Хочу поделиться своим опытом. Начинал также, засыпал уголь, но быстро надоел этот гемор с засыпкой , и потом после 2 перегонки сивушка имела место быть. Затем после 1 перегонки разводил до 20% фильтровал ч/з угольный фильтр (нашел в магазине Аквамир фильтр для спиртосодержащих жидкостей Макарыч называется также с кувшином как барьер), после 2 перегонки сивушка тоже присутствовала. Как-то посмотрел про водочный завод, их технологии, там фильтруют ч/з угольную колонну 40% продукт уже на конечном этапе. Решил сделать также. 1 перегон также делал быстро, на 2 перегоне сырец разводил до 20- 25% и перегонял очень медленно 3-5 капель в сек, после отбора голов очень немного поднимал скорость, в целом 12л разведенного сырца перегонял 8 часов. Хвосты начинал отбирать при 50-48% в струе, аппарат у меня с сухопарником очень простой. Продукт выходил 68%, разводил до 40% и затем фильтровал. Результат супер! Никакого намека на сивуху, прозрачный как слеза. Хвосты собирал, затем перегонял также до 45- 50% в струе, остальное в унитаз. Сделал вывод - сивуха продукт лени и жадности. Я чистый Сэм не пью, ну не нравится, делаю разные настойки, кого не угощу все в восторге, абсолютно никаких похмельных признаков, сушняка и головной боли. Сделал еще один вывод, в нашем деле главное - хорошие дрожжи (первый раз делал на каких-то отечественных - шняга, теперь только английские сухие, турбо), терпение, не жадничать, и все получится. Как говорится хорошие вещи дешевыми не бывают. Хотя посчитал себестоимость, с эл.энергией, водой, фильтром "Макарыч", сахар, дрожжи получилось бутылка 0,5л 90руб, не очень дешево но качество того стоит, выход с 1кг сахара - 1,2л 40%. И еще я убежден, нельзя на большой мощности отбирать тело, непременно будут захватываться хвостовые фракции, сивуха словом. Кому интересно почему, пошастайте на форумах самогонщиков, люди там достаточно подкованные в химии, физике растворов, термодинамике и проч. Всем успехов!
полностью согласен с вами. пришёл к таким же выводам при работе на аппарате с сухопарником. главное - минимальная мощность нагрева при отборе голов так и при отборе тела иначе чёткий запах сивухи в самогоне. кстати, на подобных аппаратах , с обьемом куба до 25 литров, лучше использовать обычную эл. плитку или тэн, они позволяют вести работу на маленьких мощностях. это в свою очередь позволяет использовать непроточный холодильник. да не быстро но и стоимость комплекта минимальна, просто и надёжно.
У меня товарищ как и вы, гонит на малом огне 18 литров СС 16 часов,а я на средней скорости 5 часов.В итоге он получает на 2%спиртуозности выше,чем я.Есть ли в этом смысл?Вот я добавил к германии 2 царгу с насадками Панченкова и дефлегматор,в итоге 94-95% спирта получаю.На 18 литров СС 30% уходит 10 часов,а вы классику 8 часов 12литров тяните)
@@Артем3179 у меня аппарат с сухопарником, очень простой, и смысл не в крепости, а чтобы хвостовые фракции не зацепить,. Тоже кстати подумываю про колонну.
Аналогично. Головы отбираю не 50мл. с 1кг. а 60мл. Первый перегон до 20° в струе. Мажет поделитесь лучшим рецептом настойки - интересно узнать. У меня любимая анисовая через сухопарник с джин корзиной.
Большое спасибо за видео. Я никогда раньше не гнал самогон, не пил спиртное. Занимался спортом и вёл здоровый образ жизни. Посмотрел ваш ролик, сделал себе самогонный аппарат даже с двумя сухопарниками. Занялся самогоноварением, спортом заниматься некогда, время не остаётся совсем. Изготавливаю на самогоне всевозможные напитки и целый день их пробую сам и с друзьями. Жена ушла, зато стало много друзей, некоторые невыходят от меня по нескольку дней. Жизнь стала интересней, ни о чём не переживаю, на работу давно "забил". Подписался и с нетерпением жду дальнейших ваших роликов. PS. Если можно, дайте ваш адрес, приедем с друзьями поделиться опытом. У некоторых богатейший опыт по потреблению спиртных напитков, с пол-глотка с закрытыми глазами отличают "Русский лес" от "Тройного".
@@PAL-qq7mt а-ха-ха, "культура" пития... многим свойственно спиваться вне зависимости от этой, так называемой, "культуры". И это факт, это реальность. Сначала "культура", а потом зависимость и далеко не каждый может это вовремя осознать и ещё меньше, порвать с зависимостью. "Культура пития" придумана для оправдания употребления спиртного. Даже читал рассуждения, что пьющие самогон, спиваются реже, чем водку. Теоретики, блин... Как врач-нарколог, ответственно заявляю - бред.
Говорите что проверяете готовность браги, а в итоге померяли крепость браги виномером. Я предполагаю что брага готова, когда сахаромер в ней 0 показывает!?
Всем доброго времени суток. Сегодня опробовал метод перегонки СС с принудительной вентиляцией куба. Суть в следующем. Аппарат Феникс Народный. В кран для слива барды подключил аквариумный компрессор. Установил дополнительный термометр для контроля температуры жидкости СС в кубе. Нагрел СС до температуры 65˚С. Это температура испарения Головных фракции. Выводить эти пары из куба нужно до 78,3˚С это температура испарение этила те Тела. Конструкция аппарата с сухопарником весьма примитивна и делать этого не позволяет. То есть при 65˚С в кубе из холодильника ни чего не капает. Это связано с тем, что тракт «Куб -Холодильник» остаётся холодным весьма длительное время и прогревается тогда , когда температура в кубе СС уже завалилась за 85˚С . Все головы остались в кубе и теперь вылетают с ценным этилом. Поэтому принято отбирать 10% жидкости от обьёма СС. Это не чистые головы. Это голова +этил. При этом возможно Голова размажется по всему погону. При вентиляции подаётся воздух в куб. Он нагревается от СС. Его подачу можно регулировать краном. Так вот достигнув СС=65˚С этим воздухом+пары голов я прогреваю быстро и эффективно весь тракт. И головы с потоком воздуха выходят именно при 65-68˚С, капают из холодильника. В итоге голов получается в три раза меньше так как отобрать их получилось весьма точно. Естественно сохранив ценный этил и его крепость. Уровняв мощность плиты и подачу воздуха капельно отобрал головы. При этом на запах граница «ГОЛОВА-ТЕЛО» теперь чувствуется отчётливо. Далее прекращаю подачу воздуха, повышаю мощность плиты и тонкой струйкой отбираю тело. Вот такой вот метод с применением компрессора с АЛИЭкспресс Всем удачи!
добрый день. Спасибо за Ваш труд! Грамотно преподносите материал, и не жалеете своих секретов. Удачи вам ! Очень грамотно все объясняете, я начал заниматься самогоноварением, потому , что у меня от казёнки жутко болит голова а от своей никогда, и у моих гостей также , спасибо Вам за "секреты и нюансы". Уважаю Вашу работу! легко излагаете, исключительно по существу, включая лирические отступления, которые только подчеркивают главное не давая заснуть слушающему, легче усвоить материал, желаю Вам УСПЕХОВ и "НАТХНЕННЯ" в Вашем нелёгком труде
Ну, да. Я на простом допотопном делал(у соседа брал) , на пресованных дрожжах и Сахаре Брага была, на 4ый день туда банановую шкорку киданул. Брага в бутыле 20 литровом, после бананово шкорки видно как вся фигня осадивается на дно.. Слил в куб без осадка, П ерегонял, вообще никакого зараза самогона не было, так и аппарат даже без сухопарника... С соседом приговорили за 2 дня, никакого похмелья и этих понтов никаких не было попугаи, кукушки, снегири, зяблики и прочие прибамбасы))))))))))
@@Zritel32 тут освобождал бродильную емкость... слил в баклахи по 5л, но перегонять пришлось ч/р день. И когда уже их сливал на перегон, то на дне был хорошенько прилипший осадок дрожжевого остатка. Наверно возьму на вооружение...
Всё очень хорошо. Одно мне осталось непонятно для чего флегму из сухопарника соединять с головами? Уж её - то совсем не жалко просто вылить. Там и спирта-то практически нет. Это просто вонючая водичка. Тогда как головы можно не только на розжиг костра использовать, но и в бачок как омывайку стекол в машине. И нечего их флегмой марать.
Согласен, полная ерунда. К концу перегона, в той флегме, максимум градусов 20-30, а вот говнища, весь объем. Смысла нет, это говно, куда -то добавлять.
Спасибо, хороший ролик получился. Брал первый раз такой же аппарат на 25л. Как и в видео без хитростей нормальный напиток не получался. Добавил царгу на полметра с спн и дефлегматор и совсем другое дело получилось, даже без очисток, но в три перегонки (две прямотоком и третью с царгой). Холодильник не понравился в таком аппарате, приходилось в течение всего погона использовать сильный напор воды, либо уменьшать мощность плиты и долго гнать.
Саныч утро доброе. Спасибо вам за ваши видио. Вы очень серьёзно и научно подходите к вопросу. Ещё Александр с Воронежа, тоже досконально разъясняет все. А остальные просто блогеры. У меня прозьба к вам. Было бы классно, если бы вы пересняли видио о сахарном самогоне на горохе. Всё как в прошлый раз. С таблицами разъяснения и итд. Вы спросите "зачем? Ведь оно уже есть." ну во первых теперь можно его сделать на колонне а не на старом аппарате. А во вторых... Что уж греха тоить... Сейчас вы гораздо лучше ведёте себя перед камерой. Изменилась дикция и качество съёмок. То есть это профессионализм. Спасибо вам.
