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自分用メモきゅうり3~4本こいくち醤油 90cc酒 90cc酢 45cc砂糖 30g鷹の爪 1本生姜 10g塩 適量白ゴマ 適量
あ…ちょうどいい量のコメント見つけてしまった大変感謝です！ありがとうございますm(*_ _)m
ありがとう！！
お家で作るのに素晴らしい分量！掲載ありがとうございます！
有能
ありがたいです‼️
この人料理もプロだし食いっぷりもプロなんだよね見ててうまそうなんだよどっちもプロってすごいよ
イギリス住みです。海外の大きなキュウリでも美味しく出来ました！日本に帰れない今、和食大好きな私には本当にありがたいです。ありがとう大将！！！！
Persian cucumber が意外と日本の物と食感が似てるのでアメリカ住みの私はそれを使いますよー！ イギリスにもきっとあるはず…
@@amo9363 初耳です！今度試してみますね。ありがとうございます。
@@manaziukas8897 長さはそこまで無いけども太さが日本のとよく似てるので是非！
私もイギリスです！Snack CucumberとかBaby Cucumberとかの名前で売ってる小さいキュウリで作ってみようかよ思いました！
間違いなく飯が進むと思った。酒も進むだろうね。
ここの店、絶対旨い。自分が作った物を、本当に旨そうに喰う店主の飯は、外しようがない。
偏見ですが、飲食店で、ポッチャリ系の方が店主のところは美味しいイメージです。
@@サトシM くっそわかるw
味覚が違う人もいると思いますが
@@中じま-g9e その食材自体が嫌いじゃない限りめちゃくちゃ美味くなくても不味く感じることは無いんじゃね？
@@中じま-g9e 偏見って最初に明記してんだろうがwww
きゅうり8本で作ってみましたが、ほんとにすぐ食べきってしまいました残った漬け汁をもう一度煮つめて今が旬の新生姜を漬けてみたらこれもご飯うまうまでした
私はひとり暮らしで８本で作ってタッパー2つに小分けしましたが、1日でタッパーがひとつ空になりました！本当においしすぎたのでひとり暮らしでも８本は1週間もたないです🤣
30年前、留学から帰ってきた頃、海外かぶれの自分を180度愛国心を取り戻してくれたのがこのお漬物😊本当に日本人でよかったと思い知らされた😂
こんな素敵なレシピを無料で見られる時代になったなんて本当にありがたい。昔はテレビ番組か雑誌でしか手に入らなかったのに。
同感。そして、雑誌からでは伝わらないものがあるよね。
最後の外掃除と水撒き好き。お店や料理に通じる愛が見えます
毎年見てるわ美味しいですねやみつきです天才料理人ですね
とても美味しく簡単に作れました。ダンナがえらく気に入って、食前、食事中、酒の肴にとカッパの様にこのキュウリばかり食べてます。ありがとうございました。
このレシピは夫の大のお気に入りで我が家の常備菜になっています😊夫に足してみてほしいと言われ茗荷と大葉の千切りを加えてアレンジしてみたらかなり美味しかったのでコメントしておきます！！夏の暑い時期にぴったりだと思います。今は茄子も加えて“だし”みたいにしようかと思っています！
今年もこの動画を見るときがやってきた。もう数回作っているけど分量を忘れるんでそのたびに観てるｗ
この人ほんとに料理と食うことが好きなのが伝わってくる。この店いきたいな。
さわやかではっきりした声でいい男だな！かっこいいぜ！
きゅうり12～13本両端を切って2㎝輪切りにする塩で揉み30分寝かす水けを切って鍋に入れて軽く煮るきゅうりをざるに取って少し煮る(水分を飛ばす)タッパーに入れて落し蓋醤油300cc酒 300cc酢 150cc砂糖 80gショウガ50g鷹の爪4～5本白ごま 適量↑少し味薄目が家族に大人気！今日も作りまーす。 大将ありがとうございます！
他人が食べる姿を見てこんなに幸せになったの久しぶり。
料理の仕方、話し方、動画の作りも丁寧でとても分かりやすく好感が持てます。これからも楽しみにしております。
もう１０回以上作ってます。まじで美味しい。食感最高！すぐに無くなるので、多めに作ることを強くおすすめします！！
日本人に生まれてよかった〜❤️早速作ってみます。😊
話し方が、シャキシャキして声も聞きやすい！3つの注意点守ってチャレンジしまーす。教え方最高に上手です❤️
作りました。2日後からが味が馴染んで美味しかったです。もう1週間になりますが、日々味が変わって楽しいです。つけ汁がもったいないのでご飯にかけたら美味しいです。家族5人のご飯のお供。頂き物のきゅうり15本、大量消費、美味しかったー。食べきったら、今度は買って作ります。
てやんでえ見て覚えやがれって言いそうな風格なのに親切
好き
ですな(笑)。
美味しそう😋いつもわかりやすい動画ありがとう。私は外国人ですが日本のごはんが大好きで、料理作るのもだいすき😄いつも見てます😍
参考にさせて頂き 数回 造りました…家庭菜園で出来るキュウリの消費と私のお弁当のオカズ 晩酌のお供にと重宝してます。これ作ったら市販のキュウリの漬物は食べれません…良い動画を有り難うございます。
