🍣 как правильно варить РИС ДЛЯ СУШИ в кастрюле, как приготовить рис для суши рецепт, Люда Изи Кук

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 дек 2024

Комментарии • 67

  • @ЕкатеринаКотова-ь6э

    Люда, я вас обожаю!
    Мои маленькие дети просят суши. Рис с первого раза получился ах и вау! Ваша кухня действительно изи! Низкий поклон❤️❤️❤️🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻

    • @ssssssssw
      @ssssssssw 8 месяцев назад

      А что ей делать😂, я тоже на это обратила внимание,, но😂😅,,,,, можно делать видео без голоса🙉

  • @tetianacherevko5291
    @tetianacherevko5291 11 месяцев назад +3

    Людочка, дякую вам велике, нарешті в мене вийшов цей рис) кожного разу як роблю суші тепер тільки так) дякую вам велике, ви класна) а на хейтерів не звертайте увагу

  • @alexk6399
    @alexk6399 Год назад +9

    Примерно так и готовлю рис для суши. Добавляю немного больше воды, чем вы, так как не догадывался закрыть отверстие в крышке, чтобы вода не испарялась. Спасибо за подробную инструкцию и полезные советы, всего вам наилучшего!

  • @Надежда-ч7з4и
    @Надежда-ч7з4и Год назад +11

    Люда, спасибо большое. Суши очень люблю. Рецепт приготовления риса у меня был, очень хороший, но где-то потерялся. Надеюсь, теперь получится. Ещё раз спасибо. ❤

  • @57554x
    @57554x Год назад +3

    Приготовила рис по вашему рецепту. Получилось идеально!!
    И рассыпчатый и клейкий!!
    ❤❤❤❤

  • @Серж-ы5ъ
    @Серж-ы5ъ Год назад +4

    На крышке Всегда при варке риса образовывается конденсат,на вашем видео ,действительно всё идеально!

  • @ВалерияПолищук-п5я

    Спасибо, как раз то, что хотели 🍚 И то, что труднее всего🙄

  • @КоритнянскаяТатьяна

    Здравствуйте Людмила! Спасибо за отличный рецепт для приготовления риса! Вкусно получилось!!!❤❤❤

  • @natalyshl5126
    @natalyshl5126 Год назад +8

    Спасибо большое, Людмила, за все секретики идеального риса👌Ждём продолжения🤤☺️

  • @user-Diana55
    @user-Diana55 Год назад +2

    Люда привет❤
    Наконец то я созрела для приготовления суши дома. Искала приготовление риса и сразу твое видео попалось. Давно не смотрела твои видео рецепты. У меня много планов на разную начинку суши. Хочу попробовать. Мне хочется суши с сельдью и зеленым луком, суши с консервированным тунцом в масле. Роллы приготовить из тонких слайсов кабачков вместо нури. Люблю авокадо побольше. Короче, надо пробовать. Спасибо за рецепт риса❤

  • @Агнеса-ъ6ю
    @Агнеса-ъ6ю 8 месяцев назад

    Все готовила пошагово по рецепту. Рис получился очень вкусный. Спасибо! 😊

  • @ВячеславСултанов-э9р

    Люда, спасибо, что прислушалась и отошла от сладкой темы. Тему с суши можно было бы и развить.

  • @СветланаВасильева-х4х

    Спасибо за рецепт. Очень нужный для нас. Людмила, покажите пожалуйста азиатский рецепт мяса с пекинской капустой (в одном из роликов вы советовали толстую часть листьев капусты приготовить с мясом) 🙏

    • @luidmilakhoussein9636
      @luidmilakhoussein9636 Год назад

      Людочка добрый день из Сулеймании Ирак живу давно на востоке 50 лет ты находка для хозяек в моё время когда была молодая не было таких передач сегодня смотрю тебя часто внукам пеку пирог с яблоками твоя пицца Маргарита блины с добавлением кипетка спасибо тебе здоровья вам всем сын у тебя красавец счастья семейного и всего наилучшего

  • @DucLu524
    @DucLu524 Год назад +5

    Thanks for your sharing!👍❤️

  • @АнастасияЧернышова-е6ю

    Очень вкусно получилось. Спасибо большое.

  • @mrgreen1018
    @mrgreen1018 9 месяцев назад

    Большое спасибо, все понятно и просто !

    • @LudaEasyCook
      @LudaEasyCook  9 месяцев назад

      Пожалуйста 😊👌

  • @ХристинаЄрченко
    @ХристинаЄрченко Год назад +1

    Смотрю,как завороженая ,спасибо быстро и понятно.

  • @НадеждаЕкимова-м7х
    @НадеждаЕкимова-м7х 5 дней назад

    Спасибо вам большое.

