Bacon Ribs - BBQ Grill Rezept Video - Die Grillshow 208
HTML-код
- Опубликовано: 23 авг 2024
- ► GEWÜRZE & RUBS ► www.spiceworld....
► FANARTIKEL► www.getshirts.d...
► FACEBOOK ► / grillshow
Freunde, heute mache ich mal ein Rezept von meinem guten alten Onkel Murdock: seine 3-2-1 Bacon Ribs! Ribs gehen immer, Freunde - und mit der Bacon-Glaze umso mehr! Ballert's euch rein!
Den Rippchen-Halter könnt ihr hier bestellen:
amzn.to/2beN9po
Das braucht ihr:
- önnig Spare Ribs
- Johnnys Classic Rub:
3 EL Paprikapulver
2 EL schwarzer Pfeffer
1 EL Cayenne Pfeffer
1 EL Zwiebelpulver
1 EL Knoblauchpulver
1 EL Majoran
1 EL Oregano
1 EL Salz
für die BBQ-Sauce:
- 400 g Bacon-Würfel
- 700 ml Ketchup
- Schuss Apfelessig
- 2 EL Chili-Pulver
- schwarzer Pfeffer
- 3 EL Soja-Soße
- 2-3 EL Worcestershiresauce
- 1 TL brauner Zucker
- 1 TL Knoblauchpulver
Grillzeit:
ca. 6 Stunden nach der 3-2-1 Methode
bei 110 °C
Hier findet ihr Weber Holzkohlegrills und Zubehör:
goo.gl/YFgyjF
Hier gibt's alles zum Thema Dutch Oven:
goo.gl/FLhaPT
Weber Gasgrills findet ihr hier:
goo.gl/0RE05W
... und das Grillzubehör von Moesta BBQ:
goo.gl/itU2yX
... hier gibt's einen günstigen Smoker mit Sidefire-Box:
goo.gl/LZgy9W
Der gute alte Old Smokey sollte keinem Griller fehlen:
goo.gl/TD0I7c
Und hier noch ein paar Links zu der von mir verwendeten Filmtechnik:
LED Leuchten - goo.gl/Hym83w
Sachtler Stative - goo.gl/obzhgG
Slider - goo.gl/y5gbTT
Kamera Stabilisierungssystem (Ronin) - goo.gl/MG7QxR
Wenn ihr über die Links einkauft, unterstützt ihr die Grillshow! Ihr zahlt keinen Cent mehr, aber Johnny bekommt ein paar Prozente von amazon gutgeschrieben ... So dass wir noch lange für euch weiterwämsen können - mit besten Zutaten! Danke und HÜÜAHH! Euer Johnny
Ahh... ist das entspannend. Sonntag Abend mit Bierkrug in der Hand, die Grillshow gucken. Und ab in Hals!
Der perfekte Abschluss der Woche
Prima Rezept, man muss sich dafür mächtig viel Zeit nehmen denn gut Ding will Weile haben!😃😃😄😄 Der Koch stammt bestimmt aus dem ,,Ruhrpott,, dem Dialekt nach, einfach nur cool! Einfach alles rein geluntzt!😃😃😄😄
Sau geil, hab dann immer riesige Hunger, und gute Laune vom tot lachen 😂👍
Würde dich gern mal bei dem perfekten dinner sehen mit deine geile Rezepte und Sprüche 😂😂
Reine gellunzt, und dann ab in halz 😂
Spareribs sind einfach so so lecker.
Danke für ein abermals geiles Hungergefühl Johnny. Deine Gäste sind schon von Glück erfüllt wenn sich die Mägen mit deinen Werken füllen.
Danke Keule hyyyyaaa
ich schaue nie wieder grillshow am frühen morgen... das ist ungesund, macht traurig und und ist frustrierend :D
Gestern getestet! Wahnsinn, waren meine besten Ribs bisher, die Baconsauce is zum Reinknien! Best of!
