Ciao carissima sei stata gentilissima. ...ti ringrazio tanto e grazie per i consigli. ....sono pronta per farla e poi ti faccio sapere. ...un bacio e a presto. ...ciaoooo. ...mai nessuno mi aveva risposto con tante parole e tanta pazienza. ...lo dovevo scrivere. ...grazie ancora. ...
Un altro modo da fare marmellata - Susine a pezzetine mischiare con zucchero e lasciare un ora o due far uscire succo, poi mettere su fornello e mischiare ogni tanto, aggiungere succo di limone... Basta 30 - 40 minuti ed è pronta! Quanto gas può risparmiare 🤣🤣🤣!
Ciao. Anche mia nonna usava quel sistema, perché aveva le pentole in alluminio o acciaio senza doppio fondo. Con le pentole col doppio fondo la marmellata non attacca. Sennò si può usare la gratella spargifiamma direttamente sul fuoco! Grazie dei consigli! 👍🏻ciao
GRANDE TATA ! Io impazzivo ogni volta che facevo le marmellate. Si attaccava alla pentola e non solo la giro pochissimo ed è perfetta.Non so chi ringraziare di più tua suocera (santa) e TE che sei Grandeeeee. Ti abbraccio forte forte.
ciao Giovanna. me lo ha insegnato mia suocera ....io ero scettica ma funziona veramente. Lei è una vita che lo fa. ciao e sono contenta di esserti stata utile
Fatta 15 giorni fa senza il sale sul fondo con le pentole Con doppio fondo non c'è bisogno venuta benissimo io uns non solo il succo del limone ma lo taglio a metà e lo faccio cuocere insieme alla frutta dopo frullo tutto le particelle del limone danno un gusto piacevole poi aggiungo una grattugiata di zenzero fresco.... Cosa dire è andata a ruba😍quest'anno tra pesche e susine i miei alberi da frutta sono stati generosi una buona s orta per l inverno
mia suocera cuoceva la confettura di susine al forno, in un largo tegame, era squisita, io ho imparato da lei.Il sale sotto il fondo fa da spargifiamma e distribuisce il calore in modo uniforme, ottima soluzione!!
Ciao tesoro una domanda. ..ma passando la marmellata con il minipimer viene frullata anche la buccia perché a me non piace. ...grazie e complimenti. ...ciaoooo
Buon giorno,ho fatto la marmellata di susine,ma è venuta un po molle,è passato qualche giorno da quando l'ho fatta,se ka faccio bollire di nuovo x farla addensare ancora è possibile farlo oppure no?grazie
Grazie Tata per il consiglio di tua suocera, ci proverò!!! Volevo dirti (riguardo al lavaggio della frutta) che per lavarla bene, basta metterla a bagno con il bicarbonato e tutte le impurità se ne andranno, poi risciacquare!!! Ciao ciao!!!😘
mi permetto di suggerirti perché la marmellata non si attacchi o dei tegami di rame stagnato o i vecchi tegami di alluminio. evitare tassativamente l'acciaio inossidabile. io ho solo rame alluminio e ghisa. acciaio solo per le pentole. prova. ciao e grazie delle tue ricette
MATTEO CAROLI OGGI- LA STO FACENDO SEGUENDO PERFETTAMENTE IL VIDEO . SPERO CHE SIA LA VOLTA BUONA CHE LA MARMELLATA NON SI ATTACCHI AL FONDO DELLA PENTOLA . SE RISULTA VERO IL RINGRAZIAMENTO PARTE FIN D'ORA. -----------------AD MAIORA
@@tatadomizi la marmellata è venuta un capolavoro . Applichero' il sistema SALE ANCHE AD ALTRE MARMELLATE . ERA UNA LOTTA CON IL BRUCIATICCIO. IL DIFETTO É IL TEMPO PERÒ NE VALE LA PENA . QUINDI GRAZIE ANCORA.MATTEO CAVOLI
Ciao Tata ho fatto la confettura di prugne ho fatto il sottovuoto adesso che è fredda lho capovolta ma è rimasta sospesa in su come fare per farla scendere giù? Grazie mille
Spero sia solo qualche barattolo. Se ne è uno o due ti consiglio di metterla in frigo e di consumarla in breve tempo. In realtà succede spesso magari qualche barattolo non si è chiuso bene. A casa mia non è mai stato un problema perché al ritmo delle fette biscottate che consumiamo la mattina uno o due barattoli finiscono in poco tempo.
