Da ich Thermifee Video immer anschaue wollte ich auch diese Maschine haben Wäre die blöde Party Verkauf nicht, hätte ich mich auch für den Thermomix entschieden. Gott sei Dank muss ich sagen, habe ich den Kenwood Chef genommen. Bin jeden Tag auf neue begeistert. Ich mache viele Rezepte von Rezeptwelt , das geht sehr gut mit dem KC. Ich brauche die Maschine jeden Tag. Ich mache ja da Brot selber, und auch Teig für Kuche , gerade hier ist der KC viel besser. Wen ich zuschaue was Thermifee da komplizierte herausschaben muss, nein danke. Da ich Polenta vom Tessin beziehe, die ich 1 stunde rühren sollte, da liebe ich mein KC über alles. Meine Gulasche oder Suppen da ist der KC unschlagbar. Auch Teigwaren und Hackfleisch und Würste mache ich selber, da liebe ich mein KC ganz heiss. Jeder soll mit der Küchenmaschine Glücklich werden, die zu ihm passt. Aber für mich kommt nur mein KC in frage.
Also, man kann auch bei hoher Temperatur >60 C die Maschine schnell drehen lassen. Dazu einfach die P-Taste gedrückt halten, dann geht die Maschine langsam weiter bis zur eingestellten Geschwindigkeit. Gerade das ganze Zubehör finde ich sehr gut. Wobei jeder halt das nimmt, was ihm am besten gefällt, egal ob nun Kenwood oder Thermomix. Die Zubereitung finde ich selber in der Kenwood besser gelöst.
+Sasa1 Sorry, aber das stimmt nicht, sondern der Hersteller empfiehlt genau das was Benjamin sagt und genau dafür ist diese P-Taste da - es ist eben nur eine Sicherheitsschaltung, dass man nicht aus Versehen volle Pulle heiße Sachen rührt und sich verbrennt - deshalb die P-Taste so lange drücken einmalig beim Überschreiten der 60 Grad bis die LEDs aufhören zu blinken und es nicht mehr piepst ... und das Zubehör finde ich klasse. Auch sind die Rührer ab Werk bereits grob eingestellt, oft stimmen diese bereits, wenn man es kurz wie beschrieben überprüft am Anfang und das Einstellen mit dem Schraubenschlüssel ist nun auch kein Hexenwerk (nur die Mutter kann am Anfang schon ganz schön fest sitzen) Das macht man einmal und dann passt das eigentlich und auch für andere Schüsseln. Ich habe den Eindruck, Du hast die Bedienungsanleitung nicht so richtig gelesen. Außerdem gibt es ja das Laferkochbuch dazu wo alles schön erklärt ist für den Anfang und da sind wirklich alltagstaugliche Gerichte drin, da hat Herr Lafer sich wirklich Mühe gegeben alltagstauglich zum Großteil zu bleiben. Außerdem gibt es auch in FAcebook z.B. die Gruppe "Kenwood Cooking Chef leicht gemacht" wo man viele Rezepte, Ideen und auch Hilfe zum Gebrauch findet und täglich kommen immer mehr Rezepte, Ideen und Hilfestellungen dazu, so dass sich Keiner hier allein gelassen fühlen muss und ich finde den Kenwoodclub auch ganz prima nach seinem Relaunch seit April 2015 sowie das 1/4 jährliche kostenlose Genussmagazin mit Rezepten für die CC, welche man nach Hause geschickt bekommt. Alles in Allem kann ich also nicht bestätigen was Du da im Video anbringst bzw. wie Du es empfindest. ... aber Jedem seine Maschine mit der er glücklich wird.
Kannst du mir das bitte mit der p taste richtig erklären? Ich habe die neueste Maschine und komme damit nicht klar. Mit lange drücken bis es piept, ist es leider nicht getan. Die p taste ist mit der drehtaste integriert. Hast du einen Tipp.
Also ich brauche eine Küchenmaschine die MEINE Rezepte herstellt‼️‼️ darum habe ich die Kennwood, und mit dieser Maschine bin ich schon seit 5 Jahren voll zufrieden‼️‼️ vom Brot und Kuchenteig, bis Krautraspeln und Kartoffeln reiben, Mixen und vieles vieles mehr, ist diese Maschine total genial‼️ Vor allem ist die Kennwood eine der wertigsten Küchenmaschinen die ich kenne ‼️‼️‼️
Hihi, nicht genügend Rezepte für die Kenwood? Ich glaube das ist der große Unterschied zwischen den TMlern und den CClern: Die einen möchten Rezepte für ihre Maschine und die anderen möchten eine Maschine für ihre Rezepte ;-)
Stimmt :) Ich könnte mir auch vorstellen, dass es möglich ist, Thermomix Rezepte mit diesem Gerät zu machen, da man für kein Gericht wirklich unbedingt einen Thermomix braucht, sollte man alle Rezepte sogar ganz ohne teure Gerätschaften nachkochen können, halt mit ein bischen mit- und umdenken - aber genau das wollen die Thermomix Leute wahrscheinlich nicht...
Wie privilegiert sind wir Frauen in Europa ich bin gebürtige Südamerikanerin und weiss zu schätzen was heute eine oder andere Maschine uns das Leben in die Küche erleichtern, aber ob die Thermomix oder Kenwood nimmt, abhängt was wir am meisten machen wollen: backen oder kochen? und wenn man schlau ist nimmt was beide machen kann und das ist die Kenwood 😉
Hallo Sasa1, wie du bei 2:29 und 5:36 sehr richtig sagst, hast du dich ganz offensichtlich nicht ausreichend mit dem Produkt beschäftigt. Schade eigentlich, denn die CC kann einfach viel mehr, als Babybrei, pürrierte Suppen oder gehäkselte Rohkost. Und, wie du auch sehr richtig sagst, in Mengen, von denen Vorwerk noch träumt :) Nix für ungut - Grüße D.
Da die gute Frau nicht mal weiß, was eine Impulstaste bei der CC ist und dass man natürlich bei jeder Temperatur auch die Möglichkeit hat so schnell zu rühren wie man will, glaube ich nicht dass sie das Gerät wirklich lange oder effizient getestet hat. Und somit kann sie sich nicht wirklich ein Urteil erlauben. Auch die Kritik an dem Platzaufwand für die Zubehörteile: der TM hat bei weitem nicht die Möglichkeiten, wie es die CC hat: Nudelwalze, Fleischwolf, Würfler, Gewürzmühle, Pasta Fresca,..... und natürlich brauchen solche Zubehörteile platz. Aber jeder kann selbst entscheiden, welche Zubehörteile er für sich braucht - diese Option hat man ja beim TM schon gar nicht. Außerdem ist mir schön geformtes Gemüse für die Optik wichtig: Raspel, Scheiben,... und nicht ein undefinierbares wirr war Gehäcksel. Der neue TM ist eben auch ein Gerät für Leute die nicht kochen können, da ja nur mehr alles zusammen rein gegeben werden muss und es mittlerweile für alles ein Programm gibt. "Kochen können" wird natürlich bei der CC vorausgesetzt, das gebe ich zu. Aber so hat eben jeder seine Vorstellung von qualifiziertem Kochen. Ich habe auch beide über einen längeren Zeitraum getestet und bin eben mehr die "CC-Fraktion", da die Möglichkeiten hier viel größer sind und auch die Germteige usw. meiner Meinung nach viel besser werden. Außerdem wäre der TM für meine 5-Köpfige Familie, wie im Video bereits mehrmals erwähnt, viel zu klein.
Wieder Falsch! In der Gebrauchsanweisung steht nur, dass die Rührgeschwindigkeit ab 60°C aus Sicherheitsgründen selbstständig runter regelt, man die Geschwindigkeit nach eigenem Ermessen jedoch jederzeit mit der Impulstaste wieder beschleunigen kann. Ich habe mir auch nicht erlaubt jemanden zu bewerten, sondern wesentliche Dinge die negativ erwähnt wurden richtig zu stellen. Dazu zählt natürlich auch das Manko mit den Zubehörteilen. Man kann nicht behaupten, dass das Zubehörteil unnötigen Platz wegnimmt. Dazu muss jeder seinen Bedarf erst mal selbst abschätzen. Und würde man das ganze Sonderzubehör der CC weglassen, würde sie immer noch mindestens gleich viel können wie der TM. Denn wie oben bereits erwähnt, kann der TM keinen Nudelteig auswalzen, Fleisch wolfen, Gemüse würfeln,... (siehe Zubehörteile CC) also fallen auch keine derartigen Zubehörteile an.
