\ 綠豆沙牛奶 / 夏天必喝解暑聖品，用電鍋煮綠豆超方便

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夏天必喝解暑聖品，綠豆沙牛奶
\ 食材準備 /
・綠豆100g
・糖50g
・冰塊400g
・牛奶200g
\ 製作方法 /
1. 綠豆洗淨，浸泡10分鐘，水倒掉，再放冷凍2小時。
2. 冷凍綠豆放電鍋，水加到1杯多一點的煮飯的水量，標準煮飯模式。
3. 這樣煮好的綠豆湯水分比較少，等等加冰塊打比較不會水水的。煮好後，放入冰糖。
4. 綠豆湯放涼，加冰塊，破壁機用奶昔模式，打成綠豆奶昔（影片裡面的是一杯量的冰塊和綠豆湯）。
5. 杯裡加冰塊，加牛奶到1/3杯，然後加入剛打好的綠豆奶昔就可以了。
\ TIPS /
・冷凍後的綠豆更容易煮開花，如果增加量的話，冷凍時間也要久一點喔。
・50克糖是半糖，如果喜歡甜一點可以加到60克糖。
・這個配方大概2大杯綠豆沙牛奶的量。
\ 食物小知識 /
・ 綠豆其實含很多澱粉，所以熱量也不低喔，一碗綠豆湯和一碗白飯的熱量也差不多，綠豆清熱解暑，但也不能天天喝，特別腸胃不好的人，不要空腹喝喔。
・綠豆一般分為油綠豆和毛綠豆，油綠豆看起來有光澤，皮比較厚，適合生產綠豆芽和冬粉。而毛綠豆沒有光澤皮比較薄，煮起來比較容易出沙，所以適合煮綠豆湯喔。

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😍🥰😘👍👏謝謝分享，超讚的健康飲料🥤💯😋

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這幾天超熱的，快喝綠豆沙牛奶來解暑吧！