bánh rất ít vị và nguyên liệu như bông lan chiffon cũng ko ảnh hưởng gì. Ngoài ra các chất gây nở có tính kiềm đều sẽ trung hòa lại

  • @ThuNguyen-wi6cl
    @ThuNguyen-wi6cl 10 месяцев назад

    Bánh cupcake nên nướng chế độ quạt hay k quạt ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  10 месяцев назад

      mình thường nướng không quạt ạ

  • @nguyentran2387
    @nguyentran2387 2 года назад

    Kem này để trog tủ lạnh 1 ngày lấy ra vẫn ko cứng quá vẫn ngon đúng ko ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад

      Kem bơ để tủ lạnh lúc nào cũng cứng hơn nhé em, mình để ra ngoài một lúc nó lại mềm

  • @ngocnguyen-sp6iy
    @ngocnguyen-sp6iy 11 месяцев назад

    Chị ơi! Sao em làm tới bước đánh bơ với đường xong là nó bị lỏng luôn chứ ko bông lèn vậy chị? 😢

    • @Nana-be7eo
      @Nana-be7eo 11 месяцев назад

      Do bơ của bạn bị nóng quá nên chảy ra, bạn để cho bơ còn đang lạnh, thấy hết lạnh thì cất lại tủ mát xong mang ra đánh tiếp. Và đường phải dùng đường xay thì sẽ nhanh mịn nhanh tan hơn.

    • @ngocnguyen-sp6iy
      @ngocnguyen-sp6iy 11 месяцев назад

      @@Nana-be7eo mình cảm ơn bạn đã chỉ dẫn ạ!

  • @YuriPhan-w9f
    @YuriPhan-w9f 25 дней назад

    Dùng đường làm bánh được k c

  • @thutran4540
    @thutran4540 Год назад

    Em ơi ct này của em có phải là bánh cake bơ hay còn gọi là katka nữa phải ko em

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  Год назад

      Dạ em có chia sẻ video bánh katka riêng đó ạ, bánh katka sẽ nhiều bơ hơn ạ

  • @DungNguyen-dk9qy
    @DungNguyen-dk9qy Год назад

    C ơi phần kem này e thấy bơ ghi 100-250g, e thì muốn làm để trang trí cupcake như clip của c thui, thì cho chuẩn bao nhiêu bơ ạ? E muốn làm kem này vị socola thì làm thế nào ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  Год назад

      em dùng 100g là đủ trang trí cupcake rồi, kem cũng ko ngậy nhiều. Nếu muốn kem đứng hơn thì mình mới thêm bơ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  Год назад

      nếu muốn làm vị socola thì mình có thể thêm khoảng 15g bột cacao

  • @MinhHoangwithfun
    @MinhHoangwithfun Год назад

    xin cho mình hỏi lò nướng nhà mình là lò đối lưu hơi nước thì mình sẽ nướng với nhiệt và thời gian bao nhiêu? mình xin cảm ơn

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  Год назад

      Bạn ko tắt được hơi nước đi ạ? Mình chưa dùng qua nên ko rõ nữa

  • @hahaha6623
    @hahaha6623 2 года назад

    Kem bơ theo ct này có béo k ạ tại em ăn bánh kem bơ ngoài hàng thì ngấy lắm k ăn dk nhiều

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад

      Kem bơ béo hơn kem whip nhé em, tuy nhiên nếu em chỉ dùng 100g bơ thôi thì ko quá béo đâu

  • @buitrang6832
    @buitrang6832 2 года назад

    Em nướng bánh nhiệt 165 theo nhiệt kế trong lò nhưng bánh bị nứt mặt và bề mặt cháy rất nhanh nên em che mặt bánh bằng giấy bạc. Lúc lấy bánh ra thấy bánh vừa lõm vừa nứt mặt. Chị giúp em với ạ. Huhu

    • @buitrang6832
      @buitrang6832 2 года назад

      Em nướng tổng cộng là 35 phút

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад

      vậy em nên hạ nhiệt nhé

  • @luungocgiahan6740
    @luungocgiahan6740 Год назад

    Nồi chiên không dầu nhiệt độ bao nhiu ạ

  • @hangia8859
    @hangia8859 2 года назад +3

    Mình rất thích các công thức bánh của bạn ❤️

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад

      Cám ơn bạn nhé ❤

    • @huonglop4197
      @huonglop4197 2 года назад

      @@SukiesKitchen, nếu làm nhiều bánh hơn thì nguyên liệu tăng gấp đôi phải k bạn?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад

      Dạ vâng ạ

  • @mikado6397
    @mikado6397 Год назад

    Thay giấm bằng bột tartar đc k Sukie?

