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BROWNIE EN 4 PASOS (con trucos)
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- Опубликовано: 13 ноя 2018
- La receta de brownies me la piden a cada rato y no la tenía!!! aquí les dejo como hacer brownie mega chocolatoso y humedo como me gusta a mi.
es la receta de brownie clasico (brownie de chocolate, obvio), con todos los trucos para que salga un brownie humedo, chocolatosa y con la cubierta craquelada como debe ser un brownie!!!
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SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de RUclips. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. RUclips es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
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INGREDIENTES
100G MANTECA
150G CHOCOLATE
2 HUEVOS
1 TAZA AZÚCAR
MEDIA TAZA DE NUECES TRITURADAS
100G DE HARINA
ESPERO LES SIRVA (LOS ONGREDIENTES ESTÁN EN EL MINUTO 6:44 PERO LOS DEJO ACÁ ASÍ SE LES RESULTA MAS FÁCIL A ALGUNXS )❤️❤️
Que buena persona 😍
@@s.a8989 el chocolate es chocolate bitter? La Manteca es con sal o sin sal?
Samiy Herrera Lezama yo usé chocolate de la misma marca que ella, águila. La manteca creo que es con sal, yo usé la que se compra en el supermercado que tenía en mi casa.
Q harina tiene q ser?
halle music harina 0000 (4 ceros)
Hola! llegué a esta receta porque mi ex los hacía muy ricos pero el orgullo no me permitía preguntarle qué le hacía. Gracias a vos aparte de reirme mucho aprendi a hacerlos y mejor que él jajajajaja abrazo!
jajajajajaj
Jjajajajaja el orgullo puede mas, no solo no le preguntaste una mierda sino que te salió mejor 😂
Me mataste, suele pasar 😂
VAMOOOO
Estoy soltero Marco jajaja
Increíble como salen los brownies con esta receta, gracias por compartirla!!! 🤗🤗🤗👏🏻
Hice la receta de brownie y me salió espectacular es la primera vez y estoy encantada !SOS una genia Paulina
Esta receta es tan maravillosa y sencilla! Se quedó en nuestra familia!Mi hija adora estos brownies y siempre me los pide! ❤🥰❤
El mejor brownie que probé. Muy rico tiene la costrita y es super chocolatoso. La verdad es que yo ya había proboda otras recetas pero no me salía no tenia la costrita y quedaba como un bizcochuelo. Hise el tuyo y quedo genial. Gracias por la receta❤️
Primera receta de brownie que me queda muuy bien!! Con la capa crocante y su centro húmedo. Recomendada 100%
Me quedaron muy buenos!! Gracias Paulina
Paulina; chapeau !!! Excelente receta. Segui los pasos y salió riquisimo. Crocante por fuera y humedo por dentro. Gracias totales.
Pau, eres lo maximo!!! He intentado 50 recetas (sin exagerar) y ninguna me ha salido tan rica, craqueleadita y humeda en el medio como la tuya ❤😍🍫.
Lo hice y me quedo perfecto tal cual, me quedo con la telita por encima perfecto gracias 🙏🏻
Los hice tal cual como usted lo explica, y el resultado fué espectacular, sencillo y fácil de hacer.. Divinos
Impecable, excelente receta. La hice exacta igual hasta los 20 minutos de horno y salió perfecta.
Me salió espectacular, quedé como una reina💅 Gracias gracias gracias!
Paulinaaa SOS una genia!! Quedo espectacular. Les cuento hice la versión keto, suplante la manteca por aceite de coco, la harina por coco rayado, y él azúcar por azúcar mascabo y quedó una bombaaaaa
No me cansó de hacer esta receta!! La amo Gracias Paulina!!
Hola Paulina! Hace rato miro tus videos e hice varias de tus recetas, pero hoy te querïa comentar que estos brownies me salieron ESPECTACULARES! Totalmente cierto que, siguiendo estas indicaciones y cantidades, te salen buenísimos! Estoy re contenta además porque a mi novio le re gustaron. Lo único que hice diferente fue ponerle más trozos de nueces arriba antes de ponerlos en el horno pero porque así me gustan y quedó re bien. Gracias por tanta ayuda culinaria y por ponerle tanta onda!