話し方がいい人だわーって思ってみていたらいろいろ細かく心配してくれる優しさにトキメキを覚えた
2024今年も２回目漬けました。美味しくてたまりません大将有り難うございます
大将の人柄が伝わってくる
賞味期限は気にしなくていい。すぐ食べちゃうから。素敵すぎるやろ
ありがとうございます。去年 母に作りました。今年は母からあれをつくってと、頼まれました。食が細い母が喜んで食べてくれます。本当感謝です。😭
賄い飯って書いてあるけど、手が混んでるし、食材を大切にしてるしさすがプロ。尊敬します。
そういうところを尊敬出来る貴方を尊敬します😊
ゆーまろ そういう所を尊敬出来る人を尊敬出来る貴方を尊敬します☺
@@神豚 くどい
わかりすいし食べたい人は自分で作るんだよ！って言葉めっちゃ感動
去年から高評価をしてて、いつか作ろうと思っていましたが、中々機会が無かったです。しかし、ちょうど知り合いの農家からキュウリを100本程いただいたので、動画を思い出し作ってみました。妻も私の久しぶりの調理にはしゃいで、動画をインスタにあげるなど、楽しい時間でもありました。2日後が今から楽しみですし、大した労力でも無かったので楽しめました。ありがとうございました！これからもチャンネルを応援しています！
なんだろう、初見なんですが、この方めちゃめちゃ好感持てる🥺この丁寧な説明と、元気でハキハキ話してる姿とたまに飛んでくるギャグがすごい好きなんだが…！！！
キューリを、切る時の トントントントンひののにとん はメモリながら、笑いました
作るぜっ！
あべさん！素晴らしい！他のお料理も沢山拝見させて頂きました。私は西洋料理30数年のロートルですが、本日から師匠と呼ばせて頂きます。「トントントントン日野の2トン」…素晴らしい！
シドニーも春を迎えきゅうりが少し安くなり早速初作り。このレシピで15本漬けて見ました。もう最高に美味しいですねー、日本の漬物は高いので買えないから助かります。もう周りの友人にも動画を拡散しました、大将、心より感謝します。
ありがとうございます😊
もう何回作ってるのか分からないくらいハマってます！職場に持って行ったら、めちゃくちゃ高評価で、この動画をみんなにおすすめしました♡
毎年、初夏になると見てる。
同じく
一緒
さらに同じく。今年で3回目！
私も😊
同じく。毎年作ってる😊
レポです！同じキュウリを見つからず、目安で大きめのキュウリ(English cucumberらしい)５本にしました。他の材料は全部同じ分量で、タカノツメ(種類違うかも、全然辛味なかったみたいなので)6-8本にしてみました。生姜も適当に100gくらい使いました。めっちゃくちゃ美味しいです！食感がとにかくたまらなくやみつきます！義姉におすそわけしたら大絶賛されました…レシピありがとうございました！暑い日に減少しそうな食欲が倍増になりそうですね😂
大将、いつも楽しく拝見しています。スペインのキュウリは日本の倍の太さなので、ボリボリ感も二倍！今まで日本のお漬物が恋しくなっても我慢していましたが、これから思う存分食べられます！簡単でこんなにおいしくできるなんて、感謝感謝です。おいしさのあまり逆にごはんが止まらなくて困ります。2、3日漬けておくなんてできません！漬けた次の日から食べてます、毎日！これからも愉快なまかない動画、楽しみにしています！
こちらの親方、レシピ系youtuberの中でトップ3に間違いなく入りますね。コメント上手 食べ方上手 料理は勿論上手
優勝！
もう何度か作って、子供や知合いにあげて大変喜んで貰っています。主人には、漬け汁と一緒にジプロツプに入れて、冷凍して、沢山持って帰っています。ありがとうございました。
父親がどうやら、大好きな畑で取れたてのきゅうりに味噌つけて食うのを医者に止められたらしく、これなら火が入ってるしなにより歯応えが非常に父好みだったようで、とても喜ばれました！ありがとうございます！
数年前から、キュウリのたまり漬けっぽいのは作っていまして、食感もそこそこで満足していたのですが、今回ご紹介された作り方で作ってみて、本当に食感が良く驚きました。以前より火入れの手間が１回少ないのに、しっかり漬かり、食感もバリバリと本当に良かったです。味付けはご紹介の物より、も少し甘辛が好きだったので、砂糖増量＋みりんと唐辛子で自己流にアレンジさせて頂きました。あと旨味が少し気になったので、最初の合わせ汁に刻んだダシ昆布を入れてみました。本当に美味しかったです。ただ生姜が無かったので新生姜を使ったのは反省…近年、はしゃぐだけのアホのようなチャンネルが増える中、このような実用的・実践的ちゃんねるは登録＆高評価するしかない！！
こんばんは😃突然ですが、この動画から登録させていただいていて、また２０２２年のきゅうりの季節で動画を毎年観て作ってます😆私は農家でも何でもないですが、周りから沢山の野菜を頂いてますので、助かる動画と共に、美味しいとの反響でまた観て造ります。ずっとずっと教えてもらってます(笑)また、暑い夏に仕事人にはたまらない一品です。
説明、調理、実食全て魅力的過ぎる。この人の料理食べたい。
こんな最高な動画オススメしてくれるなんて…RUclips有能すぎる…
