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방금 만들어 봤는데 맛있었어요건강하지만 비율이 완벽한 맛사위분 복받으셨네요^^감사합니다
너무 맜있네요~ 건강한식재료에 맜까지너무 휼륭해요진짜 국수집 차려도 대박날거같네요~~^^남편 국수 안좋아하는데 맜있다네요 ~마트양념장 뭔가 느끼하고기분안좋고 먹고나면 속이 느글느글
음식을 항상 깔끔하고 정갈하게 하셔서 볼 때마다 기분 좋습니다. 감사합니다.
명인님 레시피로, 반찬 걱정 덜었어요. 너무 맛있어요. 맛있는 레시피 너무 감사합니다^^ 열심히 메모하고 있습니다~~
여름에 한번 양념 해놓으면 숙성되어 맛있겠네요. 좋은 정보 감사 합니다.
네 ᆢ맞아요. 숙성되면 더욱. 맛있습니다.ㅎ^^
언제나봐도 깔끔한 말솜씨에 쭉~~반하고 있습니다제가 궁금한레시피라 너무 반갑고, 고맙습니다~♡선생님...감사합니다맛나게만들어 보겠습니다~^^
꼭 한번 해볼게요! 여름나기 좋은 음식 레시피 감사합니다^^
선생님 제가요즘 보는 요리 영상보는것중에 두분중에 한분인데요 항상목소리 좋고 편하게 해주시는거같아 힐링되고좋아요💗
감사합니다.ㅎ^^
혹시 마른고추가없는경우는 생략가능할까요?
오늘 맛있게 만들어 먹었습니다레시피 감사합니다~~♡
선생님 요번주 해봐야겠네요 늘 건강한 음식 영상 감사해요🍉
네~ 반갑습니다 양념 비법을 알려 주셔서 감사 드립니다 장마철 비오는날 비빔국수 좋치요 차게 식힌 면을 비빔장에 비벼서 시원한 동치미와 한그릇 뚝탁~^^
보기만 해도 정말 맛나요 침이 꼴깍 해요~~😊
선생님 맛있는 비빔국수와 비빔양념장 맛있게 잘 배워갑니다고맙습니다수고많으셨습니다 꾸벅..
레시피 감사합니다.... 건강하세요 ...
새콤달콤 맛있겠네요 명이 님 그래서 시원하고 맛있겠습니다
고급진 양념장으로 한번 만들어 봐야겠어요 감사합니다 ♡♡♡
네ᆢ집간장으로 양념장을 만들면 전통 한식맛을 느낄수있습니다.감사합니다.
감사합니다 정말 복받으실분입다 선새님 잘 배워서 맛있게 해 먹겠습니다 건강하세요
꼭만들어 먹겠어요
선생님 김치 담그는 것 모방하면서 배우고 있어요
안녕하세요^^^^^^^^^^^ㅎㅎㅎㅎ내일은 모처럼 휴일인데 집에서 해먹어야겠네요.감사드려요...^^
귀한영상들늘감사합니다♡미국에서열심히배우고있어요^^
2024 2 29 木착실하게 부억살림할 수 있도록 유익한 영상 올려주셔서 감사합니다.감사합니다 고맙습니다 🎉
열심히 따라 해서이제 살림 맛을 쬐금아는 주부입니다항상 감사합니다 향신채 조선간장 물 넣고끓기 시작 하면 몇 분정도끓일까요불은 중불 일까요??제가 몰라도 너무 모르죠;;;감사합니다 ~~
끓고나서 중불 이하로 줄여 5분정도요.
항상감사드립니다.늘건강하세요…..
어떤 음식을 하셔도 금방 뚝딱 하시는 그 손은 도깨비 방망이인가요??명인님이 하시는 걸 보면 요리가 너무 쉬워보여요. 비빔양념은 꼭 만들어 놔야겠어요.감사합니다~
내 가족이 아닌 타인에게 음식먹이는 일을 35년째 하고있네요. 천직으로 알고 손이아닌 가슴으로 하려고 노력합니다만 아직 많이 부족합니다. 더욱 공부하겠습니다. 강혜숙님 꾸준하게 시청ㆍ댓글 감사합니다.
