ภัตตาคารบ้านทุ่ง : ผักเหลียงใบใหญ่ (25 ส.ค. 61)
HTML-код
- Опубликовано: 21 янв 2025
- ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาไปดูเรื่องราวของผักเหลียงใบใหญ่ ที่ ตำบลเกาะเต่า อำเภอป่าพะยอม จังหวัดพัทลุง ค้นหา "ผักเหลียง" ที่ได้ถูกขนานนามว่าเป็นราชินีผักพื้นบ้านภาคใต้ เนื่องจากมีสารเบต้าแคโรทีนสูง สามารถปลูกเป็นพืชร่วม พืชแซมได้ในสวนไม้ผลและยางพารา โดยความพิเศษอยู่ที่ ผักเหลียงพันธุ์ใบใหญ่ สามารถแตกยอดและเก็บผลผลิตได้ทั้งปี รสชาติมันและหวาน เหมาะสำหรับนำไปประกอบเมนูพื้นบ้านได้หลากหลาย
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 25 สิงหาคม 2561 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. Thai...
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : www.thaipbs.or.th/GooglePlus
LINE : @ThaiPBS
RUclips : / thaipbs
ผักเหลียงพันธ์ใบใหญ่น่า จะมาจากพันธุของอินโดนิเซีย เคนอยู่อินโด แถวเกาะสุมาตรา ผักเหลียงใบใหญ่และต้นใหญ่มาก
ประโยชน์มากมายก่ายกองนะผักเหลียงเนี้ย ภาคใต้นิยมปลูกไว้กินมีกันเกือบทุกบ้านเลยค่ะ เพราะทำได้หลายเมนูจริงๆ รายการมาถ่ายทำเกือบถึงบ้านแล้ว ไม่รู้เลยเสียดายจัง อยู่ใกล้กันนิดเดียวเอง เสียดายอย่างแรง
ขายมั้ยคะ ผักเหลียง
ผักเหลียงใบใหญ่จะอยุ่ในป่าแถวหลังสวนจะเยอะ กินอร่อยกว่าใบเล็กยอกแดงจะขม ผักเหลียงจะมีมากสุดในจังหวัดชุมพร เดี่ยวนี้มีทั่วแล้ว
ขอบคุณที่ทำรายการดีๆมาให้ได้ชมนะคะ ดูแล้วค่อยหายคิดถึงเมืองไทย ที่ออสเตรเลียใบเหลียงผัดไข่มีอยู่นิดนึงจานละสามร้อยกว่าบาทไทย 😢
Kannika Ussadee ไม่แปลกค่ะ แค่อยู่ไทยจานนึงก็ร้อยกว่า
คิดถึงแกงพุงปลาเนาะผักเหลียง❤️😍
ชอบสุดก็ใบเหลียงผัดไข่นี่แหละครับ
อร่อยมาก
เพิ่มได้ทานครั้งแรกวันนี้เอง..อร่อยมาก❤
กี่ปีแล้วก็ยังคงดูต่อไปค่ะ
ผลอ่อนผักเหลียง ใครได้ทานแล้วจะติดใจ อร่อยมากๆ
ลวกกะทิ จิ้มน้ำพริกกะปิ ร่อยมากค่ะ🤗🤗
เป็นสวนที่สวยและอุดมสมบรูณ์มากกกก
อิฉฉา พิธีกร ได้กินแต่ของ อร่อยที่มาจาก ธรรมชาติ
ใช่เลย เป็นงานทำแล้ว สนุก กินเที่ยว ได้ตังอีก
ชอบรายการนี้มากๆๆๆเลยนะคะ❤❤
ที่ระนองเป็นดง เลยพี่สตางค์ ผักเหลียงดังมากๆคะ
สวยคาดสาวนี้ อิอิ
น้ำยายไหล
สวัสดีทีมงานภัตตาคารบ้านทุ่งทุกๆคนเลยคะ..น้องสตางค์และน้องตั๊กน่ารักเสมอเลย..มีแต่เมนูชวนชิมทั้งนั้นเลยจ้า..เป็นกำลังใจให้ทีมงานเสมอมาและตลอดไปคะ.✌✌👍👍👏👏💕💕💕
ข้างบ้านเต็มเลยคะเรียกผักเหลียง เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวบ้าน(แถวบ้านจ.ระนอง)รุ้จักกันมากที่สุด..ที่บ้านแกงเคยเกลือกินเกือบทุกมื้อ.มีปลาก้อจะห่อหมกซึ่งนิยมใส่เข้ากันที่สุด..เป็นผักที่รุ้จักมักคุ้นและคงตายไปด้วยกับมัน👍
ช่ายเลยค่ะเป้นผักพื้นถิ่นชุมพร ระนองเมื่อก่อนที่อื่นไม่มีให้กินหรอกเดี่ยวนี้มีทั่วแล้วคนเริ่มรุ้จักกินกันมากขึ้น
กินข้าวพึ่งอิ่ม เห็นเมนูนี้อยากินข้าวกับห่อหมกผักเหลียงอีกเลย ยำก็น่ากินสุดๆ 😋😋
หายไปนานคิดถึงครับ
ชอบคะดูแล้วคิดถึงบ้านคะ
ชอบคับ ดูได้ความรู้ ไม่พลาดสักตอนเลย อยากให้ลงบ่อยๆ ชอบรายการนี้มาก
ชอบรายการภัตตาคารบ้านทุ่งมากค่ะ
สุดยอด ชอบ รายการเยื่ยมค่ะ..