Paulina, el mejor brownie que probé en mi vida!! Lo hago siempre😊
muyy bueno me salio graciasss una genia!
yo lo deje como 15min o 20 por q mi horno no esta tan fuerte y me salio genial húmedo por dentro lo recomiendo
Hola Paulina es lo más este Brownie, lo hice en molde redondo quedo espectacular
Lo hice!!!!! Me quedo espectacular 😋 👌 muchas gracias x tus consejos 🥰
Mi nivel culinario es más bajo que el subsuelo, pero así y todo en algún momento voy a intentar hacer estos brownies, idk.
Gracias por la receta e instrucciones Pau!
Hicimos la receta con mi novio y nos salió increiblemente bien! Definitivamente voy a seguir haciendo esta receta!
Lo.hice hoy. Preparé todo y en pandemia 🙂me di cuenta que no tenía harina común..use integral ..QUEDÓ GENIAL¡¡ te comparto fotos en instagram por aca no se.Gracias genia por todas tus recetas ¡¡
Debo confesar que nunca había hecho brownies, y usé tu receta y quedaron de lujo, además de que le dí el toque mágico para que te hagan volar (guiño, guiño)
En que momento pusiste el toque magico?? Vine a ver lo mismo...
@@nelatrivi5830cuando se derrite la manteca!! ahi podes cocinarla un poco y despues recien agregar el chocolate (que no se te queme la manteca)
Tus videos siempre son muy divertidos. Me reí cuando dijiste "lo voy a cortar como la gente normal" 😂. También gracias para hacer la receta de brownies simplísima. A mí me gusta que la receta es solamente cuatro pasos y que enseñaste trucos de cocina por todo el video. ¡Tienes el mejor canal de cocina en RUclips!
Por fin encuentro una receta que los hace como son de verdad los brownies te amo paulina
Lo hice al pie de la letra!!! Salió espectacular!!! Gracias PAULINA! Y gracias por siempre compartir todos los secretos!
Lo hice varias veces con mi mama y todos los que lo probaron les encanto. Sos una genia.
Genia total! NUnca me sale el BROWNIE, Aproposito, Lo hice en recipiente redondo :) Lo hice con mucho amor !
ME RESULTOOOOOOOOOOOO!!!!!!.. NO LO PUEDO CREERRR... le di 200 grados al horno y puse el browni 20 a 25 mn... Y cuando se le hizo la costra, lo saque... Muchas gracias.. Desde CHILE un abrazooooo♥️♥️♥️
Jajaja qué lindo ver estos comentarios. Haciendo magia
No me quedo con costrita!!!!😢😢
Me quedó bárbaro,se lo devoraron,y eso que lo hice con chocolate en polvo,del bueno .Ahora estoy por hacer otro.Mil gracias.Desde Uruguay, saludos
Es genial esta receta la he usado un montón, y si quedo en los 20min. Graciass😍
Hoy lo hice y fue simplemente una maravilla!! Gracias Paulina por una receta espectacular!! Saludos desde Costa Rica 🇨🇷
Hola, también soy de CR ☺️
A qué temperatura y tiempo los cocinaste?
Amé la receta ❤️ seguí todos los pasos y me quedó craqueleishon por fuera y húmedo por dentro. Primera vez que hago brownies y me encantaron 💕
Holaaa, cuánto tiempo y a qué temperatura lo horneaste? Usaste chocolate con azúcar???
Gracias Paulina lo hice y me quedó como debe quedar un brownie, crocante por fuera y húmedo por dentro 😋
Súper buena tu receta paulina es la primera vez de muchas q me salen los brownies a mi familia le encanto gracias
Excelente, hoy amaneci con ganas de brownie, esta receta muy dinámica y muy rica - agradable me va a servir, gracias Paulina sos una crack..
Quien la ve en 2020???
Yooo
Com3nta si eres de Colombia 🇨🇴
Yooooooo 2020 en cuarentena y practicando el brownie de pau
ruclips.net/video/vuJsE7nj3eY/видео.html receta de brownie sin huevo y sin mantequilla!!
Yooo, loca por la cocina y sus recetas son lo más:
#❤️BrowniedePaulina
Yo
Excelente receta, fácil y rápida solo yo derretí el chocolate y la manteca en el microondas,y hasta me salió el craqueleshion jajajaja,he preparado varias recetas tuyas.Muchas gracias,saludos de una peruana en Uruguay 🌹
Gracias Paulina x explicar el punto ddl brawnie y cuándo cortar.. pequeño detalle.. porque como la que va es servirlo caliente con la bocha dd helado.. yo.pensé que se cortaba en caliente.. pero no! Se caleinta en el microondas. Y el secretito d dla nuez estuvo fantastico
Kpa, genia, ídola, descripción unica y absoluta de un verdadero Brownie!!!