激しく同意
まじでRUclipsに感謝
旦那がこちらを見て作ってて、美味しかったので私も挑戦してみました！分かりやすくて、簡単で、ボリッボリに仕上がりました😆きゅうりは6本だったので、全て半分で作りました！最後の3つのポイント実行するだけで、こんなにも美味しくなるんだなって、改めて感心!!美味しい動画、ありがとうございました✨
５本作って３日で完食しました。食べだすと箸が止まらなくなります。素敵なレシピ動画をありがとうございます。
【自分用】①きゅうり12本トントントントンヒノノニトン（3本くらいは多くていい）②適当塩揉み③水に浸した鷹の爪2本、皮付き生姜50g刻む④醤油360お酒360お酢180砂糖120⑤きゅうり絞る水気きる、鍋に入れる⑥一煮立ちさせてきゅうりに芯まで熱を入れる⑦煮汁を1割に詰める（3分ほど）冷ます⑧茶漉しで漉して生姜、鷹の爪、ゴマ入れて密閉して2、3日後完成
作ってみました。美味しくて、三回も作りました。冷凍保存も、できますので、最高です。ありがとうございました。
胡瓜に火を入れて漬け物は思いつかなかった。塩らっきょう漬けで発酵を止めるために熱湯にくぐらせるのはやっていますが、勉強になりました。
これ、何回も作っています！たくさん作って、お友達にあげたら感動されました。まさに神レシピ✨いつもありがとうございます！
チャレンジしました！このレシピは本当に素晴らしいです。丸2日でも美味しかったのですが、丸3日でさらに美味でした。丸5日経ったらどうなるのかは、無くなってしまったのでわかりません！
イギリスに住んで居るので、漬物を手に入れるのが大変だったのですが、これで漬物が自分で作れます。有難うございました。作るの楽しみ。
イギリスとアメリカの方に同感！私はシドニーに住んでいて日本食は高価格でそう簡単には買えません。このボリボリきゅうり、もう二回作っており、周りの日本人にも拡散しています。
こんにちわ〜！おいしそう！やってみます！
「おいしい漬物とご飯あればおかずなんかいらない」共感です！！米と漬物はいくらでも食べれる😂
漬物が大好きなので分かりやすいし作って見たいです。全体美味しく作って見ます。
夏に食欲が無い時は、ご飯とボリボリキュウリだけでイイかも。(笑)
このボリボリきゅうり、クリスマスに彼女とのパーティーで食べるために今作ってます。彼女も僕もだいぶお酒が好きなのでいいクリスマスにします。過去に一回作ったことありますけど簡単で美味しかったです！4日目以降は卒倒するくらい使ってて美味しかったです！
なんという飯テロ・・・日本人なら堪らない・・・落ち着け・・・素数を数えるんだ・・・。（笑）漬物は日本人にとって天国への階段ですよね！
イチジクのタルトじゃねぇカブトムシのタルトも添えて
ねえ！
話し口調が先生のようなお父さんのような…そして清潔感がいいですね。店内も厨房もとてもきれいです。きゅうりやってみます。ありがとうございます。
今年もこの季節がやってきました。きゅうちゃんレシピで一番美味しいと思ってます。最高のレシピをありがとうございます😊
卵かけご飯作ってへへへって笑うところでチャンネル登録してしまった、この人の作る料理美味しいんだろうな、今度行きます！
まかないチャレンジさん、作りました。美味しいです。着け始めて15時間後には食べましたが、それでもとっても上品な一品でした。有難う御座いました。
あ
を。れ。平井に@@宮本多美子-m4p
毎年つくる！そして、今から作りまーす♪家族皆んな大好きです😉⭐️
それにしても最後の食べっぷりがいいですね！！今年は市民農園できゅうりが豊作で大量にとれたこともあり最初は半信半疑でしたが試してみてびっくり！！もうかれこれ5回以上作りました。ボリボリキュウリ最高！ありがとうございます。ごちそうさま！
大将、こんにちは！ この漬物、劇リピしています！ありがとうございます！アタシはオランダ在住なんですが、こっちのキュウリは化け物のように大きくて２本をこの調味料の3分の一の量で作っています。オランダ人の亭主にも大好評です！
うちの畑のキュウリが今年はとても良くできて、食べるのが収穫に追いつきません。このレシピとても美味しく大量消費できて嬉しいです。ありがとうございます。
作りました。冷たい蕎麦に納豆とこのきゅうりとたれを混ぜて食べると最高に美味しかったです！ありがとうございました！
大将、お疲れ様です。流石、本物のプロの和食調理人さんが作る料理は、安い具材でも最高の料理に仕上げる一手間の賭けか方が凄く勉強になります。
美味しくてご飯がいくらでも、食べられちゃう。一番美味しいレシピです✌美味しい作り方ありがとう御座いました
定期的に見に来て作り置きする私もうやめられないとまらない。
火を通すのは私の中の常識になかったからびっくりした…めっちゃ美味しそう！！やってみます！！
キュウリが安くて新鮮な店で購入し早速つくって見ました❗簡単だし材料も安価で済みます。これがご飯のお供にもお茶請けにもめちゃめちゃ美味しい😘友人にもお裾分けしましたがあっという間に食べ終わりました😋何度でも作りたい‼️
毎年作ってるのにレシピを忘れている事に驚きながら夏になるときゅうちゃん作り方を検索しています😊
