Une journée dans mon assiette | Vegan #37

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 5 дек 2024
  • Une journée dans mon assiette | Vegan #37
    BURGER AUX CHAMPIGNONS 00:14
    800g de champignons bruns
    100 grammes de protéines de pois texturés
    4 gousses d’ail
    1 cuillère à café de concentré de tomate
    1 cuillère à café de sel
    1 cuillère à soupe de paprika
    1 cuillère à soupe de paprika fumé
    1 cuillère à soupe d’ail fumé
    1 cuillère à soupe d’origan
    1 cuillère à soupe de miso brun
    2 cuillère à soupe de maïzena
    Garniture :
    Aubergine
    Epinard
    Echalotes
    Tomate
    POTATOES 01:49
    Pommes de terre
    Huile d’olive
    Sel
    Cumin
    Paprika
    20 minutes à 200°
    TARTELETTE AU CITRON 04:03
    Pate à tarte :
    200 grammes de farine complète
    70 grammes de farine blanche
    1 cuillère à café de levure chimique
    1 pincée de sel
    1 cuillères à soupe de sucre
    100 millilitres d’eau.
    60 grammes de margarine fondue
    20 minutes à 180°
    Crème de citron 05:20
    200 grammes de tofu soyeux
    200 millilitres de lait de soja
    60 grammes de sucre
    3 grammes d’agar-agar
    Jus et zeste de 2 citrons jaunes
    Mixer et porter à ébullition
    Repos au moins 2h
    QUICHE AUX LEGUMES ET TOFU SOYEUX 06:54
    3 oignons jaunes
    2 courgettes
    ½ poivron
    ½ aubergine
    1 cuillère à soupe de miso brun
    Sauce soja sucrée
    Paprika doux
    Ail semoule
    Curcuma
    Poivre
    200 grammes de tofu soyeux
    120 millilitres de lait de soja
    2 cuillères à soupe de maïzena
    2 cuillère à soupe de farine de pois chiches
    ½ cuillère à café de sel noir
    ½ cuillère à café de sel
    Muscade
    25 minutes à 200°
    Abonne-toi pour ne manquer aucune de mes vidéos
    Retrouve moi également sur :
    Instagram : / vegetarienne.gourmande

Комментарии • 21

  • @MariaRibeiro-xh5yy
    @MariaRibeiro-xh5yy 2 года назад

    Oui je vais tester car j adore les tartes salée 😋

  • @catherinesenlis2101
    @catherinesenlis2101 2 года назад

    Bravo pour ces 3 recettes plus appétissantes les unes que les autres ! J'ai hâte de les reproduire !

    •  2 года назад

      Merci beaucoup 😊

  • @Papillon_et_Cerisier
    @Papillon_et_Cerisier 2 года назад

    La vidéo tant attendue du lundi merci pour ces recettes au top 👌🏻 bisous 😘

    •  2 года назад +1

      Merci pour ton commentaire 😊 je suis contente que mes recettes te plaisent 😊
      Bon lundi 😘

  • @marieclaudejean-garcia7429
    @marieclaudejean-garcia7429 2 года назад +2

    Plus je te regardes plus j aime tes tes recettes...

    •  2 года назад

      Merci beaucoup 🥰

  • @VALYL1
    @VALYL1 2 года назад

    Coucou, j aime beaucoup le miso je m en sers pas mal, les 3 recettes me plaisent beaucoup, je vais sûrement tester , merciiiiii ❤🥰😘

    •  2 года назад +1

      Merci à toi ! Contente que mes recettes te plaisent 😊

  • @cecileherramhof2261
    @cecileherramhof2261 2 года назад

    Waouh tu as eu le courage d'allumer le four 😜 La farce du burger à vraiment l'air terrible ! Merci pour les conseils supplémentaires 👌 Les steaks végé maison c'est toujours compliqué pour obtenir la bonne consistance.

    •  2 года назад +1

      J'ai failli fondre, mais ça en valait le coup 😋
      Un délice les steaks ! Mais il vaut mieux les faire en 2 fois comme expliqué, ou avoir un pain de burger qui se tient bien...

  • @MariaRibeiro-xh5yy
    @MariaRibeiro-xh5yy 2 года назад

    Super recette miso brun j en ai toujours a la maison 👍

    •  2 года назад

      Il faut impérativement que tu testes cette recette alors 😍

  • @valeriehumbert315
    @valeriehumbert315 2 года назад +1

    Coucou
    Merci pour ce partage 💚
    J'adore l'idée du burger et de la tarte.
    Je cours acheter du miso brun
    Est ce qu'a la place de la protéine de pois ou peu mettre de soja ?
    A très vite 💚💜

    •  2 года назад

      Coucou,
      Passion miso ici 😋
      Oui tu peux utiliser des protéines de soja à la place, mais je te conseille de tester les protéines de pois si tu tombes dessus un de ces jours... j'adore leur texture 😍

  • @fabiennealcaraz
    @fabiennealcaraz 2 года назад

    ouiiiiiiiiii 😋je n'ai pas de protéines de pois j'avais hésité a en acheter par ce que je ne suis pas fan des protéines de soja lorsque je les cuisine à part dans les lasagnes. ça fait longtemps que je n'ai pas fait de quiche avec du tofu soyeux et je ferais bien en grande version tarte citron frais pour la saison (je n'ai pas de moules à tartelettes bravo pour cette régalade. Est ce que tu peux communiquer le modèle de ton robot moulinex il tranche super bien le mien il y a toujours des gros morceaux qui reste 🙏

    •  2 года назад +1

      Ça n'a vraiment rien à voir, niveau goût et texture donc à tester 😉
      Pour moi c'était une première avec le tofu soyeux et j'ai adoré !
      Une grande tarte au citron 🥰 tu m'en donneras des nouvelles
      C'est un moulinex double force, c'est vrai qu'il est top surtout pour son prix. Par contre moi aussi j'ai toujours des petits morceaux qui ne passent pas 😜

  • @ceciledemoreau3086
    @ceciledemoreau3086 2 года назад

    Euh .... J ai de miso brun périmé depuis 1an, mais pas ouvert.... Je peux encore l utiliser ??? 🤔😁 Oui, c'est un peu la honte.... 😬

    •  2 года назад +1

      J'ai envie de te dire que oui. En as tu déjà mangé ? Connais tu l'aspect et l'odeur ? Si oui, tu te rendras vite compte s'il n'est plus consommable. Mais même après ouverture tant qu'il n'y a pas de moisissure c'est encore bon...
      Si tu savais tout ce que j'ai dans mes placards avec une date de péremption dépassée 🙈😅🤣

    • @ceciledemoreau3086
      @ceciledemoreau3086 2 года назад

      @ bon ben je vais le tester avec une poêlée d oignons et de légumes.... Merci ! J adore tjs autant tes vidéos 😘

    •  2 года назад

      Association parfaite 😁
      Merci beaucoup 😘