+B Dox Du sprichst mir aus dem Herzen. Der Beitrag von Sasa1 ist lediglich eine subjektive Meinungsäußerung und keine objektive Bewertung der beiden Geräte. Befremdlich war für mich die Bemerkung, dass für den CC viel weniger Rezepte zur Verfügung stehen als für den TM. Entschuldigung, aber das ist jammern auf sehr hohem Niveau. Wer hindert mich, Rezepte vom TM im CC zu verwenden?!? Vermutlich ist in der Küche kein Platz für das traumhafte Zubehör und die unendlichen Erweiterungen, die der CC bietet. Das will aber niemand lesen. Fazit. Wer auf dem Herd nicht kochen kann, dem hilft weder ein CC noch ein TM!
+Sasa1 Ich habe sehr genau geschaut und auch gehoert. Vllt. kommst du noch selber darauf, dass man den CC und den TM gar nicht vergleichen kann! Es liegen Welten zwischen beiden Geraeten. Wo Luft unter geschlagen werden muss (Sahne, Eiweiss) verdichtet der TM die Konsistenz. Wo feine Scheiben benoetigt werden; schreddert der TM auf das Uebelste. CC kocht mit Induktion bis 140 Grad usw. usw. usw.
+B Dox man habt ihr Probleme. Das ist doch ihr überlassen, welches Gerät sie besser findet. Ich selbst kann sehr gut kochen und habe trotzdem einen TM5 weil man damit nicht nur alles rein werfen und zermatschen kann. Für z.B. Nudelteige oder zum Sahne schlagen nehme ich meine Kitchenaid (welches auch Raspelaufsätze usw. Hat). Die beiden Geräte sind ein eingespieltes Team ;) und soo toll sieht die Kenwood, meiner Meinung nach, nun auch nicht aus (als Kaufentscheidung).
Habe auch lang hin und her überlegt und mir den Kenwood zugelegt. Dieses Video hatte mich erst zurückhaltend gemacht, viel Zubehör, Anbrennen, etc….Thermomix-Beraterin, hatte mir auch noch "gut" zugeredet, dass viele ihre Kennwood wieder eingetauscht hätten, das mag sicher so sein. Ich kann nur von mir behaupten, dass ich die Maschine ohne Probleme und ohne grossartiges Durchlesen der Gebrauchsanweisung, super nutzen kann. Habe mir nur kurz ein zwei Videos dazu hier angeschaut vom Lafer, nachgeschaut welcher Haken wofür ist, und die Höhe der Knethaken einstellen brauchte ich gar nicht, schien i. O., und wenn, man sieht ja wo man Schrauben muss ;) . Angebrannt ist mir auch noch nichts, da ich die Temperatur auch selber verändern kann, passe das Rühren an, und es klappt super! Am Herd brennt mir eher etwas an, da ich gerne auch mal nebenher Anderes erledige, schmunzel…..Ob mit Zeitschaltuhr oder ohne, ob mit oder ohne Rezept, ich koche viel intuitiv und Rezepte braucht man m. E. auch nicht speziell. Jedenfalls macht es grossen Spass und ich spare viel Zeit, da ich nicht so oft daneben stehen muss… Ach ja, entscheidend für mich war, dass wir ein 4 Personen Haushalt sind mit gutem Appetit :))) , öfter auch Gäste haben für die wir Kochen und ,dass mir beim Thermomix die Röstaromen gefehlt hätte, da das Anbraten mit hohen Temperaturen entfällt…und…..es wird alles nur zerhäckselt….aber das ist ja alles "Geschmacks"Sache
ok sein, aber er kann dann immer noch keine Scheiben, Würfel, Hackfleisch, Nudeln etc etc etc, auch das Eis Kenwood Thermi ist nicht zu vergleichen. Aber in einem grossen Haushalt wo man viel mit machen möchte lohnt sich die Kenwood doch, man hat eben das "Manko" das man was mehr zubehör hat, aber dieses "alles mti einem Messer" ist einfach was anderes als eben für jedes Bedürfnis den richtigen aufsatz zu haben. Hackfleisch aus dem TM ist einfach kein Hackfleisch. Bolonese aus dem TM einfach keine Bolognese, NUdeln kann man erst gar nicht formen, Wüfel stifte auch nicht etc. dazu brahcte es einfach mehr als ein starkes Messer, was gut Matsche hinbekmmt.
Wenn ich mir eine Küchenmaschine in der Größenordnung hole, dann erwarte ich eine Vereinfachung und Abnahme des Kochvorgangs, sodass ich vieles Frisch kochenkann, ohne immer so viel auszuprobieren oder dabei stehen zu bleiben. Für mich ist kochen eher mühselige Arbeit als eine freude, trotzdem möchte ich gesundenm frisch gekochtem essen nicht den rücken kehren. Also wäre für mich dann doch derthermomix bessere wahl, oder?
Dann viel Spass beim Würfeln, Scheiben schneiden, Stifte Schneiden, Frittieren, Popcorn machen, Nudeln machen, Hackfleisch machen mit dem TM...... (und noch so einige andere die die Kenwood kann und der TM nicht) ach ja und so ein Kilo Teig geht auch nicht.
Es ist tatsächlich so, dass es zwei Lager gibt. Die einen, die mit dem Thermomix nicht so viel anfangen können und dafür die CC lieben und die anderen, die Thermomixen bis zum Umfallen. Ich habe mich vor dem Kauf der CC sehr mit beiden Maschinen auseinandergesetzt. Ich backe und koche die meisten Dinge ohne Rezept bzw. lehne mich an Rezepte nur grob an. (Also beim Backen nicht, aber beim Kochen!) Ich würde mit dem Thermomix irre werden, vor allem weil ich mein Essen beim Garprozess SEHEN will und danach den nächsten Schritt entscheide - mit 2 Min auf Stufe 3 und 8 Min auch Stufe 4 im Blindflug würde ich sicher nicht zurecht kommen. Wer gern nach Rezept kocht oder auch gern betreutes Kochen hat ist sicher ein Freund des Thermomix. Auch Leute die nicht kochen können haben sicherlich Spaß am Thermomix, damit endlich mal was anständiges auf den Tisch kommt. In der Gourmetküche wird der Thermomix von Profis natürlich auch verwendet. Allerdings logischerweise oftmals nur für Soßen und Emulsionen. Das Kochen in der CC ist nicht anders als auf dem Herd, nur dass man sich das Umrühren spart und die Temperaturen einfacher konstant halten kann, was für mich der entscheidende Vorteil ist. Wobei eine Aioli, Sahne, Eischnee und sicherlich auch luftige Sachen super aufgeschlagen werden können. Anbrennen tut es nur, wenn man das Gerät falsch bedient oder denkt, dass Zwiebeln beim Anschwitzen nie umgerührt werden müssen. Hier bekommt man dann eben das gleiche Ergebnis, wie in der Pfanne - nämlich Verbranntes. Ich habe den CC gerade mal eine Woche und habe (wegen Urlaub) schon täglich 3-4 Sachen damit zubereitet. Vom Bisquitboden, Sahne, Eischnee, Hefeteige, Risotto, Schmorgemüse, Vanillepudding, deutsche Buttercreme (incl. Kaltrühren des Puddings - echt toll!!) bis zur Temperierung von Schokolade habe ich schon einiges probiert und ich bin absolut begeistert! Die Rührarme lassen sich leicht einsetzen und abspülen, die Schüssel wird leicht sauber, da kein Mixteil stört, die Häckselscheiben habe ich für Gemüse und Käse ausprobiert - auch ein Traum und leicht sauber zu machen. Die Nudelaufsätze probiere ich demnächst mal aus. Den Fleischwolf hat mein Mann sich schon für das selber Machen von Bratwürstchen reserviert und selbst durchgedrehtes Hackfleisch wird ebenfalls demnächst verarbeitet. Für Leute die kreativ sind in der Küche und gern Experimentierfreudig und viel unterschiedlich kochen und backen ohne große Rezeptvorgaben ist die CC die richtige Wahl. Wobei man alle Rezepte, egal woher auch hier machen kann. Die Schüssel ist auch zum Sous vide-Garen groß genug um Freunde dazu einzuladen und ob der Dampfgarer im Thermomix oder in der CC zu klein ist für eine große Runde bleibt sich da auch schon gleich. Was ich noch zur P-Funktion sagen kann. In meiner neuen Anleitung auf Seite 62 steht das mit dem Schneebesen auch. Intuitiv hatte ich beim Kochen mit dem Flexirührelement nur die Stufen 1 - 3 verwendet - und ich denke, dass es nur deshalb drin steht, weil das Flexirührelement auf Stufe 3 aufwärts weder benötigt noch für solche Geschwindigkeiten ausgelegt ist. Und auch für das Rührpaddel, welches man bei Gargut, dass ganz bleiben soll, verwendet, ist eine Nutzung der schnellen Rührgeschwindigkeiten nicht notwendig und auch nicht sinnvoll. Ein bisschen irreführend ist diese Angabe in der Beschreibung schon. Ich glaube, dass man das Schnellrühren nur für den Schneebesen benötigt und ansonsten beim Kochen die Stufen 1-3 ausreichen. Daher auch die P-Taste nur notwendig, wenn man den Schneebesen dran hat. Bei Rühren mit den Intervallstufen 1-3 schaltet die Maschine ab 60 Grad ja auch nicht runter. Ich hatte das mit der Rührgeschwindigkeit auch gelesen und komisch gefunden. Als ich aber meine Spargelcremesuppe mit dem Schneebesen rührte und über 60 Grad kam habe ich das System verstanden. Wenn ich die Suppe auf volle Pulle rühren würde wäre das sicherlich nicht ungefährlich, auch wenn Kinder die Nase in die Schüssel stecken. Daher diese Sicherheitseinstellung. Beim Arbeiten ist dieses Rückschalten aber keine Behinderung. Ich finde diese Sicherung sogar gut! Das so zu meinen Erfahrungen mit der CC. Wie dem auch sei, ich wünsche Dir, da Du offensichtlich ein Thermomixer bist :-) viel Spaß mit dem neuen Thermomix und freue mich auf weitere Videos von Dir, da ich natürlich auch gerne mal Thermomix-Videos gucke und netten Leuten wie Dir gern mal über die Schulter schaue. Liebe Grüße aus Oberfranken!
