Fantastic. Anche noi in Australia abbiamo cucinato la pizza nel bbq in diverse occasioni con risultati ottimi. Il challenge e di cucinare una napoletana nel bbq
Don’t put lots of charcoal - it’ll block the air flow. Instead, get a large starter and wait a little longer than you did - until the upper briquettes are white. Place the briquettes in a ring shape leaving middle of the grate empty. That would maximize heat circulation and won’t make the stone too hot.
Si può auspicare un video su pizza e panificazione su Grill Kamado? Essendo in ceramica dovrebbero avere tutti presupposti per funzionare come un normale forno a legna
Se volete un consiglio per il carbone da provare..che fa un caldo infernale per fare una grigliapizza napoletana..vi consiglio che trovate in vendita su BBQ lab..si chiama carbone quebracho Blanco del toro.. l'originale..lo uso anch'io pezzi grossi fa una brace pazzesca..👍
raga non poggiate la ciminiera a terra - la lastra di metallo fa poco - cucinate la mattonella e salta tutto il pavimenti - quindi sotto la lastra di metallo mettete dei spessori da almeno 5 cm - e buona fortuna.
Domandona per chi ha provato.. Se volessi produrre meno impasto per meno persone... Magari dimezzando le quantità.. Dovrei dimezzare anche il lievito ?
Sarebbe molto interessante un test del kit per Weber di Fiesoli Arte. Nella teoria, con l'ausilio di qualche legno per irradiare la cupola in pietra, può funzionare anche per la pizza napoletana. Ne ho letto molto bene ma si trovano pochissimi riscontri e temo che quelle poche siano marchette. Fateci sapere cosa ne pensate voi!
io ho il weber e ci ho provato facendo le pizze che sono venute anche bene, ma ogni pizza perdevo la temperatura e alla fine mi sono comprato il koda 16
mi convince poco, apparentemente almeno un risultato cosí lo si riesce ad ottenere pure con un buon microonde ( es i whirlpool con le varie cotture combinate e piatto crisp intendo )
Giusta combinazione carbone legna anche se molto alla lunga la lamiera del bracere si può deformare e rovinare la smaltatura,ma la pietra refrattaria non è adatta per le alte temperature,ci vuole un biscotto e comunque uno staker ed un cielo
Giova direbbe griglia pizza, Eppure è un grande professionista Ma sembra molto chiuso mentalmente e non accetta le critiche o quando gli si fa notare che sbaglia...
Provate con il forno di casa,mettete la pizza sotto sotto a contatto con il forno, circa 5 minuti una volta cotta mettere subito la mozzarella e spostare la pizza poi sopra sopra solo con grill acceso meno di 1 minuto e la pizza è pronta.
Dissssssing 🤣❤️ siete troppo forti! Voglio la pagina di GivovaPizza ADESSO.
Givova Pizza è la cosa più bella che abbia sentito oggi e ci sto ancora ridendo hahahahahahah
Fantastic. Anche noi in Australia abbiamo cucinato la pizza nel bbq in diverse occasioni con risultati ottimi. Il challenge e di cucinare una napoletana nel bbq
Don’t put lots of charcoal - it’ll block the air flow. Instead, get a large starter and wait a little longer than you did - until the upper briquettes are white. Place the briquettes in a ring shape leaving middle of the grate empty. That would maximize heat circulation and won’t make the stone too hot.
Bravi ragazzi.
Le mie scrocchiarelle nei miei video sono tutte cotte su ILLILLO.
Ma questa mi mancava.
Bravi veramente
Si può auspicare un video su pizza e panificazione su Grill Kamado? Essendo in ceramica dovrebbero avere tutti presupposti per funzionare come un normale forno a legna
Ciao , bel video. UnA sola cosa: co i bricchetti si superano i 300 gradi, non capisco quindi i vostri 250...
Se volete un consiglio per il carbone da provare..che fa un caldo infernale per fare una grigliapizza napoletana..vi consiglio che trovate in vendita su BBQ lab..si chiama carbone quebracho Blanco del toro.. l'originale..lo uso anch'io pezzi grossi fa una brace pazzesca..👍
Ma questa griglia si può usare in casa o in una veranda con vetrata aperta?
CONOSCI IL MAKER PRO PIZZA DI CREATE, E' TALE E QUALE AL KODA 16, E COSTA LA META'. CHE NE DICI?
Ottima anch'io uso soesso il bbq . Avrei aggiunto per la tonda romana un 20 gr di olio evo nell'impasto
Avete fatto il corso da giova....🤔🤭🍕🍻✂️👏
Bene bene bene ottimo. Anto fossi in te tirerei fuori un bel corso a 540 euro con il 10% di sconto ai primi 5000 iscritti 😀
raga non poggiate la ciminiera a terra - la lastra di metallo fa poco - cucinate la mattonella e salta tutto il pavimenti - quindi sotto la lastra di metallo mettete dei spessori da almeno 5 cm - e buona fortuna.
Sarà fatto! Grazie mille!
nomination ai prossimi premi oscar
Domandona per chi ha provato..
Se volessi produrre meno impasto per meno persone...
Magari dimezzando le quantità..
Dovrei dimezzare anche il lievito ?
Ahahahahahaahah che dissing
Givova pizza...ahah fate i bravi e fate i griglia pizza!
Sarebbe molto interessante un test del kit per Weber di Fiesoli Arte.
Nella teoria, con l'ausilio di qualche legno per irradiare la cupola in pietra, può funzionare anche per la pizza napoletana.
Ne ho letto molto bene ma si trovano pochissimi riscontri e temo che quelle poche siano marchette.
Fateci sapere cosa ne pensate voi!
Provate le bricchette di Hardwood Lump… ;)
sto volando
io ho il weber e ci ho provato facendo le pizze che sono venute anche bene, ma ogni pizza perdevo la temperatura e alla fine mi sono comprato il koda 16
Vi seguo da un po', siete fantastici, ma questa pizza al BBQ proprio non riesce a convincermi
mi convince poco, apparentemente almeno un risultato cosí lo si riesce ad ottenere pure con un buon microonde ( es i whirlpool con le varie cotture combinate e piatto crisp intendo )
Bisogna vedere e calcolare se conviene. 2kg di bricchetti +2kg fi carbone il tempo per una Margherita. Ma!
Ho amici argentini che la grigliano direttamente sulla griglia usando la legna secca.
Non e’ il mio genere di pizza…non posso dar giudizi ❤️
Avevo pensato ha un misto legna a carbone ce un Ma la pietra refettaria resistera" al Calore???
Giusta combinazione carbone legna anche se molto alla lunga la lamiera del bracere si può deformare e rovinare la smaltatura,ma la pietra refrattaria non è adatta per le alte temperature,ci vuole un biscotto e comunque uno staker ed un cielo
Tutto bello, fino al matterello…..
english sub pls :).. i goto to know this c hannel from vincenzo plate
Dovevi dire BRICCHETT*😅
Io in cottura metterei della legna fina ai lati. Anche la fiamma aiuta !
noooooo
Giova direbbe griglia pizza, Eppure è un grande professionista Ma sembra molto chiuso mentalmente e non accetta le critiche o quando gli si fa notare che sbaglia...
con un ariete/ferrari esce meglio ed hai meno sbattimenti
Provate con il forno di casa,mettete la pizza sotto sotto a contatto con il forno, circa 5 minuti una volta cotta mettere subito la mozzarella e spostare la pizza poi sopra sopra solo con grill acceso meno di 1 minuto e la pizza è pronta.