  • @ÁnhNguyễn-g1w6d
    @ÁnhNguyễn-g1w6d Год назад

    E ko có giấm e thay thế bằng chanh được ko ạ

  • @minhnguyetnguyen6313
    @minhnguyetnguyen6313 Год назад

    chị ơi, sao em bỏ giấm vào sữa ko đặc lại ạ? c dùng giấm nuôi hay giấm mua ở siêu thị ạ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  Год назад

      C dùng giấm siêu thị. Ko có hiện tượng gì có thể do loại sữa em dùng thôi, mình cứ làm tiếp ko sao nhé

    • @minhnguyetnguyen6313
      @minhnguyetnguyen6313 Год назад

      @@SukiesKitchen Dạ em làm tiếp thì bánh sau nướng bị teo lại, phần ruột bị ẩm như chưa chín ạ huhu, c bắt bệnh giúp e với

  • @dieupham8833
    @dieupham8833 2 года назад +1

    nhìn ngon quá. cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức

  • @luungocgiahan6740
    @luungocgiahan6740 Год назад

    E ko có máy đánh trứng đánh bằng cây đánh trứng đc ko ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  Год назад

      Em đánh tay được nhé, sẽ lâu hơn thôi. Nhớ để bơ về nhiệt độ phòng đánh sẽ dễ hơn

  • @nessiepupalo
    @nessiepupalo 2 года назад

    Bạn sukie ơi nhà mình có bột mì đa dụng thì cốt bánh cthuc lượng bột vẫn vậy hả b?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад

      Bạn có thể dùng 65g bột đa dụng và 10g bột ngô nhé ạ

  • @nguyentran2387
    @nguyentran2387 2 года назад

    Em muốn làm kem cho khoảng 18 cái thì công thức ntn ạ??

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад

      em gấp rưỡi hoặc gấp đôi công thức nhé, cái này tùy lượng bơ và kem em muốn dùng

  •  2 года назад

    Cám on em chia sẻ cach làm banh cupcake ,em chỉ dẫn rất rõ ràng , từng chi tiết . Chị làm thánh cing6 ngay lần đầu . Chúc gd em nhieu sức khỏe,

  • @nhatminhle4154
    @nhatminhle4154 Год назад

    Bn ơi cho mik hỏi có thể đổ bột cacao hoặc matcha vào phần kem đc ko ạ

  • @trangluong6811
    @trangluong6811 2 года назад

    chị ơi, bơ lạt có thể thay bằng bơ tường an ko ạ? vị đổi xíu cũng được tại chỗ em ko có bán bơ lạt :((

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад

      chị thấy dùng bơ tường an thì vị hơi lạ với cả bánh nó ko được bông bằng em ạ

  • @myank3565
    @myank3565 2 года назад

    chị ơi k có máy đánh trứng thì đánh tay được không ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад

      Được nhé em, mình để bơ về nhiệt độ phòng mới đánh nhé

  • @tranngocmai2306
    @tranngocmai2306 Год назад

    Chị Sukie ơi em muốn thêm bột sữa vào công thức thì em bỏ bớt bột mì đi đúng ko ạ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  Год назад

      em thêm bột sữa và giữ nguyên bột mì nhé

    • @tranngocmai2306
      @tranngocmai2306 Год назад

      @@SukiesKitchen dạ e cảm ơn ạ

  • @buithanhnhan4254
    @buithanhnhan4254 2 года назад

    Bạn ơi cho mình hỏi công suất lò của bạn là bao nhiêu ạ

  • @sallyxa1487
    @sallyxa1487 2 года назад

    Bánh mình để vô lò khoảng 5p là bánh bị nứt và trào lên là sao vậy Sukie?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад +1

      dạ như vậy nhiệt bị cao quá ạ, bạn có thể giảm nhiệt đi chút

    • @sallyxa1487
      @sallyxa1487 2 года назад

      Mình làm thành công rồi, bánh hết bị nứt. Ai ăn cũng khen bánh ngon, thơm. Thanks Sukie nha!!