Hallo Hexe Müller, wie schön, dass jemand mal nicht so wertend ist, auch wenn er sich zum "Lager" CC bekennt :-)... ich bin aus Lager 3: Ich habe den Thermomix und eine Kenwood Cooking Chef und die zwei ergänzen sich ganz phantastisch. Mit beiden macht das Kochen und Backen viel Freude.
@@dagmarmolzahn1679 huhu! DANKE dir! Ja, bei dem Kommentar hatte ich meine diplomatischen Tag😁 ist ja auch schon ohgott 4 Jahre her. Wenn ich so über das damalige nachdenke kann ich das alles heut immer noch unterschreiben. Bis auf die Tatsache, dass ich meine CC immer noch - vielleicht aber auch noch mehr liebe als ich sie damals frisch hatte. Ich hätte sogar gern noch die neue als Zweitgerät. Der TM reizt mich immer noch nicht. Werde wohl daher kein Typ 3, so wie Du, wobei ich das auch verstehen kann😀👍 alles Liebe und viele Grüße!
@@m.f.2844 Dann noch ein Nachtrag: Nach so langer Zeit mit der Kenwood bin ich immer noch sehr zufrieden auch mit dem ganzen Zubehör. Ich hab ja aktuell nun das 3letzte Modell ohne 180 Grad Hitze und ohne App. Alles gut soweit und ich nutze sie immer noch so gut wie täglich. Auch für Brotteig. Sogar um Eismasse zu erhitzen. (Die kommt dann nach dem Abkühlen in eine professionelle Eismaschine) Nudeln mache ich auch oft und Gemüse Säfte im Herbst Winter. Bin immer noch glücklich mit dem Gerät.
Hallo :-) Und was sagst du zum TM5? Habe auch einen :-) Bin total begeistert und mache alles darin. Das viele Zubehör wäre auch nichts für mich. Der Thermi passt einfach perfekt zu mir :-) Glg Ann
reymund lenkeit Achso! Das ist bestimmt nur zermatschen und zerhacken, du kennst das Gerät bestimmt aus eigener Erfahrung. Was? Nein? Aber woher weißt Du, dass man damit nicht kochen kann? Ist genau so ein Küchenhelfer wie andere auch. Dass man darin nicht anbraten kann, finde ich nicht so schlimm. Für Schnitzel und Steaks braucht man sowieso eine gute Pfanne, DIE sollte nicht fehlen. 😉
Oh, gar nicht richtig mit der CC beschäftigt. Sehr schade. Merkt man beim Video. Das Zubehör nimmt zwar Platz weg. Kann auch viel mehr als der TM der alles zerfleddert. Aber jeder wie es es mag. Viel Glück mit dem TM bei dem die Waage häufig defekt ist und Displayprobleme mit irgendwann hakeliger Bedienung auftreten und das bei inzwischen grottenschlechtem Service.
Zuerst solltest du mal lesen was du kaufen willst. Dad Zubehör bei der Kenwood ist nicht nur aufgelistet sondern auch noch per Bild dargestellt. Dann sich darüber zu beschweren, dass man 2 Schubladen dafür benötigt zeigt einfach nur Unwissenheit. Auch zu behaupten man könne bei höheren Temperaturen nur langsam rühren ebenfalls. Der Thermomix ist helt für Leute die wenig Ahnung vom Kochen haben, die Kenwood für Leute mit Ahnung. Sorry, aber das ist halt die Wahrheit.
Hallo ihr alle, die CC besser als TM finden. Im Moment schaue ich mich nach einer Alternative zu TM um, da ich meine TM sehr einseitig benutze... Ich backe sehr gerne und bin mit den Rührteig-Ergebnissen sowie Eischnee, Schlagsahne nicht zufrieden. Ich habe eine, für mich sehr wichtige, Frage an euch! Ich habe meine TM vor allem dafür benutzt, Verschiedenes zu pulverisieren: den Kaffee gemahlen, das Getreide zu Mehl gemahlen, getrocknetes Gemüse --> Gemüsebrühe. Extrem schnell und einfach. Kann ich das in derselben Qualität und mit gleichem Zeitaufwand auch mit CC machen? Ich habe eine Getreidemühle bei CC gesehen, aber es sah sehr langsam aus und das Endergebnis war nicht zu sehen. Wer hat Erfahrung damit? Kann man in der Mühle auch Kaffee mahlen? Wie fein wird es und wie lange dauert es? Ausserdem habe ich gerne Hefeteig mit TM gemacht und Saucen, Milchbreie und Marmelade gekocht. Aber so wie ich es einschätze, wird es mit CC genauso gehen. letzte Frage: wie gut ist der Mixer bei CC? Schafft er richtige cremige Smoothies? So dass z.B. auch die Himbeerkörnchen nicht mehr spürbar sind? Vielen Dank im Voraus für die Antworten
Hallo Olga, genau das würde mich auch sehr interessieren, aber scheinbar kann dir niemanden diese Frage beantworten. Schon merkwürdig...Ich vermute mal dass der CC das nicht so toll hinbekommt :-//
Olga G Also ich selbst habe die Getreidemühle nicht, habe aber schon Vergleiche dazu im Internet gesehen. Und da hat der CC es um einiges besser hinbekommen. Da ich aber leider selbst noch keine besitze kann ich es dir nicht aus eigener Erfahrung sagen und auch nichts zum Kaffee sagen. Allerdings gibt es eine extra Kräuter und Gewürzmühle. Mit der wirst du auch so einiges klein bekommen. Gemüse geht ganz einfach mit dem Multi-Zerkleinerer. Es muss einfach oben im ganzen reingesteckt werden (natürlich vorher noch putzen ;)). Wenn du einen Vergleich sehen möchtest empfehle ich dir von Sallys Welt das Video zu "Gemüsebrühe selbst machen" anzusehen. Sie macht das mit der CC. Da kannst du am besten selbst vergleichen. Also grob gesagt würde ich sagen: du hast halt sehr viel mehr unterschiedliches Werkzeug zum CC dazu. Man muss selbst entscheiden wie "genau" man die jeweiligen Sachen braucht. Hefeteige und solche Dinge gehen einfach super im CC. Zum Mixer muss ich sagen: der ist super! Ich hatte aber vorher auch nur einen von O.K. und einen Stabmixer von Kenwood. Beide waren gut aber eben bei weitem nicht so Leistungsstark. Aber ob er die Himbeerkörner klein kriegt, kann ich dir jetzt nicht so genau sagen. Ich werde mal berichten, wenn ich das oder vergleichbar schwere Aufgaben versucht habe. ;) Damit liebe Grüße und ich hoffe, ich konnte helfen!