유튜브에서도 명인되셧네요. 많은 분들 위해 노력하는 손길.음식문화개선노력에 감사드립니다
감사합니다. 건강하고 맛있는 김치와한식레시피영상으로 보답하겠습니다.ㅎ^^
선생님 국수양념장 레시피 자세하게 올려주심 감사하겠습니다 비빔국수 식구들 넘좋아해요
요즘 선생님 레시피 따라하는 1인입니다간장끓이는 시간이 궁금하여 댓글 남깁니다항상 감사합니다~
제가 담그는방식데로 하면 끓이지 않아도 됩니다.
좋은 레시피 감사합니다~~~~~~
고마워요 감사합니다
명인님받아메모했는데몆가지못적었는데나름데로한번해보겠습니다~^^
너무 맛있어보여요 이하연씨 음식 맛보는게 소원이 되었어요
김장철에 김장특강 열겠습니다. 그때오시면 점심차려드려요.031. 521. 9052번으로 신청해놓으시면 날짜 결정되면 연락드리겠습니다. 소원 풀어드려야지요. 감사합니다.ㅎ^^
오 호 입안에 침이고이네요 재료가 준비 되면 꼭 해봐야도겠어요
국수양념장으로 비빔냉면 해 먹었는데 온가족이 맛있게 먹었어요 :D 할줄 아는 요리랑 양념이 느는게 큰 기쁨이되요 XD
꼭 해봐야겠다 ㅎ ㅎ
우리 김서방이 사위분이신가요 ㅎ장모님 음식솜씨가 좋아서 사위분이 부인이랑 행복하겠어요 다복한가정을 이루셔서 부럽 ㅎ명인님 팬 이예요^^늘 유익한영상 만들어주셔서 감사합니다 ^^
수연님! 감사합니다. 아들ㆍ딸이 있으니 며느리ㆍ사위도생기고 가족모여 식사할때 맛나게 잘들 먹어주니 행복하지요. 감사합니다.ㅎ^^
@@koreakimchirecipes1334 ㅎㅎ보기 좋아요
항상 행복한모습이십니다
선생님레시피는너무정확해서조아하는데간장끓여서몇컵인지애매합니다
감사합니다 구독 하고가요
고맙습니다.ㅎ^^
읔 너무 배고파요 ㅠㅠㅠ 랜선먹방하고 갑니다😭
진심으로고맙습니다.
한번 해봐야 하겠습니다
선생님 최고예요~^^
좋은 영상 감사합니다 선생님 궁금한점이 하나 있는데요 집간장이 국간장말씀이신가요? 아님 진간장인가용?
집에서 담근간장입니다. 조선간장이라고 하지요.
진간장인지 국간장인지 물어보면, 뭐를 써야 하는지 알려 달라는 겁니다. 집에서 만든 조선간장? 집에서 만든 조선간장을 어느집이 갖고 있어요? 뭔지 알려주지도 않고….조선간장이라고 그러면 보통 국간장인데 2컵이나 들어간다? 명인이 직접 댓글 단 게 맞나 싶을 정도로, 요리에 전혀 보탬이 안되는 답변이네요
쌤 국간장이 들어가네요 처음봐요
다시보기란에 레시피를 올려주시면 좋겠습니다.
감사합니다 꾸벅 꾸벅 꾸벅
👍👍👍👍.Thank you for sharing
선생님 잘보고 있습니다근데 배는500g이 맞나요?다른거에 비해서 양이 많아 보여서요.
설탕을 넣지않아서 배는 좀 넉넉히 들어갑니다.
집 간장이 뭔가요 ? 조선 간장 말씀 하시나요 ? 감사합니다
넵ᆢ집에서 담근간장을 조선간장이라고 하지요. 저는 양조간장을 잘 안써서요.
시판되는 건 샘표 조선간장이 맛이 괜찮더군요.
Lovely video :)
혹시 명인께서 사용하시는 믹서기의 주소는 뭔가요? 하나 필요해서요
네ᆢ한일모터제품인데 김치담글때 참 편해요.시청 감사합니다.ㅎ^^
선생님례시피 정말좋앙요~♡
건강하고 맛있는 영상 올려드리겠습니다.ㅎ^^
레시피 감사합니다.자취하는 아들 해줘야겠어요.보관은 어느정도가능할까요?
3개월정도는 냉장보관해서 사용하세요.