同じくです😂❤
200万再生おめでとうございます！たかがキュウリでそんな訳あるかと11本使ってみた結果、２日でなくなりました。これ無限キュウリだ。
「トントントントン、日野の二トン🎶」完璧😁わたし、このフレーズたまに頭をよぎる。まさか、ここで出てくるとは笑笑料理試してみますありがとう😃
作りました！キュウリ8本で調味料は半量にしました。食べ頃の3日後まで残っているか不安になるくらい美味。
最近暑さで食が細くなってたおじいちゃんがご飯お代わりしてくれたぁぁ😂大好評でしたっ‼️素敵なレシピをありがとうございます😊また作ります！
良かったね✨✨おじいちゃんおかわりしてくれて✨😂
コメ主様素敵です
爺さん孝行だな
微笑ましい…(ˊᗜˋ*)♡♡
@@MsJ0608 む
きゅうり２本で作ってみましたが、適度に酸っぱい感じがありおいしくできました😊
ちょっと大きくなりすぎたきゅうりをスーパーで大袋で安く売っていたので作ってみました。うまい、うまい！残ったつけ汁でパスタを作ったり、ご飯にからめたりしても最高でした。
THE･飯 って感じが最高すぎる、美味そう…
四年前にこの動画発見してから毎年きゅうりが安く出回る時期には欠かさず作ってます。まじで美味し過ぎてやばい。我が家の米泥棒です笑夏バテしてても普段の倍は米が進む代物…本当に美味しいレシピありがとうございました！
12本は多いと思ったけど3日で食べ尽くした。マジでやめられない止まらないです
😊😊
今まで何度か同じようなキュウリの漬け込み漬物作りましたが、このレシピが過去最高に美味しかったです😍手順もわかりやすく、タッパにたくさん作りました😋毎食楽しみ❗️
ここ2年程美味しくて、何回も作らせて頂いてます。ありがとうございます。きゅうりの季節になって来たので、今年も沢山作らせて頂きます。
冒頭で分かるここはいい店だ
最後の要点まとめが良い。 「日本人に生まれてよかった」強いインパクト
昨年からもう何度も大量に作っています！美味しくてあっという間に無くなっちゃいますが😅今年は赤ちゃんがいるので、きゅうりが汗をかいている間にご機嫌取り、一煮立ちする間にオムツ変え、冷ます間に授乳してとボチボチやってます♪これからも応援しています！
美しい食材に、美しい調理場に、美しい仕事。旨くない筈がない。今からやります🤩🤩🤩
きゅうりが１６本採れたので１６本で作りましたが大丈夫でした。厚めに切るのもありですね。ボリボリ美味しかったです。
今年もまた、作りました❗この時期、キュウリいっぱい貰うから、助かってます❗
普段料理しないのですが、美味しそうで堪らず、夜勤開け材料買い、保存用タッパーも買いました。なんとか漬け終わりました。2日寝かすのが楽しみです。
台湾です、日本の伝統の料理は本当美味しそうです！私もいつか作りたいと思う！
台湾は大好きです、また旅行に行きたいです
( ˙³˙) いやー。台湾の料理も美味しいと思います。
よろしかったら一度日本にお越しください(*^^*)
自分は福井ですが、東京に遊びに行ったときは、是非、お店にもいきたいと思います！！コロナで大変な状況ですが、頑張ってください😊
あ、福井県民みぃ〜つけたぁ〜😄今日きゅうりを買ったので作ろうと思ってます。私も東京に行く機会があったら是非ともお店に行きたいです！
美味しそうだし、楽しいトークだったので、すぐに大好きな青唐辛子たっぷりで作りました! おかず作るのが面倒な朝や、仕事疲れで帰って来た夜にポリポリ食べてたらたった1週間であっという間になくなっちゃいました!また今日作ります!
キューちゃんが苦手で食べれないので、でもこれなら食べれるかもと思って作ってみました。あっという間に食べきってしまい今２度目に漬けたものが冷蔵庫の中です。美味しいし歯ごたえいいしで箸が止まらない！
こんにちは。ボリボリ胡瓜作りました。16本作りました。近所にもおすそ分けして好評でした。また、色々美味しい物教えて下さいい。いつも楽しく動画を拝見しています。
うちの母が毎年作ってくれます。今年は私が引っ越してしまったのでなかなか食べれなくなってしまったので、自分でもチャレンジしてみようと思い似た動画を探しまくり出会いました！作ってみます！ありがとうございました♡
この前、徳用きゅうりが売ってたので、作りましたよ〜！美味しくできまし♪ちょっと、煮汁を煮詰め過ぎて入れられなくなってしまったのがショックだったですが˚‧º·(˚ ˃̣̣̥⌓︎˂̣̣̥ )‧º·˚でも、ホントに美味しく出来て、バクバク食べれちゃうので、来年はベランダできゅうり栽培しなきゃかな〜なんて思いながら考え中です笑何気にスーパーの徳用きゅうりッ書いてあるクセに、高いんですよね………暑い日々が続くので、お身体ご自愛くださいね(*´˘`*)
仕事が休みなので材料揃えて作ってるところです。作りながらこの動画見てると余計食べたくなります。早く食べたい…2日も待てない…🤤🤤
「どんぐらい持つかとか気にしなくて良い。すぐ食べちゃうから」これ以上の最高のコメント無いよ。明日作る。
漬け汁と一緒に冷凍すればおk
にくじゃが そういうコメントが要らねぇんだよなぁ...
