악어를 닮은 이 생선! 회 떠보니 돌돔은 집에 가라 하네요!
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- Опубликовано: 3 окт 2024
- 안녕하십니까 오랜만에 인사드립니다.
수산물을부탁해 수부해TV입니다.
구이.탕으로만 먹던 양태!
어부들도 보통 회로 먹지 않았던 양태!
과연 회 맛은 어떨지 ?
구독과알람설정은 사랑입니데이~
#양태 #양태회 #수산물
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![[요리강좌] 광어회뜨기 - 초보자를 위한 쉬운 방법으로 자세하게 설명하는 영상입니다](http://i.ytimg.com/vi/dADWqQWDpfA/mqdefault.jpg)
기가막힌 생선이지요~
아는 사람만 먹는 생선~
쵝오~
정말 맜있게 드시네....
부럽습니다..
빙고 낚시꾼중에서도 먹어본 사람만 아는...
양태 살 튀김도 정말 맛있습니다.
오래전에 아버님과 같이 구룡포에서 작은 양태
바께스로 잡았던 기억이 납니다.
튀가무가 더 진가를 ~~ 큰양태의; 회식감은 진짜 끝내줍니다!
저는 고향이 남해도입니다. 저 생선을 남해에선 "낭태"라고 불렀습니다. 반건조시켜 쪄서 제사상에 올라가던 생선입니다. 그런데 요즘은 참 귀해요. 지금은 부산에 사는데 부산 사람들도 저 생선 아는 사람이 많지 않습니다. 자갈치 가도 낭태는 눈에 잘 안띄더군요. 먹고 싶네...
양태를 낭래라고 부르는군요! 회맛이 좋더라구요~!
인천에선 흔합니다. 낚시하다 나오면 "에라이~" 휙휙 이죠ㅎㅎ
인천 이모가 저거 장대라고 불렀는데... 너무 흔해서 잡히면 말려서 반건조로 조려먹으니 맜있더라구요
경남고성에선 미역국에도 넣어 끓여먹어요
남해사람인데요 숯불에 구워서 제사상에 ㅎ 담백하죠. 꼬들한게 ㅎ
복귀 축하드립니다
앞으로도 좋은 영상 많이 올려주세요~
응원 감사합니다, 빡세게 한번 달려볼꼐요^^
이생선 우리 고향에서는 장대라고 했고요 많이잡히고 흔해서 천일염에 저장해 일년이상숙성해서 찜통에
찌면 냄새는 고약한데 맛은 표현할 방법이 없을정도로 맛있어요.
오랜만의 영상 정말 반갑네요! 건강해 보이셔서 보기 좋습니다. 그리고 선주님은 역시나 티가묵자 를 계속 하시는 쪽에 한 표 드립니다 😆
또 튀가쁘까요? ㅎㅎ
반갑습니다..수부해를 기다렸네요..아 뜨가브라..ㅋㅋㅋㅋ
진짜 양태의 단맛이 여기 인천까지 느껴집니다😍 소주가 확 땡겨요~~👍
저는 시화방조제에서 낚시로 가끔 올라오는대 주로 구이로만 먹었는대 회로 먹어야겠군요 좋은정보 감사합니다 그리고 본영상 복귀 진심으로 감사합니다🤗👍
부산 살면서 남해 낚시를 자주 갑니다. 1달에 2~4회
4주전에 50~70정도 양태 2마리를 잡았는데 방생을 했습니다.
요놈 잡히면 다른 고기가 잘 안되더군요.
손질해서 건조 시키기가 귀잖아서 방생을 하는데 이렇게 맛있다니 다음부턴 입으로 넣어야 겠네요.
아~~~ 아까운 양태를 ㅎㅎㅎㅎ
오 새로운 정보!!!양태는 회로 먹을때 더맛있다!!!! 컴백 축하드립니다 앞으로 자주자주 영상 올려주세요!!! 재미있게 봤습니다!!!
응원 감사합니다 ^^
쟁반비치는거 보니 복어식감이랑 비슷하겠네요. 한번 먹어보고 싶습니다.
수산물은 티가무야 제맛이죠 ~~
복귀 축하드립니다
저도얼마전 잡아서 회떠먹었는데 살이 엄청탱글거려서 식감은 진짜 좋아요 맛은 조금 약하긴하지만 나쁘지않은 생선입니다 ㅎㅎ
양태회 먹어봐야 겠네요^^ 영상 잘봤읍니다 👍👍👍
캬~~ 시깜이 시깜이 장난아이더라구요!