만들어놓은지 6개월이 넘어서 버릴까하다가 먹었는데 정말 맛있었어요^^
잘보앗서요 건강하세요 잔치국수 육수 레시피 올려주시면 감사하게습니다
네ᆢ기회될때 준비하겠습니다. 감사합니다.ㅎ^^
@@koreakimchirecipes1334 감사합니다 항상 응원할겁니다 여성스러운 고운 목소리 하하 일푸입니다♥♥
선생님 한가지 여쭙습니다. 집간장이 없을때는 시판 국간장도 되나요? 아니면, 진간장도 되나요?
양조간장보다 조선간장을 선택하세요. 양조간장은 맛이 달큰해서요.
@@koreakimchirecipes1334 감사함니다. 선생님 고맙습니다.
선생님~~"참기름" 넣어도 3개월까지보관 괜찮을까요~~?
참기름은 비빔국수 해드실때 넣으셔도 돼요.
집간장 어떤 간장을 말씀을 하시나요 빨리 좀 부탁드립니다 감사합니다
집에서 담근 전통 메주간장입니다.
안녕하세요. 집간장이 뭐예요.??진간장인가요?아님?국간장?인가요?알려주세요.
집에서 담근 간장중에 2~3년된 맑은간장을 국간장이라고 하구요 시간이 지날수록 간장색이 짙어지지요. 그 간장을 진간장이라고 합니다.
재료가없는게있다면 응용해서 너어도될까요? ㅜ ㅜ그런데 처음하는사람은 어떻게해야 나을지모르겠네요?ㅎ
네ᆢ편하게 하심 된답니다. 인위적인 첨가물은 가능하면 배제하구요.ㅎ^^
냉장고에 얼마나 보관할수 있나요?
2개월정도 보관해놓고 국수ㆍ냉면 비벼드세요. 식초ㆍ설탕 ㆍ참기름은 취향데로 더하세요.ㅎ^^
재료를 영상에 올려주시면 더 감사하겠습니다.
비빔 냉면 레시피 있으심 올려주세요
이 양념장이 국수나 냉면 다 됩니다. 단맛과참기름만 취향데로 가감하시면 된답니다.ㅎ^^
고추장은 안넣나보네요 레시피가 특별난 것 같아요
고추장들어가면 좀 텁텁해서요. 맛있는 래시피예요.
저도 우리 딸들이 국수가게 차리라고하는데 어쩌죠?
차리시면 맛보러 갈께요.ㅎ^^
@@koreakimchirecipes1334 ㅎ
집간장이 머에요?
공장에서 대량생산되는 양조간장이 아니구요 전통메주와천일염으로 집에서 전통방식으로담근간장을 집간장 혹은 조선간장이라고 합니다.
대파는 몇 그램인가요잘 안보여서 ㅎ
75g 입니다^^
레시피좀 다시적어주시면좋겟어요안보여서요
명인님~끓인간장 식히지 않고 바로 부어도 되나요?
네ᆢ식혀도 되구요.바로해서 냉장보관할때 식혀서 넣으세요.
@@koreakimchirecipes1334 감사합니다.
집간장이면 조선간장인건가요?
네
ㄹ레시피를 얻덯게 받나요
영상에 래시피 자막있습니다.
양념장을 구입하고 싶은데 가능한가요.. 독신이라 이것저것 준비하는 구입하는것이 나을것같아서요
죄송합니다. 양념장을 판매하지는 않고 김치류ㆍ된장ㆍ간장ㆍ멸치액젓ㆍ진젓은 판매합니다
이번호로 전화해보니 김치만 판매하고 젓갈류는 판매하지않는다고 직원이 응대하던데요ㅜ
꼭 집간장을써야하나요?없을땐무슨간장써야하나요%?글구 재료가생각보다 많이들어가네요ㅡㅡ
양조간장 써도 되지만 집간장이 더. 깊고 깔끔한맛이 나온답니다. 고추장이 들어가지않고 과일과양파를갈아서 건강한 맛이지요. 고급진 맛이 나올거예요. 많이 달지않고 새콤달콤하게 드시고싶으면. 식초와설탕 조금 가미하세요. 국수비빌때요.시청감사합니다.
샘표에서도 집간장 나올거예요. 아님 501 이나701로 하세요.