にくじゃが いや草、理解できてないやん
@@にくじゃが-c4u ドンマイですw視聴者に「そんな言い切っても良いぐらい上手いのかよ～😋」って思わせるぐらい最高なコメントということです。
にくじゃが まぁでも保存方法知れて助かったよ笑
頂き物のきゅうりが重なり使い道に困っていたところ、こちらを見つけました。すごく美味しくて本日二回目を作りました！家族にも大好評です。我が家の家庭の味として作り続けていきたいと思います。
きゅうりが大好きで色々な漬物を作ってきましたが、このきゅうりのキューちゃんは今までで一番最高です！！
自分用メモ
きゅうり3~4本
こいくち醤油 90cc
酒 90cc
酢 45cc
砂糖 30g
鷹の爪 1本
生姜 10g
塩 適量
白ゴマ 適量
あ…ちょうどいい量のコメント見つけてしまった
大変感謝です！ありがとうございますm(*_ _)m
ありがとう！！
お家で作るのに素晴らしい分量！掲載ありがとうございます！
有能
ありがたいです‼️
この人料理もプロだし
食いっぷりもプロなんだよね
見ててうまそうなんだよ
どっちもプロってすごいよ
イギリス住みです。海外の大きなキュウリでも美味しく出来ました！日本に帰れない今、和食大好きな私には本当にありがたいです。ありがとう大将！！！！
Persian cucumber が意外と日本の物と食感が似てるのでアメリカ住みの私はそれを使いますよー！ イギリスにもきっとあるはず…
@@amo9363 初耳です！今度試してみますね。ありがとうございます。
@@manaziukas8897 長さはそこまで無いけども太さが日本のとよく似てるので是非！
私もイギリスです！Snack CucumberとかBaby Cucumberとかの名前で売ってる小さいキュウリで作ってみようかよ思いました！
間違いなく飯が進むと思った。酒も進むだろうね。
ここの店、絶対旨い。
自分が作った物を、本当に旨そうに喰う店主の飯は、外しようがない。
偏見ですが、飲食店で、ポッチャリ系の方が店主のところは美味しいイメージです。
@@サトシM くっそわかるw
味覚が違う人もいると思いますが
@@中じま-g9e その食材自体が嫌いじゃない限りめちゃくちゃ美味くなくても不味く感じることは無いんじゃね？
@@中じま-g9e 偏見って最初に明記してんだろうがwww
きゅうり8本で作ってみましたが、ほんとにすぐ食べきってしまいました
残った漬け汁をもう一度煮つめて今が旬の新生姜を漬けてみたらこれもご飯うまうまでした
私はひとり暮らしで８本で作ってタッパー2つに小分けしましたが、1日でタッパーがひとつ空になりました！本当においしすぎたのでひとり暮らしでも８本は1週間もたないです🤣
30年前、留学から帰ってきた頃、海外かぶれの自分を180度愛国心を取り戻してくれたのがこのお漬物😊本当に日本人でよかったと思い知らされた😂
こんな素敵なレシピを無料で見られる時代になったなんて本当にありがたい。
昔はテレビ番組か雑誌でしか手に入らなかったのに。
同感。そして、雑誌からでは伝わらないものがあるよね。
最後の外掃除と水撒き好き。
お店や料理に通じる愛が見えます
毎年見てるわ
美味しいですね
やみつきです
天才料理人ですね
とても美味しく簡単に作れました。
ダンナがえらく気に入って、食前、食事中、酒の肴にとカッパの様にこのキュウリばかり食べてます。
ありがとうございました。
このレシピは夫の大のお気に入りで我が家の常備菜になっています😊
夫に足してみてほしいと言われ茗荷と大葉の千切りを加えてアレンジしてみたらかなり美味しかったのでコメントしておきます！！
夏の暑い時期にぴったりだと思います。
今は茄子も加えて“だし”みたいにしようかと思っています！
今年もこの動画を見るときがやってきた。
もう数回作っているけど分量を忘れるんでそのたびに観てるｗ
この人ほんとに料理と食うことが好きなのが伝わってくる。
この店いきたいな。
さわやかではっきりした声でいい男だな！かっこいいぜ！
きゅうり12～13本
両端を切って2㎝輪切りにする
塩で揉み30分寝かす
水けを切って鍋に入れて軽く煮る
きゅうりをざるに取って少し煮る(水分を飛ばす)
タッパーに入れて落し蓋
醤油300cc
酒 300cc
酢 150cc
砂糖 80g
ショウガ50g
鷹の爪4～5本
白ごま 適量
↑少し味薄目が家族に大人気！今日も作りまーす。
大将ありがとうございます！
他人が食べる姿を見てこんなに幸せになったの久しぶり。
料理の仕方、話し方、動画の作りも丁寧でとても分かりやすく好感が持てます。これからも楽しみにしております。
もう１０回以上作ってます。まじで美味しい。食感最高！すぐに無くなるので、多めに作ることを強くおすすめします！！
日本人に生まれてよかった〜❤️
早速作ってみます。😊
話し方が、シャキシャキして声も聞きやすい！3つの注意点守ってチャレンジしまーす。
教え方最高に上手です❤️
作りました。2日後からが味が馴染んで美味しかったです。もう1週間になりますが、日々味が変わって楽しいです。つけ汁がもったいないのでご飯にかけたら美味しいです。家族5人のご飯のお供。頂き物のきゅうり15本、大量消費、美味しかったー。食べきったら、今度は買って作ります。
てやんでえ見て覚えやがれ
って言いそうな風格なのに親切
好き
ですな(笑)。
美味しそう😋いつもわかりやすい動画ありがとう。私は外国人ですが日本のごはんが大好きで、料理作るのもだいすき😄いつも見てます😍
参考にさせて頂き 数回 造りました…家庭菜園で出来るキュウリの消費と私のお弁当のオカズ 晩酌のお供にと重宝してます。これ作ったら市販のキュウリの漬物は食べれません…良い動画を有り難うございます。