영상퀄리티더좋아지고
양태회라니 생각도못해보고
튀김이나 반건조구이 많이먹어봤는데
다음에 꼭 기회만들어서 쫜득쫀득
느껴보도록하겠습니다
무더운 날씨 건강 잘챙기시길바랍니다~
전라도 위도에서는 장대라는 어종인데 대학생때 아버지와 누나랑 배타고 수백 마리 잡아 동네 사람들하고 나눴던 기억이 있네요. 벌써 30년이 넘었네요. 주로 말려 쪄먹었는데 회로도 가능하네요. 좋은 정보 감사합니다 ~~~^^❤❤❤
발로 차고 다니져
장대와 양태는 생긴 게 비슷하지만 서로 다른 어종임. 등지느러미가 약간 다르게 생김.
같은생선이고 지방마다 이름이 다릅니다
우와 복귀 하신거 축하드립니다🎉🎉
저번에 라방때 연락 드릴려고 했는데 연락처을 못찾아서....
밴드에 제 연락처 댓글남겼는데 못보신거 같아요~
연락처 남겨주시면 연락드겠습니다^^
오랜만입니다 나중에 연락한번 드리겠습니다 !!응원감사합니다^^ 유튭 컨텐츠 짜는게 잴 힘든거 같애요 ㅎㅎㅎ
자주 올려 주세요.입질의추억님 하고 또다른 정보를 주시니 많이 기다려 집니다.해삼편은 정말 대박 이옇어요
우럭낚시가서
잡아서 방생해줬는데
이렇게 맛나다니 후회되네요
다음에는 바로 회먹어야겠어요
양태 회 와 초밥 그리고 샤부샤부까지 꼭 한번 먹어 보고 싶습니다
양태는 매운탕만 먹어 보고 사실 양태 회는 오늘 처음 봤습니다
감사합니다 늘 건강하세요🙏
양태 회 뜨는 방법 상세히 한번 다뤄주심 안될까요? 양태회떠도 가시가 넘 많아서 힘들더라고요. 다른 고기들처럼 상세한 회뜨기 영상도 찾기 힘들고ㅜㅠ
경남에서는 낭태라고 부르죠
미역국에 넣어 끓이면 담백하니 맛있어요 😊
어우 양태! 저렇게 큰 건 처음 봅니다!
방금 확인했는데 10만 실버 축하드립니다. 양태를 저거 보다 더큰건 악어 같더라구요 ㅎㅎㅎ
우왕 행님 오랜만이시네예!!ㅋㅋ롤렉스도 평안하시고ㅋ 다시 티가도 묵으주십쇼~재밌게 볼게예😁😁
양태는 회로 먹는것도 괜찮지만 미역국으로 끓여먹는게 최고죠...
낮에는 엄청 빠르지만 밤에는 잠을 자기 때문에 밤에는 맨 손으로도 잡을 수 있습니다.
조심할건 아가미덮개옆에 있는 가시입니다.
양태는 처음 보는 거 같은데 정말 맛있을 것 같아요.
행님 반갑습니다 너무~~~
오랜만에 재밌게 봤습니다
아우~ 뜨그브라~~
오랜만에 제대로 한번 티가묵어주십시오😊
양태도 튀가뿔껄!ㅎㅎ
형님 진짜오랬만이네요 형님에 튀가무가보자를 너무좋아합니다😂
양태는 회로한번도 안무봐쓰예 궁금하네요
양태도 한번 투ㅏ가~~
@@subuhae 비가많이 옵니다 형님
튀가 무거보자의 중독성은 정말이지 최고입니다 저도 유행어하나 주시면 감사히쓰고싶어요
기다리고 있섰습니다^^*
넵 감사합니다 ,인자 안갈께요 ㅎㅎㅎ
이백도법 기름신공을 폐관수련한 기간이 무려 1년 6개월이라니... 방사선법 같은 삿된 마공이 어지럽게 만들고 있는 강호에 나가실 생각이신가요?
바다로 달려가고 싶네요~~~잡어인줄 알고 다 방생했는데....ㅠㅠ
양태가 식감이 정말 좋은 생선이더라구요 씹으면 살결이 톡톡 터지면서도 굉장히 쫄깃합니다!
