Для шоколадных топеров ( у меня их 7 штук) нам понадобится : -240г белого шоколада -3г како-масло Mycryo -лист шокотрансферной бумаги -шпажки. И конечно же хорошее настроение.
Шоколадные топеры хранятся, как и обычный шоколад. В коробочках при комнатной температуре. Помните, что шоколад в холодильнике не хранят, при смене температуры, шоколад покрывается белым налётом.
Шикарно
Лена,все доступно рассказываешь.Спасибо.
Классный топперы,спасибо за МК!
Умничка какая!!!🤩
заснула
А Вы проверили видео до того, как его выставить? Что на нем видно? Конец мешка?!
Хочется быстроты и динамичности. Пришлось менять скорость в настройках...
Леночка спасибо за урок.Скажи а только микрио можно темперировать,какао масло в каллетах не подойдёт?
Темперировать шоколад вы можете любым удобным, для вас способом.
Здравствуйте. Разравниввеися ли шоколад так как глазурь на прянике заливочная?
Здравствуйте, подскажите, из-за чего может не отпечатывается на шоколаде картинка? Вчера делала и много не отпечаталось
Здравствуйте, подскажите пожалуйста а шоколад можно использовать любой или только белый?
Доброго времени суток. Шоколад использовать для топеров лучше белый. Если делать на тёмном шоколаде, то топер будет тёмным.
@@user-rr6vr8jv5f спасибо вам большое.
Здравствуйте, скажите можно вместо шоколада залить шоколадной глазурью.
Конечно можно.
Спасибо. Попробую
А я вот думала,что темперируется шоколад с добавлением калет не растопленых.А Вы еще какао масло добавляете.
Добрый день!
Вопрос, как можно сахарную картинку перенести на шоколад?
Спасибо
Добрый день. Шоколад наносится на шокотрансферную бумагу. В видео я рассказала подробно.
@@user-rr6vr8jv5f Спасибо, значит сахарную бумагу нельзя?
Леночка привет! Это шокотрансферная картинка?
Да.
@@user-rr6vr8jv5f спасибо!
А с подсолнечним маслом можно?
Нет. Для темперирования шоколада необходимо какао масло. У меня мекрио. Это какао масло в порошке.
Подскажите пожалуйста как их хранить?
Шоколадные топеры хранятся, как и обычный шоколад. В коробочках при комнатной температуре. Помните, что шоколад в холодильнике не хранят, при смене температуры, шоколад покрывается белым налётом.
Где можно заказать такую бумагу
Шокотрансферные картинки заказываю в кондитерской магазине, где печатают картинки на вафельной и сахарной бумаге.
А на какую сторону надо наносить шоколад?
На шершавую, где нет плёнки.
@@user-rr6vr8jv5f спасибо
Какая цена такого топпера?
Я отдельно оформление тортов не считаю. Может я неправильно делаю?