話し方がいい人だわーって思ってみていたら
いろいろ細かく心配してくれる優しさにトキメキを覚えた
2024今年も２回目漬けました。
美味しくてたまりません
大将有り難うございます
大将の人柄が伝わってくる
賞味期限は気にしなくていい。すぐ食べちゃうから。
素敵すぎるやろ
ありがとうございます。
去年 母に作りました。
今年は母からあれをつくってと、頼まれました。
食が細い母が喜んで食べてくれます。本当感謝です。😭
賄い飯って書いてあるけど、手が混んでるし、食材を大切にしてるしさすがプロ。尊敬します。
そういうところを尊敬出来る貴方を尊敬します😊
ゆーまろ そういう所を尊敬出来る人を尊敬出来る貴方を尊敬します☺
@@神豚
くどい
わかりすいし食べたい人は自分で作るんだよ！って言葉めっちゃ感動
去年から高評価をしてて、いつか作ろうと思っていましたが、中々機会が無かったです。
しかし、ちょうど知り合いの農家からキュウリを100本程いただいたので、動画を思い出し作ってみました。
妻も私の久しぶりの調理にはしゃいで、動画をインスタにあげるなど、楽しい時間でもありました。
2日後が今から楽しみですし、大した労力でも無かったので楽しめました。
ありがとうございました！これからもチャンネルを応援しています！
なんだろう、初見なんですが、この方めちゃめちゃ好感持てる🥺
この丁寧な説明と、元気でハキハキ話してる姿とたまに飛んでくるギャグがすごい好きなんだが…！！！
キューリを、切る時の トントントントンひののにとん は
メモリながら、笑いました
作るぜっ！
あべさん！
素晴らしい！
他のお料理も沢山拝見させて頂きました。
私は西洋料理30数年のロートルですが、本日から師匠と呼ばせて頂きます。
「トントントントン日野の2トン」…素晴らしい！
シドニーも春を迎えきゅうりが少し安くなり早速初作り。このレシピで15本漬けて見ました。
もう最高に美味しいですねー、日本の漬物は高いので買えないから助かります。もう周りの友人にも動画を拡散しました、大将、心より感謝します。
ありがとうございます😊
もう何回作ってるのか分からないくらいハマってます！職場に持って行ったら、めちゃくちゃ高評価で、この動画をみんなにおすすめしました♡
毎年、初夏になると見てる。
同じく
一緒
さらに同じく。
今年で3回目！
私も😊
同じく。毎年作ってる😊
レポです！
同じキュウリを見つからず、目安で大きめのキュウリ(English cucumberらしい)５本にしました。他の材料は全部同じ分量で、タカノツメ(種類違うかも、全然辛味なかったみたいなので)6-8本にしてみました。生姜も適当に100gくらい使いました。
めっちゃくちゃ美味しいです！食感がとにかくたまらなくやみつきます！義姉におすそわけしたら大絶賛されました…
レシピありがとうございました！暑い日に減少しそうな食欲が倍増になりそうですね😂
大将、いつも楽しく拝見しています。
スペインのキュウリは日本の倍の太さなので、ボリボリ感も二倍！
今まで日本のお漬物が恋しくなっても我慢していましたが、これから思う存分食べられます！
簡単でこんなにおいしくできるなんて、感謝感謝です。
おいしさのあまり逆にごはんが止まらなくて困ります。
2、3日漬けておくなんてできません！漬けた次の日から食べてます、毎日！
これからも愉快なまかない動画、楽しみにしています！
こちらの親方、レシピ系youtuberの中でトップ3に間違いなく入りますね。
コメント上手 食べ方上手 料理は勿論上手
優勝！
もう何度か作って、子供や知合いにあげて大変喜んで貰っています。主人には、漬け汁と一緒にジプロツプに入れて、冷凍して、沢山持って帰っています。ありがとうございました。
父親がどうやら、大好きな畑で取れたてのきゅうりに味噌つけて食うのを医者に止められたらしく、これなら火が入ってるしなにより歯応えが非常に父好みだったようで、とても喜ばれました！ありがとうございます！
数年前から、キュウリのたまり漬けっぽいのは作っていまして、食感もそこそこで満足していたのですが、
今回ご紹介された作り方で作ってみて、本当に食感が良く驚きました。
以前より火入れの手間が１回少ないのに、しっかり漬かり、食感もバリバリと本当に良かったです。
味付けはご紹介の物より、も少し甘辛が好きだったので、砂糖増量＋みりんと唐辛子で自己流にアレンジさせて頂きました。
あと旨味が少し気になったので、最初の合わせ汁に刻んだダシ昆布を入れてみました。
本当に美味しかったです。ただ生姜が無かったので新生姜を使ったのは反省…
近年、はしゃぐだけのアホのようなチャンネルが増える中、このような実用的・実践的ちゃんねるは登録＆高評価するしかない！！
こんばんは😃突然ですが、この動画から登録させていただいていて、また２０２２年のきゅうりの季節で動画を毎年観て作ってます😆私は農家でも何でもないですが、周りから沢山の野菜を頂いてますので、助かる動画と共に、美味しいとの反響でまた観て造ります。ずっとずっと教えてもらってます(笑)また、暑い夏に仕事人にはたまらない一品です。
説明、調理、実食全て魅力的過ぎる。この人の料理食べたい。
こんな最高な動画オススメしてくれるなんて…RUclips有能すぎる…
激しく同意
まじでRUclipsに感謝
旦那がこちらを見て作ってて、美味しかったので私も挑戦してみました！
分かりやすくて、簡単で、ボリッボリに仕上がりました😆
きゅうりは6本だったので、全て半分で作りました！
最後の3つのポイント実行するだけで、こんなにも美味しくなるんだなって、改めて感心!!