대신 감칠맛은 조금 떨아지더라구요!
감칠맛은 고소한 기름기에서 나오는건데 양태는 원체 기름기가 없는 생선이랄까요ㅋㅋㅋㅋㅋ단백하면서 고소한맛이라 회로 먹으면 좀 고소한 감칠맛은 덜할수 있음ㅋㅋㅋ
앗, 다시 영상올라왔네요, 반갑습니다ㅎ
바이킹보트 보고 어?하다가
잠시생각해보니 제 바이킹보트 사가신분이 사장님이셨단걸 이제 깨닫게 되었네요ㅎㅎ
함 튀가묵어보까 땜에 사장님 영상재밌게 보고있었는데 제 바이킹 사가신분이었다니 더 재밌네요
포항 사장님 가게 가서 맛있는거 함튀가무가보고싶네요ㅋㅋ
양태가 그렇게 맛있다고 하시니 먹어보고싶네요
한동안 영상 안올라와서 유툽을 그만하시는줄알았는데 오랜만에 보니 반갑고 더 젊어지신거같네요🤭🤭
감사합니다 자주 뵐꼐요~
낭태는 완죤히 말려서 쌀뜨물에 반나절 불려 살짝 쪄서 다시 살짝 건조한 뒤 살작 구워드시면 정말 맛있어요.
오랜만에 올리셨네요!!! 기다렸습니다~! ^^
가게 오픈하고 너무 바빠서 유튜브 접으신줄 알았는데, 돌아오셨군요~!
반갑습니다 ㅅ0ㅅ정말오랜만에올리셨네요 ㅎㅎ좋은영상만이기대할께요
건조 양태 구이가 생각보다 맛있어서 깜놀한적 있었는데 회를 쳐도 맛있다니 기본적으로 맛있는 생선인거 같음
그건 그렇고 수부해는 일단 닥치고 티가 묵어야죠 ㅋㅋ 앗! 뜨거브라!! 형님 먹방 기대됩니다 ㅋ
빠삭하이 함 튀가 무가 볼라캣는데 ㅎㅎㅎ
군침~~~~꿀꺽,
저도 이 비슷한 것을 낚시로 잡아서~졸여 먹었는데 식감이 쫀득한 느낌~~^^
저도 잡으면 영상보고 회로 떠보겠습니다~ㅋ
잘봤습니다. 저도 꼭 먹어봐야겠어요
양태를 회로 먹은것은 처음 보네요~~~
남해 완도 고흥 이쪽에서는 항문 뒤로만 회로 앞으로는 구이나 찜 탕 입니다. 손질이 귀찮아서 항문뒤만 빠르게 회떠먹는데 그맛은 일품이죠.. 항상 잘보고 있습니다.
오랜만에 돌아와주셔서 감사합니다
너무 기다렸어요
튀기는건 롤렉스 시계 잊지 않으셨죠?
찾아주셔서 감사합니다, 로렉스 잊지 않으셨네 ㅎㅎㅎ
오늘 대진호 처음 보네요 ^^
몰랐던 양태회 정말 감사합니다
화이팅
맛좋아요! 확실히~
아 나만 맛있는줄알았넹 ㅋㅋ
제가 마이 먹어봤는데 회나 매운탕이나 제일 맛있는건 누가 끓여주는거에요~^^ 영상 늘 잘 보고 있습니다 .감사합니다.
밴드보고 구독~좋아요~~알림설정 하고 시청중입니다~ 얼마전에 가족들과 대게 만나게 먹었습니다요~~^^
아이고 정말 응원 감사합니다 퐈이팅!
쪄먹거나 회로 먹어도 정말로 맛있을것 같아요
어제 배낚시가서 큰거 4마리 잡아서 다 버렷어요 , 회로 안떠주더라고요 ㅋㅋ
오호~~ 기다렸습니다.
반갑습니다~~^^
대광어 잡으러 갔다가.. 양태 6자잡으면 걍 버렸는데 말입니다. 특히 등에 가시찔리면 정말 오래 아픕니다.
와~ 침이 입안에서 계속 돌아 단맛이 납니다. 제가 먹는듯한 느낌이네요. 먹고싶다!
장대. 와~~ 회는 생각도 못해봤내요.