  • @NguyenThao-sn7fc
    @NguyenThao-sn7fc Год назад

    Chị ơi bánh em nở xấu quá nhưng mà ngon

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  Год назад

      Bánh bị nứt hay sao em? Lần sau em giảm nhiệt đi một chút là được

  • @PhuongNguyen-oh5kp
    @PhuongNguyen-oh5kp 2 года назад

    Công thức này mình hấp đc k suki? Với cái kem này k dùng trứng mình có thể trang trí lên đồ uống đc k?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад

      Cũng được ạ nhưng bánh sẽ bị hơi ướt ko khô như nướng. Kem trang trí đồ uống mình nên dùng kem nhẹ như kem tươi đánh bông, ko nên dùng kem bơ ạ

    • @PhuongNguyen-oh5kp
      @PhuongNguyen-oh5kp 2 года назад

      @@SukiesKitchen cảm ơn bạn

  • @NhiNguyen-vv1yz
    @NhiNguyen-vv1yz Год назад

    Mh co the dung bot mì hoa ngọc lan k

  • @trnhi5663
    @trnhi5663 2 года назад

    Cho e hỏi nướng rảnh cuối hay giữa vậy ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад

      em nướng sao cho bánh ở chính giữa lò nhé

  • @LienNguyen-ko1em
    @LienNguyen-ko1em 2 года назад

    Chị ơi em dùng giấm táo thay cho giấm táo được không ạ?

  • @TrinhPham-vb6zo
    @TrinhPham-vb6zo 2 года назад

    mình thay bơ nhạt bằng bơ thực vật mezian được không chị

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад

      Dạ cũng được nhưng bánh sẽ ko được mềm xốp bằng ạ

  • @HuongNguyen-fz5wq
    @HuongNguyen-fz5wq 2 года назад +1

    Bánh đẹp quá em ơi. Em hướng dẫn cách làm rất dễ hiểu, chị rất thích và sẽ làm bánh này 👋

  • @KhanhNghi221
    @KhanhNghi221 2 года назад

    đui bắt kem c dùng là đui gì vậy ạ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад +1

      Đui hoa sao 8 cánh cỡ lớn nhé em

  • @hiento8968
    @hiento8968 2 года назад

    chi cho e hỏi e k có tinh chất vani e chỉ có bột vani được k chị

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад

      được nhé em, lượng dùng sẽ ít hơn

  • @minloveclay7724
    @minloveclay7724 2 года назад

    Bánh cupcake bơ để được bao lâu vậy bạn?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад

      mình để đượ 5-7 ngày nhé ạ

  • @ynhudang9964
    @ynhudang9964 Год назад

    Mình dùng bơ thực vật đc ko ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  Год назад +1

      Bơ thực vật thành phẩm bánh sẽ ko ngon bằng em ạ

  • @hahaha6623
    @hahaha6623 2 года назад

    Phần cốt bánh để tủ lạnh có bị khô không ạ, nếu em chỉ làm bánh k thì nên để ngoài hay để tủ lạnh thì bánh ngon hơn ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад

      Để ngoài bánh ngon hơn em ạ, tuy nhiên mình đậy kín thì để tủ lạnh cũng ko bị khô, nó sẽ cứng do nhiều bơ nhưng mình để về nhiệt độ phòng sẽ ok

  • @lethiminhtam1414
    @lethiminhtam1414 2 года назад

    Chị rất thích em chia sẻ công thức làm bánh rất dễ làm nếu bánh này không có lo nướng mình hấp có được không em

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 года назад

      Dạ bánh này mình hấp cũng được ạ

  • @dieunguyen596
    @dieunguyen596 2 года назад +1

    Hihi quá ngon thanks chị nhiều❤️❤️