the amazing king of shrimp

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  • Опубликовано: 7 сен 2024
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Комментарии • 119

  • @komatsu6923
    @komatsu6923 Месяц назад +11

    最喜歡看這種教人買海鮮且教如何簡單料理

    • @lieric2266
      @lieric2266 Месяц назад

      @@komatsu6923 去找 覓大叔 的頻道,包準你會感謝我。

  • @wo4rg
    @wo4rg Месяц назад +13

    今年年初去日本木津市場 快收攤了 買了一盤12隻日本明蝦 才1000日幣 超級便宜又超級好吃 非常新鮮 比龍蝦好吃超多 煮湯也超好喝

    • @ciaociao9334
      @ciaociao9334 Месяц назад

      好爽,台灣漁市單價應該是1000台幣吧~~~果然是鬼島

    • @philipla1119
      @philipla1119 Месяц назад

      ⁠@@ciaociao9334在台灣12隻明蝦肯定超過一千,日本海岸線多長?台灣海岸線多長?這樣就鬼島?不然你拿日本去跟非洲比

  • @ching-yanglin5689
    @ching-yanglin5689 Месяц назад +4

    明蝦不是因為大所以好吃;虎蝦那種肉糙味寡的根本不能比。明蝦除了肉鮮而Q彈外,野生明蝦頭裡的紅油才是寶藏!輕輕煎,一面煎一面用炒菜鏟輕輕拍蝦頭,紅油就會流出來。用蝦油煎蝦,那比這樣白煎又強了好幾倍!

  • @monochang
    @monochang Месяц назад +4

    🙏謝謝二尼分享如何挑海鮮🐟 外加如何料理👍👍👍

  • @thomaslin2493
    @thomaslin2493 Месяц назад +1

    看二尼學煮菜 , 感覺不錯

  • @machmach4982
    @machmach4982 Месяц назад +2

    畫面已超值.讚.

  • @klin3141
    @klin3141 Месяц назад

    以本島能買到的明蝦來說 目前吃到的感覺是船凍>活體
    小弟猜測是因為本島能買到活體都養殖的請問這樣想是正確的嗎?

  • @qwer-uc4ur
    @qwer-uc4ur Месяц назад +11

    明蝦看大小 新鮮的差不多一斤900-1700都看有人賣過 這是零售價 批發應該便宜點

    • @Ernie_W
      @Ernie_W  Месяц назад +4

      差不多,看大小,鮮度

    • @user-ig5sp1vp2j
      @user-ig5sp1vp2j Месяц назад

      日本叫車蝦

    • @kiki-ex6fg
      @kiki-ex6fg Месяц назад

      台中活明蝦一斤1280元

  • @user-oy9ux6mu6h
    @user-oy9ux6mu6h Месяц назад

    蝦子的解析,收穫好多xd 有夠讚 以後知道要買啥了

    • @Ernie_W
      @Ernie_W  Месяц назад +1

      😍long time no see

  • @magicpin39
    @magicpin39 Месяц назад +1

    看得肚子好餓!!!

  • @cheng-uz9ch
    @cheng-uz9ch Месяц назад

    20年前在台北南門市場 我買過400一斤的而且一斤四尾特大隻

  • @user-pr7cp8uk3z
    @user-pr7cp8uk3z Месяц назад

    直接去漁港 船長下漁獲時直接拿最鮮
    之前在澎湖當海巡的福利😊

  • @user-ud7uh1tc8m
    @user-ud7uh1tc8m 19 дней назад

    今年海膽價格一公斤多少錢,謝謝!

  • @user-ly9vv6yb4d
    @user-ly9vv6yb4d Месяц назад

    為何不水煮 做涼拌加沙拉醬 這樣子好吃

  • @jesperchung1946
    @jesperchung1946 Месяц назад +3

    澎湖明蝦怎麼賣?最近剛好要去..