살아있는 장대를 본적이 없어서,, ,,
먹어보고싶내요. 감사합니다.
낭태 저의 최대기록이 58인데 꼬리쪽은 회뜨먹고 몸통은 미역국에 넣어 끓였는데 정말정말 진짜 맛있습니다^^
이야 오랜만에 컴백!! 영상 재미납니다!!!!^^ 양태회 꼭 먹어보고 싶습니다^^
한번 드셔보세요 맛 좋아요!
양태회 탱글탱글 신선해서 맛있겟어여 먹어보고싶네여
구이나 탕용으로도사용되니 신기하네요
구이 탕,회 샤브샤브 다됩니다 ㅎㅎㅎ
정말 오랫만이세요~~~~
그리고 얼굴 다시봐서 좋네요~~~
영상보는데 침이 자꾸 고이네요 ㅎ
멋진영상 감사합니다.
포항가면 회한사라 할수
있는지요?
양태회 진짜 최고입니다~
양태 옆구리에 있는 가시에 찔리면 진짜 손이 아려요~
새로운 시도들이 참 좋네요
좋게 봐주셔서 감사합니다.
자~기름에 한번 넣어 보겠습니다 한게 어그제 같은데 ㅎ 복귀 하니 반갑습니다
좋은 영상 기대 할께요
양태는 우리낚시하면
바로잡아 회뜨먹는데요
하루에 보통20 마리는 잡아요
우리는 잡어취급하지만
그래도 맛나요. 조심할점은
촉수처럼 뽀족한곳에 찔리면
우리하게 아파요 ㅋㆍㅋ
참 찰지게 맛나게 드시네요,,,,잼있게 잘 봤습니다
드디어 오셨군요~^^
처음보는생선인데 아주좋네요
장대가 손질이 불편해서 회 잘 안떠주려고 하죠..
여름에 맛은 아주 좋아요
선댓글 달았는데요 살이 많이 찐거 같아요 건강관리도 잘하시길
바랍니다
와~소주한잔에 회 한점~넘 맛있어보여요
잡히는 위치에 따라 흙내고 쫌 나고 그런데.. 진짜 맛있는 생선이죠... 사람들이 잘 모르는 회
항상 구이, 탕으로만 먹어봤는데,
좋은 정보 주셔서 감사합니다.
양태잡으러 가즈아~~ 오이도8월에 배타면 백조기랑 양태만 나오고 나오라던 우럭이는 안나오더만 ㅋㅋㅋㅋㅋ
전문가의 상세한 설명 잘봤어요
양태같은 좋은걸 많이드셔서 그런가 더 젊어지셨습니다 형님^^😁
양태회는 첨 묵아봤는데 생각보다 좋더라구요 ~
양태회 탱글탱글 신선하고 맛있겟어여 먹고싶네여
광어다운샷 또는 외수질낚시에 종종 올라오는데 재수없어서 버렸는데... 헉!
앞으로는 귀하게 모셔야겠네요.
좋은정보 감사합니다👍👍👍
이거는 통으로 안 튀기나요?
양태회 맛있죠😊
낚시인들이 배에서 낚시하다가 잡히면 대부분 다사 놓아주거나 큰거 매운탕으로 먹는게 전부인데 아는 사람들은 손질 잘해서 가져와 회로 먹죠. 일본에서도 회로 먹지만 비싼축에 든다고 하더라고요.
거제도 구조라나 지세포쪽에서 배타고 루어 지그헤드낚시로 영상에 나온것보다 절반은 더 큰것들이 잘잡힙니다.^^
서해 격포에 외수질 낚시가면 엄청 잡히는데, 잡어취급해서 다 버리고 옵니다. 처음 한두번은 잡아와서 집에서 탕으로 먹었는데, 나쁘지는 않았는데, 손질이 귀챦아서. 일본에서도 회로 먹더군요. 언제 한번 회로 한번 먹어봐야겠네요.
양태튀김도 대박일듯 합니다.
양태회 진짜 손질 어려워보여요.
근데 사장님가게 수리하셨습니까? 인자 거기가면 못보는 깁니까?
양태는 영양성분도 높아 노약자 보양에도 또 어린아이들 성장에도 좋습니다.회맛은 뭐 예전부터 먹어와서 그 쫄깃하고 탱글함은 잘 알고 있지만 손질하기 싫어서 구이로나 탕으로 많이 먹습니다..꼭 드셔보시길..