Excelente receta!!! La acabo de hacer y quedó espectacular!!! Craquelado, chocolatoso y le Bajaé 15gr de azúcar y lo reemplace con cocoa negra en polvo!!!! El mejor brownie. Paulina eres un éxito. Gracias por existir :)
Por faaaaa! Decime cuanto cacao en polvo le pusiste? Hice otra receta solo con cacao en polvo y fue horrorosoooo
Paulina paulina ...conozco esta receta desde hace unos meses y con hoy, la he hecho tres veces y me doy cuenta que no le había dado like!!!!!! Oh mon dieu!!! Sabe perdonar a estos desprolijos suscriptores....queda fenomenal...igual o mejor que los brownies de un coffee shop! Abrazo desde Uruguay
Hola ya te empece a seguir este es el primer video que veo tuyo y me salio muy rico el brownie y tengo 11 años lo hice sola sin mis papàs ni nada gracias POR TU RECETA!!!!
La primera vez que hago brownie y si bien se me secó un poco más de lo que debería en los bordes (mi culpa), quedó espectacular. Gracias genia del internet.
En que momento va el oregano?
😏
Con la manteca
Va con la manteca, porque la "escencia" es liposoluble. 😉
JAJAJAJAJ
Cantidades?
Lo hice, salió buenísimo!!! Súper húmedo y con el craquelado arriba! Gracias😀
Paulina Divina ! Hice la herejía del brownie redondo. Salió in-creible ! Gracias!!
me encantó la receta, fácil y queda delicioso!
Saludos Paulina! Wow! Así como haces los brownie es que me gustan a mi!!!! Que delicia! Tan pronto me encontré tu receta que puse con mi hija a hacerla y nos ha salido fenomenal, con la costra crujiente y jugoso por dentro! Un gran abrazo venezolano desde Canadá
Primera vez en la vida que me resulta la receta de brownies húmedos, con las recetas anteriores me quedaban siempre como un queque, todos secos. Muchas gracias y saludos desde chile
Hola una consulta cuando lo pones al horno lo pones en la rejilla de almedio o en la última la de abajo ?
?
@@montserratgatica8877 Yo diria que depende de donde le da el calor, si es de abajo un poquito más arriba del medio y si es de arriba un poco más abajo. A mí me funciono bien así.
Holaaa, que chocolate usaste? Yo solo tengo cobertura 😢
same boluda
Flaca para! Me salieron Buenisimos! Solo que yo le puse aceite por que no tenia manteca y cacao en polvo y primer vez que me salieron buenos! Gracias Paulina.
lo acabo de hacer y gracias, el mejor de todos, esquisito!!!! gracias
me creaste la necesidad de tener otro perro para ponerle brownie. Almirante Brownie.
Chau. Te lo robo
jajajaj te quiero
01:05 de la mañana y yo tentada en el living,jajajajaaaaa
Jaja, me encanta.
Jajajajajaja lpm! Le iría a un gato también? Tengo casi cuarenta, puedo permitirme un almirante brownie felino. 🐱
Próxima receta brownies locos por favor.
Jajajaj
Es lo mismo pero con manteca canabica en vez de manteca normal. La manteca canabica lleva su preparación
Reemplaza la manteca común por manteca de cannabis y LISTO EL POLLO, digo brownie lakaaaa
Reemplazas la manteca , por manteca cannabica
Me encanto la receta! La textura y sabor increiblesss pero demasiado dulce, DEMASIADO! Para la prox le restare un poco de azucar.
paulina te amo,todo las recetas que quiero saber vos la tenes!!
sos una crack
Qué estuve haciendo todo este tiempo que no te seguía Paulinaaaaa!!?? Amo tu canal 🤗💕💪🏻😍
INGREDIENTES EN TAZAS:
7/8 de taza de harina
1/2 taza de mantequilla
1 taza de azucar
1 taza de chocolate troceado
1/2 taza de nueces troceadas
2 huevos
Sos mi idolooo
Héroe sin capa!
Sos grande sabelo
Que chocolate se usa?
Cuanto es 7/8 de taza ?
Tremenda esta receta Paulina, la primera vez que cocino un brownie y me salio bien
Tremenda explicación. Gracias por el contenido, eres increíble; te deseo estés muy bien Paulina 📈💪🙂👩🏻🍳.