    • @philipla1119
      @philipla1119 Месяц назад

      台斤台兩要怎麼算先搞清楚,還沒烹調前都可以問,不要吃明蝦跟吃黃金一樣XD

  • @LDS00000one
    @LDS00000one Месяц назад

    海鮮我都買中等大小的
    因為太小的沒肉
    太大的肉韌又貴
    稀有、「大」的則留給高人品嚐

  • @andysuper780212
    @andysuper780212 Месяц назад

    澎湖明蝦真的好 但季節好像過了~?
    上禮拜剛回來 漁港都沒看到了(都在抓鎖管)

    • @Ernie_W
      @Ernie_W  Месяц назад

      我也跑了幾趟才看到

  • @user-qp5ms5uk2n
    @user-qp5ms5uk2n Месяц назад

    喜歡這樣的市場🎉

  • @bonnylin687
    @bonnylin687 Месяц назад

    看到澎湖魚市場的海鮮鮮度,我終於了解我的澎湖同學為何在台灣不太吃魚了。

  • @Asa-0404
    @Asa-0404 22 дня назад

    香煎澎湖明蝦:480NT 🤣 等在開團!

  • @user-kokohito
    @user-kokohito Месяц назад +1

    Ernie請問哪時還要再開團購?上次小卷超新鮮超好吃,大蝦團購沒有跟到,哭哭🥹

    • @Ernie_W
      @Ernie_W  Месяц назад +7

      下個月或中秋節前兩週應該還有時間再一次,社群會再提前說!

    • @user-zs1dp2xt8f
      @user-zs1dp2xt8f Месяц назад

      也想加入團購,請問有群組可以加入嗎?

    • @Ernie_W
      @Ernie_W  Месяц назад

      @@user-zs1dp2xt8f 頻道會員,不過目前不定期的😱,買完如果不想加的話可以退

    • @Ernie_W
      @Ernie_W  Месяц назад

      @@user-bs4kd7hm7y 同上!

  • @jphsu5604
    @jphsu5604 Месяц назад

    想請問菜市場買的生小管,煮過炒過,口感都是軟軟的,不像冷凍鹹小管,或路邊人家賣水煮小管那麼脆Q?

    • @Ernie_W
      @Ernie_W  Месяц назад +1

      鮮度不佳, 或者太小隻拖網的加鮮度不佳

    • @jphsu5604
      @jphsu5604 Месяц назад

      @@Ernie_W 謝謝您回覆

  • @lufeuerbach1
    @lufeuerbach1 Месяц назад

    哇!看~這一集超有感覺,簡直回到我小學時(50年前)在望安被我阿公抓去收網、檢炸魚的感覺,可以委託你幫買我喜歡的澎湖海鮮嗎?

  • @user-kp6oc7dh1s
    @user-kp6oc7dh1s Месяц назад

    明蝦就是有特別的味道😊

  • @leonlai890
    @leonlai890 Месяц назад

    明蝦用鹽焗最好吃

  • @wenhay1939
    @wenhay1939 Месяц назад

    小時候最喜歡南東西餐廳的炸大蝦

    • @Ernie_W
      @Ernie_W  Месяц назад +1

      內行! 老澎湖

  • @sinlee9524
    @sinlee9524 Месяц назад

    我買冷凍的一公斤1600吃起來也是蠻好吃的

  • @user-ed6nq9hs3p
    @user-ed6nq9hs3p Месяц назад +2

    明蝦比龍蝦好吃多了 不過真的不便宜

  • @user-xi7jc5yr5p
    @user-xi7jc5yr5p Месяц назад +1

    擺盤60分,不過應該很好吃

    • @komatsu6923
      @komatsu6923 Месяц назад

      比起擺盤 我認為好吃新鮮更重要

  • @Allen-mh3kj
    @Allen-mh3kj Месяц назад

    跟二尼請教,沙蝦跟白蝦到底是不是同一種蝦?

    • @Ernie_W
      @Ernie_W  Месяц назад

      以澎湖來說不是!

    • @Allen-mh3kj
      @Allen-mh3kj Месяц назад

      @@Ernie_W 我個人覺得沙蝦甜度比白蝦還要高,但真要買時覺得有些魚販會混著賣,不知二尼能否分享辨別方法?

