Bakonyi csirkeragu (csirketokány) túrógaluskával - Az én alapszakácskönyvem

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 9 янв 2025

Комментарии • 98

  • @tamasjoelle6568
    @tamasjoelle6568 Год назад +1

    György! Ez eszméletlen! Hol születnek olyan emberek, akik ilyen csodálatos ételeket tudnak nem kitalálni, de felfedezni. Hallatlan. A túró galuska egy élmény lehet, és egyszerűnek tűnik az elkészítése. Majd ha megpróbálom, kiderűl majd a vallatásnál, hogy tényleg igaz e. Ez egy hatalmas étel, amit bár mikor el lehet készíteni, de bár milyen alkalomra megállja a helyét. Bravó mester a csodás tálalásért. Olyan nincs, hogy aug. 20 ra ne ez legyen a családi összejövetelre az asztalon. Megint verhetem a mellem mint Tarzan, pedig ez már megint Hargitai úr érdeme. Jó étvágyat mindenkinek.

    •  Год назад +1

      Kedves Tamás! Egyetértünk, a magyar konyha szuper dolgokat rejt!! Kérlek ha a galuskát csinálod, ne felejts el pár darabot próbaképpen kiszaggatni, hogy jó e, mert ha lágy, tudsz beletenni még lisztet!!! És joggal verheted a melled, mert én csak közvetítek, adok egy javaslatot, de azután Te vásárolsz be, Te főzöl, így az érdem garantáltan a Tiéd!!!! Szeretettel üdv és remek hétvégét!!

    • @tamasjoelle6568
      @tamasjoelle6568 Год назад

      @ Na ne mondjál ilyeneket, mert már most véraláfutásos a mellkasam. 🤣😂

  • @borbelyzoltanne6687
    @borbelyzoltanne6687 2 года назад +13

    Gratulálok a 30.000 feliratkozóhoz, nagyon sokan kedvelik Önt és a receptjeit! 👏👏👏

    •  2 года назад +2

      Szívből köszönöm!

  • @editszalma2289
    @editszalma2289 2 года назад +1

    Ez valami csodálatos. Nagyon finom lehet. Gratulálok hozzá kedves Hargitai úr. De nagyon jó lehet a kedves családjának Ön mellett élni. 💖💖💖💖💖

    •  2 года назад

      Kedves Edit! Ami az étket illeti, valóban nagyszerűre sikeredett, ellenben sajnos a magánéletben már nem volt ilyen szerencsém....

    • @editszalma2289
      @editszalma2289 2 года назад

      @ Kedves Hargitai úr Ön annyira kiegyensúlyozott, nyugodt, kellemes hangú pozitív személyiség, hogy csak szép és jó dolgokat tudok maga köré elgondolni. Sajnálom, ha becsap a szemem. 💖💖💖💖🤩

    •  2 года назад

      Sajnos, ahogy a szólás is tartja, egyszer fent, egyszer lent....., de ez természetesen a videókon nem jelenhet meg!!!

    • @editszalma2289
      @editszalma2289 2 года назад

      @ Kedves Hargitai úr teljesen igazat adok. Fő a pozitív gondolkodás. Lesz ez még jobb is. Üdv. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

  • @ernoglonczi3858
    @ernoglonczi3858 4 месяца назад

    Fantasztikus! Ezt így még sehol nem láttam és túrógaluskát sem ettem, de nagyon izgalmasnak tűnik. Rossz nem lehet, el fogom készíteni. Köszönet, és jó egészséget, sok jó receptet és sok feliratkozót kívánok! ❤

    •  4 месяца назад +1

      Kedves Ernő! Nagyon szépen köszönöm és én is minden jót kívánok Önnek!

  • @ficere1088
    @ficere1088 2 года назад +1

    Csak néztem , mint kezdö b . a gözfürdöben, és hát mit mondjak , csodás , most fáradt v.ok de hétvégén odaverem , biztos jó lessz, mint mindig. Köszönet !!!!!!! Jó egészséget !!!! Vigyázzon magára Mester !!!!