  • @Alekseylf1xf
    @Alekseylf1xf 4 месяца назад +1

    Вчера готовил! Просто бомба

  • @ЛюдмилаШостак-з8ч
    @ЛюдмилаШостак-з8ч Год назад +2

    Люда здравствуйте, если делать с уксусом обычным не рисовым 9%я поняла что нужно развести водой, на вкус это сильно отличаться будет от уксуса рисового.

    • @meretrix_Babylon_edigna_est
      @meretrix_Babylon_edigna_est 9 месяцев назад

      нет, если только вы не выросли на суши в Японии))

  • @gulnaramatyanyu4111
    @gulnaramatyanyu4111 Год назад +3

    Супер 👍

  • @АлтынайЖ-м2б
    @АлтынайЖ-м2б 8 месяцев назад

    Подскажите, пожалуйста ,какой водой заливать? Теплой,горячей или холодной?

  • @maksan6915
    @maksan6915 11 месяцев назад +1

    Идеально рис получился по этому видео.
    Рис Краснодарский "Националь" Российского производства. Перфекто!!!
    500 риса 520 воды. Кастрюлька с толстым дном подойдёт наилучшим образом.
    Далее всё по видео. Только для идеального эффекта готовил соус "Сен Сой" на это количество риса 2,5 столовые ложки уксуса Сен Сой, пол ЧАЙНОЙ (не в коем разе не столовой) ложечки соли и полторы ЧАЙНОЙ ложечки сахара.
    Рис получился не просто превосходно он получился в сочетании (при сборке суши) с добавлением в небольшом количестве на сформированный кирпичик риса икры "мисаго" (подкрашенная и просушенная икра мойвы на самом деле) идеальным оттенителем любого ингредиента будь то Кусочек угря или сёмги или даже пресловутая тигровая креветка...
    Просто ПЕРФЕКТО!
    ИДЕАЛЬНО!!!

  • @paolomacchetta2704
    @paolomacchetta2704 8 месяцев назад

    Рецепт приготування дуже вдалий,такий точно, як в японського Йоші Фудзивара, шефа ресторану.

  • @mariaseredyk3158
    @mariaseredyk3158 Год назад +3

    Можно рецепт суш або роллів дякую...

  • @Бара-л8я
    @Бара-л8я 7 дней назад

    Я вот думаю, я работала в двух местах, где готовили суши, но ни там, ни там не добавляли к уксусу и сахару соль. Если добавить соль, вкуснее получатся, да?

  • @LudaEasyCook
    @LudaEasyCook  Год назад +2

    *🎈РЕЦЕПТЫ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ* ⏩ ruclips.net/p/PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M ⏪
    ++

  • @ЕленаВидишенко
    @ЕленаВидишенко 9 месяцев назад

    Людочка, подскажите пожалуйста, а на 750 грамм риса, сколько взять рисового уксуса, 75 грамм? Тогда сахара 65 грамм и соли 7, 5 грамма? Спасибо!

  • @сочнаяягодка
    @сочнаяягодка Год назад +16

    Первой водой я поливаю цветы

    • @okyhok
      @okyhok 14 дней назад

      @@сочнаяягодка "очень полезно"

  • @АллаВороніна
    @АллаВороніна Год назад +1

    Дякую❤️

  • @annapavlovna77
    @annapavlovna77 Год назад

    Спасибо

  • @liliyakovalchuk9146
    @liliyakovalchuk9146 8 месяцев назад

    Сегодня купила уксус для суши но он 5 процентов что делать сколько взять 😢

  • @РозаТаирова-у1у
    @РозаТаирова-у1у Год назад +5

    🌷🌷🌷

  • @ГалинаБелоусова-б7з

    👏👏👏👍👍👍💯💯💯

  • @IrinaIrina-pp5hn
    @IrinaIrina-pp5hn Год назад

    Обычный уксус подойдет?

  • @Exoritor
    @Exoritor Год назад +2

    Рис из Лидла? Нет проблем!

  • @larachen312
    @larachen312 Год назад +2

    ❤❤❤

  • @narineavagyan4092
    @narineavagyan4092 Год назад +5

    ❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍💐💐💐💐💐

  • @zhannadyakova-kyzmenko1064
    @zhannadyakova-kyzmenko1064 Год назад +3

    💝👍👌🎉

  • @ausebio
    @ausebio Год назад +4

    О, а где рецепт сушы?

  • @larisabelyx1498
    @larisabelyx1498 10 месяцев назад

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @IrinaIrina-pp5hn
    @IrinaIrina-pp5hn Год назад

    Что-то у меня рис жесткий. Хотя все по времени делала. Надо было проверить мне в процессе... водички подлить чтоли... ладно сейчас попробую ещё воды плеснуть. Получится каша наверное. Много каши. Увидим.

