Cómo hacer PESCADO FRITO en la
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- Опубликовано: 16 сен 2020
- De las mejores recetas que se pueden preparar en la freidora de aire, es el pescado. La razón: la cocina no queda sucia y menos llena de olores.
Hoy te traigo uno de los pescados más conocidos mundialmente:el Bagre; por lo mismo es de los que más variadas preparaciones tiene y una de las más practicadas es frito, por eso te quiero compartir una manera muy deliciosa en la que yo lo preparo: Al cilantro.
Los ingredientes que se necesitan para esta fácil preparación son:
- Rodajas de bagre
- Cebolla en polvo
- Cilantro seco
- Sal al gusto
- Limón
Esta receta es ideal para acompañarse de unos ricos tostones o patacones de plátano verde, aquí podrás ver la manera en la que yo los preparo: • Cómo hacer PATACONES o...
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Хобби
Excelente muchas gracias
Excelente , delicioso
Excedentes recetas gracias
Excelente como siempre, muchas gracias
Gracias a ti Marce!
Que rico bella Laura, la haré el fin de semana!!! Gracias
Me cuentas como te va, si te animas
Se v muy rica
Super recomendado, este tipo de pescado solo lo hacen en salsa y es bueno encontrar opciones distintas a esta. Háganlo queda muy rico y con muy buen sabor y es otra forma diferente de comer el bagre
Hola! Muy me quedo muy rico gracias por la receta ☺️
Gracias Laura.!eres genial 😀
Genial es que te tomes el tiempo de escribirme siempre. Valoro muchísimo eso
Laura, excelentes sus presentaciones. Muy didácticos, aparte de ser preparaciones sencillas que, realmente, quedan DE - LI - CIO - SAS! Ya he hecho varias de éstas y estoy EN - CAN - TA - DO, con sus recetas de cocina y con la freidora de aire. Muchas gracias. Espero que siga logrando muchos más suscriptores. Felicidades.
Benito! Gracias por tu comentario. Qué rico te gusta el contenido del canal y lo pruebas en casa.
Gracias por la receta, es muy facil de preparar
Sandrita...queda tan rico, en sus propias grasas.
Me gusta tus recetas
Preparé esta receta y quedó deliciosa, muchas gracias. 😊
Gracias a ti!! El bagre es rico y nos habíamos resumido a prepararlo en caldos o con exceso de grasas.
Espectacularrrr, como todo lo que nos enseñas, la voy hacer este viernes santo 😊
Súper! Yo voy es a preparar mojarras nuevamente...mis favoritas desde que tengo la freidora.
Estoy aprendiendo
Excelente video Lau, muchas gracias. Mis postas quedaron un hit 👌🏻esa freidora es lo máximo. 👏🏻
Excelente! que felicidad
Esas postas se ven deliciosas! Con una buena ensalada y limón debe quedar un plato para chuparse los dedos!
Quedan deliciosas como dices. Yo justamente las acompañé con una ensalada de trigo y apio, DELICIOSA!
Te felicito, muy buenos videos, he hecho varias recetas con la air fryer gracias a ti. Además de linda, me gustan tus recetas.
Gracias John!
Gracias, por compartir con nosotras. Ya hice alitas y papas criollas en mi freidora de aire. Y me quedaron Deli. Con esas dos cositas la estrene. Estoy Feliz.
Súper bien inaugurada!!! La amarás cada día más
Hola Laura 💜💜 Me encantó esta forma de como hacer esta receta. Ya que asi no dejo olores en la cocina 😁🇩🇴💜🇩🇴💜.
Darlenny! Es cierto. Ahora es que volví a comer pescado porque ya no sufro por los olores.
Excelente alternativa para esta preparación y un apanado mmmmm
También se podrán apañar, pero por si solos quedan deliciosos
Deli apañado enséñanos un video para hacerlo apanado 🤩👌🏼
Muchísimas gracias Laura. Ese pescado ya salió de la freidora, pero es para consumir mañana 😅. Pero quedó con muy buena pinta y huele riquísimo ✌️😁
Que rico se ve ! En la grasa de pescado están los omegas asi que si queda un poco de grasas es saludable.
Gracias Laura!
Gracias a ti Daniel. Yo lo sequé un poco, porque en realidad si estaba muy graso, pero como dices... la del pescado es de las grasas buenas.
@@DoitLaura siempre es bueno ponerlos en papel toalla, pero de la grasa es que sale el aceite de pescado y el omega 3 6 9 especialmente el 3. Que es bueno para los huesos y nuestro funcionamiento.