คิดถึงใต้
ยำใบเหลียง กรวยกรอบ น่าทานมากๆ
ชอบดูรายการนี้มากค่ะ ดูแล้วคิดถึงบ้าน
สุดยอดผักเหลียง
นึ่งโกโปรกันเลยทีเดียว
ชอบสกู๊ปนี้ครับ ถ่ายดี มุมกล้องหลากหลาย ลำดับภาพดี สคริปเข้าท่า ดูเพลินๆเลยครับ
คนคอนเรียกเขลียง มีอยู่ในสวนยางพารา เป็นผักพื้นบ้านที่มีกินมานาน มีกันแทบทุกบ้าน ไม่มีขายใครอยากกินไปเก็บเอาเอง แกงเลียง ต้มจุ้มน้ำชุบ กินดิบ ทำได้ไม่กี่เมนู แต่กินแทบทุกวัน เพราะหาง่ายและกินหรอย กินดิบคือเหนาะข้าวคนใต้มีผักเหนาะทุกมื้ออยู่แล้วรวมทั้งผ้กอื่น ๆ อีกมากมายหลายชนิด โดยเฉพาะผักเหนาะขนมจีน
ติดตามทุกตอนครับ..เบิ่งแล้วใด้ความรู้หลายๆอย่าง..จักมื้อนึ่งผมสิกลับบ้านไปทำเกษตรยุบ้านครับ
ปลูดอะไร.ดี
ขอให้สมหวังครับ
ชอบกินมากเลยคะผักเหรียง
รายการดีๆ อาหารพื้นบ้านต้อง ภัตคารบ้านทุ่ง
ครับ
หิว หิว หิว จริงๆ ครับผม
แต่นี่ใบใหญ่จริงๆ น่ากินมาก
คนสวยใจดํา คนใต้ 😉😉
@@christa8629 ครับ
ติดตามทุกตอนจร้าา
ผมกันคับตามทุกตอนเลย
กินกับส้มตำอร่อยมาก
เห็นแล้วอยากกินเลยค่ะ 🌿👍👏👏
รักน้องสตางค์
อยากลองกินดูจังเลย
คุณมีความผิด ทำให้ฉันหิวข้าวจร้า เค้าอยากกินอ่ะ หิวๆๆ ผักพื้นบ้านผักธรรมชาติ สื่อกลางผักพื้นถิ่น ความต้องการกว้างมากๆนะ คิดๆทำไงดีละ ตอบสนองความต้องการ รายได้สู่ท้องถิ่น หมู่บ้าน ชุมชน น่ากินจังแต่ละเมนุ
สวนน่าอยู่จังเลย
น่ารักจัง
คนใต้น่ารักจังเลยคับ ชอบๆ💖💖💖💖
รายการดีมากชอบมากที่สุดครับ
มักๆๆเบิ่งรายการนี้
Cชอบเพลงมากๆ
สุดยอด
ใบเหลียง แกงอะไรก็อร่อย ชอบพี่สตังคะ ติดตามทุกตอนคะ ผลิตผลงานออกมาอีกเยอะนะคะ
ผัดไข่ กับ แกงเลียง
Junejuneflook Mosika ต้มกะทิก็อร่อยคะ :)
สวัสดีค่ะ อยากได้มาปลูกไว้ทานบ้างหาซื๊อกิ่งพันธุ์ได้จากที่ไหนคะอยู่กทมค่ะ
ลองหาคำว่า "ต้นผักเหลียง" ใน shopee หรือ lazada ค่ะ
เพิ่งสั่งมาปลูกที่บ้านได้ประมาณ 1 เดือนแล้วค่ะ
นครมีเยอะครับแถวทุ่งสง
อยากได้กิ่งมาปลูกต้นทำอย่างรัยค่ะ
รอให้สตังค์ทำกับข้าวนะ
🎉น่ากินจังเลย🎉
ป่าพะยอมบ้านเรานิลวกกะทิหรอยแรง
อยากได้ต้นผักมาปลูกจังค่ะ
ลองหาคำว่า "ต้นผักเหลียง" ใน shopee หรือ lazada ค่ะ