Мужики, раньше я тоже углевал, фильтровал и как только не колдовал, но после того, как свой аппарат сделал под колонну и начал гнать на колонне, вот тогда это отличный, качественный продукт, у меня 93 %. Недавно нашёл свой старый самогончик 0.5 литра, выгнанный без колонны, это небо и земля!! Отцу дал понюхать, он говорит, срочно на пергегон на колонне!!!)) Хотя никогда я не жадничал и гнал до 50%,двойной перегон, фильтрация, разумеется. Реально от найденного самогона запах присутствует хвостов, после того, как стал гнать на колонне, это я сам убедился. Берите сразу колонну или свой аппарат модернизируйте под колонну. Хотя, конечно, каждому своё...
Спасибо за ролик! Посмотрела с удовольствием! Я начинающий винокур. Сама не пью, но процесс интересен и манит дальше в познаниях. У меня аппарат близнец Германии, считаю, только название другое, Финляндия Экстра 30 л. Также с медной сеткой. Два года работаю с ним. Сейчас ,уже, хочется прикупить бражную колону к нему. Так вот , хочу ск что аппарат неплохой, после второй перегонки получается градус приличный для дистиллятора 90-93. Развожу колодезной или родниковой водой до 42. Без запаха. Но! я гоню медленно, по капелькам, получается долго, но это того стоит. Ничем не очищаю . Получается прозрачной, по запаху немного напоминает водку из магазина, но не самогоном и не сивухой. До разведения пахнет спиртом. Но это если грамотно отобрать головы и хвосты. Может кому мой опыт понадобится тоже) с дистилляторов.
Прочитал комент , т.е про сам процесс .И сразу вспомнился анекдот про процесс .Встречаются охотник и рыболов .А ты что-то хлопнул ?Да нет .Аты что-то вытянул ?, да нет .Но давай тогда хоть литру раздавим .Только налили , проезжает кибидка , и они ей кричат давай третьим .Когда выпили , охотник говорит ,мне ети зайцы не надо , главное процесс .Рыбак говорит , мне также ета рыба , главное процесс .Цыган говорит , там в кибитке 20детей , они мне также нахер надо , главное сам процесс . Так выпьем за сам процесс .
Молодец Константин Александрович! Не бросает наших будущих коллег по цеху и как отец относится к начинающим! У вас очень хорошее видео, с вами полностью согласен, с уверенностью можно советовать ваш канал для просмотра! Доброго вам здоровья, творческих успехов! С уважением Михаил.
Самагон Саныч, вы учите начинающи самогонщиков перегонять брагу на аппарате, который имеет мини царгу, многие из начинвющих винокуров даже не знают, что такое царга и сетка Пватченкова, возьмите простой аппарат и сделайте тоже самое, без турбо-дрожей, возьмите простые спиртовы дрожжи и сделайте самогон без запаха и похмелья на простом самагонном аппарате.
Я делал вторую перегонку по вашим первым видео и там не было ни царг ни сеток, там было просто и понятно, закапало, убавь огонь, отбери 50 мл на 1 кг сахара, потом тело, при 40 градусах хвосты и все. Все получилось и сейчас я уже могу сам видео снимать, я считаю чем проще для начинающих, тем лучше, а дальше они сами уже все почитают, посмотрят, как я.
И ещё, вы конечный продукт ещё очищение углем, начинающие самогонщики, если они вдруг решат поставить брагу на варенье, они тоже её прогонят через уголь и получат просто 40 градусную водку, без запаха и вкуса. Вы делали на пшеничной крупе и по вкусу у вас получился низкопробный продукт, не надо все очищать углем, мы не делаем водку, три раза пропустить через уголь пшеницу это просто жесть. Я не пользуюсь углем, я все очищаю молоком и пшеничная самогонка просто вещь. Откажитесь от угля, не советуйте его начинающим самогонщикам.
Прогоните Джек дениалс через уголь три раза и вы получите пойло, которое не возможно пить, я говорю, что знаю, я экспериментировал с этим, уголь надо использовать в промежуточной очистке, но не как не на окончательном этапе приготовления самогона
@@КонстантинКелбышев-ц8е Кому как нравиться!!! Мне тоже больше по вкусу через уголь прогонять вторую перегонку,в чистом виде мягче и запаха меньше.А если настойки ставить,то второй раз можно и не прогонять через уголь,хотя для себя я все равно прогоняю,хуже не будет.
Привет Саныч, побывал разные методы и способы очистки, остановился на банальной очистке водой. После первой перегонки разбавляю до 15% и отстаиваю минимум неделю, видимо малекулы воды смешиваются с ферментами спирта и легче отделяют нехорошие примеси. Результат поражает. Попробуйте.
Обьясни поподробнее пожалуйста ) в деревне весь этот уголь надыбать целая проблема,а если для получения продукта нужно по неделе две ждать посылки это уже не хобби а гемор (
Азы! А если поставить промежуточную царгу между сухопарником и баком, примерно 30 см, то можно уже и 4 сетки Панченкова вставить. А если ещё и небольшой дефлегматор поставить наверху, то вообще шикартос. В итоге аппарат с небольшой колонной и сухопарником для лучшей очистки. Конечно, он будет выше примерно на 40 см. , но гораздо эффективнее по чистоте и крепости и отбор голов можно регулировать дуфлегматором, а не только нагревом бака.
Здравствуйте! С удовольствием посмотрел это видео и заметил один момент. В одном из прошлых сюжетов вы рассказывали про сравнение методов очистки самогона: углем и водой перед второй дробной перегонкой. Там вы сделали вывод, что очистка водой с выдержкой 5-7 дней дает хороший результат. А в этом видео вы снова применили уголь. Значит ли это, что "сапог в бою надежнее" и проверенный временем способ все равно лучше?
Здравствуйте Самогон Саныч, данный аппарат я дополнил двумя царгами по 40 см и кожухотрубным дефлегматором. Первый перегон делаю как Вы, а второй царги заполняю медной спн. Головы отбираю на 1000 вт, а охлаждение дефлегматора помогает это делать покапельно. Далее добавляю мощность, которая увеличивается к завершению погона. На выходе продукт 96,6. Дрожжи пробовал абсолютно разные. Но последнее время остановился на прессованных люкс экстра. Ароматные браги гоню с выключенным дефлегматором и одной царгой.
Все сделал как надо, по вашим рекомендациям, дважды фильтровал кокосовым углем. Выпили с другом 3 литра на двоих, поехали в сауну, приговорили еще литр, дальше связь с миром прервалась. Будучи в отрезвителе все таки чувствовал похмелье!!! Ну это ничего, скоро выйду и еще раз продегустирую!
Спасибо большое за Ваше видео. Очень все доступно и понятно. И самое главное, что лично мне, как новичку оно было просто необходимо. Однако у меня есть вопрос. Подскажите а до скольки градусов вы отбираете первую перегонку на спиртсырец и нужно ли в конце добавлять в самогон сахарный песок для смягчения? Еще раз спасибо за видео.
Здравствуйте!Хотел спросить у вас,каким углём вы пользуетесь для чистки самогона,верней у какого производителя приобретаете?Сколько не покупал уголь не чистый,с пылью!!!!
Всем привет!!! Мне 29 лет, и я вполне успешно гоню самогон!!!)))) В самый первый раз, брагу именно для этого дела, я поставил на турбо дрожжах алкотек 24 часа!!!))) И результат меня порадовал, хотя и с должным опозданием... 32 часа всё таки потребовалось! Ну и ладно!!!))) Второй раз, я решил съэкономить и поставил брагу по рецепту "брага за сутки" , только вот вместо гороха,я использовал тёртый сырой картофель!!! Ну что ж... Брага вызревала в 2 раза дольше... Но и дрожжи тоже получились в 2 раза дешевле!)))) В общем обоими своими разами,я остался вполне себе доволен!!!))))
У меня пачка турбодрожжей перерабатывает 9 кг сахара, засыпал пол пачки на 5 кг сахара, вопрос если я недосыпал дрожжей брага просто будет дольше бродить или она не добродит?
@@leotatti5980 что-то я не заметил противной вони в браге, может у нас разные понятия о вони? а самогон вообще не имеет сторонних запахов после БК. И брага бродит 2-3 дня максимум.
@@dbarmash запах самогона отсутствует полностью, И при брожении нет противной вони от браги, а приятный фруктовый аромат. Пробуйте разное, все относительно. Глюкоза хороша, но слабовато получается.
Добрый день! Видео огонь! Факты:у меня аппарат с сухопарником (купил в ,,светофоре,, впаял в него сухопарник); при первом перегоне, в режиме ,,подстил,, или как вы его называете, температура в кубе стремительно поднимается! Замедляю поднятие убавлением газа! Вода на выходе с холодильника холодная! Вопрос: до какой температуры в кубе можно продолжать погон? Бывает так что температура почти 98 градусов, спиртуозность в струе 40-35% Не черевато ли какими либо последствиями высокая температура в кубе? Не взарвется ли ни чего? Спасибо ))
Я всё сделал правильно! Этот ролик таму подтверждение! Спасибо вам Константин за моё обучение! Неделю назад я купил такой же точно аппарат и сдел все по вашим рецептам и технологиям в ранее вышедших видео, и вуоля! Мой первый в жизни сэм утер нос двум бывалым самогонщикам у которых вообще волосы дыбом стояли после описания мною всего процесса как в этом видео! Ещё раз спасибо вам Константин за моё обучение онлайн!
Я новичок в самогоноварении. И не знала, что пшеничный самогон сложноват. Мне сказали, я сделала. Первое выбраживание комом. Второе получилось. Жду третий. Запах чумачечий. Все-таки пшеничная самогонка ароматная.
Никогда не пил брагу. Никогда не самогоноварил и не думал всерьёз. Попал сюда случайно и смотрю уже 9 минут Мужик - просто невероятный преподаватель, вот бы у меня в школе такие были...
