연어장 만들기! 연어장 3분만에 배우자[ENG SUB]

연어장 만들기 How to make Soy Sauce marinated Salmon
재료
(멘)쯔유(간장의 일종으로 가다랭어를 같이 넣고 만든 간장류)
연어(원하시는 만큼)
양파(좋아하시는 만큼)
후추 조금
토핑:고추냉이(와사비), 계란, 김, 실파, 양파채, 무순등등 연어와 어울리는 것들
만드는 방법
1. 연어를 적당한 크기로 썬다.
2. 양파도 썬다.
3. 공기가 잘 밀폐될수 있는 그릇이나 통을 준비해서 차곡차곡 쌓아준다.
4. 쯔유를 연어가 잠길때까지
5. 냉장고에 넣고 숙성(약 4시간에서 5시간)
6. 꺼내어 먹는다.
Material
Zyu (a kind of soy sauce made with tuna)
Salmon as much as you want
Onions (as much as you like)
Pepper
Topping: Things that go well with salmon such as horseradish (wasabi), eggs, seaweed, green onion, onion, and radish, etc.
How to make
1. Cut the salmon into appropriate sizes.
2. Slice the onions, too.
3. Prepare a well-sealed bowl or tub and stack them neatly.
4. Until the salmon lock up.
5. Ferment in refrigerator (about 4 to 5 hours)
6. Take it out and eat it.

[@mookkitchen]

냠냠, 맛잇네요! :) Yum Yum, Delicious! :)

[@unizzang1103]

뭔가~ 남자분이~ 음! 하고 대장금의 임금님처럼 "맛이좋구나" 하실중 알았어요...ㅋㅋ 잘보고 갑니다.

[@mookkitchen]

봐주셔서 정말 감사합니다. 사실 임금이 먹기전에 기미상궁이 먼저 기미를 하는 컨셉이었는데.. ㅎㅎ 그것도 넣어보도록 하겠습니다 :)

[@김가을-s2m]

아 개기엽네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 맛있었어요!!! 부룩묵쓰 짱! 우리 와이프분 너무 기여운거 아닌가요

[@mookkitchen]

ㅎㅎ 다음에 또 놀러오십시오

[@정성원-y3t]

목소리 누구에요!!!
넘 귀엽다......

[@mookkitchen]

감사합니다! 목소리 주인공은 기미상궁 홍씨입니다 :)

[@내이름-f2z]

혼쯔유 사용하시는뎅.. 농축인건가요? 물섞어서 해여할지 그냥 해야할지 모르겠어서용 ㅠㅠ

[@mookkitchen]

늦어서 죄송합니다~ 네다섯시간만 하시려면 그냥 쓰셔도 무관하구요, 다음날 먹을거라면 물1:쯔유2 정도면 적당할거에요 :)