아~~그렇궁요~
수간물계 백종원 수부해 나날히 번창하세요👍👍
옛날에 미역국에 많이 넣어먹었는데 오랜만에 보네요 ㅎㅎ
미역국에도 일품이죠! 기회되시면 회도 추천!
구이나 찜으로늘 많이 먹었는데 회는 상상도 못했네요 ㅎㅎ
양태 원투로 잡을 때마다 동네 어르신 드렸는데.. 이제 회 한번 먹어봐야겠네요.
우와 반갑습니다..사실 양태를 회로 먹으면 돌돔보다 열배는 맛납니다..
구라치지마세요..
@@daks-sar8534내말이...ㅋㅋ오바가 열배는 심하신듯
@@fishingTida 열배가 아니라 0.5배도 안됩니다. 비싼건 비싼 이유가 있습니다..
한접시에 똑같이 썰어놓고 이름 말 안해주고 초딩한테 먹여도 뚊만 순삭한다에 내 부랄에 있는 털 10가락 겁니다.
@@daks-sar8534ㅋㅋㅋㅋㅋ
그렇죠..그정도로 맛과풍미가있다면 거의 멸종상태일겁니다 ㅎㅎ 저희여수돌산분들도 한번씩 안드셔보신분들이 없는데..양태를 굳이 회로먹진않습니다..양태 지렁이껴서 넣으면 바글바글잡을정도로 널렸습니다 ㅎㅎ
살림을 잘하시는듯 ㅎ 주방이 깔끔합니다
양태 작은거는 맛이 싱거워서 별로고 못해도 6짜이상 60~80 혹은 100은 되야 회맛이 좋습니다
여름에 양태 드셔보면 진짜 맛있습니다 탕은 말 할거도 없고 미터 양태 잡아본 부산 낚시군 이었습니다
방송 잘보고 있습니다 🎉
서해 배낚시가면 많이 잡힙니다.
우리는 장대라고 불렀는데...
거의 매운탕으로만 먹었는데...
회는 상상도 못해봤네요...
담엔 꼭 회로 먹어볼게요...^^
서해에서 잡히는건 대부분 개양태라고 작고 맛없는 애들입니다.
그냥 계속 매운탕으로 드세요..
@@daks-sar8534 서해에서도 배낚시가면 5~6짜 사이즈 잡히는건데 작다고요?
@@마발이-c9z 남해 양태는 1미터까지 큽니다..
종자체가 달라요..
서해껀 맛 없는 애에요...
남해에도 개양태가 있습니다만, 시장에서 조차 구분해서 팔아요..
아~ 이렇게 말씀드리면 양태 한정해서 서해산이 맛없다고 생각하실까봐..
두족류랑 회유성으로 따뜻해 지면 서해 북부까지 올라오는 갈치같은 생선 빼고..
서해산 어종 자체가 남해산 보다 어종도 단순하고 맛도 없는 편입니다.
같은 어종이라도 낚시해보면 힘쓰는거 자체가 다릅니다.
작은지는 몰겠는데 내가 알기론 동해랑 서해랑 양태 종류가 다르고 회로 먹기에는 동해 양태가 맛있다함
고성 봉포에서 양태잡아서 회떠먹었는데 그게 아직도 잊혀지질 않네요 하얗고 반짝반짝했는데 먹으니 정말 맛있었던게 기억나네요 정말 먹어본 사람만 압니다
그럿케 만나나여
요번에 꼭 목오야지요
정보 감사해요 ㅋㅋ
서해 외수질낚시가면 손님고기로 많이 올라옵니다^^
양태는 남구쪽에 많이있습니다 담에는 그쪽으로 가보시죠 형님^^ 삼식이회도 끝내줍니다 영상 잘보고 갑니다 형님
남구는 어느쪽인교?
반갑습니다..수부해를 기다렸네요..아 뜨가브라..ㅋㅋㅋㅋ
기다려주셔서 감사합니다!
선주님 지역이 어딥니까 ㅎㅎ 정보 감사합니다 양태회 먹어야 겠네요 ㅎㅎ
포항입니다 ㅎㅎ
너무 맛있게 드시네요. 기회가 되면 먹어볼래요
왓다 반갑네요