Здравствуйте. Позвольте несколько вопросов 1 Чем обоснован минимальный уровень заполнения куба брагой? 2 Какая допустимая, максимальная температура спирта в струе и почему? 3 Уголь его колличество при очистке сс всё таки вносить по спиртуозности или по колличеству сс? 4 Что даёт последняя чистка кокосом? Ведь крепость сс достаточно высока 40 гр.
Наконец-то нормальное видео про прямоток) а то достали с этими колоннами за 40к рублей. У меня от деда аппарат, там даже сухопарника нет, просто спираль из бедона с холодильником) норм, голова не болит)
Здравствуйте. Видео безспорно хорошее, в плане урока или просто поделиться опытом. У меня к вам есть один вопрос... Как вы думаете, нужно плюсовать объём жидкости скапливающийся в сухопарнике во время отбора голов? Или нет? к примеру- нам нужно отобрать 500мл. голов с 16л. 30% СС. Это количество набирать только с холодильника? или с сухопарника тоже плюсовать? (при отборе 1-2 капли в сек.) Ведь по большому счёту при температуре 79-80г. в кубе.(у меня при такой температуре начинает капать самогон из холодильника) тяжёлые фракции ещё не начали свой героический путь по железу, а в сухопарнике уже есть жидкость. К тому же она там появляется гораздо раньше, чем из холодильника.
Попугай не очень, должен быть перелив чтоб не мучатся с ареометром что не точно видно, и нет на входе связи с атмосферой, а вобще перестал пользоваться им при первом перегоне вобще не нужен при втором, к концу проще в минзурку набрать чем в попугае свежее-с предыдущим плавает и показания не корректны
Подскажите. Гоню вторую перегонку на покупном аппарате с сухопарником из банки. Плитка индукция. Отбирают головы с запасом, хвосты на 45-50, тело развожу до 40, чищу углем бау,. Всё равно имеется запах самогона. В чем может быть причина?
Помнится был у Саныча аппарат из фляги и змеевика с не проточным холодильником. Самый лучший самогон получал на тот момент, а сейчас колонны, сухопарники плитки индукционные и прочий рекламный продукт. Понимаю жить надо, да и от рекламодателей отказываться не хочется. Людям хочется простоты!
Где- то соглашусь с вами. Если руки растут не из одного места, можно сделать качественный самогон и на простом аппарата, без всяких маркетинговых ходов. Но индукционная плита- это вещь и находка для самогонщиков, особенно для таких как я и Саныч, у кого нет в доме подводки газа.
Я понимаю:просто и совкусом.У меня самоделка.Я предлагал Санычу открыть тему:самоделки...но что там на обзор выложишь?его старый,ну я пришлю фотографии с описанием....а вот тема то интересная.Просто и со вкусом.
13:20 Вопрос: Зачем перегонять брагу с сеткой Панченкова? Задача первой перегонки, вроде бы отбор с наибольшей скоростью. Сетку обычно ставят при повторной перегонке.
Здравствуйте, на сколько я понял турбо дрожжи отличаются от обычных спиртовых только тем, что в турбо дрожжах содержаться необходимые микроэлементы для их жизнидеятельности, а сам штам грибка один и тот же, а по поводу гадости которая образуется во время брожения это результат отсутствия азота который необходим для воспроизведения себе подобных грибков, который (азот)дрожжи вынуждены брать из трупов себе подобный. Учитывая все выше сказанное проще сэкономиить на турбодрожжах, используя обычною водопроводную воду (в которой уже содержатся множество микроэлементов) а в качестве азота использовать соли амония которые покупаются в сель-хоз магазинах, либо аптечные нашатырь.
С начала видео несуразица налицо. Дескать, пасаны, время тяжелое - берите дешевый аппарат с сухопарником, но, скм, дрожжи за 250-300 рублей. Воронежские дрожжи за 40 рублей 100 грамм отлично сбраживают 10 кг сахара за 5-7 дней без напряга с отличным качеством браги (а вот если с гравицапой...) - вы в курсе, нее? Аппарат с сухопарником - это конечно круто!) Далее по теме... Банки конечно грязные - не комильфо. Углевание - процесс весьма спорный. В угле множество пор, где находится воздух. При контакте с самогоном происходит окисление самогона и образуется уксусный альдегид (гораздо ядовитее этанола), который придает самогону характерный водочный привкус и аромат. Появляется некая кислинка. Так что, пасаны, с углеванием будьте весьма аккуратны. В то же время уголь задерживает в себе характерный хвостовой привкус и запах. Поэтому, на мой взгляд, вполне достаточно сахарный самогон углевать один единственный раз - после второй перегонки и разбавления до питейной крепости 1-2 часа не более. Фильтрация самогона после углевания тот еще геморрой. Зачем медь применяется на сахарной браге - не понятно. Медь в зерновых и фруктовых дистиллятах связывает сернистые соединения. Какие сернистые соединения в сахарном самогоне? Весьма дилетантский подход в этом видео очевиден. Про воду для разбавления готового продукта ничего не сказано, а это ОЧЕНЬ важно. Всё видео заточено на рекламу - продажи. Не более.
поделитесь, пожалуйста, информацией по воде для разбавления готового продукта ! можно ли разбавлять свежим берёзовым соком ? каковы требования к воде перед второй перегонки ? имеет ли смысл берёзовый сок использовать и там ? заранее спасибо !
@@gleb3378 Для разбавления готового продукта требуется мягкая вода, чем мягче, тем лучше, кроме дистиллированной. Дистиллированная вода - мертвая вода, она усиливает спиртовой вкус продукта. Мягкая вода означает минимальное количество примесей: солей, минералов. То есть, чем меньше общая минерализация воды, тем она лучше подходит для разбавления, но, еще раз повторюсь, не дистиллированная. Вода для разбавления должна быть ВКУСНОЙ. Родниковые, лесные речные источники как можно дальше от цивилизации подходят для этого. В магазинах продают довольно хорошую питьевую воду. Я водой из магазина не пользуюсь. Беру из под крана (у нас артезианская) и умягчаю самостоятельно. Березовый сок использовать можно для разбавления КОНЕЧНОГО ПРОДУКТА. Говорят, вкусно получается - слегка сладковато. Для разбавления СС перед второй перегонкой особых требований к воде нет, лишь бы она была чистая, не хлорированная. Даже хлорированная, думаю, подойдет, если ее предварительно отстоять пару суток. Березовый сок использовать для второй перегонки не имеет смысла, вкуса березового сока у конечного продукта на выходе не будет. Качество воды очень важно именно на стадии разбавления готового продукта, вот здесь, думаю, и подойдет березовый сок.. Но, конечно, также важно качество исходного разбавляемого водой дистиллята, ндрф, ректификата (у кого что получается). Если на выходе после дробной перегонки, мягко говоря, вонючий (хвостатый) дистиллят, то никакой супер-пуперской водой его не исправить.
Саныч! Чтобы получился уксус нужна уксусная бактерия, а она страшно боится дрожжей. У меня летом стояла брага месяц, в итоге она была как сухое вино и мы в итоге её выпили в охлаждённом виде немного улучшив её ванилью. Женщины пили лучше чем шампанское. Сейчас у меня аппарат такой же как Вы сейчас рекламируете, но местной сборки только без попугая. Пока я его не освоил. Первый раз получилось не очень. Раньше у меня был аппарат как ваш домашний с тазиком, самогонка получалась класс. Лет двадцать я не гнал самогон и вот на пенсии возвращаюсь. Вновь учусь у Вас, спасибо за науку!
Брагу качественную заливать. И,в руки инструмент взять,посуду подходящую,и усовершенствовать аппарат( над кубом,и сухопарником. И,75% в струе прекращают отбор тела. Да,90% идёт при 2 перегонке.
простой аппарат с сухопарником ,2 перегона , 74% выход , головы 10-15prс . хвосты после 50% , осветленная брага и вишневое вино - вообще нет сивушности , с яблочного вина немного жестче , панченкова прикупил... резковатый самогон поставил в темноту - вспомнил через 4 месяца - компотик.. уголь не пробовал - не охота заморачиваться с очищением от пыли.. упс , про промыв сухопарника после голов - интересно..
Константин здравствуйте! Хотелось бы внести одну ремарку, дрожжи организмы анаэробные и вырабатывают спирт в условиях углекислого газа, посему если емкость открыта для доступа кислорода, т.е без гидрозатвора то они там прекрасно размножаются , но при этом спирта набраживают меньше, это надо учитывать! Биохимия, как то так! Посему гидрозатвор надо ставить сразу , чтобы ограничить им доступ кислорода!
После холодильника ставим водоструйный вакумный насос . Далее на выходе приёмного носика ставим банку с 2мя патрубками . (Сухопарник ) но увеличенной ёмкостион остаёца приёмником . 2 вывод цыпляем к вакуммному патрубку водоструйного насоса . Тем самым как-бы бьём 3х зайцев . 1е уменьшаем температуру кипения а значит и экономим энергоноситель . 2е при низко температурном кипение невозможен проскок сивушных масел . 3е нет запаха в кухни то-есть он просто растворяеца в воде и сливаеца в дренаж (канализацию ) да есть и минус невозможность определения спиртозности в штатном попугае . Но можно и изготовить пробоотборник . И это не проблема . Кстати плюс перегонки под вакуумом и то чьто у куба низкая температура и при этом теплопотери с стенок (на обогрев комнаты ) уменьшаца в разы . Единственное если у вас куб тонкостенный и чьтоб он не всхлопнул советую установить регулятор вакуума после водоструйного насоса . Эти регуляторы используюца на доильных аппаратах . Он создаст идеальные условия для вашего конкретного бака . С его конкретной особенностью по толщине железа -куба (бака )
Самогонъ Санычъ, я канеш не опытный пака, гнал на аламбике простую брагу с очисткой молоком и даже жена с её острым нюхом не унюхивала в моём самогоне 1й перегонке запахов отвратительных. Но я с Вами как с опытным перегонщиком согласин, просто поделился своим опытом
Здравствуйте! Саныч,есть ли смысл пользоваться барботером в связке с сухопарником ? На первом перегоне нужен сухопарник,или достаточно отсеч головы ? А уже на втором перегоне применять сухопарник с отсечением голов и хвостов?
