METAXA KACHELFLEISCH - Überbackenes Kachelfleisch mit Metaxasauce

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  • Опубликовано: 8 сен 2024
  • Kachelfleisch in Metaxa Sauce mit reichlich Käse. Ein absoluter Traum!
    Hier die Zutaten für 5 Personen:
    500g Kachelfleisch: bit.ly/3XpIhDu
    Gyros Gewürzmischung
    300g griechische Nudeln
    200g Mozzarella
    1 Schalotte
    1 Knoblauchzehe
    1 Paprika
    1 kleine Dose Tomaten
    200g Sahne
    2 EL Tomatenmark
    50ml Weißwein
    50ml Metaxa
    1 TL SPG+
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    - Handschuhe*: amzn.to/2bJQMV3
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    Music courtesy of Audio Network

Комментарии • 98

  • @m.w.31
    @m.w.31 Год назад +9

    Ich würde mir mal wieder klassische bbq Gerichte auf klassischem grill Gerät (bspw Kugel) wünschen. Auch wenn es diese schon mehrmals auf dem Kanal gibt. Aber über ein pulled pork, beef brisket oder spareribs freut man sich immer wieder.

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Год назад +4

      Hi M.W. damit kann ich dienen. Werden auch bald wieder solche Videos kommen.

  • @diesachsengriller
    @diesachsengriller Год назад +2

    hallo jörn, das ist wieder mal ein knaller rezept , wem da nicht das wasser schon im munde zusammen läuft 😁😁👍🏻
    beste grüße aus dresden
    andré und marko

  • @OdenwalderFeuerkuche
    @OdenwalderFeuerkuche Год назад +9

    Bei Kachelfelisch kann ich einfach nicht wegsehen. Das sieht so großartig aus. Einfach nur lecker

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Год назад +1

      Absolut. Und Kombination mit der Sauce und den Nudeln ein Träumchen

    • @zipcheerleader
      @zipcheerleader Год назад

      Richtig so, Danijel - bei Kachelfleisch sollte man immer ganz genau hinschauen & im besten Fall zubeißen 👌🏻😅🤗

  • @---wn2ej
    @---wn2ej Год назад +5

    Der Meister der ständig grenzwertig kleinen Behältnisse schlägt wieder zu :) Sieht klasse aus!

  • @wilfriedschmid5982
    @wilfriedschmid5982 Год назад

    Hab das heute nachgekocht, genial. Im Kamado mit holzkohlegeschmack ein Traum!

  • @lordhelmchen8573
    @lordhelmchen8573 Год назад +6

    Moin Jörn, endlich mal jemand der für die Metaxasosse nicht nur Sahne und Schmand vermischt!
    Ich glaube Abendessen heute wird umdisponiert. 😂

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Год назад

      mein größtes Problem waren die griechischen Nudeln. Habe sie letztlich im türkischen Supermarkt bekommen *lach*

    • @lordhelmchen8573
      @lordhelmchen8573 Год назад

      😂😂😂

  • @raucherfreund4292
    @raucherfreund4292 Год назад +1

    Einen wunderschönen Guten Morgen....
    Das ist ja eine sehr schöne Sache...,
    Erst kommentieren und dann gucken... 👍😋

  • @andrekruger8037
    @andrekruger8037 Год назад

    Eigentlich sollte es heute gebackene Ente geben aber jetzt wo ich das sehe? Lecker Jörn!

  • @deichschaaf
    @deichschaaf Год назад

    wirklich geiles Rezept! Vielen Dank!

  • @jurgenkohler5186
    @jurgenkohler5186 Год назад

    Das sieht megageil aus!

  • @mariodeues6798
    @mariodeues6798 Год назад

    Hallo Jörn ich wusste das das Video bzw.das Rezept nur geil werden kann WEIL metaxasauce im Spiel ist. Dieses Rezept kannte ich noch nicht. Ich nehme immer die von einem Kollegen von dir fängt mit bbq an und hört mit Bär auf. Allerdings werde ich das Rezept ausprobieren weil mit Nudeln und Fleisch kriege ich meine Enkelkinder immer an den Tisch. LG Mario

  • @ulfgerhardt3537
    @ulfgerhardt3537 Год назад +1

    Guten Morgen , was für ne schöne „Sauerei“!!! Mega🎯🏁👍

  • @markopeters7720
    @markopeters7720 Год назад

    Mega leckeres Rezept. Daumen hoch. Kachelfleisch ist aber auch sowas von lecker und saftig. Benutze ich auch sehr oft. LG Marko aus Niederbayern