Olga G Also das direkte Video zum Vergleich habe ich leider nicht wiedergefunden. Aber das Video zeigt, wie die Kenwood Getreidemühle mahlen kann, dann kannst du wieder selbst vergleichen! m.ruclips.net/video/iSjCIjlNpcM/видео.html Achso und ich habe ja ganz vergessen: was für mich einer der größten Vorteile ist: die neue CC Gourmet kommt bis zu 180°C! Ich hab jetzt mal Pommes gemacht - super lecker! Und muss mir unbedingt mal Popcornmais kaufen. Soweit von mir. ;)
Liebe Asile, herzlichen Dank für Deine Antwort!!! Inzwischen habe ich mir die CC zugelegt und kann einen Teil meiner Fragen selbst beantworten. Der Mixer ist definitiv nicht so stark wie die TM31, aber beide Geräte haben sowohl ihre Vorteile als auch Nachteile. Mir imponiert vor allem auch das Erhitzen bis auf 180 Grad, so kann man auch anbraten oder frittieren. Allerdings hat das mit dem Mais (Popcorn) bei mir nicht so gut geklappt. Vielleicht funktioniert das Erhitzen bei mir nicht so gut.... es sind nur einige wenige Körner aufgeplatzt... In einer einfachen Pfanne geht das viel besser und schneller. Die grosse Teigschüssel von CC finde ich auch super! Da kann man viel mehr Teig machen als in dem TM. Die Mühle habe ich noch nicht, kann es nicht vergleichen. Die Vorteile von TM sind dafür: nur ein Topf, in dem alles gemacht wird (plus Varoma), kein Schnick-Schnack, kein Umfüllen zum Pürieren, es wird im gleichen Topf gekocht und püriert.... sehr leistungsstark Am liebsten hätte ich gern beide Maschinen behalten... aber das geht nicht
Hallo Olga, auch wenn ich die Kenwood nicht besitze und die Frage schon relativ alt ist, möchte ich hier kurz etwas zum Mahlen sagen. Es gibt einen Unterschied in der Art wie das Mehl (oder der Kaffee) klein bekommen wird. Der TM hat Hackmesser und hackt das Korn klein, das geht schneller als wenn man das Korn mit einer echten Mühle mahlt, jedoch ist auch das Ergebnis ein anderes. Das Mehl aus der Mühle hat eine wesentlich feinere Konsistenz, da es eben zwischen zwei Steinen zerrieben wird. Ich besitze eine separate Mühle mit Mahlsteinen und hab schon einiges Mehl hergestellt. Ich meine auch gelesen zu haben, dass Mehl welches zermahlen und nicht zerhackt wird vom Körper leichter verdaut und die Inhaltsstoffe besser aufgenommen werden. LG
allein das ganze zuberhör wäre für mich totaler grund gegen die kenwood cooking chef....und finde den thermomix einfach viel alltagstauglicher und einfacher in der handhabung :)
Wenn man nicht mit dem Zubehör umgehen kann oder möchte - klar - aber gerade die tolle Vielfalt an Aufrüstmöglichkeiten erweitert die CC um sehr viel mehr was der TM überhaupt niemals können wird und wofür sich dann TM-Besitzer wieder Einzelgeräte dann kaufen - da hab ich das lieber als Zubehör für eine Maschine. Man muss ja nicht alles kaufen sondern kann sich das Zubehör dazu kaufen was man haben möchte. Ich finde die CC und deren Zubehör sehr alltagstauglich ... aber eins stimmt, das Zubehör braucht Platz zum Verstauen, aber Einzelgeräte würden noch mehr Platz brauchen wenn man es mal ehrlich betrachtet. Die Handhabung der CC ist jedenfalls einfacher als die des TM. Man muss nicht wie mit dem TM das Kochen neu erlernen, ist auf keine speziell dafür umgeschriebenen Rezepte angewiesen sondern kann die Vielfalt aller irgendwo erhältlichen normalen Rezepte nutzen ohne erst einen CC-Benutzungskurs absolvieren zu müssen. Die CC funktioniert wie jede andere Küchenmaschine auch und da würde man auch keine speziell darauf zugeschnittenen Rezepte erwarten in Massen (z.B. Kitchen Aid). ;-)
Hallo Sasa, danke für dein Video! Ich besitze auch einen TM (31) und eine alte, kleine Maschine für das Raspeln und Schneiden des Gemüses. Diese ist aber fast hinüber und ich möchte mir dafür etwas neues gönnen. Daher fand ich dein Video ganz interessant. Liebe Grüße von Dagmar
hallo :) hin und wieder war ich am überlegen ob ich mein tm5 verkaufe und mir den cooking chef zulege :-) suche grad pro und contras... dein video überzeugt wieder ein stück mehr den TM zu behalten... Lg ;-)
Dingens kirchen ich finde das Video nicht so objektiv. Mich hat dieses Video vor dem Kauf meiner CC verunsichert - zu Unrecht. Viele Punkte sprechen für mich nicht für eine gute Vorbereitung auf das Produkt. Ich will es ihr auch gar nicht absprechen, aber für mich kommt es so rüber. Ich habe mich auch sehr sehr lange vorher mit der Maschine beschäftigt, bevor ich sie mir gekauft habe, weil er erstens sehr viel Geld ist und zweitens ich nicht wusste ob ich lieber den TM möchte. Und für mich ist der größte Unterschied, dass ich beim CC halt zum pürieren nochmal umfüllen muss und die Schüssel zum wiegen nochmal rausnehmen muss. Ansonsten kann für mich der CC viel mehr. Aber die Punkte, dass da ein großes Paket kommt, dass da viel Zubehör ist, dass man es einstellen muss - das weiß man vorher, wenn man sich damit beschäftigt hat. Ich hingegen habe mich auf ein großes Paket gefreut und vorher Platz in meiner Küche gemacht. Ich habe meinem Mann bescheid gesagt, dass er und ein Freund tragen helfen, denn wir wohnen im 4. Stock! Für mich war das eher eine Freunde, das zu planen und so ein großes Paket nur für mich zu haben. :) Das einstellen war für mich auch nicht so einfach, aber da ich das nur ein einziges mal machen muss, ist es für mich kein erwähnenswerter Grund. Das von meiner Seite. :)
Da ich Thermifee Video immer anschaue wollte ich auch diese Maschine haben Wäre die blöde Party Verkauf nicht, hätte ich mich auch für den Thermomix entschieden. Gott sei Dank muss ich sagen, habe ich den Kenwood Chef genommen. Bin jeden Tag auf neue begeistert. Ich mache viele Rezepte von Rezeptwelt , das geht sehr gut mit dem KC. Ich brauche die Maschine jeden Tag. Ich mache ja da Brot selber, und auch Teig für Kuche , gerade hier ist der KC viel besser. Wen ich zuschaue was Thermifee da komplizierte herausschaben muss, nein danke. Da ich Polenta vom Tessin beziehe, die ich 1 stunde rühren sollte, da liebe ich mein KC über alles. Meine Gulasche oder Suppen da ist der KC unschlagbar. Auch Teigwaren und Hackfleisch und Würste mache ich selber, da liebe ich mein KC ganz heiss. Jeder soll mit der Küchenmaschine Glücklich werden, die zu ihm passt. Aber für mich kommt nur mein KC in frage.