Подскажите. Сколько жидкости остается в перегонном 21л кубе? Стоит тэн, боюсь как-бы не сгорел на последнем этапе перегонки. Чуть нерасчитал с обьемом бражного бака, пришлось купить второй. Теперь в каждом баке половина. Дрожжи английские с48. Скажите, не испортится ли брага, если ее только половина емкости? Стоят гидрозатворы. Через какое время гидрозатвор должен заработать?
Например, на 8 кг. сахарную брагу перегнать первый раз с сухопарником, продукт смешать, а это 8 литров 50% размешать с водой до 20 % и снова перегнать с сухопарником, отобрать головы и хвосты, всё правильно? Будет хороший продукт?
Здравствуйте Саныч заказал себе аппарат с Руской дымки Германия 3 куб 30 литров . Как быть если у меня браги всего 15 литров ведь во втором перегоне будет еще меньше так что воду доливать каждый раз? Заранее 🙏🏻
При температуре в кубе 65 градусов, начинаю прогревать обычным феном сухопарник. Головы начинают идти уже на 73х градусов в кубе. Градус в струе от 85!!!, Первый литр -полтора отбираю 80% . Питкость самогона лучше. Объём больше!
Подскажите какой даст результат если делать первую перегПодскажитеонку браги с колонной И в сухопарник с джин корзиной засыпать кокосовый уголь чтоб убрать сивуху как бы фильтрация по пару.
Доброе утро. Вы говорите,что брагу нельзя долго греть,надо быстро перегнать. А как быть тогда с концентрированным соком,после второй перегонки, вся ароматика пропадает??? Значит надо перегнать один раз и отобрать головы????? Чтобы получить ароматный продукт
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста. Провожу второй перегон, без отбора голов в первом.По расчетам голов должно отойти 180 мл. Температура состава в кубе уже целый час держится на отметке 84,8-+0,2гр. Накапало грамм 155, Капает очень слабо по капле в 20 секунд. Не означает ли это, что головы все уже прошли и пора трубку перекидывать в ёмкость для тела?
Здравствуйте, Константин Александрович. Вы так легко запихнули сетку Панченкова в царгу. Вы её не резали? Запихнули все 60 см? Просто у нас как-то туго заходит. Поскажите, пожалуйста.
*Я вот как делаю: ставлю брагу, потом её перегоняю до нуля. Далее разбавляю до 20 гр и фильтрую через кувшин барьер. потом перегоняю сс и отбираю фракции. Головы на выкид или технужды, тело пьется и ничего не болит! А хвосты оставляю, потом в готовую брагу и снова в перегон)*
Головы отсеиваются 50 мл на 1 кг сахара примерно , когда стоит сухопарник столько же надо отсекать или уже меньше с учётом что в сухопарнике тоже остаётся ?
Добрый день, подскажи, пожалуйста. Отфильтровал. Кокосовый уголь активированныйну, в 40 минут постоял спирт сырец, разбавленный до 20°, после этого все залил в куб у меня аппарат сухопарником. Поставил 2 медных пж в конце 2 пж с нержавейки. Отобрал тело пж стали. Чёрные, как уголь-это нормально?после активации углём. Фильтровал через марлю и бинт. А после заливал в куб. Отобрал хвосты голова-все как положено.
Может кому то пригодится: при Иване Грозном в России делали чистую водку для аптекарских настоек продавали ее за золото Не было хороших самогонных аппаратов не было термостатов и даже тернометров! Делали так: в 30 литровый бак заливали бражку головы и хвосты не отбирали "люди не знали что это такое" перегоняли и продукт сливали не в общую емкость а в многочисленную 100 грамовую тару после перегона в середине примерно 05 литра отбирали чистый продукт по запаху а остальное выливали как отходы "не знали что с этим делать"! Дерзайте друзья успехов Вам!!!
очень интересность спасибо. так как никогда этим не занимался но вот решил попробовать и есть ряд вопрос. 1. сильно ли пахнет брага из вашего ведра с водяным затвором? как я понял она должна стоять 5 дней при 28-30t 2. обязательно ли покупать плиту больше 2квт? 3. можно ли сделать выгонку на летней кухне где температура воздуха будет 4-8С?
Ребята я канешно же фих знат, я далеко не гуру, но гоню на обычном Челябинском "Первоче" брагу ставлю на Светофоровских сухих дрожжах да стоит долго минимум 12 дней лучше 15 потом гоню первый перегон на максимальной мощности максимально быстро. Второй перегон покапельно 45-65 мг с 1 кг сахара головы, но под конец обязательно контроль по запаху, потом мощность опять на максимум до температуры в кубе 90 С, но в конце обязательно контроль на запястии на запах, как только пошёл запах всё остальное хвосты. Всё ни каких углей ни каких Акфаворов. После остывания продукта развожу до 40 и заливаю в чего больше нравится мне например более всего по вкусу кедровая скорлупа, потом дубовая щепа вываренная и поджаренная. Сам всю жисть не любил запах самогона, но мой самогон самогоном не пахнет даже чистый, без кедровых орешков и дубовой щепы, мобыть я чё не правильно делаю ;)
Хочу поделиться своим опытом. Начинал также, засыпал уголь, но быстро надоел этот гемор с засыпкой , и потом после 2 перегонки сивушка имела место быть. Затем после 1 перегонки разводил до 20% фильтровал ч/з угольный фильтр (нашел в магазине Аквамир фильтр для спиртосодержащих жидкостей Макарыч называется также с кувшином как барьер), после 2 перегонки сивушка тоже присутствовала. Как-то посмотрел про водочный завод, их технологии, там фильтруют ч/з угольную колонну 40% продукт уже на конечном этапе. Решил сделать также. 1 перегон также делал быстро, на 2 перегоне сырец разводил до 20- 25% и перегонял очень медленно 3-5 капель в сек, после отбора голов очень немного поднимал скорость, в целом 12л разведенного сырца перегонял 8 часов. Хвосты начинал отбирать при 50-48% в струе, аппарат у меня с сухопарником очень простой. Продукт выходил 68%, разводил до 40% и затем фильтровал. Результат супер! Никакого намека на сивуху, прозрачный как слеза. Хвосты собирал, затем перегонял также до 45- 50% в струе, остальное в унитаз. Сделал вывод - сивуха продукт лени и жадности. Я чистый Сэм не пью, ну не нравится, делаю разные настойки, кого не угощу все в восторге, абсолютно никаких похмельных признаков, сушняка и головной боли. Сделал еще один вывод, в нашем деле главное - хорошие дрожжи (первый раз делал на каких-то отечественных - шняга, теперь только английские сухие, турбо), терпение, не жадничать, и все получится. Как говорится хорошие вещи дешевыми не бывают. Хотя посчитал себестоимость, с эл.энергией, водой, фильтром "Макарыч", сахар, дрожжи получилось бутылка 0,5л 90руб, не очень дешево но качество того стоит, выход с 1кг сахара - 1,2л 40%. И еще я убежден, нельзя на большой мощности отбирать тело, непременно будут захватываться хвостовые фракции, сивуха словом. Кому интересно почему, пошастайте на форумах самогонщиков, люди там достаточно подкованные в химии, физике растворов, термодинамике и проч. Всем успехов!
полностью согласен с вами. пришёл к таким же выводам при работе на аппарате с сухопарником. главное - минимальная мощность нагрева при отборе голов так и при отборе тела иначе чёткий запах сивухи в самогоне.
кстати, на подобных аппаратах , с обьемом куба до 25 литров, лучше использовать обычную эл. плитку или тэн, они позволяют вести работу на маленьких мощностях. это в свою очередь позволяет использовать непроточный холодильник.
да не быстро но и стоимость комплекта минимальна, просто и надёжно.
У меня товарищ как и вы, гонит на малом огне 18 литров СС 16 часов,а я на средней скорости 5 часов.В итоге он получает на 2%спиртуозности выше,чем я.Есть ли в этом смысл?Вот я добавил к германии 2 царгу с насадками Панченкова и дефлегматор,в итоге 94-95% спирта получаю.На 18 литров СС 30% уходит 10 часов,а вы классику 8 часов 12литров тяните)
@@Артем3179 у меня аппарат с сухопарником, очень простой, и смысл не в крепости, а чтобы хвостовые фракции не зацепить,. Тоже кстати подумываю про колонну.
@@СергейКоротких-г3ь я про скорость перегонки,а не про хвосты)
Аналогично. Головы отбираю не 50мл. с 1кг. а 60мл. Первый перегон до 20° в струе. Мажет поделитесь лучшим рецептом настойки - интересно узнать.
У меня любимая анисовая через сухопарник с джин корзиной.
Большое спасибо за видео. Я никогда раньше не гнал самогон, не пил спиртное. Занимался спортом и вёл здоровый образ жизни. Посмотрел ваш ролик, сделал себе самогонный аппарат даже с двумя сухопарниками. Занялся самогоноварением, спортом заниматься некогда, время не остаётся совсем. Изготавливаю на самогоне всевозможные напитки и целый день их пробую сам и с друзьями. Жена ушла, зато стало много друзей, некоторые невыходят от меня по нескольку дней. Жизнь стала интересней, ни о чём не переживаю, на работу давно "забил". Подписался и с нетерпением жду дальнейших ваших роликов.
PS. Если можно, дайте ваш адрес, приедем с друзьями поделиться опытом. У некоторых богатейший опыт по потреблению спиртных напитков, с пол-глотка с закрытыми глазами отличают "Русский лес" от "Тройного".