Carla Ceraglia Ma mi pare che dovevi mettere la marmellata ancora calda nei barattoli e subito metterli capovolti cioè con il.copechio appoggiato sul.piano .Io proverei a metterli un peso sopra Poiche ho notato x caso che toglie meglio aria!Inverita io per farla durare secoli utilizzo la doppia sterilizzazione Lo stesso sistema della passata di pomodoro.Inmpimortante sono i tappi!Una volta aperta va messa in frigo e consumata subito che
È proverò sicuramente ho già fatto la prova con altri frutti è non ho avuto problemi, voglio provare anche con le susine, tanto per cambiare, ok alla prossima, intanto auguro una buona giornata di domenica ottobre 😘🤩
Ciao ti prego rispondimi ho raccolto le susine e voglio fare la marmellata. .... grazie anticipatamente. .. dimenticavo che dici se passo la frutta cotta nel passaverdura? e poi rimetterla sul fuoco? rispondimi per favore. ...aspetto una tua risposta. ...ciao e grazie. ..
Giusi Saverino Giusy guarda ti verrà benissimo. primo lava le susine bene bene poi le denoccioli. fatto questo pesi la frutta pulita e calcoli lo zucchero che deve essere esattamente la metà della frutta. metti la frutta su una pentola alta e ci metti un pò d'acqua.... tipo un kg di frutta un bicchiere d'acqua. fai cuocere dieci minuti poi unisci lo zucchero e cuoco un'altra ora come minimo. poi io uso sempre il frullatore ad immersione ma puoi usare anche il passa verdure ....ti verrà meno cremosa ma va benissimo. chiaramente poi la rimetti sul fuoco per altri quindici minuti. attenta che una volta passata si attacca devi girarla molto.
Anch io proverò..sono davvero curiosa! 👍👍Grazie per averlo condiviso. Angela (Belgio)
ciao che bello il Belgio!
Ciao carissima sei stata gentilissima. ...ti ringrazio tanto e grazie per i consigli. ....sono pronta per farla e poi ti faccio sapere. ...un bacio e a presto. ...ciaoooo. ...mai nessuno mi aveva risposto con tante parole e tanta pazienza. ...lo dovevo scrivere. ...grazie ancora. ...
Grazie Tata, sono matto per la marmellata i tuoi consigli sono molto utili per non fare casino 👍😉
grazie mille
Grazie cuore 💓 sei bravissima ❤️❤️❤️❤️
Bravissima per la ricetta e per il segreto di tua suocera!!!!
grazie Nicoletta. mia suocera di cose "strane " ne sa tante e io cerco sempre di farmele dire
@@tatadomizi i
Un altro modo da fare marmellata - Susine a pezzetine mischiare con zucchero e lasciare un ora o due far uscire succo, poi mettere su fornello e mischiare ogni tanto, aggiungere succo di limone... Basta 30 - 40 minuti ed è pronta! Quanto gas può risparmiare 🤣🤣🤣!
ottimo il segreto ! lo proverò....grazie !!!!!
Io faccio il sottovuoto come lei e le mie marmellate conservate in cantina durano pure 2 anni buonissime
Si senza problemi 👍
Ciao. Anche mia nonna usava quel sistema, perché aveva le pentole in alluminio o acciaio senza doppio fondo. Con le pentole col doppio fondo la marmellata non attacca. Sennò si può usare la gratella spargifiamma direttamente sul fuoco! Grazie dei consigli! 👍🏻ciao
Paola Bassetto Si anche io le ho spesse e alte !
GRANDE TATA ! Io impazzivo ogni volta che facevo le marmellate. Si attaccava alla pentola e non solo la giro pochissimo ed è perfetta.Non so chi ringraziare di più tua suocera (santa) e TE che sei Grandeeeee.
Ti abbraccio forte forte.
sono felicissima di esserti stata utile. mia suocera in effetti ne sa tante!
ciao e buona domenica
Ciao Tata,sono una suocera è mi faccio la marmellata una vita,che idea meravigliosa quella del sale:-):-):-):-)complimenti esperimento riuscito.Grazie
ciao Giovanna. me lo ha insegnato mia suocera ....io ero scettica ma funziona veramente. Lei è una vita che lo fa.
ciao e sono contenta di esserti stata utile
Anche a me il sale è schizzato su tutta la macchina come i pop con un disastro!!!