Also, man kann auch bei hoher Temperatur >60 C die Maschine schnell drehen lassen. Dazu einfach die P-Taste gedrückt halten, dann geht die Maschine langsam weiter bis zur eingestellten Geschwindigkeit.
Gerade das ganze Zubehör finde ich sehr gut. Wobei jeder halt das nimmt, was ihm am besten gefällt, egal ob nun Kenwood oder Thermomix. Die Zubereitung finde ich selber in der Kenwood besser gelöst.
Hallo, nein, wenn du die P-Taste los lässt, nachdem sie gepiept hat, behält die Maschine die Geschwindigkeit. Mache ich immer so.
+Sasa1
Sorry, aber das stimmt nicht, sondern der Hersteller empfiehlt genau das was Benjamin sagt und genau dafür ist diese P-Taste da - es ist eben nur eine Sicherheitsschaltung, dass man nicht aus Versehen volle Pulle heiße Sachen rührt und sich verbrennt - deshalb die P-Taste so lange drücken einmalig beim Überschreiten der 60 Grad bis die LEDs aufhören zu blinken und es nicht mehr piepst
... und das Zubehör finde ich klasse.
Auch sind die Rührer ab Werk bereits grob eingestellt, oft stimmen diese bereits, wenn man es kurz wie beschrieben überprüft am Anfang und das Einstellen mit dem Schraubenschlüssel ist nun auch kein Hexenwerk (nur die Mutter kann am Anfang schon ganz schön fest sitzen) Das macht man einmal und dann passt das eigentlich und auch für andere Schüsseln.
Ich habe den Eindruck, Du hast die Bedienungsanleitung nicht so richtig gelesen. Außerdem gibt es ja das Laferkochbuch dazu wo alles schön erklärt ist für den Anfang und da sind wirklich alltagstaugliche Gerichte drin, da hat Herr Lafer sich wirklich Mühe gegeben alltagstauglich zum Großteil zu bleiben.
Außerdem gibt es auch in FAcebook z.B. die Gruppe "Kenwood Cooking Chef leicht gemacht" wo man viele Rezepte, Ideen und auch Hilfe zum Gebrauch findet und täglich kommen immer mehr Rezepte, Ideen und Hilfestellungen dazu, so dass sich Keiner hier allein gelassen fühlen muss und ich finde den Kenwoodclub auch ganz prima nach seinem Relaunch seit April 2015 sowie das 1/4 jährliche kostenlose Genussmagazin mit Rezepten für die CC, welche man nach Hause geschickt bekommt.
Alles in Allem kann ich also nicht bestätigen was Du da im Video anbringst bzw. wie Du es empfindest.
... aber Jedem seine Maschine mit der er glücklich wird.
Kannst du mir das bitte mit der p taste richtig erklären? Ich habe die neueste Maschine und komme damit nicht klar. Mit lange drücken bis es piept, ist es leider nicht getan. Die p taste ist mit der drehtaste integriert. Hast du einen Tipp.
@@jennylang8349 so weit ich weiß, musst du die Temperaturtaste so lange drücken, bis die Geschwindigkeit wieder am gewünschten Punkt ist.
@@Magiccanneverdie Dankeschön, ich werde es probieren, ich wünsche einen schönen Abend
Also ich brauche eine Küchenmaschine die MEINE Rezepte herstellt‼️‼️ darum habe ich die Kennwood, und mit dieser Maschine bin ich schon seit 5 Jahren voll zufrieden‼️‼️ vom Brot und Kuchenteig, bis Krautraspeln und Kartoffeln reiben, Mixen und vieles vieles mehr, ist diese Maschine total genial‼️
Vor allem ist die Kennwood eine der wertigsten Küchenmaschinen die ich kenne ‼️‼️‼️
Hihi, nicht genügend Rezepte für die Kenwood?
Ich glaube das ist der große Unterschied zwischen den TMlern und den CClern: Die einen möchten Rezepte für ihre Maschine und die anderen möchten eine Maschine für ihre Rezepte ;-)
Stimmt :) Ich könnte mir auch vorstellen, dass es möglich ist, Thermomix Rezepte mit diesem Gerät zu machen, da man für kein Gericht wirklich unbedingt einen Thermomix braucht, sollte man alle Rezepte sogar ganz ohne teure Gerätschaften nachkochen können, halt mit ein bischen mit- und umdenken - aber genau das wollen die Thermomix Leute wahrscheinlich nicht...
Wahre Worte.
Na ja, wenn man nicht kochen kann, ist dieser Thermomix sicher ganz toll🤷♀️
Zum Glück kann man die Geschwindigkeit doch bei höheren Temperaturen eröhen
Thermomix ist für Menschen, die nicht kochen können. Cooking Chef ist für Menschen, die eine zweite Hand zur Zeitersparnis benötigen.
So ist es . . . ;-)
besser hätte ich es nicht sagen können. hahaah
Ich habe beide und wenn man sich nur eines leisten will würde ich immer die Kenwood nehmen.
Wie privilegiert sind wir Frauen in Europa ich bin gebürtige Südamerikanerin und weiss zu schätzen was heute eine oder andere Maschine uns das Leben in die Küche erleichtern, aber ob die Thermomix oder Kenwood nimmt, abhängt was wir am meisten machen wollen: backen oder kochen? und wenn man schlau ist nimmt was beide machen kann und das ist die Kenwood 😉
Hallo Sasa1,
wie du bei 2:29 und 5:36 sehr richtig sagst, hast du dich ganz offensichtlich nicht ausreichend mit dem Produkt beschäftigt. Schade eigentlich, denn die CC kann einfach viel mehr, als Babybrei, pürrierte Suppen oder gehäkselte Rohkost. Und, wie du auch sehr richtig sagst, in Mengen, von denen Vorwerk noch träumt :)
Nix für ungut - Grüße
D.
Da die gute Frau nicht mal weiß, was eine Impulstaste bei der CC ist und dass man natürlich bei jeder Temperatur auch die Möglichkeit hat so schnell zu rühren wie man will, glaube ich nicht dass sie das Gerät wirklich lange oder effizient getestet hat. Und somit kann sie sich nicht wirklich ein Urteil erlauben. Auch die Kritik an dem Platzaufwand für die Zubehörteile: der TM hat bei weitem nicht die Möglichkeiten, wie es die CC hat: Nudelwalze, Fleischwolf, Würfler, Gewürzmühle, Pasta Fresca,..... und natürlich brauchen solche Zubehörteile platz. Aber jeder kann selbst entscheiden, welche Zubehörteile er für sich braucht - diese Option hat man ja beim TM schon gar nicht. Außerdem ist mir schön geformtes Gemüse für die Optik wichtig: Raspel, Scheiben,... und nicht ein undefinierbares wirr war Gehäcksel. Der neue TM ist eben auch ein Gerät für Leute die nicht kochen können, da ja nur mehr alles zusammen rein gegeben werden muss und es mittlerweile für alles ein Programm gibt. "Kochen können" wird natürlich bei der CC vorausgesetzt, das gebe ich zu. Aber so hat eben jeder seine Vorstellung von qualifiziertem Kochen. Ich habe auch beide über einen längeren Zeitraum getestet und bin eben mehr die "CC-Fraktion", da die Möglichkeiten hier viel größer sind und auch die Germteige usw. meiner Meinung nach viel besser werden. Außerdem wäre der TM für meine 5-Köpfige Familie, wie im Video bereits mehrmals erwähnt, viel zu klein.
Wieder Falsch! In der Gebrauchsanweisung steht nur, dass die Rührgeschwindigkeit ab 60°C aus Sicherheitsgründen selbstständig runter regelt, man die Geschwindigkeit nach eigenem Ermessen jedoch jederzeit mit der Impulstaste wieder beschleunigen kann.
Ich habe mir auch nicht erlaubt jemanden zu bewerten, sondern wesentliche Dinge die negativ erwähnt wurden richtig zu stellen. Dazu zählt natürlich auch das Manko mit den Zubehörteilen. Man kann nicht behaupten, dass das Zubehörteil unnötigen Platz wegnimmt. Dazu muss jeder seinen Bedarf erst mal selbst abschätzen. Und würde man das ganze Sonderzubehör der CC weglassen, würde sie immer noch mindestens gleich viel können wie der TM. Denn wie oben bereits erwähnt, kann der TM keinen Nudelteig auswalzen, Fleisch wolfen, Gemüse würfeln,... (siehe Zubehörteile CC) also fallen auch keine derartigen Zubehörteile an.
