【爺ちゃんの晩ご飯】特大サバを捌いて、サバの味噌煮と酢サバを作ったよ!
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- Опубликовано: 5 авг 2024
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それじゃ!バイバイッ!! Развлечения
家庭の味😂
そこそこ美味い。
今までろくな親孝行してなかった私ですが、変な魚おじさんのこの動画で勉強して、親父に旨いサバの味噌煮ごちそうします!
久しぶりに来たけど、変おじの親戚のおっちゃん感がたまらん☺️田舎の親戚の集まり懐かしいなー
私も鯖の味噌煮作る時は醤油入れますよ👍
作り方って人それぞれですね😊
僕は魚の中では鯖はトップ3リーに入る位好きです。自分でも船を出して鯖を釣って刺し身で食べますよ🚢
新鮮なサバ、良いですね
醤油と酒・味醂で、あっさり薄味でさっと煮てもめちゃくちゃ美味いです
残った頭や中骨は霜降りしてダシを取って味噌汁で、これも美味い
鯖の味噌汁はめっちゃ旨いですね!具はジャガイモと玉ねぎが好きです。
@@user-qy9ge4et3s ダシを取ったら小骨が残ってしまうので網目の細かいザルで濾してから、味噌を溶くのがベストですね!自分は何にしても薄味で仕上げるのが好きですw
かねこ動画は見なくなったけど、へんおじ動画は何度も見直してしまうなあ。アラフィフのおじさんは。
この世の食べ物で一番鯖味噌が好きだからへんおじの鯖味噌食べたいなぁ…
鯖の味噌煮好き❤️
私の作るサバ味噌は湯通し後、サバの半分浸かる位の酒とめんつゆ又は薄口醤油と味醂で落とし蓋をして煮だったら中火で15分煮つけます(薄味で)。その後弱火で、味噌と砂糖を1:1で少しの酒を混ぜ合わせてサバの上にかけて3,4分中火で落とし蓋をして煮て火を止める。暫くしてから針ショウガを乗せて食べます。(味が浸み込んでから)
うまそー
うりもんより、美味しいもんあるんですよね(笑)
三河の味付け!!
甘いも辛いも含めて、なにせ濃いのよ!!
今日は、行けずに残念…また、行きますね!
米粒先生の髪型が時々モーツァルトに見える
❤酢鯖の作り方知らなかったので、
魚屋さんで、3枚おろしにしてもらって真鯖で、作って🎉みようかと思いました!✨🧡
味噌鯖も、絶対に美味しい料理ですよね✨😊
米粒先生の美味しいは、
本当の美味しさ😊
間違いない
爺ちゃんの100点ご飯!鯖のソースカツ丼はどうですか?キャベツの千切りを添えて。鯖とジャガイモと玉ねぎとタケノコの味噌汁も美味しいです。これは信州が誇るご当地料理。タケノコ汁になります。
鯖の姿が見れて嬉しいです!味噌煮やばい美味しそうw
〆さばは、一回作ってみたいです。
しめ鯖自体は大して難しく無いけどアニーが心配
呼ばないでくださいは草
味見したならもう適当じゃないんだぜ
米粒先生って優しくてイケメンで、一緒に食事をすると楽しそう。
捌き方かっけー
さすがっす
久しぶりに来た(^^)/相変わらずの丁々発止のやりとり😆
かすべの煮付けに入れたら最高
米粒先生の意見は的確で勉強になります
冷凍ご飯っ!
こめ粒先生のドライな突っ込みがクセになる
先生のツッコミめっちゃ好きです😊
しめ鯖?
でっかいサバ!
魚の煮物は脂の乗り次第
な気もする。脂ないと
パサついたり、身が締まりすぎたり。
野菜もなんか作って!🥬
米粒さんてフジイタカシに似てるね😳
じいちゃん、ゆっくり食べてね
変おじはずっと料理してるから自分の感覚で味付けが決まるんですね。
俺も鯖の味噌煮チャレンジしてみよう!
100点なかなかですね
ここはアクアパッツァで!
確か、煮魚にする前に6割ぐらい焼いてから煮込むやり方もあります。
みりんは旨そうだな
98点かぁ!
米つぶ先生今日も可愛い❤️
へんおじさんは米つぶ先生に指導してもらいたいのか?それとも自分のやり方でやりたいのか?意味不明で結局自分のやり方を貫く様が笑えます😂
米粒さんが調理する所を見たい
元鮨職人だったらおじさんと楽しい対決になりそう!
米粒先生の髪型が、お笑いのピスタチオの人みたい
1100均包丁でこんなに捌く人初めて見た
おじいさん おいくつなんでしょうか?
85です
この卵でカラスミ作ったら美味そう
酢鯖?と思ってたら
〆鯖のことなのか。
〆鯖って方言?じゃないよね。
しっぽの刺身と
😅
赤味噌じゃ無いのが残念です笑
ただ置いただけw
う〜ん、最近何か適当になってきてるな〜
所詮ごまやけどバラし方次第じゃ割れないけど😂
プロの意見をガン無視するストロングスタイルのヘンオジ。よかですね。
始めまして、何時も主人と楽しく見ています、貝や魚の汁や吸い物は出しは入れないほうが良いですよ
味噌煮は赤の方が上手くないっすか?
愛知やし。
鯖は大名下ろしだろ
じいちゃんさん、なに食べても反応が同じなんだよなぁ
こりゃうまい!とか
こりゃまずい!のリアクションが欲しいよね。
ジジィは鯖好きなんかなぁ😊美味しく食べれてれば良いけど……
【爺ちゃんの晩ご飯】が「米粒先生の晩ご飯」になってる。爺ちゃんの出る幕なしでした。残念!
変おじ大好きで初回から欠かさず観てますが…。じいちゃんのクチャクチャだけはどうしても苦手です…。
なんだか嫌味だね
米粒さん横からネチネチうるさいなー
おじさんに代わってプロ?のテクニックみたいです
味噌煮に生姜は絶対です
お前ようりにんじゃないとか言って
なんなん?