RESEP OTAK OTAK AYAM LEMBUT DAN GURIH -- DIJAMIN KETAGIHAN || RESEP SAOS COCOLAN

OTAK OTAK AYAM lembut dan gurih.. Otak otak biasanya dibuat dari ikan tenggiri. Tetapi kali ini otak-otak dibuat dari daging ayam. Rasanya tak kalah gurih dan enak. Dijamin ketagihan!
Otak-otak merupakan camilan dari daging ikan yang dilumatkan dan dicampur dengan bumbu. Ada yang dibuat pedas dengan campuran cabe merah dan ada yang tidak.
Selain daun pisang, otak-otak juga bisa dibungkus daun lontar atau kelapa yang lebar. Daun ini menambah aroma wangi otak-otak, apalagi saat dipanggang di atas api.
Klik dan Follow IG Dapur Cantik
/ dapurcantikchanneloffi...
#otakotakayam
#otakotak
#camilan
RESEP OTAK OTAK AYAM
400gr dada ayam fillet
200gr tepung tapioca
250ml santan
2btr putih telur
5btg daun bawang
1sdt garam
1sdt gula pasir
1,5sdt kaldu jamur
1sdt merica bubuk
3sdt kecap ikan
Bahan Yang Dihaluskan
60gr bawang merah
25gr bawang putih
Bahan Saos Cocolan
30gr bawang merah
30gr bawang putih
25gr cabe rawit merah
4sdm saus sambal
150ml air
½ sdt garam
3sdt gula pasir
1sdt cuka
1sdt kaldu jamur
Happy Cooking
Dapur Cantik Channel