Genial...😀
y ricoooo y sin peligros de quemaduras de aceite
Deliciosa receta Laura, excelente video, saludos desde Barranquilla Colombia
Saludos para ustedes también
Acabo de descubrir tu canal super padre y funcional
Ahhhh ese súper padre no puede ser más mexicano!!! (cierto?) Super bienvenida al canal.
Super
Eres excelente explicando
Hola, muchas gracias!
Laurita , canelones de pollo en air friyer , súper
Delicioso. Mi abuela hacía unos riquísimos
HOY ISE FILETE DE MOJARRA Y KEDO MUY BUENO GRACIAS A TI LAURA🥰🥰⚘⚘⚘⚘🙏🙏🙏
Que delicia! No se vale leer estos comentarios tarde en la noche porque te antojas demasiado
Me gusta mucho como lo explicas eres jenial te sigo desde sevilla
Un abrazo enorme hasta Sevilla. Ojalá algún día tenga oportunidad de ir a tu país! por donde lo mire, me parece encantador.
Maravillosas recetas...h umm ricas
Me gustaría que prepara filet mignon
Que delicia! Y es muy fácil
¡si señora! El sabado sin pensarlo me voy a preparar este pescado en mi freidora 😁🐟🍋, se ve super deli y no deseo quedarme con la duda 😋, gracias Lau 👍🏻.
¡Qué bien Julio! Y lo puedes realmente adobar con lo que quieras
Estan muy ricas tus recetas desde Sevilla
Me encanta saber que te gustan! Un abrazo hasta Sevilla
Excelente tu explicación, muchas gracias Laura!
Con mucho gusto
Hola laura, me encanta tus videos, quisiera saber si el pescado lo puedo usar con el molde de silicona? Es mi primera vez que voy usar la freidora soy nueva 😢😮😅
Super ...quiero la preparación de torta de zanahoria
Acá en el canal está!!! Y riquísima
Uff se ve super delicioso he visto todos tus videos ps m regalaron air fryery quiero eprender como hacerlo bien 🤔🤗👌🧏😉
Ya verás que es fácil y querrás hacerlo todo en ella
Que buen video, no lo había visto. Estoy revisando a ver qué me faltaba y encontré este. Me imagino que se puede hacer con cualquier filete de pescado verdad? Gracias Laurita 😋🙏
Exactamente! funciona con cualquier pescado, especialmente con los grasos.
Me pasó igual, acá revisando que vídeo me faltaba por ver y me encontré esta maravilla.
Súper delicioso se ve, y lo mejor, se cocina con la misma grasa del bagre sin alterar su sabor original. Definitivamente para chuparse los dedos.
Así es Javier, y la cocina intacta...sin olores.
👍😍
Gracias Laurita por su respuesta, otra pregunta, de qué otra forma se pueden cubrir los alimentos para no salpicar grasa, gracias🤗
Papel parchment! El que es para hornear, pero si te advierto que al cubrir jamás obtendrás resultados crocantes
Tengo unas postas de pescado y estoy a punto de hacerlas igual que en tu vídeo, gracias
Excelente! Qué esperas para disfrutar esa delicia??
@@DoitLaura nadaaaa, lo prepare cuando te escribí
Mi hija lo disfruto
A mi esposo le encantó
No puedo creer que hice posta frita de pescado pero sin aceite
Muchísimas gracias por tu vídeo
Estoy impresionada el uso que le das a la olla, el sábado compré una y necesito todas esas recetas. Muchas gracias. Soy nueva en tu canal.😍😍😍
Jajaja son casi dos años de cocinar en ella! Y saber que aún faltan cientos de recetas
A ti si hay que decirte: eres linda y hechicera como el candor de una rosa. Gracias por tus recetas y a la espera del recetario que estás elaborando
Gracias Sergio por tus bonitas palabras.
Wow ya casi son 20k🥺❤️
Así es!
Cada vez más quiero comprar esta máquina
Anímate, en el mercado ya han muchas opciones de todos los presupuestos. Eso si, sigue las recomendaciones que doy en mi video ruclips.net/video/BYbjdzu1SqM/видео.html
Gracias se ve todo delicioso. A donde puedo comprar los moldes de silicona gracias
Hola María, este propiamente es de la página www.banggood.com pero en internet encuentras muchas opciones. En las tiendas como Ambiente Gourmet, Home and Cook de Imusa, homecenter y homesentry también encontrarás otros en silicona
Hola estoy muy contenta justo hoy recibí mi freidora ya quiero estrenarla solo me gustaría saber si se tiene que hacer antes como un tipo curado de la misma , agradezco mucho las recetas que subes me encanta verte y las caras de cuando pruebas la comida jajajaja ojalá me puedas responder gracias por todo
Hola! Si compraste de la marca IMUSA, solo lavar y usar. No hay que curar. Recuerda leer el manual
@@DoitLaura no lau no fue esa marca pero bueno es que vi un video de una sra que compro la Oster y se le pelo muy feo como toda oxidada pero gracias por responder que estés muy bien y gracias por tus recetas tvo diario
Hola Laura q paso con la otra freidora la digital o te gusta más esta ref
Hola! las dos me gustan, solo que para esta última receta usé la de acero, porque es la que más avanzada en suciedad tenía y la necesitaba así para el próximo video. La próxima receta, va en la digital...pero realmente es lo mismo.