  • @Mike-nt3pq
    @Mike-nt3pq Год назад

    Könnte ich mich reinsetzten🤤🤤🤤🤤🤤❤️🔥

  • @HansGeorgSpeicher
    @HansGeorgSpeicher Год назад +1

    Werde ich auf jeden Fall nachmachen, danke fürs Video

  • @ralfschaefer1761
    @ralfschaefer1761 Год назад +2

    Servus Jörn
    Mega lecker, wird bald probiert. Hatte gestern beim Griechen drastisch das selbe ❤

  • @GerrikSchlang
    @GerrikSchlang Год назад

    Oh wie lecker. Das ist was, was man mal nachmachen sollte.
    Grüße aus dem Rheinland

  • @veraullrich645
    @veraullrich645 Год назад

    Hallo Jörn, da hast du ja wieder ein mega schönes Rezept für uns gezaubert, wir mögen ja überbackenes sehr gerne,, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👍👌🔥👏

  • @marcushaas3751
    @marcushaas3751 Год назад +2

    Beim Zeus, das sieht lecker aus! Ich glaube Kachelfleisch liegt noch im Eis, wird auf die ToDo Liste geschrieben.
    Schönen nassen Sonntag noch 😎.

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Год назад +1

      Vielen lieben Dank. Verbringe den Tag damit Videos zu schneiden

  • @stephanschmitz9037
    @stephanschmitz9037 Год назад +1

    Tolles Gericht , ich liebe netaxa Soße

  • @olafwustehoff2648
    @olafwustehoff2648 Год назад +1

    Klasse super lecker lecker perfekt daumen hoch grüße 🍽✨️💯👍

  • @janhendrikpape2190
    @janhendrikpape2190 Год назад

    Da liegst du auf dem Sofa und schaust dieses Video, instand kommt der Sabber aus den Mundwinkeln und der Magen beginnt zu knurren🤣🤣🙄.
    Vielen Dank für das Video und viele Grüße Jan

  • @Grill-Opa-Juergen
    @Grill-Opa-Juergen Год назад

    Gude Jörn , das klingt super lecker . Ich werde es auf jeden Fall testen .👍👍👍👍🤗🤗🤤🤤

  • @BBQ-Grillkueche
    @BBQ-Grillkueche Год назад

    Super lecker und schnell umzusetzen 👍🏻

  • @makrom7466
    @makrom7466 Год назад +2

    Sehr cooles Rezept..das wird mal in Angriff genommen. Wenn ich Metaxasauce mache nehme ich immer Ajvar statt Paprika, das gibt noch mehr Geschmack 😉

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Год назад +1

      Das mit dem Ajvar ist richtig. Wollte auch Paprikamark nehmen... aber das hatte nen Schimmelpunkt... also nur Paprika und Tomatenmark

  • @easyeof6058
    @easyeof6058 Год назад

    Sieht mega aus björn

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 Год назад

    Schönes Ergebnis und Video
    👍

  • @ralfburkowski1846
    @ralfburkowski1846 Год назад

    Wieder ein tolles Rezept! Werde ich auf jeden Fall nachmachen! Danke dir👍👍👍

  • @BBQausBaden
    @BBQausBaden Год назад

    Klasse Rezept genau mein Ding sieht super lecker aus wird ausprobiert 👍✅
    Grüße aus Baden

  • @andreklein5222
    @andreklein5222 Год назад

    Hi Jörn. Jo, sieht mega aus!!!

  • @Starkiller2406
    @Starkiller2406 Год назад

    Das gefühlt 1000ste Metaxa Video auf RUclips. Man merkt euch fällt auch nix mehr ein.

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Год назад

      Also es ist das 3. Video auf meinem Kanal. Bei über 1300 Videos. Wirklich inflationär.

    • @Starkiller2406
      @Starkiller2406 Год назад

      @@BBQausRheinhessen wenn du richtig gelesen hättest wäre dir aufgefallen das meine Aussage nicht alleine auf deinen Kanal bezogen war, sondern auf alle Deutschen BBQ Kanälen. 😉

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Год назад

      Da Du den Kommentar auf meinem Kanal geschrieben hast, fühle ich mich angesprochen.