식초가 안들어 가는게 맞나요?
식초는 드실때 취향껏 넣어서 드세요^^
설탕두요.
어머니 식초는 안 넣는 건가요!
취향데로 가미하시면 돼요. 설탕두요.ㅎ^^
그럼요..양념 맛이죠국수 자체가 뭔 맛을 내겠어요명인께서 쓰시는 분쇄기나믹서는 어디 제품이나요알려주세요..꼭명인께서는 요리가 군더더기없이 깔끔하셔요매실청,설탕 없이요
믹서기는 한일모터거구요 분쇄기는 공장용 대형이어서 가정용이 없어요.감사합니다.
@@koreakimchirecipes1334 아~ 아쉽습니다
@@koreakimchirecipes1334 요즘 바이타믹스 라는제품이 인기에요가격이 엄청나요^^어떤것이 좋을까싶어요명인님께서 조언을 좀해주시면 도움이 되겠어요콩국도 그렇고..건조시킨 천연조미료도갈 수 있고..뭐 그런거요
무게가 잘못 표시된거 같습니다.. 똑같이 계량해서 했는데 사과 배 만 갈아도 명인님의 양 2배가 나옵니다.. .......... ㅠㅠ 그래서 싱겁다는..
맞아요 엄청난 양이나오네요
설탕 안들어 가는 양념장을 기대했는데 ㅠ.혹시 설탕 대용으로 많이 사용하는 스테비아, 마스코바도, 메이플시럽, 아가베...많은 감미료중 암환자가 먹기에 가장 안전한건 뭘까요?그리고 무우말랭이 김치도 영상 올려 주시면 감사하겠습니다.
조청을 써보세요. 최소화한거예요.
복잡
맛없어요~~붉은 고추, 청양고추, 고추가루, 마늘 맵기만하네요...ㅠ.ㅠ
배ㆍ사과ㆍ양파등 단맛이 들어갔구요 설탕은 취향에따라 좀 더 넣으셔도됩니다.
![MISSING: SLIM SHADY [Expanded Mourner’s Edition Trailer]](http://i.ytimg.com/vi/xh8qgHrOO1g/mqdefault.jpg)
방금 만들어 봤는데 맛있었어요
건강하지만 비율이 완벽한 맛
사위분 복받으셨네요^^
감사합니다
너무 맜있네요~
건강한식재료에 맜까지
너무 휼륭해요
진짜 국수집 차려도 대박날거같네요~~^^
남편 국수 안좋아하는데 맜있다네요 ~
마트양념장 뭔가 느끼하고
기분안좋고 먹고나면 속이 느글느글
음식을 항상 깔끔하고 정갈하게 하셔서 볼 때마다 기분 좋습니다. 감사합니다.
명인님 레시피로, 반찬 걱정 덜었어요. 너무 맛있어요. 맛있는 레시피 너무 감사합니다^^ 열심히 메모하고 있습니다~~
여름에 한번 양념 해놓으면 숙성되어 맛있겠네요. 좋은 정보 감사 합니다.
네 ᆢ맞아요. 숙성되면 더욱. 맛있습니다.ㅎ^^
언제나봐도 깔끔한 말솜씨에 쭉~~반하고 있습니다
제가 궁금한레시피라 너무 반갑고, 고맙습니다~♡
선생님...감사합니다
맛나게만들어 보겠습니다~^^
꼭 한번 해볼게요! 여름나기 좋은 음식 레시피 감사합니다^^
선생님 제가요즘 보는 요리 영상보는것중에 두분중에 한분인데요 항상목소리 좋고 편하게 해주시는거같아 힐링되고좋아요💗
감사합니다.ㅎ^^
혹시 마른고추가없는경우는 생략가능할까요?
오늘 맛있게 만들어 먹었습니다
레시피 감사합니다~~♡
선생님 요번주 해봐야겠네요 늘 건강한 음식 영상 감사해요🍉
네~ 반갑습니다 양념 비법을 알려 주셔서 감사 드립니다 장마철 비오는날 비빔국수 좋치요 차게 식힌 면을 비빔장에 비벼서 시원한 동치미와 한그릇 뚝탁~^^
보기만 해도 정말 맛나요 침이 꼴깍 해요~~😊
선생님 맛있는 비빔국수와 비빔양념장 맛있게 잘 배워갑니다
고맙습니다
수고많으셨습니다 꾸벅..