Если культуры пития и мозгов нет то не стоит заморачиваться с самогоноварением
Пейте огуречный ;)
@@PAL-qq7mt а-ха-ха, "культура" пития... многим свойственно спиваться вне зависимости от этой, так называемой, "культуры". И это факт, это реальность. Сначала "культура", а потом зависимость и далеко не каждый может это вовремя осознать и ещё меньше, порвать с зависимостью. "Культура пития" придумана для оправдания употребления спиртного. Даже читал рассуждения, что пьющие самогон, спиваются реже, чем водку. Теоретики, блин... Как врач-нарколог, ответственно заявляю - бред.
@@А.Ихалайнен Врач нарколог, тогда понятно
Удачи в вашем нелёгком деле
Каждому своё! Своё не каждому!!!! Приезжай к нам, незамерзайкой напоим.
@@deniskazachkov7787 спасибо на добром слове. Но вы уж сами незамерзайку пейте, у нас этого добра навалом, но мы предпочитаем несколько иное.
Спасибо!Дети подарили аппарат,пришлось осваивать.Вот 2 дня гнала вместе с Вами первую свою брагу.Процесс заинтересовал.Буду к Вам заглядывать.Спасибо!
Спасибо за видео! Смотрел все предыдущие, но здесь и правда все разжовано от "А до Я" Для новичка то что нужно!
нужно тебе тарельчатая колона и на поклоник макарову сергей юривичу там нет рекламы
Можно ли уголь прожжеч ь использовать еще раз?
@@igorkvitko6466 зp uljaan
Pbulp
Зззззюз
Говорите что проверяете готовность браги, а в итоге померяли крепость браги виномером. Я предполагаю что брага готова, когда сахаромер в ней 0 показывает!?
Всем доброго времени суток. Сегодня опробовал метод перегонки СС с принудительной вентиляцией куба. Суть в следующем. Аппарат Феникс Народный. В кран для слива барды подключил аквариумный компрессор. Установил дополнительный термометр для контроля температуры жидкости СС в кубе. Нагрел СС до температуры 65˚С. Это температура испарения Головных фракции. Выводить эти пары из куба нужно до 78,3˚С это температура испарение этила те Тела. Конструкция аппарата с сухопарником весьма примитивна и делать этого не позволяет. То есть при 65˚С в кубе из холодильника ни чего не капает. Это связано с тем, что тракт «Куб -Холодильник» остаётся холодным весьма длительное время и прогревается тогда , когда температура в кубе СС уже завалилась за 85˚С . Все головы остались в кубе и теперь вылетают с ценным этилом. Поэтому принято отбирать 10% жидкости от обьёма СС. Это не чистые головы. Это голова +этил. При этом возможно Голова размажется по всему погону.
При вентиляции подаётся воздух в куб. Он нагревается от СС. Его подачу можно регулировать краном. Так вот достигнув СС=65˚С этим воздухом+пары голов я прогреваю быстро и эффективно весь тракт. И головы с потоком воздуха выходят именно при 65-68˚С, капают из холодильника. В итоге голов получается в три раза меньше так как отобрать их получилось весьма точно. Естественно сохранив ценный этил и его крепость. Уровняв мощность плиты и подачу воздуха капельно отобрал головы. При этом на запах граница «ГОЛОВА-ТЕЛО» теперь чувствуется отчётливо. Далее прекращаю подачу воздуха, повышаю мощность плиты и тонкой струйкой отбираю тело. Вот такой вот метод с применением компрессора с АЛИЭкспресс Всем удачи!
Благодарю за опыт и подробный комментарий!
Ссылку можете уточнить на компрессор?
добрый день. Спасибо за Ваш труд! Грамотно преподносите материал, и не жалеете своих секретов. Удачи вам ! Очень грамотно все объясняете, я начал заниматься самогоноварением, потому , что у меня от казёнки жутко болит голова а от своей никогда, и у моих гостей также , спасибо Вам за "секреты и нюансы". Уважаю Вашу работу! легко излагаете, исключительно по существу, включая лирические отступления, которые только подчеркивают главное не давая заснуть слушающему, легче усвоить материал, желаю Вам УСПЕХОВ и "НАТХНЕННЯ" в Вашем нелёгком труде
Благодарю за комментарий и добрые слова!
Натхнение - это когда откываешь брагу и нюхаешь? ))
На классическом аппарате можно получить не плохой самогон!!! Все начинается с правильной браги с ее качества!!!
Эт точно.
Ну, да. Я на простом допотопном делал(у соседа брал) , на пресованных дрожжах и Сахаре Брага была, на 4ый день туда банановую шкорку киданул. Брага в бутыле 20 литровом, после бананово шкорки видно как вся фигня осадивается на дно.. Слил в куб без осадка, П ерегонял, вообще никакого зараза самогона не было, так и аппарат даже без сухопарника... С соседом приговорили за 2 дня, никакого похмелья и этих понтов никаких не было попугаи, кукушки, снегири, зяблики и прочие прибамбасы))))))))))
12.50 про недопустимость попадания осадка в куб!.. а только что влили старые хвосты в бродильную емкость! тем самым переболомутив ее...
тоже обратил внимание:)
@@Zritel32 тут освобождал бродильную емкость... слил в баклахи по 5л, но перегонять пришлось ч/р день. И когда уже их сливал на перегон, то на дне был хорошенько прилипший осадок дрожжевого остатка.
Наверно возьму на вооружение...
Всё очень хорошо. Одно мне осталось непонятно для чего флегму из сухопарника соединять с головами? Уж её - то совсем не жалко просто вылить. Там и спирта-то практически нет. Это просто вонючая водичка. Тогда как головы можно не только на розжиг костра использовать, но и в бачок как омывайку стекол в машине. И нечего их флегмой марать.
Согласен, полная ерунда. К концу перегона, в той флегме, максимум градусов 20-30, а вот говнища, весь объем.
Смысла нет, это говно, куда -то добавлять.
Спасибо, хороший ролик получился. Брал первый раз такой же аппарат на 25л. Как и в видео без хитростей нормальный напиток не получался. Добавил царгу на полметра с спн и дефлегматор и совсем другое дело получилось, даже без очисток, но в три перегонки (две прямотоком и третью с царгой). Холодильник не понравился в таком аппарате, приходилось в течение всего погона использовать сильный напор воды, либо уменьшать мощность плиты и долго гнать.
Благодарю за опыт.
Холодильник г, гнал недавно чачу на таком
Здраствуйте,уксусное брожение может начатся при крепости менее 7% спирта,так что гидрозатвор не нужен.
Саныч утро доброе. Спасибо вам за ваши видио. Вы очень серьёзно и научно подходите к вопросу. Ещё Александр с Воронежа, тоже досконально разъясняет все. А остальные просто блогеры. У меня прозьба к вам. Было бы классно, если бы вы пересняли видио о сахарном самогоне на горохе. Всё как в прошлый раз. С таблицами разъяснения и итд. Вы спросите "зачем? Ведь оно уже есть." ну во первых теперь можно его сделать на колонне а не на старом аппарате. А во вторых... Что уж греха тоить... Сейчас вы гораздо лучше ведёте себя перед камерой. Изменилась дикция и качество съёмок. То есть это профессионализм. Спасибо вам.
Благодарю за добрые слова! Подумаю.
Мужики, раньше я тоже углевал, фильтровал и как только не колдовал, но после того, как свой аппарат сделал под колонну и начал гнать на колонне, вот тогда это отличный, качественный продукт, у меня 93 %. Недавно нашёл свой старый самогончик 0.5 литра, выгнанный без колонны, это небо и земля!! Отцу дал понюхать, он говорит, срочно на пергегон на колонне!!!)) Хотя никогда я не жадничал и гнал до 50%,двойной перегон, фильтрация, разумеется. Реально от найденного самогона запах присутствует хвостов, после того, как стал гнать на колонне, это я сам убедился. Берите сразу колонну или свой аппарат модернизируйте под колонну. Хотя, конечно, каждому своё...
Спасибо за ролик! Посмотрела с удовольствием!
Я начинающий винокур. Сама не пью, но процесс интересен и манит дальше в познаниях.
У меня аппарат близнец Германии, считаю, только название другое, Финляндия Экстра 30 л. Также с медной сеткой. Два года работаю с ним. Сейчас ,уже, хочется прикупить бражную колону к нему.
Так вот , хочу ск что аппарат неплохой, после второй перегонки получается градус приличный для дистиллятора 90-93. Развожу колодезной или родниковой водой до 42. Без запаха. Но! я гоню медленно, по капелькам, получается долго, но это того стоит. Ничем не очищаю . Получается прозрачной, по запаху немного напоминает водку из магазина, но не самогоном и не сивухой. До разведения пахнет спиртом. Но это если грамотно отобрать головы и хвосты. Может кому мой опыт понадобится тоже) с дистилляторов.
Прочитал комент , т.е про сам процесс .И сразу вспомнился анекдот про процесс .Встречаются охотник и рыболов .А ты что-то хлопнул ?Да нет .Аты что-то вытянул ?, да нет .Но давай тогда хоть литру раздавим .Только налили , проезжает кибидка , и они ей кричат давай третьим .Когда выпили , охотник говорит ,мне ети зайцы не надо , главное процесс .Рыбак говорит , мне также ета рыба , главное процесс .Цыган говорит , там в кибитке 20детей , они мне также нахер надо , главное сам процесс . Так выпьем за сам процесс .
Молодец Константин Александрович! Не бросает наших будущих коллег по цеху и как отец относится к начинающим! У вас очень хорошее видео, с вами полностью согласен, с уверенностью можно советовать ваш канал для просмотра! Доброго вам здоровья, творческих успехов!
С уважением Михаил.