  • @user-gq8hx7wc8r
    @user-gq8hx7wc8r Месяц назад

    所以买两只大虾多少钱

  • @user-xr6dv4ez3u
    @user-xr6dv4ez3u Месяц назад

    是 早上6點嗎?
    沒有介紹多少錢 ? 有點好奇。
    希望可以看到更多正港的澎湖海鮮。
    每一集 10分鐘 剛剛好

  • @user-eo1vz7ox4q
    @user-eo1vz7ox4q Месяц назад

    看起來好好吃喔😆

  • @user-sj6sy5my4n
    @user-sj6sy5my4n Месяц назад

    懂吃~ 懂吃~~ 二尼美食家

  • @user-rs9vm4re5g
    @user-rs9vm4re5g Месяц назад

    👍支持好頻道🎉🎉🎉

  • @jinyan8789
    @jinyan8789 Месяц назад +1

    紅甘也太小…

  • @user-ii1fd3ne1v
    @user-ii1fd3ne1v Месяц назад +1

    請問明蝦的價位是多少(外面市售)

    • @Ernie_W
      @Ernie_W  Месяц назад +2

      看大小,鮮度,一千多到兩千都有,好市多冷凍的公斤差不多1600

    • @haopochao5934
      @haopochao5934 Месяц назад +1

      曾經跟朋友去布袋還是東石那邊。
      魚販要收攤了,1kg1200的樣子。
      但年代久遠,好像至少7年以前了,某一年的中秋。
      用烤的真的讚👍

    • @user-ii1fd3ne1v
      @user-ii1fd3ne1v Месяц назад

      @@Ernie_W 謝謝

    • @user-ii1fd3ne1v
      @user-ii1fd3ne1v Месяц назад

      @@haopochao5934 謝謝

    • @kiki-ex6fg
      @kiki-ex6fg Месяц назад

      台中目前我看到的是1斤1280.不是魚市場的!

  • @user-vy3hp5hw9y
    @user-vy3hp5hw9y Месяц назад

    一直覺得養殖跟野生的有什麼差別,養的至少知道用什麼養,野生的到底吃啥長大的也不知道,養的跟野生的為什麼要有差價😅

  • @DavidLin-su7tt
    @DavidLin-su7tt Месяц назад

    九節蝦

  • @haoweihu1255
    @haoweihu1255 Месяц назад

    真的很蝦

  • @dabig5351
    @dabig5351 Месяц назад

    魚跟蝦 攤販喊價格的時候 到底是台斤 還 公斤 ... ?

  • @S555ism
    @S555ism Месяц назад

    現流是什麼?不是叫現撈嗎?

    • @Ernie_W
      @Ernie_W  Месяц назад +1

      哇感謝你給我一個問題,下次就錄為什麼是現流不是現撈!

  • @Alex-pe9rg
    @Alex-pe9rg Месяц назад +3

    猜猜2隻大蝦成本多少?我猜180

    • @Ernie_W
      @Ernie_W  Месяц назад

      😂超過

    • @CowBanWun
      @CowBanWun Месяц назад

      一斤現在破一千多吧 現在還是旅遊旺季價錢更高 一隻90克= 200元上下

  • @user-fs8vj7jx3w
    @user-fs8vj7jx3w Месяц назад

    這種大蝦算是無毒蝦還是有毒蝦?

    • @wenhay1939
      @wenhay1939 Месяц назад +1

      要問大海,這種都野生的

  • @user-ev6vp7re8f
    @user-ev6vp7re8f Месяц назад

  • @user-tc2pi1ri3f
    @user-tc2pi1ri3f Месяц назад

    請問大大可以拍個長得像的魚怎麼區分的合輯嗎?
    剛好看到這類的影片只是講得太冗長聽不懂
    ruclips.net/video/CsrELpUa_i0/видео.html