레시피 감사합니다.... 건강하세요 ...
새콤달콤 맛있겠네요 명이 님 그래서 시원하고 맛있겠습니다
고급진 양념장으로 한번 만들어 봐야겠어요
감사합니다 ♡♡♡
네ᆢ집간장으로 양념장을 만들면 전통 한식맛을 느낄수있습니다.감사합니다.
감사합니다 정말 복받으실분입다 선새님 잘 배워서 맛있게 해 먹겠습니다 건강하세요
꼭만들어 먹겠어요
선생님 김치 담그는 것 모방하면서 배우고 있어요
안녕하세요^^^^^^^^^^^ㅎㅎㅎㅎ내일은 모처럼 휴일인데 집에서 해먹어야겠네요.감사드려요...^^
귀한영상들늘감사합니다♡미국에서열심히배우고있어요^^
2024 2 29 木
착실하게 부억살림할 수 있도록
유익한 영상 올려주셔서 감사합니다.
감사합니다
고맙습니다 🎉
열심히 따라 해서
이제 살림 맛을 쬐금
아는 주부입니다
항상 감사합니다
향신채 조선간장 물 넣고
끓기 시작 하면 몇 분정도
끓일까요
불은 중불 일까요??
제가 몰라도 너무 모르죠;;;
감사합니다 ~~
끓고나서 중불 이하로 줄여 5분정도요.
항상감사드립니다.늘건강하세요…..
어떤 음식을 하셔도 금방 뚝딱 하시는 그 손은 도깨비 방망이인가요??
명인님이 하시는 걸 보면 요리가 너무 쉬워보여요. 비빔양념은 꼭 만들어 놔야겠어요.
감사합니다~
내 가족이 아닌 타인에게 음식먹이는 일을 35년째 하고있네요. 천직으로 알고 손이아닌 가슴으로 하려고 노력합니다만 아직 많이 부족합니다. 더욱 공부하겠습니다. 강혜숙님 꾸준하게 시청ㆍ댓글 감사합니다.
유튜브에서도 명인되셧네요. 많은 분들 위해 노력하는 손길.음식문화개선노력에 감사드립니다
감사합니다. 건강하고 맛있는 김치와한식레시피영상으로 보답하겠습니다.ㅎ^^
선생님 국수양념장 레시피 자세하게 올려주심 감사하겠습니다 비빔국수 식구들 넘좋아해요
요즘 선생님 레시피 따라하는 1인입니다
간장끓이는 시간이 궁금하여 댓글 남깁니다
항상 감사합니다~
제가 담그는방식데로 하면 끓이지 않아도 됩니다.
좋은 레시피 감사합니다~~~~~~
고마워요 감사합니다
명인님
받아메모했는데
몆가지못적었는데
나름데로한번해보겠습니다~^^
너무 맛있어보여요 이하연씨 음식 맛보는게 소원이 되었어요
김장철에 김장특강 열겠습니다. 그때오시면 점심차려드려요.031. 521. 9052번으로 신청해놓으시면 날짜 결정되면 연락드리겠습니다. 소원 풀어드려야지요. 감사합니다.ㅎ^^
오 호 입안에 침이고이네요 재료가 준비 되면 꼭 해봐야도겠어요
국수양념장으로 비빔냉면 해 먹었는데 온가족이 맛있게 먹었어요 :D 할줄 아는 요리랑 양념이 느는게 큰 기쁨이되요 XD
꼭 해봐야겠다 ㅎ ㅎ
우리 김서방이 사위분이신가요 ㅎ
장모님 음식솜씨가 좋아서
사위분이 부인이랑 행복하겠어요
다복한가정을 이루셔서 부럽 ㅎ
명인님 팬 이예요^^
늘 유익한영상 만들어주셔서 감사합니다 ^^
수연님! 감사합니다. 아들ㆍ딸이 있으니 며느리ㆍ사위도생기고 가족모여 식사할때 맛나게 잘들 먹어주니 행복하지요. 감사합니다.ㅎ^^
@@koreakimchirecipes1334
ㅎㅎ보기 좋아요
항상 행복한모습이십니다
선생님레시피는너무정확해서조아하는데
간장끓여서몇컵인지애매합니다
감사합니다 구독 하고가요
고맙습니다.ㅎ^^
읔 너무 배고파요 ㅠㅠㅠ 랜선먹방하고 갑니다😭
진심으로
고맙습니다.