Самагон Саныч, вы учите начинающи самогонщиков перегонять брагу на аппарате, который имеет мини царгу, многие из начинвющих винокуров даже не знают, что такое царга и сетка Пватченкова, возьмите простой аппарат и сделайте тоже самое, без турбо-дрожей, возьмите простые спиртовы дрожжи и сделайте самогон без запаха и похмелья на простом самагонном аппарате.
Я делал вторую перегонку по вашим первым видео и там не было ни царг ни сеток, там было просто и понятно, закапало, убавь огонь, отбери 50 мл на 1 кг сахара, потом тело, при 40 градусах хвосты и все. Все получилось и сейчас я уже могу сам видео снимать, я считаю чем проще для начинающих, тем лучше, а дальше они сами уже все почитают, посмотрят, как я.
И ещё, вы конечный продукт ещё очищение углем, начинающие самогонщики, если они вдруг решат поставить брагу на варенье, они тоже её прогонят через уголь и получат просто 40 градусную водку, без запаха и вкуса. Вы делали на пшеничной крупе и по вкусу у вас получился низкопробный продукт, не надо все очищать углем, мы не делаем водку, три раза пропустить через уголь пшеницу это просто жесть. Я не пользуюсь углем, я все очищаю молоком и пшеничная самогонка просто вещь. Откажитесь от угля, не советуйте его начинающим самогонщикам.
Прогоните Джек дениалс через уголь три раза и вы получите пойло, которое не возможно пить, я говорю, что знаю, я экспериментировал с этим, уголь надо использовать в промежуточной очистке, но не как не на окончательном этапе приготовления самогона
@@КонстантинКелбышев-ц8е Кому как нравиться!!! Мне тоже больше по вкусу через уголь прогонять вторую перегонку,в чистом виде мягче и запаха меньше.А если настойки ставить,то второй раз можно и не прогонять через уголь,хотя для себя я все равно прогоняю,хуже не будет.
Привет Саныч, побывал разные методы и способы очистки, остановился на банальной очистке водой. После первой перегонки разбавляю до 15% и отстаиваю минимум неделю, видимо малекулы воды смешиваются с ферментами спирта и легче отделяют нехорошие примеси. Результат поражает. Попробуйте.
Спассссибо!!! С ув. Игорь.
Обьясни поподробнее пожалуйста ) в деревне весь этот уголь надыбать целая проблема,а если для получения продукта нужно по неделе две ждать посылки это уже не хобби а гемор (
@@Denchik-198 Для получения качественного напитка необходимо минимум 2 месяца (с нуля).
Азы! А если поставить промежуточную царгу между сухопарником и баком, примерно 30 см, то можно уже и 4 сетки Панченкова вставить. А если ещё и небольшой дефлегматор поставить наверху, то вообще шикартос. В итоге аппарат с небольшой колонной и сухопарником для лучшей очистки. Конечно, он будет выше примерно на 40 см. , но гораздо эффективнее по чистоте и крепости и отбор голов можно регулировать дуфлегматором, а не только нагревом бака.
Невероятно. Просто лекция как в универе.Обожаю ваш канал.Так подробно и толково предупредили все вопросы которые возникают по ходу просмотра на корню.
Да он вроде препод по химии )
Здравствуйте! С удовольствием посмотрел это видео и заметил один момент. В одном из прошлых сюжетов вы рассказывали про сравнение методов очистки самогона: углем и водой перед второй дробной перегонкой. Там вы сделали вывод, что очистка водой с выдержкой 5-7 дней дает хороший результат. А в этом видео вы снова применили уголь. Значит ли это, что "сапог в бою надежнее" и проверенный временем способ все равно лучше?
Здравствуйте
Самогон Саныч, данный аппарат я дополнил двумя царгами по 40 см и кожухотрубным дефлегматором. Первый перегон делаю как Вы, а второй царги заполняю медной спн. Головы отбираю на 1000 вт, а охлаждение дефлегматора помогает это делать покапельно. Далее добавляю мощность, которая увеличивается к завершению погона. На выходе продукт 96,6. Дрожжи пробовал абсолютно разные. Но последнее время остановился на прессованных люкс экстра. Ароматные браги гоню с выключенным дефлегматором и одной царгой.
Сергей Пермь то есть вы регулируете весь погон только мощностью нагрева? Или подача воды в дефлегматор тоже регулируется?
@@tonymontana1669 Тоже регулируется
@@tonymontana1669 Тоже регулируется
Поддерживаю нижесказанное!если брага правильная,осветленная-то двойной перегон и уголь нам в помощь!
Не заморачиваюсь с капельками, после перегона три раза через обычный фильтр барьер и никакой сивухи.
Все сделал как надо, по вашим рекомендациям, дважды фильтровал кокосовым углем. Выпили с другом 3 литра на двоих, поехали в сауну, приговорили еще литр, дальше связь с миром прервалась. Будучи в отрезвителе все таки чувствовал похмелье!!! Ну это ничего, скоро выйду и еще раз продегустирую!
Но меру все-таки надо знать!
Вы лучший сомелье😂👍
Спасибо большое за Ваше видео. Очень все доступно и понятно. И самое главное, что лично мне, как новичку оно было просто необходимо. Однако у меня есть вопрос. Подскажите а до скольки градусов вы отбираете первую перегонку на спиртсырец и нужно ли в конце добавлять в самогон сахарный песок для смягчения? Еще раз спасибо за видео.
Здравствуйте!Хотел спросить у вас,каким углём вы пользуетесь для чистки самогона,верней у какого производителя приобретаете?Сколько не покупал уголь не чистый,с пылью!!!!
Винометр градусы не не показывает,хотя там они указаны. Винометр показывает наличие сахара в бражки.
Спасибо автору! Научился некоторым вещам, о которых раньше даже не подозревал !
Всем привет!!! Мне 29 лет, и я вполне успешно гоню самогон!!!)))) В самый первый раз, брагу именно для этого дела, я поставил на турбо дрожжах алкотек 24 часа!!!))) И результат меня порадовал, хотя и с должным опозданием... 32 часа всё таки потребовалось! Ну и ладно!!!))) Второй раз, я решил съэкономить и поставил брагу по рецепту "брага за сутки" , только вот вместо гороха,я использовал тёртый сырой картофель!!! Ну что ж... Брага вызревала в 2 раза дольше... Но и дрожжи тоже получились в 2 раза дешевле!)))) В общем обоими своими разами,я остался вполне себе доволен!!!))))
У меня пачка турбодрожжей перерабатывает 9 кг сахара, засыпал пол пачки на 5 кг сахара, вопрос если я недосыпал дрожжей брага просто будет дольше бродить или она не добродит?
Сколько у вас получилось спирта до смешивания с водой, и сколько воды вы добавили?
почему это прессованные дрожжи не подойдут? я ни разу не использовал сухие дрожжи для сахарной браги. я начинающий!
Сухие дрожжи и хороший сахар не дают противной вони ни в браге, ни в головах , ни в хвостах, ни в самогоне.
@@leotatti5980 что-то я не заметил противной вони в браге, может у нас разные понятия о вони? а самогон вообще не имеет сторонних запахов после БК. И брага бродит 2-3 дня максимум.
@@dbarmash запах самогона отсутствует полностью,
И при брожении нет противной вони от браги, а приятный фруктовый аромат.
Пробуйте разное, все относительно.
Глюкоза хороша, но слабовато получается.
В магазине который рекламирует Саныч нет других дрожжей кроме турбо.РЕКЛАМА.
Константин, сахарные хвосты лучше не кольцевать а копить , а потом на колонну или на прямоток с укреплением!
Добрый день! Видео огонь!
Факты:у меня аппарат с сухопарником (купил в ,,светофоре,, впаял в него сухопарник); при первом перегоне, в режиме ,,подстил,, или как вы его называете, температура в кубе стремительно поднимается! Замедляю поднятие убавлением газа! Вода на выходе с холодильника холодная!
Вопрос: до какой температуры в кубе можно продолжать погон?
Бывает так что температура почти 98 градусов, спиртуозность в струе 40-35%
Не черевато ли какими либо последствиями высокая температура в кубе? Не взарвется ли ни чего?
Спасибо ))
Я всё сделал правильно! Этот ролик таму подтверждение! Спасибо вам Константин за моё обучение! Неделю назад я купил такой же точно аппарат и сдел все по вашим рецептам и технологиям в ранее вышедших видео, и вуоля! Мой первый в жизни сэм утер нос двум бывалым самогонщикам у которых вообще волосы дыбом стояли после описания мною всего процесса как в этом видео! Ещё раз спасибо вам Константин за моё обучение онлайн!
Большое вам спасибо за проделанную работу
Очень мне помогают ваши видео, в моих первых шагах в этом направлении
Всем удачи и хорошего настроения
Благодарю за позитив. В четверг 30.09.2021 в 18.00 - прямая трансляция. Присоединяйтесь.
Вот это видео я ждал. Спасибо!
Я новичок в самогоноварении. И не знала, что пшеничный самогон сложноват. Мне сказали, я сделала. Первое выбраживание комом. Второе получилось. Жду третий. Запах чумачечий. Все-таки пшеничная самогонка ароматная.
Совсем в этом не разбираюсь, но почему бы не использовать уголь из аптеки или угольный фильтр для воды?
Спасибо, Саныч! Смотрится как хороший боевик - не оторваться!
Спасибо большое,просто шикарный обзор.Все было как в тумане не понятно что и как, после этого видео стало ясно, теперь я думаю что справлюсь.Спасибо.
Никогда не пил брагу. Никогда не самогоноварил и не думал всерьёз. Попал сюда случайно и смотрю уже 9 минут
Мужик - просто невероятный преподаватель, вот бы у меня в школе такие были...
Благодарю за добрые слова. Приятно!
все спились-бы
Я чищу кокосовым углем между перегонками и все. Зачем 2 раза не понимаю. Голов отбираю чуток с запасом, где то 90 мл с кг сахара
Такое же мировоззрение.