    • @Ernie_W
      @Ernie_W  Месяц назад +1

      😂這個我忘了在哪一集有速解幾秒,盤仔,赤宗,嘉鱲

  • @user-sc8gt4wn2e
    @user-sc8gt4wn2e Месяц назад

    肯定是免費的🤔

  • @namychen
    @namychen Месяц назад +1

    晚安

    • @Ernie_W
      @Ernie_W  Месяц назад +1

      😉😉😉 good night

  • @shuilu5071
    @shuilu5071 Месяц назад

    ❤❤❤❤❤

  • @hcmin
    @hcmin Месяц назад +32

    買.你也買了.吃.你也吃了.沒說大蝦一斤買多少錢?約半個月前.我去崁仔頂欲買大明蝦.最後只找到2攤有賣.只是顏色偏黃.就像影片中的一樣.頓時我納悶.是不新鮮的明蝦嗎?內心很衝擊.因為我是從高雄直奔崁仔頂.沒買的話.2手空空.很不划算.只好硬著頭皮給他買下去.1斤550元.蝦體大小比我的手軸還長.這是我活了1甲子.看過最大的明蝦.直到現在看了你的影片之後.才恍然大悟.原來我買的不是明蝦.說了那麼多.你願意公布你買多少錢一斤嗎.(隔日編輯:重複看了影片後.才終於弄懂.我在崁仔頂買的是明蝦.原來以前我買的都是虎蝦(偏紅).另這篇文不是要逼版主一定要公布價格.希望他的紛絲們不要誤會)

    • @ciaociao9334
      @ciaociao9334 Месяц назад +3

      不會講啦~~說不定熟識的攤主送的,因為才拿兩隻還一大一小,他的消費習慣比較小資,太貴不會買的

    • @user-sm1ul4tj3f
      @user-sm1ul4tj3f Месяц назад +6

      你買的應該是大虎蝦,高雄在前鎮買就好了,這種日本明蝦一公斤一千到一千八都有,正常約在一公斤一千二上下兩百元

    • @philipla1119
      @philipla1119 Месяц назад +12

      現在正是澎湖旅遊旺季,你覺得價格是行情價還是偏貴?拍影片講價格就會有定錨效應,每個遊客自己不會殺價,都去攤販面前用那個YTR說才多少,你覺得他下次會被歡迎還是討厭。吃得起就吃,吃不起就換吃別的。不要一副人家欠你的樣子

    • @user-rx1lv9fu9f
      @user-rx1lv9fu9f Месяц назад +2

      我推薦可以去漁會線上網站買,價格透明,方便新鮮而且冷凍保存不用怕。

    • @user-gj2rq4dg5c
      @user-gj2rq4dg5c Месяц назад +5

      講的好像誰欠你了一樣

  • @user-rj6rl9sp5y
    @user-rj6rl9sp5y Месяц назад

    蝦子我一率只吃南美白蝦
    沒什麼原因,就是便宜😢

  • @TheYonyon668
    @TheYonyon668 Месяц назад +1

    對呀~明蝦怎麼賣呀?

  • @user-pm4pb2se2u
    @user-pm4pb2se2u Месяц назад

    👍👍👏👏❤❤

  • @user-og1jz2wn4y
    @user-og1jz2wn4y Месяц назад

    在猜吳先生應該是澎湖人😂

  • @user-sh4tr7xf6u
    @user-sh4tr7xf6u Месяц назад

    天使紅蝦 肉爛爛 泰國蝦沒味道

    • @philipla1119
      @philipla1119 Месяц назад

      拿天使紅蝦跟泰國蝦比明蝦,真的是xx比雞腿

  • @oliveryang4058
    @oliveryang4058 Месяц назад

    大大開團購啦!

  • @user-mv2lp3qo2e
    @user-mv2lp3qo2e Месяц назад

    把鬼依家啲花竹蝦一啲都唔好食

  • @AnthonyPhilip443
    @AnthonyPhilip443 Месяц назад

    明蝦管你哪的都是次品破爛人才吃的東西

  • @tmark7952
    @tmark7952 Месяц назад

    每隻魚都死不瞑目