Marquesitas

Conocí las marquesitas en mi viaje a Mérida y me enamoré. Al que se le ocurrió moldear la masa de cono para helado en forma de tubo y rellenarlo de queso de bola y algo dulce, era un GENIO!
Es un antojo dulce para disfrutar mientras se pasea por las bellas calles de la ciudad.
Yo encontré la manera de hacer mi versión de marquesitas con mis rellenos favoritos con una mquinita para conos de helado casera y resultó!
La máquina para conos de helado la puedes conseguir en amazon o mercado libre.
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Música
bensound.com
INGREDIENTES
(3-4 piezas)
Para la masa
-1 huevo
-35g (1/4tz.) de harina para preparar hot-cakes (o sustituir por la misma cantidad de harina de trigo todo uso)
-35g (1/4 tz.) de harina de trigo todo uso
-65g (1/3tz.) de azúcar
-15ml (1cda.) de aceite de canola, soya, girasol
-1/8 cdita. Sal
-1/2 cdita. de esencia de vainilla
Rellenos
-c/n de queso de bola/queso holandés/ queso Edam (Puedes usar manchego)
-Nutella
-Fresas
-Cajeta
-Plátano
-Mermelada de zarzamora
-Queso crema en rebanadas o en barra
Para decorar
-20g de chocolate fundido
-Chispas de colores
-Nueces troceadas