كانتون نودلز / شيف هيا الظاعن

🔴 المقادير :
-كيس #كانتون نودلز
-٢ صدر دجاج مقطع طولياً
-١ بصل مقطعة جوانح
-١ فلفل رومي مقطع طولياً
-١ جزر مقطعة طولياً
-١/٢ ك ملفوف
-١ م ط زيت السمسم
-١ م ط نشا ( دقيق الذرة)
-ملعقة سمسم للتزيين
مقادير الصلصة :
-١/٤ ك ماي نقع النودلز
-١/٤ ك صويا صوص
-١/٤ ك كاتشاب
-
🔴الوصفة :
-نضع النودلز في وعاء عميق ونضع عليه ماء مغلي ٥ دقائق وتصفى مباشرة ( نحتفظ ب١/٤ ك من ماء النقع)
-في وعاء اخر نحلط مقادير الصلصة و تترك جانباً
-في ووك ساخن او القدر نضع الدجاج ويقلب بدون اضافات حتى يتغير من اللون الوردي الى الابيض وتجف السوائل
-يرفع الدجاج و بنفس القدر نضع البصل و الجزر و الفلفل الرومي ويقلب دقيقتين فقط ثم يضاف الملفوف و الزيت و يقلب دقيقة اخرى
-يضاف الدجاج مره اخرى مع النشا و يقلب الجميع دقيقة فقط ثم تضاف الصلصة وتقلب دقيقة واحد اضافية
-نضع النودلز بدفعتين مع التقليب و يرفع مباشرة عن النار
-يزيين حسب الرغبة بالسمسم
#هيا_الظاعن
جميع وصفاتي تلاقونها موجوده على اللنستغرام تحت هالرابط 👇🏼 ...