Se ve súper delicioso ese bagre, me gustaría hacerlo en papel de aluminio parara no salpicar tanta grasa, se puede?? , gracias Laurita, 😉
Si! aunque se te quedará pegada la piel al aluminio.
Hola buenas tardes! Podría hacer yuca a la francesa jaja es cómo rodajas de yuca muy fina fritas y quedan de rechupete y pues la otra semana las haré en mi freidora.
😋 Qué rico! claro que si podemos hacerlas luego del especial navideño
@@DoitLaura excelente! Estaré al pendiente y también trataré de hacer panettone
Hola Laura cual es la cebolla en polvo y el cilantro seco gracias
Hola! son condimentos deshidratados. La cebolla en polvo se consigue en todos los supermercados. El cilantro seco si lo he visto solo de la marca BADIA.
Hola Laura, veo tus vídeos y me gustan mucho por lo sencillas, quiero preguntarte si un pescado lo puedo manejar a una temperatura de 200 grados, yo lo hago asi no sé si estará mal o no
Depende del pescado. Cuando son con piel se sugiere esa temperatura para que ganen crocancia. En fin… entre más temperatura el resultado será de fritura.. a menor temperatura será de asado u horneado
@@DoitLaura muchas gracias
Hola Laura el tiempo de cocción en una olla aireftauer es más rápido que el tiempo de cocción en un horno.airefrayer.
Porque yo hago muslos y les doy 47 minutos y quedan perfectos
Laura yon le pongo papel aluminio para las cosas quebdejam aceite o grasa
Si! Yo también en la mayoría de los casos. Es un excelente tip, gracias
hola Laura, como hago la salsa con mayonesa y cilantro si no tengo el aparato electronico que tu usas?
puedo hacerlo en la licuadora? gracias
Claro! puedes usar la licuadora.
Hola Laura. Se puede hacer esta receta con filetes de merluza?
Por supuesto!
¿Laura, Dónde venden la ruedita de silicona para poner la olla?
Hola! Esa vino en un kit pero en Dollarcity he visto tapetes muy parecidos
Buenas tardes me gustaría saber como puedo sofreír un pescado en la olla multifuncional speedy imusa te agradezco mucho
Hola Nana! Esa olla es más para guisar. Si el efecto que quieres es de fritura, no es la olla indicada. Si bien tiene el programa de saltear/sofreír, este es más para sellar carnes o hacer guisos previos a cocciones a olla cerrada
Muchas gracias bendiciones
Que hiciste con la silicona donde la pusiste? 😔No entendí que hiciste con ella. Soy nueva con mi freidora y estoy aprendiendo contigo 💖
La silicona negra es un porta caliente
Hola Laura, te cuento que mi olla es Oster, la canastilla tiene un antiadherente de Ceramica, la cuido mucho, pero ya esta muy pelada y algunos alimentos se pegan, que me recomiendas para poner en el fondo? me preocupa bloquear al circulación del aire.
Hola Diana. ¿Intentaste reclamar a la marca? Sé que muchas personas lo han hecho y han tenido respuesta satisfactoria. Yo tengo un sartén viejito al que ya el antiadherente no le funciona bien, y lo que hago es rociar con aceite en aerosol PAM la superficie, podrías intentar eso. La otra, es comprar una nueva sartén, que también sé que Oster las empezó a vender, justamente por que muchas, por no decir que todas, se deterioran fácilmente; o que recurras a bañarla en teflón. No sé en qué ciudad estás, pero acá en Medellín hay una empresa que se llama AntyRe y ofrecen el servicio de recubrimiento de antiadherente en ollas, sartenes...y rejillas de freidoras.
@@DoitLaura sii estoy en Medellin, voy a intentar pedir la garantía porque me dan un año; aunque la opción del recubrimiento también me suena y doy menos vueltas. mil gracias por el dato.
Hola Laura, me encanto tu canal, y tu, pues estoy estrenando olla, pero soy vegetariano, me gustaría recetas proteínas para vegetarianos, muchas gracias, cuídate mucho !!