    • @user_vinc0510
      @user_vinc0510 Год назад

      пропорции воды и риса могут зависить от сорта риса, а также от срока хранения. Чем старее рис тем больше нужно добавлять воды. 6:27

    • @meretrix_Babylon_edigna_est
      @meretrix_Babylon_edigna_est 9 месяцев назад

      При варке риса в кастрюле(широкой), если нет рисоварки, на дно кладу фольгу в два слоя (японец шеф-сушист научил), рис не подгорит. Отверстие в крышке можно заткнуть скрученной бумажкой или фольгой. Ни в коем случае не открывайте крышку во время варки и 15 мин после! Новый рис (свежий урожай) объем (не вес!) - 1 риса : 1 воды, старый урожай (рис сухой) - 1 риса : 1,2 воды. Заправка на 1кг риса (выходит примерно 2 кг готового) - 200 мл рисового уксуса + 160 г сахара + 50 г соли. Заправлять рис не нужно в посуде из алюмин. или с эмалью, уксус может вступить в реакцию с поверхностью. Перемешивать нужно аккуратно переворачивая рис от краев к центру, чтобы не повредить зерна, в итоге каждая рисинка должна пропитаться заправкой. Комочки не разбивать, а чуть прижимая лопаткой нежно катать по дну. После размешивания накрыть емкость с рисом влажным полотенцем или пищ. пленкой, чтобы заправка не испарялась, и оставить на 10 мин для пропитки риса. Затем снова аккуратно перемешать. Оставляем рис для остывания без накрытия и снова перемешиваем. Готово, можно ваять роллы и суши. С теплым рисом всегда удобнее работать и вкуснее получается. Если остыл, можно в микроволновке разогреть. Также, всегда грею угря перед готовкой для суши и ролов, он будет вкуснее. @user-ch1xe9sf5u

    • @Бара-л8я
      @Бара-л8я 7 дней назад

      Если теплый рис накрыть пленкой,у меня на пленке вода образовывается и течет к рису​@@meretrix_Babylon_edigna_est

  • @svetlanaslovenko1324
    @svetlanaslovenko1324 Год назад +2

    ✋️👍💥💯🙏😍

  • @ЕкатеринаАфанасьева-ш3ц
    @ЕкатеринаАфанасьева-ш3ц 9 месяцев назад

    Милилитры и граммы не равны 1:1
    Как вообще можно додуматься взвешивать воду и не знать таких вещей в вашем возрасте 😅

  • @ДлавПрм
    @ДлавПрм Год назад +2

    С таким голосом суши уже перехотелось 😂

    • @radugairen7228
      @radugairen7228 Год назад

      Ну,то в чому проблема? Не дивіться

    • @МАЛИНКА-я8ъ
      @МАЛИНКА-я8ъ 11 месяцев назад

      Мне тоже не нравится..

    • @paolomacchetta2704
      @paolomacchetta2704 8 месяцев назад +1

      Не було до чого придертись?
      Послухайте свій!!!.
      Наперед скажу,як себе послухала,від тоді слухові с.м.с (ки) не передаю.А голос в Люди дуже приємний,слухаю навіть тоді ,коли може і в той момент готувати не буду.
      Рецепти від Люди 100% вдаються!!!

    • @Бара-л8я
      @Бара-л8я 7 дней назад

      А что с голосом? Нормальный голос. У вас соловьиный голос наверное

  • @АнжелаДыкса
    @АнжелаДыкса Год назад +2

    А,в чём, собственно идея этого ролика 🤨😕😅как из специального набора продуктов для роллов и суши 🍣 сделать их???! Так, сможет каждый у которого как минимум есть голова на плечах, чтобы прочесть инструкцию и руки не из ж..ы 😂 Нужно было показать,как из обычного риса, уксуса и т.д. вы сделали роллы 🍱😁

    • @alexandr495
      @alexandr495 Год назад +1

      На ютубе миллион видео как сварить рис для суши
      Значит есть спрос
      И значит, не все такие умные, как вы

    • @ЄвгеніяКузуб-ю3и
      @ЄвгеніяКузуб-ю3и 11 месяцев назад +1

      в смысле? какой набор? я сегодня и вчера делала роллы. купила рис для роллов и отдельно уксус к рису, специальный. именно такое рекомендуют брать на суши. в чем проблема? вы можете делать хоть макарон те роллы, мы тут при чем? мне это видео очень помогло и вчера и сегодня, так как на специальном рисе для роллов нет инструкции, как его правильно приготовить, чтобы все получилось. вы можете найти другое видео, где делают тоже самое из обычного риса и уксуса, но не факт, что получится...

  • @МаринаМитина-в4е
    @МаринаМитина-в4е Год назад +2

    ❤❤❤❤❤❤