美味しい動画、ありがとうございました✨
５本作って３日で完食しました。食べだすと箸が止まらなくなります。
素敵なレシピ動画をありがとうございます。
【自分用】①きゅうり12本トントントントンヒノノニトン（3本くらいは多くていい）
②適当塩揉み
③水に浸した鷹の爪2本、皮付き生姜50g刻む
④醤油360お酒360お酢180砂糖120
⑤きゅうり絞る水気きる、鍋に入れる
⑥一煮立ちさせてきゅうりに芯まで熱を入れる
⑦煮汁を1割に詰める（3分ほど）冷ます
⑧茶漉しで漉して生姜、鷹の爪、ゴマ入れて密閉して2、3日後完成
作ってみました。
美味しくて、三回も作りました。
冷凍保存も、できますので、最高です。ありがとうございました。
胡瓜に火を入れて漬け物は思いつかなかった。塩らっきょう漬けで発酵を止めるために熱湯にくぐらせるのはやっていますが、勉強になりました。
これ、何回も作っています！たくさん作って、お友達にあげたら感動されました。まさに神レシピ✨いつもありがとうございます！
チャレンジしました！
このレシピは本当に素晴らしいです。丸2日でも美味しかったのですが、丸3日でさらに美味でした。丸5日経ったらどうなるのかは、無くなってしまったのでわかりません！
イギリスに住んで居るので、漬物を手に入れるのが大変だったのですが、これで漬物が自分で作れます。有難うございました。作るの楽しみ。
イギリスとアメリカの方に同感！
私はシドニーに住んでいて日本食は高価格でそう簡単には買えません。このボリボリきゅうり、もう二回作っており、周りの日本人にも拡散しています。
こんにちわ〜！おいしそう！やってみます！
「おいしい漬物とご飯あれば
おかずなんかいらない」共感です！！
米と漬物はいくらでも食べれる😂
漬物が大好きなので分かりやすいし作って見たいです。全体美味しく
作って見ます。
夏に食欲が無い時は、ご飯とボリボリキュウリだけでイイかも。(笑)
このボリボリきゅうり、クリスマスに彼女とのパーティーで食べるために今作ってます。彼女も僕もだいぶお酒が好きなのでいいクリスマスにします。
過去に一回作ったことありますけど簡単で美味しかったです！
4日目以降は卒倒するくらい使ってて美味しかったです！
なんという飯テロ・・・日本人なら堪らない・・・落ち着け・・・素数を数えるんだ・・・。（笑）漬物は日本人にとって天国への階段ですよね！
イチジクのタルトじゃねぇ
カブトムシのタルトも添えて
ねえ！
話し口調が先生のようなお父さんのような…そして清潔感がいいですね。店内も厨房もとてもきれいです。きゅうりやってみます。ありがとうございます。
今年もこの季節がやってきました。きゅうちゃんレシピで一番美味しいと思ってます。最高のレシピをありがとうございます😊
卵かけご飯作ってへへへって笑うところでチャンネル登録してしまった、この人の作る料理美味しいんだろうな、今度行きます！
ありがとうございます😊
まかないチャレンジさん、作りました。美味しいです。着け始めて15時間後には食べましたが、それでもとっても上品な一品でした。有難う御座いました。
あ
を。れ。平井に@@宮本多美子-m4p
毎年つくる！そして、今から作りまーす♪家族皆んな大好きです😉⭐️
それにしても最後の食べっぷりがいいですね！！今年は市民農園できゅうりが豊作で大量にとれたこともあり最初は半信半疑でしたが試してみてびっくり！！もうかれこれ5回以上作りました。ボリボリキュウリ最高！ありがとうございます。ごちそうさま！
大将、こんにちは！ この漬物、劇リピしています！ありがとうございます！
アタシはオランダ在住なんですが、こっちのキュウリは化け物のように大きくて
２本をこの調味料の3分の一の量で作っています。
オランダ人の亭主にも大好評です！
うちの畑のキュウリが今年はとても良くできて、食べるのが収穫に追いつきません。このレシピとても美味しく大量消費できて嬉しいです。ありがとうございます。
作りました。
冷たい蕎麦に納豆とこのきゅうりとたれを混ぜて食べると最高に美味しかったです！
ありがとうございました！
大将、お疲れ様です。
流石、本物のプロの和食調理人さんが作る料理は、安い具材でも最高の料理に仕上げ
る一手間の賭けか方が凄く勉強になります。
美味しくてご飯がいくらでも、食べられちゃう。一番美味しいレシピです✌
美味しい作り方ありがとう御座いました
定期的に見に来て作り置きする私
もうやめられないとまらない。
火を通すのは私の中の常識になかったからびっくりした…めっちゃ美味しそう！！やってみます！！
キュウリが安くて新鮮な店で購入し
早速つくって見ました❗
簡単だし材料も安価で済みます。
これがご飯のお供にもお茶請けにもめちゃめちゃ美味しい😘
友人にもお裾分けしましたがあっという間に食べ終わりました😋
何度でも作りたい‼️
毎年作ってるのにレシピを忘れている事に驚きながら夏になるときゅうちゃん作り方を検索しています😊
同じくです😂❤
200万再生おめでとうございます！
たかがキュウリでそんな訳あるかと11本使ってみた結果、２日でなくなりました。
これ無限キュウリだ。
「トントントントン、日野の二トン🎶」
完璧😁
わたし、このフレーズたまに頭をよぎる。
まさか、ここで出てくるとは笑笑
料理試してみます
ありがとう😃
作りました！キュウリ8本で調味料は半量にしました。