  • @ronstracke9414
    @ronstracke9414 Год назад

    Sieht einfach nur mega aus 🤤

  • @dieterullrich8230
    @dieterullrich8230 Год назад +1

    Servus Jörn, das sieht ja wieder extrem lecker aus bei dir, da bin ich ganz auf deiner Seite, danke dir und einen Gruß nach Rheinhessen aus Gründau 👌🔥💯

  • @marcfedor2098
    @marcfedor2098 Год назад

    Moin Jörn,
    klasse Idee, danke Dir! 🤘

  • @oliverrutten298
    @oliverrutten298 Год назад

    Metaxasauce macht alles besser 😍Was für ein Gericht

  • @KohleStahlGrillenundBBQ
    @KohleStahlGrillenundBBQ Год назад

    sehr geil das kann nur lecker sein LG und GlückAuf!

  • @Tichte
    @Tichte Год назад

    Sieht wieder klasse lecker aus 🤩🤤

  • @violasbackwelt
    @violasbackwelt Год назад

    Moin, Klasse Gericht sieht super lecker aus super 👍✅
    Gruß Viola

  • @sabineschumann4832
    @sabineschumann4832 Год назад

    hochgradig köstlich 🔥😋😍👍

  • @MathiasWeichert
    @MathiasWeichert Год назад

    Geil - Geil - Geil, was du uns da so immer zauberst💯 PS: Facebook Anfrage ist raus😉

  • @grillmeister01
    @grillmeister01 Год назад

    WOW!

  • @matthiasbenning5260
    @matthiasbenning5260 Год назад

    Wow. Und das am Sonntag Morgen. Genial. Danke dafür. Jetzt muss ich mir nur noch überlegen welchen schnapps ich an Stelle von Metaxa nehme. Den mag in meiner Familie leider keiner....... Ramazzotti vielleicht??

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Год назад +1

      auf keinen Fall Ramazzotti... da kannste auch gleich Jägermeister nehmen *lach*... Calvados oder Cognac wäre ne Alternative

  • @zipcheerleader
    @zipcheerleader Год назад +1

    ACH HÖR DOCH AUF! … da mache ich gerade Teig für Bao Buns & mariniere ein Hanging Tender mit Knoblauch-Teriyaki und dann grätschst Du mich hiermit ab … schäm‘ Dich, Herr Udenheim 🙄😜😬
    Ja ja ja, hast ja recht - sieht absolut fantastisch aus! 😍👌🏻😋👍🏻🥰

  • @klauswinter5405
    @klauswinter5405 Год назад

    Hi Jörn !
    Sieht sehr lecker aus, top Video. Ist das Kräuterschwein geschmacklich mit Iberico vergleichbar?

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Год назад

      Hi. Naja.. Iberico ist dann schon noch ne Nummer für sich (nicht zuletzt preislich). Kräuterschwein kommt für mich aber direkt danach.

  • @matthiasernstberger248
    @matthiasernstberger248 Год назад

    👍🏼👍🏼👍🏼 Mega lecker.

  • @Mir_schmecken_Vegetarier
    @Mir_schmecken_Vegetarier Год назад

    Mozzarella ist richtig und wichtig!
    Das würde ich mir auch Mal reinrendern. MEDD'LT bestimmt gut

  • @beatdown1794
    @beatdown1794 Год назад

    Geil!

  • @doccoffee5817
    @doccoffee5817 Год назад +2

    Finde gut das du diesen vegetarischen Januar nicht mitmachst.
    Auf dich ist verlass :)

  • @Astolas
    @Astolas Год назад

    Mit nem Bifteki geht das auch wunderbar. Gibt nix bessres

  • @chi1efwiggum
    @chi1efwiggum Год назад

    Was sind denn das für griechische Nudeln? Gibt’s die im klassischen Supermarkt?

  • @Neonto
    @Neonto Год назад

    Findest du das eigentlich okay Jörn? Einen Titel mit "Metaxa" und "Fleisch" darin zu machen? Und dass das dann auch noch so absurd geil wird? ;P
    Ehy jetzt sitz ich hier am Arbeiten und hab Hunger xD

  • @luiskandera4161
    @luiskandera4161 Год назад

    3:15 SPG... Salt, Pepper, Garlic und etwas Knoblauch, soso :D

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Год назад

      haha gut aufgepasst :)

    • @zipcheerleader
      @zipcheerleader Год назад

      @@BBQausRheinhessen… da hast Du verbal doch glatt den Rohrzucker dem Knoblauch „geopfert“ 😅

  • @hans-ulrichzimmermann9757
    @hans-ulrichzimmermann9757 Год назад

    🥘👍👏

  • @benedikt6183
    @benedikt6183 Год назад

    Geil!