ciao tata non ho mai fatto la marmellata ma questa ...la provero' sicuramente un abbraccio a te e alla suocera 🌹
Fatta 15 giorni fa senza il sale sul fondo con le pentole Con doppio fondo non c'è bisogno venuta benissimo io uns non solo il succo del limone ma lo taglio a metà e lo faccio cuocere insieme alla frutta dopo frullo tutto le particelle del limone danno un gusto piacevole poi aggiungo una grattugiata di zenzero fresco.... Cosa dire è andata a ruba😍quest'anno tra pesche e susine i miei alberi da frutta sono stati generosi una buona s orta per l inverno
sei molto fortunata. ciao
mia suocera cuoceva la confettura di susine al forno, in un largo tegame, era squisita, io ho imparato da lei.Il sale sotto il fondo fa da spargifiamma e distribuisce il calore in modo uniforme, ottima soluzione!!
Prego
Brava😄😄
Buongiorno cos’è il “sodo” ?una tortiera vecchia?
Si esatto una tortiera vecchia va benissimo 🥰
@@tatadomizi grazie mille
Io ho ribollito la marmellata fatta da giorni fa, perché era lenta è venuta bene.Devo preoccuparmi per il butolino?
Ciao tesoro una domanda. ..ma passando la marmellata con il minipimer viene frullata anche la buccia perché a me non piace. ...grazie e complimenti. ...ciaoooo
Ciao Benedetta potresti darmi un consiglio per fare una buona marmellata di mele
La marmellata di mele io la faccio per accompagnare i formaggi e ci metto un po'di zenzero macinato dentro
Bella idea che dosi usi grazie
il peso della frutta pulita e la metà esatta di zucchero. per esempio 2 kg di frutta , un kg di zucchero.
Buon giorno,ho fatto la marmellata di susine,ma è venuta un po molle,è passato qualche giorno da quando l'ho fatta,se ka faccio bollire di nuovo x farla addensare ancora è possibile farlo oppure no?grazie
Cristina no non puoi ribollirle. Comunque anche se un pochino lenta sarà buona lo stesso.
@@tatadomizi ok.grazie mille
@@tatadomizi si si,x buona è buona,solo che nn mi piace vederla liquida la marmellata.
Ciao,se metto meno zucchero?si conserva lo stesso....Grazie
@@cristinamariano7918 io ho provato con fruttapec
Ti ringrazio tanto e ti auguro una buona notte
. . . quanto tempo deve bollire la marmellata ? merci ! 🍃🍒🍓🍇🍃 ( Belgique )
Ottimo
grazie mille
Scusa Tata cos'è un sodo? Non capisco, una teglia d'alluminio?
si Franca un "sodo" da noi ...nelle Marche..... è una teglia da forno in alluminio.
Grazie😘
Io sono delle Marche ma non sapevo cosa è un " sodo". MARIA
Grazie Tata per il consiglio di tua suocera, ci proverò!!!
Volevo dirti (riguardo al lavaggio della frutta) che per lavarla bene, basta metterla a bagno con il bicarbonato e tutte le impurità se ne andranno, poi risciacquare!!!
Ciao ciao!!!😘
Questo metodo si può fare anche con la passata di pomodoro?
Ciao Tata no ne sono venuti 8 barattoli, lho fatta oggi alle 15, mi anno suggerito di riaprirla e cambiare di nuovo i barattoli che ne pensi?
mi permetto di suggerirti perché la marmellata non si attacchi o dei tegami di rame stagnato o i vecchi tegami di alluminio. evitare tassativamente l'acciaio inossidabile. io ho solo rame alluminio e ghisa. acciaio solo per le pentole. prova. ciao e grazie delle tue ricette
MATTEO CAROLI OGGI- LA STO FACENDO SEGUENDO PERFETTAMENTE IL VIDEO . SPERO CHE SIA LA VOLTA BUONA CHE LA MARMELLATA NON SI ATTACCHI AL FONDO DELLA PENTOLA . SE RISULTA VERO IL RINGRAZIAMENTO PARTE FIN D'ORA. -----------------AD MAIORA
fammi sapere. sto con le dita incrociate!