Me encanta como editas tus vídeos, excelentes recetas siempre UwU
Lo hice y me salió riquísimo ✨🤍
Para los que se les pasa el brownie o no se les hace vayan viendo la potencia de su horno. En mi caso yo lo pongo a 180 por 20 minutos y se hace perfecto.
Horno precalentado a 180°?
@@juliacocha667 Sisi, igual tenes que fijarte porque depende de tu horno.
Esa misma duda tenia yo!!! Muchas gracias
Alguien ha hecho esra receta en microondas?
Nunca me anime a hacer esta receta xq me parecía q rea muy difícil, pues con la receta de paulina la hice hoy, y no les puedo mandar la foto, pero me quedo espectacular, gracias Paulina!!!!
Nunca me habían salido algunas recetas que probé de brownies pero esta quedo exactamente igual estoy súper contenta!❤
La verdad que ya sé hace brownies. Pero necesitaba ver este video porque es.. Muy lindo, muy bello, muy precioso. Es.. Arte. Paulina, haces arte ♥ (?
me río y además aprendo a cocinar, qué más puedo pedir pauuuuuuu✨
Pauliii dos una genia !!!Me salió tal cual hasta con el craquele e hice doble la receta molde 25 x 30
Primera vez que hago! Seguí la receta pero no tenía azúcar común así que le puse mascabo, salió hermoso!
Casi no dejo comentarios. Estaba pasando por un mal momento. Sentía que todo me salía mal. Pero tu energía y la receta subieron mi ánimo a mil. Lo hice con 70 gr. de chocolate amargo y no sé cuantas cucharas de cocoa azucarada. Salieron 10/10. Receta mega recomendada. 😊✨
Espectacular la receta!! Grande Paulinaaaaa!! El crackeleishon quedó genial!!🤣🤣
El mejor brownie que he probado en mi vida!!!! OMG 😱😱😱 Ya no puedo comer otro ...
Excelente!!! Lo hice tal cual y me salió súper... Mis hijos se lo comieron de una.
El brownie con o sin helado es el mejor amigo del ser humano😍
Te banco a muerte pauliii sos una genia ❤️ amo tus recetas, el cheesecake japonés es la gloria 🥰
Este video me cambió la vida. Gracias Pauli, sos la mejor ❤️
Acabo de hazerlo lo estoy dejando reposar y tiene una pinta🤤
La primera vez que hice algo y me salió bien ,💕
Taza de “The Beatles” 👏🏼
Y excelente receta 😍
Hice esta receta al pie de la letra, el brownie quedo delicioso y húmedo... La recomiendo..
Que buenísimo, tiene una pintaza, gracias por la receta.
Muy buena la explicación , lo q me reí con el vídeo 😂
Paulina genia! Salió buenísimo, lo hice en un molde de 20x30 aproximadamente, salió bajito pero muy bueno, lo cociné a 200° por 10 minutos y a 180° 15 minutos más, lloré de emoción cuando ví que se le había hecho el craqueleishon jajaja
Exageraba un poquito.....
Muito nome! Adorei seu jeito de fazer brownies . Sou do Brasil
Madre mía! Es la misma técnica que usa Nadiya, super bello, a mi no me quedaba crocante, hasta que vi está técnica de juntar la batida del huevo con el azúcar! Maravilla!
Buena receta. Para los que lo utilicen con la hieva mágica, la infusionan con la mantequilla antes de poner el chocolate a fuego muy bajo, luego ponen el chocolate y que se derrita. De resto, la misma receta. Buen trip🤙
mejor hacer la manteca y la lechuga del diablo a baño maría a fuego suave por una hora maso. luego sí.. el chocolate y todo lo demáss
buenos viajes🖖🏻
Ya fue...me estoy x hacer un brownie a las 2 de la mañana 🤷♀️
Sabes que yo también 😂
Díos mío que rico 🥰🥰 tal cual cómo me gusta , esa costrita seca por fuera y bien chocolatoso por dentro --- hoy me pongo hacer --- y lo voy acompañar con bastante cobertura o musse o ganagge de chocolate o algo así pero bastante chocolate 🙉🙉🙉🙉🙉
exquisito!!! el mejor brawnie que probé!!! voy a seguir haciendo tu receta.❤️❤️
1) 6:45 Los ingredientes suelen salir al final, tipo canal de cocina clásico. Y Paulina tiene un BLOG están literalmente TODOS sus links e info en la descripción. 3:35 El horneado.
