Котлети “Агнешка Блум” / Cutlets "Agneshka Bloom"

#котлети #котлетиагнешкаблум #cutletsrecipe #cutlets #cutletsagneshkabloom #кулінаріядлякожного
“Агнешшка Блум” - це вигаданий мною термін, котрий означає безрецептурні страви (без сталого рецепту), тобто їхні складники можуть постійно змінюватися в залежності від наявних компонентів у кожного. Назва може застосовуватися абсолютно до будь-яких страв, незалежно від того, чи це перше, чи друге, чи десерт тощо.
"Agneshka Bloom" is a term invented by me, which means over-the-counter dishes (without a fixed recipe), that is, their ingredients can constantly change depending on the available components of each person. The name can be applied to absolutely any dish, regardless of whether it is a first course, a second course, a dessert, etc.
Склад (додавав те що було):
1 невеликий кабачок;
1 куряче філе (помите, почищене, порізане на шматки);
1 куряче яйце;
1 цибулина;
1 солодка невелика перчина;
1 головка часнику;
1 маленький помідор;
1 скибочка вершкового масла;
1 ст.л. кукурудзяного крохмалю;
Сіль, чорний перець, базилік, приправи (за смаком);
Олія (для смаження);
Трішки води (для тушкування).
Composition (I added what was):
1 small zucchini;
1 chicken fillet (washed, cleaned, cut into pieces);
1 chicken egg;
1 onion;
1 small sweet pepper;
1 head of garlic;
1 small tomato;
1 slice of butter;
1 tablespoon corn starch;
Salt, black pepper, basil, spices (to taste);
Oil (for frying);
A little water (for stewing).
Спосіб приготування:
Кабачок порізати, вкинути в блендер + куряче філе + солодкий перець + яйце + часник + цибуля + кукурудзяний крохмаль + сіль, чорний перець, базилік, приправи (за смаком) = збити в блендері, перекласти в тарілку.
Пательню ставите на вогонь, наливаєте соняшникову олію (без запаху) та столовою ложкою викладаєте котлетки, накриваєте кришкою, коли приготується одна сторона, перевертаєте на другу й знову накриваєте кришкою. Десь по 4 хв, на кожну сторону +-, до золотавого підрум’янення скоринки.
Котлети перекладаєте в каструлю, наливаєте трішки води, каструлю накриваєте кришкою, вогонь мінімальний, тушите десь 5 хв, слідкуйте щоб рідина не повністю википіла й котлети не пристали до дна.
Подавайте на тарілку, куштуйте, як додаток використовуйте сметану чи самостійно зроблений соус.
Смачного.
Method of preparation:
Cut the zucchini, throw it in a blender + chicken fillet + sweet pepper + egg + garlic + onion + corn starch + salt, black pepper, basil, seasonings (to taste) = beat in a blender, transfer to a plate.
Put the pan on the fire, pour sunflower oil (without smell) and lay out the cutlets with a tablespoon, cover with a lid, when one side is cooked, turn over to the other and cover with the lid again. About 4 minutes, on each side +-, until golden browning of the crust.
Put the cutlets in a pan, pour a little water, cover the pan with a lid, reduce the heat to a minimum, simmer for about 5 minutes, make sure that the liquid does not boil off completely and that the cutlets do not stick to the bottom.
Serve on a plate, taste, use sour cream or self-made sauce as an addition.
Bon appetit.

[@NNT83]

😋 мають бути соковиті, дякую ❤🎊🎉👍👍👍

[@a_cooking_for_everyone]

Будь ласка) Звичайно соковиті, ніжні та смачні) На здоров'я) Дякую за відгук) Готуйте та отримуйте задоволення від процесу)