@@tatadomizi la marmellata è venuta un capolavoro . Applichero' il sistema SALE ANCHE AD ALTRE MARMELLATE . ERA UNA LOTTA CON IL BRUCIATICCIO. IL DIFETTO É IL TEMPO PERÒ NE VALE LA PENA . QUINDI GRAZIE ANCORA.MATTEO CAVOLI
L'ho fatta e oltre a venire una specialità non di attaccata nulla. Quindi brava e grazie al segreto di tua suocera.👍🤝🏽👄
Ciao Tata ho fatto la confettura di prugne ho fatto il sottovuoto adesso che è fredda lho capovolta ma è rimasta sospesa in su come fare per farla scendere giù? Grazie mille
Spero sia solo qualche barattolo. Se ne è uno o due ti consiglio di metterla in frigo e di consumarla in breve tempo. In realtà succede spesso magari qualche barattolo non si è chiuso bene. A casa mia non è mai stato un problema perché al ritmo delle fette biscottate che consumiamo la mattina uno o due barattoli finiscono in poco tempo.
Carla Ceraglia Ma mi pare che dovevi mettere la marmellata ancora calda nei barattoli e subito metterli capovolti cioè con il.copechio appoggiato sul.piano .Io proverei a metterli un peso sopra Poiche ho notato x caso che toglie meglio aria!Inverita io per farla durare secoli utilizzo la doppia sterilizzazione Lo stesso sistema della passata di pomodoro.Inmpimortante sono i tappi!Una volta aperta va messa in frigo e consumata subito che
Carla Ceraglia Consumata entro pochi giorni.Se non vuoi tenerla in dispensa .La metti in frigo e la consumi in pochi giorni!
È proverò sicuramente ho già fatto la prova con altri frutti è non ho avuto problemi, voglio provare anche con le susine, tanto per cambiare, ok alla prossima, intanto auguro una buona giornata di domenica ottobre 😘🤩
Da quando esiste il mondo vi è il diffusore in ghisa che si mete sotto la pentola!
Che trovata !! 😢
Ma il fornello deve essere bassissimo?
Scusami il contenitori potresti prendere uno che non sia rovinato
Mi sembra troppo zucchero il procedimento è perfetto ❤
Io ho sempre fatto la doppia sterilizzazione e la marmellata ben chiusa dura secoli come la passata di pomodoro.
Le etichette come le hai fatte?
me le fa una mia amica.
Hai le mani d'amianto!?!😊😊😊
ciao, ma il succo di limone va messo per forza?
io lo metto sempre , in tutte le marmellate, da un tono leggermente asprigno che sta benissimo con la frutta.
Proverò sicuramente ma con molto meno zucchero anche se di ridurranno i tempi di conservazione
Non è tanto due ore di cottura? Secondo me una è sufficiente 🤗
Non ce bisogno girare il frullatore da sola
Anke io sono convinta ke un ora basti x ottenere una buona conserva dipende dai gusti
Si è vero 🤗
Quante ore ci vuole ?❤
più o meno un paio d'ore!
Ma ha me mi hanno sempre detto che una volta messo io zucchero non bisogna toccarla altrimenti si attacca
Il sale sotto a me si brucia😭
Ciao ti prego rispondimi ho raccolto le susine e voglio fare la marmellata. .... grazie anticipatamente. .. dimenticavo che dici se passo la frutta cotta nel passaverdura? e poi rimetterla sul fuoco? rispondimi per favore. ...aspetto una tua risposta. ...ciao e grazie. ..
ho dimenticato o passo la frutta cotta nel passaverdura...che mi consigli. ....ti prego rispondimi ..grazie e ciao. ...
Giusi Saverino Giusy guarda ti verrà benissimo. primo lava le susine bene bene poi le denoccioli. fatto questo pesi la frutta pulita e calcoli lo zucchero che deve essere esattamente la metà della frutta. metti la frutta su una pentola alta e ci metti un pò d'acqua.... tipo un kg di frutta un bicchiere d'acqua. fai cuocere dieci minuti poi unisci lo zucchero e cuoco un'altra ora come minimo. poi io uso sempre il frullatore ad immersione ma puoi usare anche il passa verdure ....ti verrà meno cremosa ma va benissimo. chiaramente poi la rimetti sul fuoco per altri quindici minuti. attenta che una volta passata si attacca devi girarla molto.
Giusi Saverino il
Ottima!
Ma la frutta sembra un po liquida
Ciao Tata io mi sono iscritta..ti va di ricambiare?😍like x te
Basta una tegame antiaderente e la marmellata non si attacca x niente provatelo
Io il diabete si può fare la marmellata senza zucchero grazie.
Troppo zucchero
A
Pero sta x attaccarsi
Non mi piace la marmellata di susine
Troppo zucchero
Verissimo! Non fa bene tutto quello zucchero, io ne metto 3 etti x chilo di frutta 😁