Здравствуйте. Позвольте несколько вопросов
1 Чем обоснован минимальный уровень заполнения куба брагой?
2 Какая допустимая, максимальная температура спирта в струе и почему?
3 Уголь его колличество при очистке сс всё таки вносить по спиртуозности или по колличеству сс?
4 Что даёт последняя чистка кокосом? Ведь крепость сс достаточно высока 40 гр.
Задаёте очень неудобные скользкий вопросы но зрите в корень))) посмотрим что ответят бывалые или сам Гуру)))
Как раз почти такой же аппарат купил, только версией выше. Спасибо за видео. Буду пробовать
Сергею Ко́ротких. Спасибо за ваш опыт. Головы отбирали при перегонах?
Наконец-то нормальное видео про прямоток) а то достали с этими колоннами за 40к рублей. У меня от деда аппарат, там даже сухопарника нет, просто спираль из бедона с холодильником) норм, голова не болит)
Здравствуйте. Видео безспорно хорошее, в плане урока или просто поделиться опытом. У меня к вам есть один вопрос... Как вы думаете, нужно плюсовать объём жидкости скапливающийся в сухопарнике во время отбора голов? Или нет? к примеру- нам нужно отобрать 500мл. голов с 16л. 30% СС. Это количество набирать только с холодильника? или с сухопарника тоже плюсовать? (при отборе 1-2 капли в сек.) Ведь по большому счёту при температуре 79-80г. в кубе.(у меня при такой температуре начинает капать самогон из холодильника) тяжёлые фракции ещё не начали свой героический путь по железу, а в сухопарнике уже есть жидкость. К тому же она там появляется гораздо раньше, чем из холодильника.
Попугай не очень, должен быть перелив чтоб не мучатся с ареометром что не точно видно, и нет на входе связи с атмосферой, а вобще перестал пользоваться им при первом перегоне вобще не нужен при втором, к концу проще в минзурку набрать чем в попугае свежее-с предыдущим плавает и показания не корректны
Подскажите. Гоню вторую перегонку на покупном аппарате с сухопарником из банки. Плитка индукция. Отбирают головы с запасом, хвосты на 45-50, тело развожу до 40, чищу углем бау,. Всё равно имеется запах самогона. В чем может быть причина?
Помнится был у Саныча аппарат из фляги и змеевика с не проточным холодильником. Самый лучший самогон получал на тот момент, а сейчас колонны, сухопарники плитки индукционные и прочий рекламный продукт. Понимаю жить надо, да и от рекламодателей отказываться не хочется. Людям хочется простоты!
Где- то соглашусь с вами. Если руки растут не из одного места, можно сделать качественный самогон и на простом аппарата, без всяких маркетинговых ходов. Но индукционная плита- это вещь и находка для самогонщиков, особенно для таких как я и Саныч, у кого нет в доме подводки газа.
@@dybka27 согласен, но тен на мой взгляд ещё лучше! Грееш уже не куб а саму брагу! Просто поставить дополнительное узо и в путь!
@@ДобрыйДядя-ч5з тен здорово, но есть риск пригорания при перегоне зерновых браг например. Индукция здесь выигрывает я считаю.
Я понимаю:просто и совкусом.У меня самоделка.Я предлагал Санычу открыть тему:самоделки...но что там на обзор выложишь?его старый,ну я пришлю фотографии с описанием....а вот тема то интересная.Просто и со вкусом.
Яючто за змеевик, с НЕ ПРОТОЧНЫМ холодильником??
Такое впечатление будто был на лекции. Как в молодые годы. Даже приспал немного минут на 15-20. А где экзамен сдавать.)))
Точно монотонность меня убила на половине. Где-то я это уже видел
13:20 Вопрос: Зачем перегонять брагу с сеткой Панченкова? Задача первой перегонки, вроде бы отбор с наибольшей скоростью. Сетку обычно ставят при повторной перегонке.
Тут нет царги, для более лучшей очистки, а ещё медь придает привкус, может быть для этого
Спасибо! Много почерпнул для себя полезного. Один вопрос, почему Вы использовали медную сетку паченкова, а не из нержавейки??
Здравствуйте, на сколько я понял турбо дрожжи отличаются от обычных спиртовых только тем, что в турбо дрожжах содержаться необходимые микроэлементы для их жизнидеятельности, а сам штам грибка один и тот же, а по поводу гадости которая образуется во время брожения это результат отсутствия азота который необходим для воспроизведения себе подобных грибков, который (азот)дрожжи вынуждены брать из трупов себе подобный. Учитывая все выше сказанное проще сэкономиить на турбодрожжах, используя обычною водопроводную воду (в которой уже содержатся множество микроэлементов) а в качестве азота использовать соли амония которые покупаются в сель-хоз магазинах, либо аптечные нашатырь.
Да а раньше Саныч вы говорили про пресованные дрожжи спиртовые и они хорошие были
Раньше он не рекламировал товар русской дымки.
@@Beluga-x7b раньше и трава была веселее))) в смысле зеленее
Раньше и бабки ьыли молодые
С начала видео несуразица налицо. Дескать, пасаны, время тяжелое - берите дешевый аппарат с сухопарником, но, скм, дрожжи за 250-300 рублей. Воронежские дрожжи за 40 рублей 100 грамм отлично сбраживают 10 кг сахара за 5-7 дней без напряга с отличным качеством браги (а вот если с гравицапой...) - вы в курсе, нее? Аппарат с сухопарником - это конечно круто!) Далее по теме... Банки конечно грязные - не комильфо. Углевание - процесс весьма спорный. В угле множество пор, где находится воздух. При контакте с самогоном происходит окисление самогона и образуется уксусный альдегид (гораздо ядовитее этанола), который придает самогону характерный водочный привкус и аромат. Появляется некая кислинка. Так что, пасаны, с углеванием будьте весьма аккуратны. В то же время уголь задерживает в себе характерный хвостовой привкус и запах. Поэтому, на мой взгляд, вполне достаточно сахарный самогон углевать один единственный раз - после второй перегонки и разбавления до питейной крепости 1-2 часа не более. Фильтрация самогона после углевания тот еще геморрой. Зачем медь применяется на сахарной браге - не понятно. Медь в зерновых и фруктовых дистиллятах связывает сернистые соединения. Какие сернистые соединения в сахарном самогоне? Весьма дилетантский подход в этом видео очевиден. Про воду для разбавления готового продукта ничего не сказано, а это ОЧЕНЬ важно. Всё видео заточено на рекламу - продажи. Не более.
Виктор, прочитал коммент и понял, что эту шнягу от "спеца" можно не смотреть. Спасибо за сэкономленное время)
поделитесь, пожалуйста, информацией по воде для разбавления готового продукта ! можно ли разбавлять свежим берёзовым соком ? каковы требования к воде перед второй перегонки ? имеет ли смысл берёзовый сок использовать и там ? заранее спасибо !
@@gleb3378 Для разбавления готового продукта требуется мягкая вода, чем мягче, тем лучше, кроме дистиллированной. Дистиллированная вода - мертвая вода, она усиливает спиртовой вкус продукта. Мягкая вода означает минимальное количество примесей: солей, минералов. То есть, чем меньше общая минерализация воды, тем она лучше подходит для разбавления, но, еще раз повторюсь, не дистиллированная. Вода для разбавления должна быть ВКУСНОЙ. Родниковые, лесные речные источники как можно дальше от цивилизации подходят для этого. В магазинах продают довольно хорошую питьевую воду. Я водой из магазина не пользуюсь. Беру из под крана (у нас артезианская) и умягчаю самостоятельно. Березовый сок использовать можно для разбавления КОНЕЧНОГО ПРОДУКТА. Говорят, вкусно получается - слегка сладковато. Для разбавления СС перед второй перегонкой особых требований к воде нет, лишь бы она была чистая, не хлорированная. Даже хлорированная, думаю, подойдет, если ее предварительно отстоять пару суток. Березовый сок использовать для второй перегонки не имеет смысла, вкуса березового сока у конечного продукта на выходе не будет. Качество воды очень важно именно на стадии разбавления готового продукта, вот здесь, думаю, и подойдет березовый сок.. Но, конечно, также важно качество исходного разбавляемого водой дистиллята, ндрф, ректификата (у кого что получается). Если на выходе после дробной перегонки, мягко говоря, вонючий (хвостатый) дистиллят, то никакой супер-пуперской водой его не исправить.
Саныч! Чтобы получился уксус нужна уксусная бактерия, а она страшно боится дрожжей. У меня летом стояла брага месяц, в итоге она была как сухое вино и мы в итоге её выпили в охлаждённом виде немного улучшив её ванилью. Женщины пили лучше чем шампанское. Сейчас у меня аппарат такой же как Вы сейчас рекламируете, но местной сборки только без попугая. Пока я его не освоил. Первый раз получилось не очень. Раньше у меня был аппарат как ваш домашний с тазиком, самогонка получалась класс. Лет двадцать я не гнал самогон и вот на пенсии возвращаюсь. Вновь учусь у Вас, спасибо за науку!
А самогонщик и бухарик это разные вещи?Объясните пожалуйста,я из начинпющих,очень боюсь втянуться в процесс употребления.
Какие 50 гр и первые капли.
У меня 78-82 начинает капать
У меня так-же.
у всех так же ... температура закипания спирта 78 !!!!
Саныч заговариваться начал!!
Брагу качественную заливать. И,в руки инструмент взять,посуду подходящую,и усовершенствовать аппарат( над кубом,и сухопарником. И,75% в струе прекращают отбор тела. Да,90% идёт при 2 перегонке.
простой аппарат с сухопарником ,2 перегона , 74% выход , головы 10-15prс . хвосты после 50% , осветленная брага и вишневое вино - вообще нет сивушности , с яблочного вина немного жестче , панченкова прикупил...
резковатый самогон поставил в темноту - вспомнил через 4 месяца - компотик..
