"Микадо" - армянский торт (классический рецепт)

Классический армянский торт "Микадо" состоит из хрустящих песочных коржей и крема на вареной сгущенке. Коржи в торте должны оставаться хрустящими , как на второй день так и на третий , пока его не съедите.
Коржи :
сахар - 220 гр
сметана - 300 гр
яйца - 2 шт
сливочное масло - 180 гр
сода - 10 гр (1 ч.л)
мука - 850 гр
Крем :
сливочное масло - 200 гр
вареная сгущенка - 530 гр (0.5 л.банка)
какао порошок - 2 ч.лож
ХРУСТЯЩИЙ СЛОЙ ДЛЯ ТОРТА • ХРУСТЯЩИЙ СЛОЙ ДЛЯ ТОРТА
Творожный крем для выравнивания торта • Творожный крем для выр...
Итальянский торт с орехами • Итальянский торт с оре...
Торт " Шоколадная девочка " • Торт " Шоколадная дево...
Пирожное " Вишня в шоколаде " • Пирожное " Вишня в шок...

[@shahadeyanaeva1019]

А пропорции???