Hola Julián, super bienvenido. Claro que si, me estoy preparando para ese tema
Hola disculpa dónde se puede conseguir ese tapete
Lo compré en Internet, pero hoy día creo que lo manejan en varios almacenes como Homa and Cook de Imusa y el Éxito
Hola. Hice unas tilapias fritas siguiendo tu receta y me quedaron deliciosas aunque un poco secas, pero el problema grande fué que somos seis en casa y no pudimos sentarnos a comer juntos porque sólo podía hacer dos a la vez. Cómo lo manejarías tu. Gracias.
Hola Jairo, te quedaron secas porque tal vez las dejaste demasiado tiempo. En cuanto al manejo de las cantidades te cuento que no he tenido ese problema aún porque en casa somos dos, pero tienes la alternativa de ponerlas paraditas, no acostadas; eso si...las 6 en una sola tanda, no te darían, lo unico es que las vayas preparando y luego para que todos coman juntos, solo las vuelves a poner y les das un golpe de calor de 5 min a 200 grados
Esta deliciosa esa receta
Pero no se ve en que momento colocas dentro de la freidora ese producto de a plástico para colocar pdespues los pescados. O sea que no pueden ir directo en la rejilla?
Hola Gladys, es un porta caliente y no se usa en la freidora. Es para sostener la sartén cada que sale de la freidora
Gracias Laura creí que iva dentro
Hola tengo una freidora de aire pero se oxida la bandeja. Será q no es buena marca?
Si has tenido buenos cuidados con ella, si deberías de reclamar a la marca. Conozco sólo una que presenta ese problema y es la Oster, razón por la cual las personas que la tienen reclaman garantía, compran nuevamente la canastilla o la mandan recubrir nuevamente con antiadherente
Puedes poner cilantro fresco?
Claro! Da el mismo resultado
Mil gracias por tu respuesta🙏😊
Buen día Laura..una pregunta..programas te la freidora 15 minutos..y dices que después que pasen 7 u 8 minutos.. abrirla....mi pregunta es .. después de programada s puede abrir sin problema? Gracias por tu respuesta 👍
Hola! Claro que si. Puedes abrirla las veces que sea necesario. No tienes que apagarla, ella sola se detiene cuando abres la sartén y se reinicia cuando la vuelves a cerrar
@@DoitLaura eso aplica con las demás marcas? Y otra pregunta todas las freidoras necesitan calentarse primero ?
Si, todas pueden abrirse cuando quieras...así no haya terminado. Y el precalentamiento es una sugerencia que mejora el tiempo de cocción y el resultado de la cocción. Lo mismo pasa con los hornos convencionales...no olvides que esto es un horno, sólo que más pequeño y con ventilador incluido.
Dónde compró la bandeja de silicona
En www.Banggood.con pero puedes buscar en tiendas especializadas en productos de reposteria capacillos de papel para cupcakes.
@@DoitLaura muchas gracias
La piel siempre la desechamos? Es lo que a mi me gusta más jajajjaj, buena receta que voy a preparar pronto
Para los gustos....yo realmente la desecho porque me parece un poco desagradable (la del bagre específicamente)
que mujer tan bonita
Gracias!
Laura hice hoy esto pero tengo una duda mi freidora tiene 2.5 litros y apenas me caben 2 tajadas de bagre en la canasta me preguntó si puedo poner más osea unas encima de otras o no se puede y otra cosa mi freidora por dentro quedó oliendo a pescado que puedo hacer
Hola Daniel... El olor debería irse lavando. Recuerda que la limpieza es fundamental y obligatoria después de cada uso. Si no lo haces la sartén acumulará toda esa grasa y luego será imposible sacarla. Respecto a sobreponer los alimentos, puedes hacerlo pero debes girar constantemente para que todos queden dorados ya que uno tapará al otro y eso hace que la cocción no sea pareja
@@DoitLaura con que recomiendas limpiar yo limpie con jabón de loza y aún huele a bagre
Vinagre blanco! Pero muy raro lo que me cuentas, usualmente no queda olor. Limpia también la parte superior, tal vez quedó grasa y por eso huele.
@@DoitLaura con que limpio la parte superior
En el manual de mi freidora de aire dice que la limpié con agua caliente, jabón desengrasante y una esponja no metálica.
Así es. Importante! no la laves con agua fría si ella aún está caliente para que no dañes el antiadherente. Perfectamente puedes usar agua fría...PERO SIEMPRE Y CUANDO ELLA ESTÉ FRÍA. El agua caliente es para que sea más fácil la limpieza.