كباب الحله بطريقه المطاعم
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- طريقة عمل كباب الحله زي المطاعم وازاي الصوص يطلع بني معانا
المقادير
من نصف كيلو الي كيلو الاربع لحمه
اربع بصلات كبار شرايح او مكعبات صغيرة
ورقتين لاورا
حبهان
عودين قرنفل
فلفل اسمر حب
ملعقة سكر
ملعقة فلفل اسمر
ملعقة ملح
ملعقة كزبرة ناشفة
نصف ملعقة بابريكا
نصف ملعقة سبع بهارات
رشه جوزه الطيب
حبّه بطاطس مقطعه مكعبات
جزره مكعبات
لترين مياه اربع كاسات
رشه جوزه الطيب
الطريقة
تقطع اللحم مكعبات
ثم في طاسه علي النار نضيف ملعقة السمن الكبيره
وتترك حتي تقدح
ثم ننزل باللحم حتي يحمر من جميع الجوانب
ثم يرفع
ثم ننزل بالبصل المقطع في نفس الطاسه
ويترك علي نار متوسطه مع اضافة ملعقة السكر ورشه الملح
حتي ياخذ اللون المكرمل البني
بعد ذلك نرجع اللحمه الي الطاسه مع البصل
ويتركوا لمده ربع ساعه حتي ياخدوا اللون البني تماما
بعد ذلك نضيف اربع كاسات مياه مقدار لترين
ثم نضيف ورق اللاورا والحبهان والقرنفل والفلفل الأسود الحب
ثم نغطي وتترك علي النار لمده ساعه الا ربع
حتي تسوي اللحمه
بعد ذلك ننزل بالبطاطس المقطعه والجزره المقطعه
ثم نضع البهارات الملح والفلفل الأسود والكزبره والبابريكا والسبع بهارات وجوزة الطيب ثم نغطي وتترك نصف ساعة حتى يستوي كلا من البطاطس والجزر
ثم ترفع من علي النار
وتقدم مع الارز الابيض
عملتة فوق الرائع
الف هنا وعافية
فيديو جه في وقته فطارنا اليوم كباب حله باذن الله
هعمل طريقتك يا شيف
تسلم ايدك
الف هنا شكرا جزيلا
تسلم الايادي ااا
شكرا جدا
مشكووووور ياغالي
شكرا جدا
تسلم ايدك وكل سنه وانت طيب يا شيف
وحضرتك بآلف خير
السلام عليكم شاف وكل سنة وانت طيب توحشنا اطباقك ولاروع تخياتي
وحضرتك بآلف خير وصحة
وعَنْ أَنسٍ ، أَنَّ النبيَّ ﷺ جَاءَ إِلى سَعْدِ بْنِ عُبَادَةَ ، فَجَاءَ بِخُبْزٍ وَزَيْتٍ، فَأَكَلَ، ثُمَّ قالَ النبيُّ ﷺ: أَفْطَرَ عِندكُمْ الصَّائمونَ، وأَكَلَ طَعَامَكُمْ الأَبْرَارُ وَصَلَّتْ عَلَيْكُمُ المَلائِكَةُ.
رواهُ أَبُو داود بإِسنادٍ صحيحٍ. ..🌴.🌴.🌴..
.........................................................
أنَّ النَّبيَّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم طَعِمَ عندَ سعدِ بنِ عُبادةَ، فلمَّا فَرَغَ قال: أكَلَ طَعامَكم الأبْرارُ، وَصَلَّتْ عليكم الملائكةُ، وأفطَرَ عِندَكم الصَّائِمونَ.
🍃....................................................
الراوي : كعب بن مالك | المحدث : الرباعي | المصدر : فتح الغفار | الصفحة أو الرقم : 1955/4 | خلاصة حكم المحدث : [ورد] من حديث أنس بإسناد صحيح ...🌴...
.🍃.🍃.🍃.🍃.🍃.
.🍃.🍃.🍃.🍃.
..🍃.🍃🍃..
يا شدَّادُ بنُ أوسٍ ! إذا رأيتَ النَّاسَ قد اكتنزوا الذَّهبَ والفضَّةَ؛ فاكنِز هؤلاء الكلماتِ : اللَّهمَّ ! إنِّي أسألُك الثَّباتَ في الأمرِ ، والعزيمةَ على الرُّشدِ ، وأسألُك موجِباتِ رحمتِك ، وعزائمَ مغفرتِك ، وأسألُك شُكرَ نعمتِك ، وحُسنَ عبادتِك ، وأسألُك قلبًا سليمًا ، ولسانًا صادقًا ، وأسألُك من خيرِ ما تعلَمُ ، وأعوذُ بك من شرِّ ما تعلَمُ ، وأستغفرُك لما تعلَمُ ؛ إنَّك أنت علَّامُ الغيوبِ🌻
الراوي : شداد بن أوس | المحدث : الألباني | المصدر : السلسلة الصحيحة
الصفحة أو الرقم : 3228 | خلاصة حكم المحدث : إسناده صحيح 🌱. 🌻.🌱.
هيه السبع بهارات بتغمق اللحمه
لاه