    •  2 года назад

      😀😀
      Kedves Ficere! De rég beszéltünk!! Örülök, hogy itt van és klassz hétvégét, klassz főzést kívánok!

  • @balogpetike6956
    @balogpetike6956 2 года назад +2

    Drága Gyuri bácsi! Külön köszönöm! 🙏🤗

    •  2 года назад +1

      Kedves Péter! Szeretettel üdv és köszönöm!

  • @sonkaneri07
    @sonkaneri07 2 года назад +3

    Gratulálok a 30.000 feliratkozóhoz, igazi profizmusra vall a mester ételkészítési technikája!,
    Látszik,hogy szívből készíti a kiváló fogásokat,Minden tiszteletem az öné!
    30 év tapasztalata után mondom ezt!

    •  2 года назад +1

      Szívből és szeretettel köszönöm a gratulációt illetve a kedves szavakat! Megtisztelő, hisz 30 év tapasztalattal már igazán tudja az ember, hogy merre hány méter.... Szép hétvégét kívánok!

  • @73hope37
    @73hope37 2 года назад

    Igaz hogy csak 49 leszek márciusban de te vagy a NO1,.
    Köszönöm Gyuri bácsi.

    •  2 года назад +1

      Szívből köszönöm és kellemes hétvégét, remek főzőcskézést kívánok!

  • @tiborrakonczai907
    @tiborrakonczai907 2 года назад +1

    Ismét fantasztikus ételt készített Hargitai úr!el kell készítenem ezt is!köszönjük a receptet és grat a 30e. feliratkozóhoz meg 10szer ennyit kívánok!üdv!

    •  2 года назад

      Kedves Tibor! Nagyon köszönöm és szeretettel üdv!

  • @veresagnes7964
    @veresagnes7964 2 года назад

    Kedves György!
    A férjemmel elkészítettünk ezt a fantasztikus receptet, nagyon finom volt!
    A két kisfiunknak is nagyon ízlett!

    •  2 года назад +1

      Kedves Ágnes! Szívből köszönöm a megerősítést, és a legjobb dolgok egyike, amikor a család együtt ebédel egy jóízűt, mindenki örömére! Szép hétvégét Önöknek!

  • @Lutziaaa
    @Lutziaaa Год назад

    Szepen tanit ..nagyon koszonom..

    •  Год назад

      Nagyon köszönöm!

  • @janosneteleki5707
    @janosneteleki5707 2 года назад +1

    Ó ez fantasztikus finom étel.Hálás köszönet!🙏

    •  2 года назад

      Köszönöm a megerősítést!

  • @tothmarcsi9370
    @tothmarcsi9370 2 года назад

    Nagyon gusztusos, a kapor már csak hab a tortán, köszönöm.

    •  2 года назад

      Köszönöm!

  • @matyashorvath4359
    @matyashorvath4359 2 года назад

    😊👍🏾👍🏾gratulálok.🍾🥂 Hajrá a 40 ezerre.

    •  2 года назад

      Úgy legyen! - és szeretettel üdv!!

  • @horváthéva777
    @horváthéva777 2 года назад +1

    Nagy szeretettel gratulálok a 30.000 feliratkozóhoz. 👏👍💝😗🍾🍷

    •  2 года назад +1

      Nagyon szépen köszönöm! és hogy a Toy Storyt idézzem, Buzz lightyear-t, A végtelenbe, és tovább!!😀

