Гороховая каша с копченостями 👍

🙌 Попробуйте приготовить простое и очень аппетитное блюдо - гороховую кашу с копченостями и луком в автоклаве. Это идеальный вариант для семейного обеда или ужина, который порадует всех членов семьи.
ГОРОХОВАЯ КАША С КОПЧЕНОСТЯМИ
На 1 банку 0,5 л вам понадобится:
🔻 Горох 120 г
🔻 Грудинка 170 г
🔻 Лук 100 г
🔻 Масло растительное 10 г
🔻 Вода 100 г
🔻 Соль 4 г
🔻 Паприка копчёная 2 г
Способ приготовления:
1. Горох промыть под холодной водой.
2. Грудинку порезать кубиком.
3. Лук порезать мелким кубиком и обжарить на масле до полуготовности, после чего добавить к нему паприку, обжаривать ещё 1 минуту.
4. В отдельной таре смешать горох, грудинку, лук, переложить в банку, добавить соль, воду.
5. Закрыть крышкой, загрузить в автоклав.
👉 Температура приготовления 120, время 40 минут.
👉 Белки 52,8, жиры 58,02, углеводы 79,64. Калорийность 1034,7 ккал.

[@zagotovshik]

КУПИТЬ МИНИ-АВТОКЛАВ ЗАГОТОВЩИК 14 ЛИТРОВ zagotovshik.ru/item/mini-avtoklav-zagotovshik

[@ЛюдмилаКузнецова-ч6н]

Как всегда смотрю с удовольствием. После праздника, сразу сделаю такую кашу. Люблю горох. Всех вас снаступающим Новым Годом. Ввсего самого наилучшего вам и всей вашей компании.

[@zagotovshik]

Спасибо! Вас тоже с наступающий Новым Годом!

[@ОсвальдЛи-ш4ы]

Я, практически, всё сделал по вашему рецепту. Только не добавлял копчёную паприку.
В итоге всё приготовилось очень хорошо - и по консистенции тоже.
Но, блюдо заметно горчит.😪 Сам горох не старый. Читал советы, что горох можно ненадолго замочить в воде с содой. Вроде, как она, вымывает горечь из гороха. Насколько это целесообразно?

[@Alexey_ago]

Горох и каши вы не замачиваете?

[@zagotovshik]

Здравствуйте. Тут нет, а так можно и замочить, не бойтесь экспериментов. )

[@kraskineim9009]

Как по мне немного суховато получилрсь,делала 140 гр .свинины,80 гр гороха,2 ст л.зажарки ,4 грамма соли и по плечики вода.

[@zagotovshik]

Спасибо за обратную связь.

[@sanysem8355]

белорусский рулит автоклав

[@erugina753]

Белорусский ржавеет.

[@sanysem8355]

@@erugina753 за 35 лет не зарживел.

[@erugina753]

@@sanysem8355 Когда искала, какой купить, читала отзыва и люди писали, что ржавеет изнутри, банки достают ржавые, приходится мыть.

[@sanysem8355]

@@erugina753 вытерать банки с любого автоклаве надо .