食べ頃の3日後まで残っているか不安になるくらい美味。
最近暑さで食が細くなってたおじいちゃんがご飯お代わりしてくれたぁぁ😂
大好評でしたっ‼️
素敵なレシピをありがとうございます😊また作ります！
良かったね✨✨
おじいちゃんおかわりしてくれて✨😂
コメ主様素敵です
爺さん孝行だな
微笑ましい…(ˊᗜˋ*)♡♡
@@MsJ0608 む
きゅうり２本で作ってみましたが、適度に酸っぱい感じがありおいしくできました😊
ちょっと大きくなりすぎたきゅうりをスーパーで大袋で安く売っていたので作ってみました。うまい、うまい！残ったつけ汁でパスタを作ったり、ご飯にからめたりしても最高でした。
THE･飯 って感じが最高すぎる、美味そう…
四年前にこの動画発見してから毎年きゅうりが安く出回る時期には欠かさず作ってます。
まじで美味し過ぎてやばい。
我が家の米泥棒です笑
夏バテしてても普段の倍は米が進む代物…
本当に美味しいレシピありがとうございました！
12本は多いと思ったけど3日で食べ尽くした。マジでやめられない止まらないです
😊😊
今まで何度か同じようなキュウリの漬け込み漬物作りましたが、このレシピが過去最高に美味しかったです😍
手順もわかりやすく、タッパにたくさん作りました😋毎食楽しみ❗️
ここ2年程美味しくて、何回も作らせて頂いてます。ありがとうございます。きゅうりの季節になって来たので、今年も沢山作らせて頂きます。
冒頭で分かる
ここはいい店だ
最後の要点まとめが良い。 「日本人に生まれてよかった」強いインパクト
昨年からもう何度も大量に作っています！
美味しくてあっという間に無くなっちゃいますが😅
今年は赤ちゃんがいるので、きゅうりが汗をかいている間にご機嫌取り、一煮立ちする間にオムツ変え、冷ます間に授乳してとボチボチやってます♪
これからも応援しています！
美しい食材に、美しい調理場に、美しい仕事。
旨くない筈がない。
今からやります🤩🤩🤩
きゅうりが１６本採れたので１６本で作りましたが大丈夫でした。
厚めに切るのもありですね。
ボリボリ美味しかったです。
今年もまた、作りました❗
この時期、キュウリいっぱい貰うから、助かってます❗
普段料理しないのですが、美味しそうで堪らず、夜勤開け材料買い、保存用タッパーも買いました。なんとか漬け終わりました。2日寝かすのが楽しみです。
台湾です、日本の伝統の料理は本当美味しそうです！
私もいつか作りたいと思う！
台湾は大好きです、また旅行に行きたいです
( ˙³˙) いやー。台湾の料理も美味しいと思います。
よろしかったら一度日本にお越しください(*^^*)
自分は福井ですが、東京に遊びに行ったときは、是非、お店にもいきたいと思います！！
コロナで大変な状況ですが、頑張ってください😊
あ、福井県民みぃ〜つけたぁ〜😄今日きゅうりを買ったので作ろうと思ってます。私も東京に行く機会があったら是非ともお店に行きたいです！
美味しそうだし、楽しいトークだったので、すぐに大好きな青唐辛子たっぷりで作りました! おかず作るのが面倒な朝や、仕事疲れで帰って来た夜にポリポリ食べてたらたった1週間であっという間になくなっちゃいました!
また今日作ります!
キューちゃんが苦手で食べれないので、でもこれなら食べれるかもと思って作ってみました。
あっという間に食べきってしまい今２度目に漬けたものが冷蔵庫の中です。
美味しいし歯ごたえいいしで箸が止まらない！
こんにちは。
ボリボリ胡瓜作りました。16本作りました。
近所にもおすそ分けして好評でした。
また、色々美味しい物教えて下さいい。
いつも楽しく動画を拝見しています。
うちの母が毎年作ってくれます。
今年は私が引っ越してしまったのでなかなか食べれなくなってしまったので、自分でもチャレンジしてみようと思い似た動画を探しまくり出会いました！
作ってみます！
ありがとうございました♡
この前、徳用きゅうりが売ってたので、作りましたよ〜！
美味しくできまし♪
ちょっと、煮汁を煮詰め過ぎて入れられなくなってしまったのがショックだったですが˚‧º·(˚ ˃̣̣̥⌓︎˂̣̣̥ )‧º·˚
でも、ホントに美味しく出来て、バクバク食べれちゃうので、来年はベランダできゅうり栽培しなきゃかな〜なんて思いながら考え中です笑
何気にスーパーの徳用きゅうりッ書いてあるクセに、高いんですよね………
暑い日々が続くので、お身体ご自愛くださいね(*´˘`*)
仕事が休みなので材料揃えて作ってるところです。作りながらこの動画見てると余計食べたくなります。早く食べたい…2日も待てない…🤤🤤
「どんぐらい持つかとか気にしなくて良い。すぐ食べちゃうから」これ以上の最高のコメント無いよ。明日作る。
漬け汁と一緒に冷凍すればおk
にくじゃが
そういうコメントが要らねぇんだよなぁ...
にくじゃが いや草、理解できてないやん
@@にくじゃが-c4u
ドンマイですw
視聴者に「そんな言い切っても良いぐらい上手いのかよ～😋」って思わせるぐらい最高なコメントということです。
にくじゃが まぁでも保存方法知れて助かったよ笑
頂き物のきゅうりが重なり使い道に困っていたところ、こちらを見つけました。すごく美味しくて本日二回目を作りました！家族にも大好評です。
我が家の家庭の味として作り続けていきたいと思います。
きゅうりが大好きで色々な漬物を作ってきましたが、このきゅうりのキューちゃんは今までで一番最高です！！