한번 해봐야 하겠습니다
선생님 최고예요~^^
좋은 영상 감사합니다 선생님 궁금한점이 하나 있는데요 집간장이 국간장말씀이신가요? 아님 진간장인가용?
집에서 담근간장입니다. 조선간장이라고 하지요.
진간장인지 국간장인지 물어보면, 뭐를 써야 하는지 알려 달라는 겁니다. 집에서 만든 조선간장?
집에서 만든 조선간장을 어느집이 갖고 있어요? 뭔지 알려주지도 않고….조선간장이라고 그러면 보통 국간장인데 2컵이나 들어간다?
명인이 직접 댓글 단 게 맞나 싶을 정도로, 요리에 전혀 보탬이 안되는 답변이네요
쌤 국간장이 들어가네요 처음봐요
다시보기란에 레시피를 올려주시면 좋겠습니다.
감사합니다
꾸벅 꾸벅 꾸벅
👍👍👍👍.Thank you for sharing
감사합니다.ㅎ^^
선생님 잘보고 있습니다
근데 배는500g이 맞나요?
다른거에 비해서 양이 많아 보여서요.
설탕을 넣지않아서 배는 좀 넉넉히 들어갑니다.
집 간장이 뭔가요 ? 조선 간장 말씀 하시나요 ? 감사합니다
넵ᆢ집에서 담근간장을 조선간장이라고 하지요. 저는 양조간장을 잘 안써서요.
시판되는 건 샘표 조선간장이 맛이 괜찮더군요.
Lovely video :)
혹시 명인께서 사용하시는 믹서기의 주소는 뭔가요? 하나 필요해서요
네ᆢ한일모터제품인데 김치담글때 참 편해요.시청 감사합니다.ㅎ^^
선생님례시피 정말좋앙요~♡
건강하고 맛있는 영상 올려드리겠습니다.ㅎ^^
레시피 감사합니다.자취하는 아들 해줘야겠어요.보관은 어느정도가능할까요?
3개월정도는 냉장보관해서 사용하세요.
만들어놓은지 6개월이 넘어서 버릴까하다가 먹었는데 정말 맛있었어요^^
잘보앗서요 건강하세요 잔치국수 육수 레시피 올려주시면 감사하게습니다
네ᆢ기회될때 준비하겠습니다. 감사합니다.ㅎ^^
@@koreakimchirecipes1334 감사합니다 항상 응원할겁니다 여성스러운 고운 목소리 하하 일푸입니다♥♥
선생님 한가지 여쭙습니다. 집간장이 없을때는 시판 국간장도 되나요? 아니면, 진간장도 되나요?
양조간장보다 조선간장을 선택하세요. 양조간장은 맛이 달큰해서요.
@@koreakimchirecipes1334 감사함니다. 선생님 고맙습니다.
선생님~~
"참기름" 넣어도 3개월까지보관 괜찮을까요~~?
참기름은 비빔국수 해드실때 넣으셔도 돼요.
집간장 어떤 간장을 말씀을 하시나요
빨리 좀 부탁드립니다
감사합니다
집에서 담근 전통 메주간장입니다.
안녕하세요. 집간장이 뭐예요.??진간장인가요?아님?국간장?인가요?알려주세요.
집에서 담근 간장중에 2~3년된 맑은간장을 국간장이라고 하구요 시간이 지날수록 간장색이 짙어지지요. 그 간장을 진간장이라고 합니다.
재료가없는게있다면 응용해서 너어도될까요? ㅜ ㅜ그런데 처음하는사람은 어떻게해야 나을지모르겠네요?ㅎ
네ᆢ편하게 하심 된답니다. 인위적인 첨가물은 가능하면 배제하구요.ㅎ^^
냉장고에 얼마나 보관할수 있나요?
2개월정도 보관해놓고 국수ㆍ냉면 비벼드세요. 식초ㆍ설탕 ㆍ참기름은 취향데로 더하세요.ㅎ^^
재료를 영상에 올려주시면 더 감사하겠습니다.