    • @horváthéva777
      @horváthéva777 2 года назад

      @ pontosan! 🙂😀Aki egyszer erre a csatornára téved, nem tud leszokni róla. Én is függő lettem. Ha néhány napig nem vagyok és látom, hogy jött új videó, azonnal nézem, hogy miről maradtam még le. Annyira tetszett a nebulók okítása is. 🙂Szuperaranyos volt. 😍Nem is tudják, milyen szerencsések. Egy élő legenda tanítja őket. 🙂Ezt úgy értem, hogy Ön még abban a rendszerben "szocializálódott", mikor a vendég szava szent volt és a szakmának még volt becsülete. Ha picit előbbre mennénk, mondjuk a '30-as évekbe, akkor még szuperebb lehetett. 🤩"Fizetek Főúr, volt egy feketém..." 🙂Milyen szuper lehetett! 🙂(Itt nem a politikai helyzetre gondolok természetesen, ami lassan ide is elért. Nyilván az már nem volt szuper.) (Bocs, hogy mindig ilyen sokat írok. 🤐)

    •  2 года назад +1

      Kedves Éva! Pontosan tudom, mire gondol, hisz rengeteg kollégámmal értünk egyet abban, hogy a vendéglátás régebben egy sokkal szerethetőbb világ volt! Sajnos az igazi, vasalt Főurakat leváltották a képzetlenebb kollégák, az egységes árképzést a szabadrablás és így tovább. És mi sem voltunk angyalok, de a vendég mindig elégedetten kellett hogy távozzon, és az akkori lehetőségekhez és igényekhez képest mindig a legjobbat igyekeztük adni. Sokat tudnék erről mesélni..... Szép estét Önnek/Önöknek!

    • @horváthéva777
      @horváthéva777 2 года назад

      @ nagyon szívesen hallgatnám, ezért is örülök mindig mikor van egy kis töri vagy sztori is a recept mellett. 🙂Kellemes pihenést, kitűnő egészséget kívánok! 🙂😗

    •  2 года назад +1

      Szeretettel üdv és kellemes hétvégét kívánok!

  • @jozsefnedobos6594
    @jozsefnedobos6594 2 года назад

    Köszönöm a sok receptet.Szivesen tanulok,új ötletet kapok.

    •  2 года назад +1

      Így vagyok vele én is, ebben a műfajban folyamatosan van mit tanulni!

  • @csikosgy
    @csikosgy 2 года назад +1

    Mindenképp kipróbálom ezt a receptet!

    •  2 года назад

      Örömteli főzést kívánok! A siker garantált!!

  • @galgoczi.gyorgyi
    @galgoczi.gyorgyi 2 года назад

    El kell készítsem, annyira gusztusos! Köszönöm a tanítást. 🙏😘

    •  2 года назад +1

      Kedves Györgyi! Örömteli és sikeres főzést kívánok!

    • @galgoczi.gyorgyi
      @galgoczi.gyorgyi 2 года назад

      @ épp most állítottam össze, a hókifli receptjét. Majd beszámolok róla. 🥰

    •  2 года назад +1

      @@galgoczi.gyorgyi Remélem szuperül sikerül majd!

    • @galgoczi.gyorgyi
      @galgoczi.gyorgyi 2 года назад

      Isteni finom volt mindkettő! - csak elfelejtettem írni. 😍😍😍😍😍

  • @rozsaszello
    @rozsaszello 11 месяцев назад

    Most készítem, köszönöm.❤

    •  11 месяцев назад

      Szép estét! Remélem jól sikerült!!!!

    • @rozsaszello
      @rozsaszello 11 месяцев назад

      @ nagyon finom lett köszönjük, már sok sok finomságot készítettem Öntől. ❤️❤️❤️

    •  11 месяцев назад

      Nagyon örülök és szeretettel üdvözlöm!

  • @peternegabor1383
    @peternegabor1383 2 года назад

    Èn is szeretettel kőszőntöm őnt és gratulálok a 30000 feliratkozohoz, és kűlön kőszőnőm azt a sok finom receptet!

    •  2 года назад

      Szívből köszönöm!

  • @barnabaspinces5883
    @barnabaspinces5883 2 года назад +1

    No, ez igen!
    Köszönöm a receptet; amiben is nem annyira a feltét hozott izgalomba (ámbár inkább combocskát választanék), mint inkább a köret! Huhuhúúú - mondaná a bölcs bagoly. Túrógaluska szalonnás átpörgetéssel?
    Ettől még a kisnyúl is nekimegy a medvének! Fel is írtam a bakancslistámra, nehogy elfelejtsem...
    Még egyszer köszönöm, jó főzést, jó egészséget!