2) A ver si entienden que Paulina tiene una manera particular de hacer sus videos y transmitir su información! Yo sé que por ahí es tedioso cuando uno no está acostumbrado a ciertos modos, o tiene preferencias/exigencias sobre la dispocisión de ésta. Pero está bueno adaptarse y disfrutar los distintos estilos! Me pasaba con Cocineros Argentinos. ME SACA QUE SEAN TAN VUELTEROS, MAREA!!! PERO, los trucos que dan, los SI y los NO, y ese tipo de especiales, son SUPER UTILES y me han servido MUCHO, y nadie proporciona tanta información junta, paso a paso, como ellos. Mi solución? Veo los videos al doble de velocidad, y no pierdo tanto tiempo, NI información. Con Paulina la historia es que es una mina re copada, con una PERSONALIDAD y un HUMOR particular, que personalmente me encanta, podríamos ser hermanas, o primas o tía/sobrina y no pararíamos nunca de decir pelotudeces. (Su manera de hacer las cosas y expresarse es similar a la mía, las ocurrencias!) Tenés que entrar en sintonía y entender que SU manera de compartir, es mediante el humor (que incluye groserías de vez en cuando, y a mí me hace cagar, de risa, qué querés que te diga... Es la ESENCIA de ESTE CANAL en particular.) Y se ve como tal. La pizza no se come con cubiertos; a Paulina no la mirás si tenés el culo arrugado. Yo te banco, Paulina. ♫ Anouki
Comparto con lo de Cocineros Argentinos. Tienen unas recetazas pero ESA PÉRDIDA DE TIEMPO DANDO 68 VUELTAS X RECETA SÍ SE PUEDE VER
El mejor comentario! Y coincido con cocineros. Aguante Paulina!
Ok, entonces dime la temperatura porfi, porque no la vi en ningún lado.
@@jessicabarreneche8626 Horno pre calentado. 180°C 20'. (Todo depende de tu clima, de tu horno, de las temperaturas del ambiente.) ♧
@@samankpol6091 ¿Dónde dice? Perdón lo intensa pero ella dice que la clave para que quede así melcochudo es la temperatura y el tiempo.
Amo el brownie 💕🍫 pero sin las nueces :3, gracias por la receta!! Me gustó mucho ✨
Buenísimo, con todos los secretitos!!!! Salen como deben ser!!!! Yo les rocío un , poco poco de azúcar antes de cocinar y sale RElindo el craquelado.
Me gustó la receta. Besitos 🥰
Holaaa, cuánto tiempo y a qué temperatura lo horneaste? Usaste chocolate con azúcar???
queria recetaas sencillas , con ingredientes que pueda tener en casa o comprar fácilmente y encontré tu canal ! graciassssssssssssss
Paulina, probablemente no sea original con lo que voy a decirte, pero: -“conocerte me cambió la vida”- Gracias!
NGREDIENTES
100G MANTECA
150G CHOCOLATE
2 HUEVOS
1 TAZA AZÚCAR
MEDIA TAZA DE NUECES TRITURADAS
100G DE HARINA
En gramos ?
Con harina 000 se puede hacer??
Tus recetas siempre me quedan exquisitas, sos la mejor!!
Paulina no tengo palabras para describir lo deliciosisimo que me quedo el brownie. Es mi primera vez vi tu receta y esta muy fácil de hacer te juro que mis vikingos quedaron encantados que delicia 😍😘😘😘 gracias por hacer recetas tan fáciles y ricas.
18mil visitas y 2500 likes en menos de 4hs!!!! Mañana medio país come brownies, espero lugar alguno!!!! Te quiero Paulinaaaaaaa
Hay 36 mil personas en tu pais? :U
No tengo palabras para describir la monstruosidad que me salió del horno. 😔✌🏻
tw amo
Que? XD
@@caritafeliz9013 que me salió horrible NAJSN
@@valen8508 bueno nada saldrá perfecto, pero si delicioso
Yo lo hice 3 veces y vuelvo a ver el vídeo para ver lo ingredientes y está rerico xd
Gracias Paulina, acabo de hacerlo, quedo delicioso. Sos genial. Un abrazo desde Honduras! Acabo de suscribirme porque sos un éxito!!!
Nunca habia hecho comentario a nadie con ninguna receta, pero a ti si, porque oye esa receta sale, tal cual la indicaste, Dios te continue bendiciendo grandemente.
💟