비빔 냉면 레시피 있으심 올려주세요
이 양념장이 국수나 냉면 다 됩니다. 단맛과참기름만 취향데로 가감하시면 된답니다.ㅎ^^
고추장은 안넣나보네요 레시피가 특별난 것 같아요
고추장들어가면 좀 텁텁해서요. 맛있는 래시피예요.
저도 우리 딸들이 국수가게 차리라고하는데 어쩌죠?
차리시면 맛보러 갈께요.ㅎ^^
@@koreakimchirecipes1334 ㅎ
집간장이 머에요?
공장에서 대량생산되는 양조간장이 아니구요 전통메주와천일염으로 집에서 전통방식으로담근간장을 집간장 혹은 조선간장이라고 합니다.
대파는 몇 그램인가요
잘 안보여서 ㅎ
75g 입니다^^
레시피좀 다시적어주시면좋겟어요안보여서요
명인님~끓인간장 식히지 않고 바로 부어도 되나요?
네ᆢ식혀도 되구요.바로해서 냉장보관할때 식혀서 넣으세요.
@@koreakimchirecipes1334 감사합니다.
집간장이면 조선간장인건가요?
네
ㄹ레시피를 얻덯게 받나요
영상에 래시피 자막있습니다.
양념장을 구입하고 싶은데 가능한가요.. 독신이라 이것저것 준비하는 구입하는것이 나을것같아서요
죄송합니다. 양념장을 판매하지는 않고 김치류ㆍ된장ㆍ간장ㆍ멸치액젓ㆍ진젓은 판매합니다
이번호로 전화해보니 김치만 판매하고 젓갈류는 판매하지않는다고 직원이 응대하던데요ㅜ
꼭 집간장을써야하나요?없을땐
무슨간장써야하나요%?
글구 재료가생각보다 많이들어가네요ㅡㅡ
양조간장 써도 되지만 집간장이 더. 깊고 깔끔한맛이 나온답니다. 고추장이 들어가지않고 과일과양파를갈아서 건강한 맛이지요. 고급진 맛이 나올거예요. 많이 달지않고 새콤달콤하게 드시고싶으면. 식초와설탕 조금 가미하세요. 국수비빌때요.시청감사합니다.
샘표에서도 집간장 나올거예요. 아님 501 이나701로 하세요.
식초가 안들어 가는게 맞나요?
식초는 드실때 취향껏 넣어서 드세요^^
설탕두요.
어머니 식초는 안 넣는 건가요!
취향데로 가미하시면 돼요. 설탕두요.ㅎ^^
그럼요..양념 맛이죠
국수 자체가 뭔 맛을 내겠어요
명인께서 쓰시는 분쇄기나
믹서는 어디 제품이나요
알려주세요..꼭
명인께서는 요리가 군더더기
없이 깔끔하셔요
매실청,설탕 없이요
믹서기는 한일모터거구요 분쇄기는 공장용 대형이어서 가정용이 없어요.감사합니다.
@@koreakimchirecipes1334
아~ 아쉽습니다
@@koreakimchirecipes1334
요즘 바이타믹스 라는
제품이 인기에요
가격이 엄청나요^^
어떤것이 좋을까싶어요
명인님께서 조언을 좀
해주시면 도움이 되겠어요
콩국도 그렇고..
건조시킨 천연조미료도
갈 수 있고..뭐 그런거요
무게가 잘못 표시된거 같습니다.. 똑같이 계량해서 했는데 사과 배 만 갈아도 명인님의 양 2배가 나옵니다.. .......... ㅠㅠ 그래서 싱겁다는..
맞아요 엄청난 양이나오네요
설탕 안들어 가는 양념장을 기대했는데 ㅠ.
혹시 설탕 대용으로 많이 사용하는 스테비아, 마스코바도, 메이플시럽, 아가베...많은 감미료중 암환자가 먹기에 가장 안전한건
뭘까요?
그리고 무우말랭이 김치도 영상 올려 주시면 감사하겠습니다.
조청을 써보세요. 최소화한거예요.
복잡
맛없어요~~붉은 고추, 청양고추, 고추가루, 마늘 맵기만하네요...ㅠ.ㅠ
배ㆍ사과ㆍ양파등 단맛이 들어갔구요 설탕은 취향에따라 좀 더 넣으셔도됩니다.