    •  2 года назад +2

      Kedves Barnabás!
      Nálunk ez többször szerepelt önálló vacsoraként, ilyenkor a tetejére még kapott egy kis tejfölt. És valóban pillekönnyű galuska lesz belőle, és nem a megszokott íz! A legjobbakat kívánom!

  • @mariabajka5104
    @mariabajka5104 2 года назад

    Halasan koszonom szuper jok a recepek

    •  2 года назад +1

      Örülök és köszönöm!

  • @jutkagaudi3382
    @jutkagaudi3382 2 года назад

    Nagyon finom szuper

    •  2 года назад

      Nagyon köszi!

  • @sandorboszormenyi5960
    @sandorboszormenyi5960 2 года назад

    Ez egy isteni finom étel!

    •  2 года назад +1

      Csak megerősíteni tudom! 😀

  • @gabriellaszakaly3179
    @gabriellaszakaly3179 2 года назад

    Nagyon tetszett! Köszönöm!

    •  2 года назад

      Köszönöm a pozitív visszajelzést!

  • @digitalaudiogarage7086
    @digitalaudiogarage7086 2 года назад

    Wooow végre Gyuri bátyám első amúgy nagyon jó a recept imádom 😇✌️

    •  2 года назад

      😁😁 Én nem tudtam ilyen gyorsan rányomni a lájkomat! 😁 Ezzel a körettel és technológiával szerintem is méltán képviselheti a magyar konyhát bárhol!

  • @molnargezane3179
    @molnargezane3179 2 года назад

    Köszönet
    ❣🙋‍♀️🏅🏆🤝👑👑👑

    •  2 года назад

      Köszi!!

  • @benedektorok7129
    @benedektorok7129 2 года назад

    Gyönyörű lett! Felteszem a bakancslistámra, s ahogy magamat ismerem, szerintem a galuskatésztát és a ragut is megijesztem egy-egy csipet kurkumával, csak hogy mosolyogva titkolhassam, mitől az élénk szín :)
    (a kurkuma jótékony hatással van az ízűletekre az én koromban, és szerintem a szükséges só mennyiségét is mérsékeli)

    •  2 года назад

      Kedves Benedek! Remek döntés, garantáltan tetszést arat majd, a magyar konyha nagyszerű tud lenni!!!

  • @ciroruckert1030
    @ciroruckert1030 2 года назад +1

    Nagyon kedvelem az ön "konyháját"! Végre olyan tanít főzni, aki tud is.

    •  2 года назад

      Szeretettel üdvözlöm és nagyon köszönöm a megerősítést!

    • @ciroruckert1030
      @ciroruckert1030 2 года назад

      A sok önjelölt mesterrel már dugig a pince!

    •  2 года назад

      Bármelyik műfajt is nézzük, érdekes látni a nézettségi mutatók és a minőség alakulását, ami úgy tűnik, néha fordítottan arányos ....

  • @laszlogaspar1244
    @laszlogaspar1244 2 года назад

    Gyonyoru koszi szepen 👍🍺🍺

    •  2 года назад +1

      Köszi a visszajelzést!

  • @peterszeghy4437
    @peterszeghy4437 14 дней назад

    Mester!
    Glutén.
    Liszt van. Rizs.
    Zsemle helyett főtt burgonya?

  • @edlichrobert
    @edlichrobert 2 года назад

    Szép napot kívánok! Hol tudok ilyen galuska szaggatót venni? A recept isteni mint mindig! Legyen szép hétvégéje.

    •  2 года назад

      Szép estét Önnek is! Bármelyik piacon föllelhető, a legolcsóbb, legegyszerűbb fajta. Kellemes hétvégét kívánok!

  • @evazs2073
    @evazs2073 2 года назад

    Hú de jól néz ki!