уголь не пробовал - не охота заморачиваться с очищением от пыли..
упс , про промыв сухопарника после голов - интересно..
Здравствуйте Саныч. Подскажите пожалуйста какой аппарат лучше, родник про или Германия 2.
Константин здравствуйте! Хотелось бы внести одну ремарку, дрожжи организмы анаэробные и вырабатывают спирт в условиях углекислого газа, посему если емкость открыта для доступа кислорода, т.е без гидрозатвора то они там прекрасно размножаются , но при этом спирта набраживают меньше, это надо учитывать! Биохимия, как то так! Посему гидрозатвор надо ставить сразу , чтобы ограничить им доступ кислорода!
Здравствуйте я смотрел ваш обзор вы пользуетесь индукционная плитка можно применять простую. Електро плитку спасибо с уважением Валдемар
Саныч здравствуйте, вы можете установить камеру по центру и выше и будет вообще классно смотреть
После холодильника ставим водоструйный вакумный насос . Далее на выходе приёмного носика ставим банку с 2мя патрубками . (Сухопарник ) но увеличенной ёмкостион остаёца приёмником . 2 вывод цыпляем к вакуммному патрубку водоструйного насоса . Тем самым как-бы бьём 3х зайцев . 1е уменьшаем температуру кипения а значит и экономим энергоноситель . 2е при низко температурном кипение невозможен проскок сивушных масел . 3е нет запаха в кухни то-есть он просто растворяеца в воде и сливаеца в дренаж (канализацию ) да есть и минус невозможность определения спиртозности в штатном попугае . Но можно и изготовить пробоотборник . И это не проблема . Кстати плюс перегонки под вакуумом и то чьто у куба низкая температура и при этом теплопотери с стенок (на обогрев комнаты ) уменьшаца в разы . Единственное если у вас куб тонкостенный и чьтоб он не всхлопнул советую установить регулятор вакуума после водоструйного насоса . Эти регуляторы используюца на доильных аппаратах . Он создаст идеальные условия для вашего конкретного бака . С его конкретной особенностью по толщине железа -куба (бака )
Самогонъ Санычъ, я канеш не опытный пака, гнал на аламбике простую брагу с очисткой молоком и даже жена с её острым нюхом не унюхивала в моём самогоне 1й перегонке запахов отвратительных. Но я с Вами как с опытным перегонщиком согласин, просто поделился своим опытом
Здравствуйте! Саныч,есть ли смысл пользоваться барботером в связке с сухопарником ? На первом перегоне нужен сухопарник,или достаточно отсеч головы ? А уже на втором перегоне применять сухопарник с отсечением голов и хвостов?
Спасибо. Очень хорошее видео. Но вот вопрос : а чем очистка молоком хуже очистки углём?
Подскажите. Сколько жидкости остается в перегонном 21л кубе? Стоит тэн, боюсь как-бы не сгорел на последнем этапе перегонки. Чуть нерасчитал с обьемом бражного бака, пришлось купить второй. Теперь в каждом баке половина. Дрожжи английские с48. Скажите, не испортится ли брага, если ее только половина емкости? Стоят гидрозатворы. Через какое время гидрозатвор должен заработать?
Всё понятно рассказано, и доступным языком:-)
Например, на 8 кг. сахарную брагу перегнать первый раз с сухопарником, продукт смешать, а это 8 литров 50% размешать с водой до 20 % и снова перегнать с сухопарником, отобрать головы и хвосты, всё правильно? Будет хороший продукт?
Здравствуйте Саныч заказал себе аппарат с Руской дымки Германия 3 куб 30 литров . Как быть если у меня браги всего 15 литров ведь во втором перегоне будет еще меньше так что воду доливать каждый раз? Заранее 🙏🏻
Ни чего нового не узнал, но, ещё раз убедился, что делаю всё Правильно😜
Саныч, большое спасибо за видео👍👍👍
Дрожжи на брагу идут и хлебные сухие на 1кило сахара 100 г дрожжей
Здравствуйте. Скажите пожалуйста , разбовляете кипяченой водой или сырой
При температуре в кубе 65 градусов, начинаю прогревать обычным феном сухопарник. Головы начинают идти уже на 73х градусов в кубе. Градус в струе от 85!!!, Первый литр -полтора отбираю 80% . Питкость самогона лучше. Объём больше!
На 1 л чистого сэма 2 дольки чеснока нарезать,1 ч.ложку семян укропа и кусочек острого красного перчика.Через 5-7 дней готово и закуски не надо!
.
Подскажите какой даст результат если делать первую перегПодскажитеонку браги с колонной И в сухопарник с джин корзиной засыпать кокосовый уголь чтоб убрать сивуху как бы фильтрация по пару.
Доброе утро. Вы говорите,что брагу нельзя долго греть,надо быстро перегнать. А как быть тогда с концентрированным соком,после второй перегонки, вся ароматика пропадает??? Значит надо перегнать один раз и отобрать головы????? Чтобы получить ароматный продукт
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста. Провожу второй перегон, без отбора голов в первом.По расчетам голов должно отойти 180 мл. Температура состава в кубе уже целый час держится на отметке 84,8-+0,2гр. Накапало грамм 155, Капает очень слабо по капле в 20 секунд. Не означает ли это, что головы все уже прошли и пора трубку перекидывать в ёмкость для тела?
Спасибо Саныч за помощь 🤘🏻🤘🏻🤘🏻🤘🏻🤘🏻
Когда включает и выключается холодная вода? На скольки градусах включена плита? Спасибо вам.
Здравствуйте, Константин Александрович. Вы так легко запихнули сетку Панченкова в царгу. Вы её не резали? Запихнули все 60 см? Просто у нас как-то туго заходит. Поскажите, пожалуйста.
Самогон + Кола творят чудеса!!!!!
И как тут без эксперимета. Что если добавить в брагу колу...
У меня один охладитель с тонким выходом куб. Вопрос о царге покупать и удлинять? Есть такие на резбе удлинители?
Понравилось.Лайк за труды.
*Я вот как делаю: ставлю брагу, потом её перегоняю до нуля. Далее разбавляю до 20 гр и фильтрую через кувшин барьер. потом перегоняю сс и отбираю фракции. Головы на выкид или технужды, тело пьется и ничего не болит! А хвосты оставляю, потом в готовую брагу и снова в перегон)*
*кому интересно заглядывайте ко мне)*
Сколько раз вы кальцуете хвосты? Говорят больше трех раз нельзя
@@babaika594 *как брагу перегоняю, если есть хвосты то и их в брагу лью. про больше трех раз не слышал...*
@@babaika594 вообще то доказано что по хвостам коэффициент кольцевания равен числу 3.14, опять же зависит от диаметра горловины и радиуса донышка куба
@@АлексКевин))))))))))))))))))))))))))
Это аппарат для самой что ни наесть обычной самогонки. За пару минут можно было повторить с десяток раз и видео закончить)
Здравствуйте Саныч! Вот если добавить царгу с насадками и дефлегматор на германию 2 с сухопарником,вот это многим было бы интересно!
Получится колонна и продукт будет 90-95
Головы отсеиваются 50 мл на 1 кг сахара примерно , когда стоит сухопарник столько же надо отсекать или уже меньше с учётом что в сухопарнике тоже остаётся ?
Супер, спасибо!
Доброго дня.Хотел узнать какую Эл. плитку посоветуйте.И какая у Вас
Добрый день, подскажи, пожалуйста. Отфильтровал. Кокосовый уголь активированныйну, в 40 минут постоял спирт сырец, разбавленный до 20°, после этого все залил в куб у меня аппарат сухопарником. Поставил 2 медных пж в конце 2 пж с нержавейки. Отобрал тело пж стали. Чёрные, как уголь-это нормально?после активации углём. Фильтровал через марлю и бинт. А после заливал в куб. Отобрал хвосты голова-все как положено.
А почему 47° при первой перегонке на выходе сырца это много ? Как вы правильно сказали недолжен вырыватся пар а 47 это далеко не пар .
Может кому то пригодится: при Иване Грозном в России делали чистую водку для аптекарских настоек продавали ее за золото Не было хороших самогонных аппаратов не было термостатов и даже тернометров! Делали так: в 30 литровый бак заливали бражку головы и хвосты не отбирали "люди не знали что это такое" перегоняли и продукт сливали не в общую емкость а в многочисленную 100 грамовую тару после перегона в середине примерно 05 литра отбирали чистый продукт по запаху а остальное выливали как отходы "не знали что с этим делать"! Дерзайте друзья успехов Вам!!!
очень интересность спасибо. так как никогда этим не занимался но вот решил попробовать и есть ряд вопрос.
1. сильно ли пахнет брага из вашего ведра с водяным затвором? как я понял она должна стоять 5 дней при 28-30t
2. обязательно ли покупать плиту больше 2квт?
3. можно ли сделать выгонку на летней кухне где температура воздуха будет 4-8С?
Ребята я канешно же фих знат, я далеко не гуру, но гоню на обычном Челябинском "Первоче" брагу ставлю на Светофоровских сухих дрожжах да стоит долго минимум 12 дней лучше 15 потом гоню первый перегон на максимальной мощности максимально быстро. Второй перегон покапельно 45-65 мг с 1 кг сахара головы, но под конец обязательно контроль по запаху, потом мощность опять на максимум до температуры в кубе 90 С, но в конце обязательно контроль на запястии на запах, как только пошёл запах всё остальное хвосты. Всё ни каких углей ни каких Акфаворов. После остывания продукта развожу до 40 и заливаю в чего больше нравится мне например более всего по вкусу кедровая скорлупа, потом дубовая щепа вываренная и поджаренная. Сам всю жисть не любил запах самогона, но мой самогон самогоном не пахнет даже чистый, без кедровых орешков и дубовой щепы, мобыть я чё не правильно делаю ;)