+B Dox
Du sprichst mir aus dem Herzen. Der Beitrag von Sasa1 ist lediglich eine subjektive Meinungsäußerung und keine objektive Bewertung der beiden Geräte.
Befremdlich war für mich die Bemerkung, dass für den CC viel weniger Rezepte zur Verfügung stehen als für den TM. Entschuldigung, aber das ist jammern auf sehr hohem Niveau. Wer hindert mich, Rezepte vom TM im CC zu verwenden?!?
Vermutlich ist in der Küche kein Platz für das traumhafte Zubehör und die unendlichen Erweiterungen, die der CC bietet. Das will aber niemand lesen.
Fazit. Wer auf dem Herd nicht kochen kann, dem hilft weder ein CC noch ein TM!
+Sasa1
Ich habe sehr genau geschaut und auch gehoert. Vllt. kommst du noch selber darauf, dass man den CC und den TM gar nicht vergleichen kann! Es liegen Welten zwischen beiden Geraeten. Wo Luft unter geschlagen werden muss (Sahne, Eiweiss) verdichtet der TM die Konsistenz. Wo feine Scheiben benoetigt werden; schreddert der TM auf das Uebelste. CC kocht mit Induktion bis 140 Grad usw. usw. usw.
+B Dox man habt ihr Probleme. Das ist doch ihr überlassen, welches Gerät sie besser findet. Ich selbst kann sehr gut kochen und habe trotzdem einen TM5 weil man damit nicht nur alles rein werfen und zermatschen kann. Für z.B. Nudelteige oder zum Sahne schlagen nehme ich meine Kitchenaid (welches auch Raspelaufsätze usw. Hat). Die beiden Geräte sind ein eingespieltes Team ;) und soo toll sieht die Kenwood, meiner Meinung nach, nun auch nicht aus (als Kaufentscheidung).
Ist alles wie beim PC. Das Problem sitzt immer davor...
Habe auch lang hin und her überlegt und mir den Kenwood zugelegt. Dieses Video hatte mich erst zurückhaltend gemacht, viel Zubehör, Anbrennen, etc….Thermomix-Beraterin, hatte mir auch noch "gut" zugeredet, dass viele ihre Kennwood wieder eingetauscht hätten, das mag sicher so sein. Ich kann nur von mir behaupten, dass ich die Maschine ohne Probleme und ohne grossartiges Durchlesen der Gebrauchsanweisung, super nutzen kann. Habe mir nur kurz ein zwei Videos dazu hier angeschaut vom Lafer, nachgeschaut welcher Haken wofür ist, und die Höhe der Knethaken einstellen brauchte ich gar nicht, schien i. O., und wenn, man sieht ja wo man Schrauben muss ;) . Angebrannt ist mir auch noch nichts, da ich die Temperatur auch selber verändern kann, passe das Rühren an, und es klappt super! Am Herd brennt mir eher etwas an, da ich gerne auch mal nebenher Anderes erledige, schmunzel…..Ob mit Zeitschaltuhr oder ohne, ob mit oder ohne Rezept, ich koche viel intuitiv und Rezepte braucht man m. E. auch nicht speziell.
Jedenfalls macht es grossen Spass und ich spare viel Zeit, da ich nicht so oft daneben stehen muss…
Ach ja, entscheidend für mich war, dass wir ein 4 Personen Haushalt sind mit gutem Appetit :))) , öfter auch Gäste haben für die wir Kochen und ,dass mir beim Thermomix die Röstaromen gefehlt hätte, da das Anbraten mit hohen Temperaturen entfällt…und…..es wird alles nur zerhäckselt….aber das ist ja alles "Geschmacks"Sache
ok sein, aber er kann dann immer noch keine Scheiben, Würfel, Hackfleisch, Nudeln etc etc etc, auch das Eis Kenwood Thermi ist nicht zu vergleichen. Aber in einem grossen Haushalt wo man viel mit machen möchte lohnt sich die Kenwood doch, man hat eben das "Manko" das man was mehr zubehör hat, aber dieses "alles mti einem Messer" ist einfach was anderes als eben für jedes Bedürfnis den richtigen aufsatz zu haben. Hackfleisch aus dem TM ist einfach kein Hackfleisch. Bolonese aus dem TM einfach keine Bolognese, NUdeln kann man erst gar nicht formen, Wüfel stifte auch nicht etc. dazu brahcte es einfach mehr als ein starkes Messer, was gut Matsche hinbekmmt.
Das ist zur Sicherheit, mit der P Taste lange drücken bis das piepen aufhört und die Temperatur steigt wieder
Wenn ich mir eine Küchenmaschine in der Größenordnung hole, dann erwarte ich eine Vereinfachung und Abnahme des Kochvorgangs, sodass ich vieles Frisch kochenkann, ohne immer so viel auszuprobieren oder dabei stehen zu bleiben. Für mich ist kochen eher mühselige Arbeit als eine freude, trotzdem möchte ich gesundenm frisch gekochtem essen nicht den rücken kehren. Also wäre für mich dann doch derthermomix bessere wahl, oder?
Dann viel Spass beim Würfeln, Scheiben schneiden, Stifte Schneiden, Frittieren, Popcorn machen, Nudeln machen, Hackfleisch machen mit dem TM...... (und noch so einige andere die die Kenwood kann und der TM nicht) ach ja und so ein Kilo Teig geht auch nicht.
Es ist tatsächlich so, dass es zwei Lager gibt. Die einen, die mit dem Thermomix nicht so viel anfangen können und dafür die CC lieben und die anderen, die Thermomixen bis zum Umfallen. Ich habe mich vor dem Kauf der CC sehr mit beiden Maschinen auseinandergesetzt. Ich backe und koche die meisten Dinge ohne Rezept bzw. lehne mich an Rezepte nur grob an. (Also beim Backen nicht, aber beim Kochen!)
Ich würde mit dem Thermomix irre werden, vor allem weil ich mein Essen beim Garprozess SEHEN will und danach den nächsten Schritt entscheide - mit 2 Min auf Stufe 3 und 8 Min auch Stufe 4 im Blindflug würde ich sicher nicht zurecht kommen. Wer gern nach Rezept kocht oder auch gern betreutes Kochen hat ist sicher ein Freund des Thermomix. Auch Leute die nicht kochen können haben sicherlich Spaß am Thermomix, damit endlich mal was anständiges auf den Tisch kommt. In der Gourmetküche wird der Thermomix von Profis natürlich auch verwendet. Allerdings logischerweise oftmals nur für Soßen und Emulsionen.
Das Kochen in der CC ist nicht anders als auf dem Herd, nur dass man sich das Umrühren spart und die Temperaturen einfacher konstant halten kann, was für mich der entscheidende Vorteil ist. Wobei eine Aioli, Sahne, Eischnee und sicherlich auch luftige Sachen super aufgeschlagen werden können. Anbrennen tut es nur, wenn man das Gerät falsch bedient oder denkt, dass Zwiebeln beim Anschwitzen nie umgerührt werden müssen. Hier bekommt man dann eben das gleiche Ergebnis, wie in der Pfanne - nämlich Verbranntes. Ich habe den CC gerade mal eine Woche und habe (wegen Urlaub) schon täglich 3-4 Sachen damit zubereitet. Vom Bisquitboden, Sahne, Eischnee, Hefeteige, Risotto, Schmorgemüse, Vanillepudding, deutsche Buttercreme (incl. Kaltrühren des Puddings - echt toll!!) bis zur Temperierung von Schokolade habe ich schon einiges probiert und ich bin absolut begeistert! Die Rührarme lassen sich leicht einsetzen und abspülen, die Schüssel wird leicht sauber, da kein Mixteil stört, die Häckselscheiben habe ich für Gemüse und Käse ausprobiert - auch ein Traum und leicht sauber zu machen. Die Nudelaufsätze probiere ich demnächst mal aus. Den Fleischwolf hat mein Mann sich schon für das selber Machen von Bratwürstchen reserviert und selbst durchgedrehtes Hackfleisch wird ebenfalls demnächst verarbeitet.