    •  2 года назад +1

      Köszi szépen!

  • @zoltangreff1902
    @zoltangreff1902 2 года назад +1

    Tiszteletem!Szívből gratulálok a 30ezer feliratkozóhoz! egy buta kérdést ha megenged.A rögös túrót direkt/miért csinálják rögösre ha szinte mindenhez áttörjük?További jó egészséget!!!!

    •  2 года назад

      Kedves Zoltán! Köszönöm a gratulációt! Ami a túrót illeti, egyszerűen csak ilyen lesz az állaga, ha jól kicsöpög, és azért hangsúlyozom, hogy rögös túró, mert ebben kevesebb a folyadék, mint a többi fajtában. (Egy receptben egyáltalán nem mindegy, hogy milyen víztartalmú túróval dolgozunk.) Szívből kívánom a legjobbakat!

    • @bevy9296
      @bevy9296 2 года назад

      @ Tiszteletem! Én is csatlakoznék az előttem szólóhoz egy újabb buta kérdéssel: ha túró gombócot szeretnék, ahhoz melyik túró a jobb választás? És még érdekelne a túrós csusza, meg a túrós pogácsa, ezeket melyik túróval jobb készíteni?
      Nagyon köszönöm ha válaszolna!

    •  2 года назад +2

      Szép estét Önnek!
      A túrógombóchoz és a túrós pogácsához mindenképpen a hagyományos rögös tehéntúrót javaslom (ha lehet, ne Pilos gyártmányú legyen), a túrós csuszánál pedig szinte mindegy.

    • @bevy9296
      @bevy9296 2 года назад

      @ Nagyon köszönöm Önnek a segítséget!

    •  2 года назад

      Bármikor, keressen bizalommal! Szép hétvégét kívánok!

  • @LaszloGaspar-s3x
    @LaszloGaspar-s3x 8 месяцев назад

    Gyonyoru 👑👑👍

    •  8 месяцев назад +1

      Kedves László! Nagyon köszönöm és a legjobbakat!

  • @zoltan-pereszteg57
    @zoltan-pereszteg57 2 года назад

    A ragu: Energia tartalom: 101 kcal/100 g (hozzávetőleg!).
    A galuska: Energia tartalom: 187 kcal/100 g (hozzávetőleg!).
    Ha valaki elkészíti és érdekli a pontos kalória, írja
    meg nekem a "VÁLASZBAN" és én kiszámolom.
    Az valószínűleg több lesz!

    •  2 года назад

      Szia Zoli! Köszönöm!

  • @borbelyzoltanne6687
    @borbelyzoltanne6687 2 года назад +1

    Rendesen rosszul lettem a kész tányér láttán! Ilyen étvágyat régen éreztem, azóta is csak nyelek. 😀😀😀

    •  2 года назад +1

      Erre szoktuk nagyképűen mondani "akkor a foglalkozás elérte célját" 😀

    • @borbelyzoltanne6687
      @borbelyzoltanne6687 2 года назад

      Abszolút! 😀 De elég kínzó volt a látvány! ☺️

    •  2 года назад +1

      @@borbelyzoltanne6687 Az a jó!!! 😀😀

    • @borbelyzoltanne6687
      @borbelyzoltanne6687 2 года назад

      @ Az a jó??? A pavlovi reflex akkor nem kínzó, ha elém teszik azt a tányér ételt! 😀 Épp ma annyira ráéheztem a borsófőzelékre, igazán mára jobbat el sem tudtam volna képzelni. Aztán jött ez a nagyon ízléses, gusztusos tányér azzal a különleges körettel, hát elképzelheti, hiába esett jól a főzelékem, megállapítottam hogy nem is olyan nagyon "kajak" 😂

    •  2 года назад +2

      😀😀 Félreértés ne essék, nem Önt és a főzeléket nevettem ki, csak a "kajak" kifejezésben igen erősen magamra ismertem 😀 Szeretettel üdv!