เพิ่งสั่งมาปลูกที่บ้านได้ประมาณ 1 เดือนแล้วค่ะ
ดีครับ มีประโยชน์ครับ
รายการดีมากจ้าว
ขอซื้อต้นผักเหลียงใบใหญ่ค่ะ
ผัดใส่น้ำมันหอย หร่อยแรง
น่าอยู่จัง
ของหร่อยปักษ์ใต้บ้านเรา
รายการดีๆ
มีเป็นพันธุ์ใบเล็ก อยากได้พันธุ์ใบใหญ่
มีกิ่งตอนขายไหมคะ
ต้มยำหัวปลาผักเหลียงหลอยๆ
แถวบ้านผมเรียก ผักเหลียงและอีกชื่อเรียกยอดมันควาย ครับ
ชอบเพลงมากค่ะ มีให้โหลดเพลงมั้ยคะ ??
อยากได้พันธุ์ผักเหรียงใบใหญ่ค่ะ
ฮายพอหน้าฝน ถึง แตก บ้านฉัน ผัดกับไข่ แกงเลียงเคยเกลือ กินดี อย่าว่าพรือ
อยากหลบบ้าน
พังงา ภูเก็ต เรียกผักเหมียงค่ะ
ต้องหามาปลูกแล้ว
อยากได้ต้นพันธุ์ค่ะ
สตางค์ แหลงใต้ได้น่อ
น่ากินจัง
ห่อหมก น่ากินอย่างแรง คับ นายหัว
ฟังคนพากย์ซะเพลินเลย 😏
กิ่งตอนมีจำหน่ายที่ไหนครับ
ใบเพหลาดหรอยจ้า
ใบเหลียงแกงเลียงกุ้งสดหรอยจังหู
เมล็ดมันกินได้ใช่มั้ยค่ะ นำมาแปรรูปได้
ซื้อกิ่งเดียวขายไหมคะ
ผัดกับไข่อร้อยเริศ
รักคุณครับ
ต้มเทะผักเหลียง + น้ำชุบมันกุ้ง ...เท่านี้ก้าข้าวเหม็ดหม้อแล้วครับ อิอิ
It’s this like wild persimmon in America?
มีขายเปล่า
เก็บใบเหลียงให้สดสักวันสองวัน เก็บยังไง ช่วยแนะนำหน่อยครับ..ขอบคุณครับ
fall in love your job,your video guy..5555..thanks
อยากได้พันธุ์จะหาซื้อได้ที่ไหรครับ
มี
อยากได้ต้นพันครับ
อยากได้ต้นหาซื้อได้ที่ไหน
Never see but I want to try to eat do they have frozen sorry to ask
No i don't think so.
ลูกสุกแดงหรือเหลืองครับ
ผัดกับไข่หร่อยแล
อีสานปลูกได้มั้ยคะ
sukhumaporn dockmai ปลูกได้ค่ะ ซื้อไปปลูกบ้านแฟนบึงกาฬเก็บกินได้แล้ว
ผลผลิตดีไหมครับ ผมอยู่ธาตุพนมอยากรู้ข้อมูล
หร่อยจุกอกอย่างแรง
บ้านผมเรียกต้นเรียนแห้ง
แซ่บๆ
👍👍👍👍
ผัดน้ำมันหอยหรอยยาบอกใครแหละ
มีเบอร์ไหมครับ
สุ
ผัดกับใข่หรอยแรงนิ
นั้นแล
ทำไมพี่สตางค์ไม่ทำกับข้าว
เจ็บหลังครับ
ถ้ามันอยู่กลางแจ้งใบมันจะเล็กครับ
Boon Chalee แต่นี้ทำไมใบใหญ่ไม่เข้าใจเหมือนกัน
@@วานิดาไชยชนะ เพราะมันอยู่ที่ร่ม ใบมัน จะใหญ่ แต่ถ้ากลางแดดที่ไม่มีร่มไม้ใบมันจะเล็กมาก