Für Leute die kreativ sind in der Küche und gern Experimentierfreudig und viel unterschiedlich kochen und backen ohne große Rezeptvorgaben ist die CC die richtige Wahl. Wobei man alle Rezepte, egal woher auch hier machen kann. Die Schüssel ist auch zum Sous vide-Garen groß genug um Freunde dazu einzuladen und ob der Dampfgarer im Thermomix oder in der CC zu klein ist für eine große Runde bleibt sich da auch schon gleich.
Was ich noch zur P-Funktion sagen kann. In meiner neuen Anleitung auf Seite 62 steht das mit dem Schneebesen auch. Intuitiv hatte ich beim Kochen mit dem Flexirührelement nur die Stufen 1 - 3 verwendet - und ich denke, dass es nur deshalb drin steht, weil das Flexirührelement auf Stufe 3 aufwärts weder benötigt noch für solche Geschwindigkeiten ausgelegt ist. Und auch für das Rührpaddel, welches man bei Gargut, dass ganz bleiben soll, verwendet, ist eine Nutzung der schnellen Rührgeschwindigkeiten nicht notwendig und auch nicht sinnvoll. Ein bisschen irreführend ist diese Angabe in der Beschreibung schon. Ich glaube, dass man das Schnellrühren nur für den Schneebesen benötigt und ansonsten beim Kochen die Stufen 1-3 ausreichen. Daher auch die P-Taste nur notwendig, wenn man den Schneebesen dran hat. Bei Rühren mit den Intervallstufen 1-3 schaltet die Maschine ab 60 Grad ja auch nicht runter. Ich hatte das mit der Rührgeschwindigkeit auch gelesen und komisch gefunden. Als ich aber meine Spargelcremesuppe mit dem Schneebesen rührte und über 60 Grad kam habe ich das System verstanden. Wenn ich die Suppe auf volle Pulle rühren würde wäre das sicherlich nicht ungefährlich, auch wenn Kinder die Nase in die Schüssel stecken. Daher diese Sicherheitseinstellung. Beim Arbeiten ist dieses Rückschalten aber keine Behinderung. Ich finde diese Sicherung sogar gut! Das so zu meinen Erfahrungen mit der CC.
Wie dem auch sei, ich wünsche Dir, da Du offensichtlich ein Thermomixer bist :-) viel Spaß mit dem neuen Thermomix und freue mich auf weitere Videos von Dir, da ich natürlich auch gerne mal Thermomix-Videos gucke und netten Leuten wie Dir gern mal über die Schulter schaue. Liebe Grüße aus Oberfranken!
Hexe müller danke dir, für diese ausführliche Antwort!
Hallo Hexe Müller, wie schön, dass jemand mal nicht so wertend ist, auch wenn er sich zum "Lager" CC bekennt :-)... ich bin aus Lager 3: Ich habe den Thermomix und eine Kenwood Cooking Chef und die zwei ergänzen sich ganz phantastisch.
Mit beiden macht das Kochen und Backen viel Freude.
@@dagmarmolzahn1679 huhu! DANKE dir! Ja, bei dem Kommentar hatte ich meine diplomatischen Tag😁 ist ja auch schon ohgott 4 Jahre her. Wenn ich so über das damalige nachdenke kann ich das alles heut immer noch unterschreiben. Bis auf die Tatsache, dass ich meine CC immer noch - vielleicht aber auch noch mehr liebe als ich sie damals frisch hatte. Ich hätte sogar gern noch die neue als Zweitgerät. Der TM reizt mich immer noch nicht. Werde wohl daher kein Typ 3, so wie Du, wobei ich das auch verstehen kann😀👍 alles Liebe und viele Grüße!
Tolle Antwort:) Dankeschön, das hat mir persönlich sehr geholfen. Ich bin da voll bei dir:)
@@m.f.2844 Dann noch ein Nachtrag: Nach so langer Zeit mit der Kenwood bin ich immer noch sehr zufrieden auch mit dem ganzen Zubehör. Ich hab ja aktuell nun das 3letzte Modell ohne 180 Grad Hitze und ohne App. Alles gut soweit und ich nutze sie immer noch so gut wie täglich. Auch für Brotteig. Sogar um Eismasse zu erhitzen. (Die kommt dann nach dem Abkühlen in eine professionelle Eismaschine) Nudeln mache ich auch oft und Gemüse Säfte im Herbst Winter. Bin immer noch glücklich mit dem Gerät.
Das war echt hilfreich, danke!
Hallo :-) Und was sagst du zum TM5? Habe auch einen :-) Bin total begeistert und mache alles darin. Das viele Zubehör wäre auch nichts für mich. Der Thermi passt einfach perfekt zu mir :-) Glg Ann
Das freut mich :-) Bin immer noch total begeistert, bei allem, was ich mit ihm mache :-) So haben auch Kinder Spaß am Kochen :-) lg
Das ist kein Kochen
reymund lenkeit Achso! Das ist bestimmt nur zermatschen und zerhacken, du kennst das Gerät bestimmt aus eigener Erfahrung. Was? Nein? Aber woher weißt Du, dass man damit nicht kochen kann? Ist genau so ein Küchenhelfer wie andere auch. Dass man darin nicht anbraten kann, finde ich nicht so schlimm. Für Schnitzel und Steaks braucht man sowieso eine gute Pfanne, DIE sollte nicht fehlen. 😉
Oh, gar nicht richtig mit der CC beschäftigt. Sehr schade. Merkt man beim Video. Das Zubehör nimmt zwar Platz weg. Kann auch viel mehr als der TM der alles zerfleddert. Aber jeder wie es es mag. Viel Glück mit dem TM bei dem die Waage häufig defekt ist und Displayprobleme mit irgendwann hakeliger Bedienung auftreten und das bei inzwischen grottenschlechtem Service.
Das mit dem langsamen Gang beim Kochen stimmt nicht. Ein Tastendruck und er läuft wieder voll!
Zuerst solltest du mal lesen was du kaufen willst. Dad Zubehör bei der Kenwood ist nicht nur aufgelistet sondern auch noch per Bild dargestellt. Dann sich darüber zu beschweren, dass man 2 Schubladen dafür benötigt zeigt einfach nur Unwissenheit. Auch zu behaupten man könne bei höheren Temperaturen nur langsam rühren ebenfalls.
Der Thermomix ist helt für Leute die wenig Ahnung vom Kochen haben, die Kenwood für Leute mit Ahnung.
Sorry, aber das ist halt die Wahrheit.
Will anyone kindly summarise the comparison in English please? Thanks.
Hallo ihr alle, die CC besser als TM finden. Im Moment schaue ich mich nach einer Alternative zu TM um, da ich meine TM sehr einseitig benutze... Ich backe sehr gerne und bin mit den Rührteig-Ergebnissen sowie Eischnee, Schlagsahne nicht zufrieden.
Ich habe eine, für mich sehr wichtige, Frage an euch!
Ich habe meine TM vor allem dafür benutzt, Verschiedenes zu pulverisieren: den Kaffee gemahlen, das Getreide zu Mehl gemahlen, getrocknetes Gemüse --> Gemüsebrühe. Extrem schnell und einfach.
Kann ich das in derselben Qualität und mit gleichem Zeitaufwand auch mit CC machen? Ich habe eine Getreidemühle bei CC gesehen, aber es sah sehr langsam aus und das Endergebnis war nicht zu sehen. Wer hat Erfahrung damit? Kann man in der Mühle auch Kaffee mahlen? Wie fein wird es und wie lange dauert es?
Ausserdem habe ich gerne Hefeteig mit TM gemacht und Saucen, Milchbreie und Marmelade gekocht. Aber so wie ich es einschätze, wird es mit CC genauso gehen.
letzte Frage: wie gut ist der Mixer bei CC? Schafft er richtige cremige Smoothies? So dass z.B. auch die Himbeerkörnchen nicht mehr spürbar sind?
Vielen Dank im Voraus für die Antworten
Hallo Olga, genau das würde mich auch sehr interessieren, aber scheinbar kann dir niemanden diese Frage beantworten. Schon merkwürdig...Ich vermute mal dass der CC das nicht so toll hinbekommt :-//
Olga G Also ich selbst habe die Getreidemühle nicht, habe aber schon Vergleiche dazu im Internet gesehen. Und da hat der CC es um einiges besser hinbekommen.
Da ich aber leider selbst noch keine besitze kann ich es dir nicht aus eigener Erfahrung sagen und auch nichts zum Kaffee sagen.
Allerdings gibt es eine extra Kräuter und Gewürzmühle. Mit der wirst du auch so einiges klein bekommen.
Gemüse geht ganz einfach mit dem Multi-Zerkleinerer. Es muss einfach oben im ganzen reingesteckt werden (natürlich vorher noch putzen ;)). Wenn du einen Vergleich sehen möchtest empfehle ich dir von Sallys Welt das Video zu "Gemüsebrühe selbst machen" anzusehen. Sie macht das mit der CC. Da kannst du am besten selbst vergleichen.
Also grob gesagt würde ich sagen: du hast halt sehr viel mehr unterschiedliches Werkzeug zum CC dazu. Man muss selbst entscheiden wie "genau" man die jeweiligen Sachen braucht.
Hefeteige und solche Dinge gehen einfach super im CC.
Zum Mixer muss ich sagen: der ist super! Ich hatte aber vorher auch nur einen von O.K. und einen Stabmixer von Kenwood. Beide waren gut aber eben bei weitem nicht so Leistungsstark. Aber ob er die Himbeerkörner klein kriegt, kann ich dir jetzt nicht so genau sagen. Ich werde mal berichten, wenn ich das oder vergleichbar schwere Aufgaben versucht habe. ;)
Damit liebe Grüße und ich hoffe, ich konnte helfen!
Olga G Also das direkte Video zum Vergleich habe ich leider nicht wiedergefunden. Aber das Video zeigt, wie die Kenwood Getreidemühle mahlen kann, dann kannst du wieder selbst vergleichen!
m.ruclips.net/video/iSjCIjlNpcM/видео.html
Achso und ich habe ja ganz vergessen: was für mich einer der größten Vorteile ist: die neue CC Gourmet kommt bis zu 180°C! Ich hab jetzt mal Pommes gemacht - super lecker! Und muss mir unbedingt mal Popcornmais kaufen.
Soweit von mir. ;)
Liebe Asile, herzlichen Dank für Deine Antwort!!!
Inzwischen habe ich mir die CC zugelegt und kann einen Teil meiner Fragen selbst beantworten. Der Mixer ist definitiv nicht so stark wie die TM31, aber beide Geräte haben sowohl ihre Vorteile als auch Nachteile. Mir imponiert vor allem auch das Erhitzen bis auf 180 Grad, so kann man auch anbraten oder frittieren. Allerdings hat das mit dem Mais (Popcorn) bei mir nicht so gut geklappt. Vielleicht funktioniert das Erhitzen bei mir nicht so gut.... es sind nur einige wenige Körner aufgeplatzt... In einer einfachen Pfanne geht das viel besser und schneller. Die grosse Teigschüssel von CC finde ich auch super! Da kann man viel mehr Teig machen als in dem TM. Die Mühle habe ich noch nicht, kann es nicht vergleichen.
Die Vorteile von TM sind dafür: nur ein Topf, in dem alles gemacht wird (plus Varoma), kein Schnick-Schnack, kein Umfüllen zum Pürieren, es wird im gleichen Topf gekocht und püriert.... sehr leistungsstark
Am liebsten hätte ich gern beide Maschinen behalten... aber das geht nicht
Hallo Olga,
auch wenn ich die Kenwood nicht besitze und die Frage schon relativ alt ist, möchte ich hier kurz etwas zum Mahlen sagen. Es gibt einen Unterschied in der Art wie das Mehl (oder der Kaffee) klein bekommen wird. Der TM hat Hackmesser und hackt das Korn klein, das geht schneller als wenn man das Korn mit einer echten Mühle mahlt, jedoch ist auch das Ergebnis ein anderes. Das Mehl aus der Mühle hat eine wesentlich feinere Konsistenz, da es eben zwischen zwei Steinen zerrieben wird.
Ich besitze eine separate Mühle mit Mahlsteinen und hab schon einiges Mehl hergestellt.
Ich meine auch gelesen zu haben, dass Mehl welches zermahlen und nicht zerhackt wird vom Körper leichter verdaut und die Inhaltsstoffe besser aufgenommen werden.
LG
allein das ganze zuberhör wäre für mich totaler grund gegen die kenwood cooking chef....und finde den thermomix einfach viel alltagstauglicher und einfacher in der handhabung :)
Wenn man nicht mit dem Zubehör umgehen kann oder möchte - klar - aber gerade die tolle Vielfalt an Aufrüstmöglichkeiten erweitert die CC um sehr viel mehr was der TM überhaupt niemals können wird und wofür sich dann TM-Besitzer wieder Einzelgeräte dann kaufen - da hab ich das lieber als Zubehör für eine Maschine. Man muss ja nicht alles kaufen sondern kann sich das Zubehör dazu kaufen was man haben möchte. Ich finde die CC und deren Zubehör sehr alltagstauglich ... aber eins stimmt, das Zubehör braucht Platz zum Verstauen, aber Einzelgeräte würden noch mehr Platz brauchen wenn man es mal ehrlich betrachtet. Die Handhabung der CC ist jedenfalls einfacher als die des TM. Man muss nicht wie mit dem TM das Kochen neu erlernen, ist auf keine speziell dafür umgeschriebenen Rezepte angewiesen sondern kann die Vielfalt aller irgendwo erhältlichen normalen Rezepte nutzen ohne erst einen CC-Benutzungskurs absolvieren zu müssen. Die CC funktioniert wie jede andere Küchenmaschine auch und da würde man auch keine speziell darauf zugeschnittenen Rezepte erwarten in Massen (z.B. Kitchen Aid). ;-)
....einfach kochen lernen 😂😂😂
Hallo Sasa, danke für dein Video! Ich besitze auch einen TM (31) und eine alte, kleine Maschine für das Raspeln und
Schneiden des Gemüses. Diese ist aber fast hinüber und ich möchte mir dafür etwas neues gönnen. Daher fand ich dein Video ganz interessant. Liebe Grüße von Dagmar
vielen Dank für die Info!
Schöner Vergleich! Auf meinem Kanal habe ich ein Video zu der neuen Kenwood Gourmet und zu vielem Zubehör! LG Flo
Hi for DeLonghi Group ! ;) (Russia )
hallo :) hin und wieder war ich am überlegen ob ich mein tm5 verkaufe und mir den cooking chef zulege :-) suche grad pro und contras... dein video überzeugt wieder ein stück mehr den TM zu behalten... Lg ;-)
Dingens kirchen ich finde das Video nicht so objektiv. Mich hat dieses Video vor dem Kauf meiner CC verunsichert - zu Unrecht. Viele Punkte sprechen für mich nicht für eine gute Vorbereitung auf das Produkt. Ich will es ihr auch gar nicht absprechen, aber für mich kommt es so rüber. Ich habe mich auch sehr sehr lange vorher mit der Maschine beschäftigt, bevor ich sie mir gekauft habe, weil er erstens sehr viel Geld ist und zweitens ich nicht wusste ob ich lieber den TM möchte. Und für mich ist der größte Unterschied, dass ich beim CC halt zum pürieren nochmal umfüllen muss und die Schüssel zum wiegen nochmal rausnehmen muss. Ansonsten kann für mich der CC viel mehr.
Aber die Punkte, dass da ein großes Paket kommt, dass da viel Zubehör ist, dass man es einstellen muss - das weiß man vorher, wenn man sich damit beschäftigt hat. Ich hingegen habe mich auf ein großes Paket gefreut und vorher Platz in meiner Küche gemacht. Ich habe meinem Mann bescheid gesagt, dass er und ein Freund tragen helfen, denn wir wohnen im 4. Stock! Für mich war das eher eine Freunde, das zu planen und so ein großes Paket nur für mich zu haben. :) Das einstellen war für mich auch nicht so einfach, aber da ich das nur ein einziges mal machen muss, ist es für mich kein erwähnenswerter Grund.
Das von meiner Seite. :)
nimm einfach den Tipp von sely Welt ist mit einer münze gut einfach erklärt
Das mit der Münze ist die Kitschen Aid
super Video Danke