+Robert Esch sind Hammer teile freut mich das sie dir gemundet haben
Johnny's Wortschatz beim Grillen: lunzen, wemsen, Frreunde, Deggel draauf, jaa..., uoooah, minnets ;)
Du hast das "hier" vergessen! HÜÜÜAHH! Baller's dir rein!
+Grillshow Ja, stimmt, hab ich vergessen😂
Vergiss nich den suggar für se görls!
Ab in Halzz.
Gaaaanz genau ;-)
Tolles Rezept! Und genau das Richtige, wenn es die nächsten Tage wieder wärmer wird!
Hi Johnny! Top Rub! Hab noch Dein Pommes Jewürz und geräucherte Paprika dazu gegeben! Absolut der Hit! Zündet!🔥🔥🔥 👊👊👊 dreifache Faust
Mega super Lecker!
Wie der ein Super Rezept!
Freuen uns schon auf das nächste Rezept!;-)
Da hat der Johnny wieder ordentlich reingeluntzt. Sehr schönes Video, da wünscht man sich manchmal man wäre da und könnte ein Biss abhaben.
Du bist der Hammer !!! So fertig wie deine Videos sind, so Geil sind sie.....
Das ist das Konzept 😂😂😂😂👍
Hammer Gericht, danke dafür!
Die Aussenküche von deinem Kumpel ist auber auch nicht von schlechten Eltern ! Sehr schön mit dem angelegten Teich :)
Danke werde ich weiterleiten
schauen klasse aus
Mein lieber Johnny, geiles Zeug, die BBQ Sauce wird definitiv nachgebaut...
Ist schnell gemacht und ballert gut rein
Ganz genaaau
was ein foodporn...ich hab so hunger bekommen :O
Hammer! !!
Nagel es dir Rein
liebe deine vids
Geile Outdoor-Küche / Geile Ribs. Die baller ich mir demnächst rein !!!
Gute Plan Keule 👍
Das geht locker über die Lippe.- Johnnys Speck-Rippe. Johnny for President -0208-
Richtig geile Bacon Ribs.
einfach bester mann ..
Danke Keule
Grüße geh'n raus an Onkel Murdock!
geile sache
+Jones Danke Keule war nee geile Nummer 💪
Geilstes Topping, ever...👍😎
War Johnny Pumpen?
geil altaaaaaa
Klasse !!!
Was für ein Garten. Wie im Katalog nur besser :-)
Die Dinger mach ich morgen mit Jhonnys Hot Reggae Rub 😍 Und ein Paar für die Girls mit dem Pork Rub aus der Rosa Dose 😉 Das kann nur geil werden 👍 Hab jetzt schon ne Latte 😂 Hoffe ich stoß damit nicht an den Grill 😉 Ich wünsche allen da draußen eine geile Saison 👍Hüüää 😂
+Kreisverkehr sehr gut Keule da kann nix schief gehen hyyyyyaaaaaaaaa
Hahaha bei 12:30 ....."Ich hab gesagt in der Marinade ist Obst drin"....lol.
Ansonsten sind die Rippies mal wieder der Hammer!
boa ich brauch sowas!
Die waren ziemlich geil 💪🤠
Freiheit für Johnny
Wird morgen nachgewämmst. hyyaa 💪
+Skarin XIV sehr gut Keule hyyyyaaaa👍
Hast bald die 50.000 Abos erreicht. Zu recht wie ich finde, würde ja gerne darauf eine Doppelfaust geben, nur brauch ich die Hände für deine Bacon Ribs. ;-)
Jip bald ist es soweit👍
Johnny Falls du es Liest könntest du vielleicht mal wieder ein schönes Lamm Gericht grillen wir schlachten demnächst wieder. Doppelfaust aus Mecklenburg
Oh Lamm geht immer hab die nächsten Monate schon Folge in Planung leider ohne Lamm aber zum Herbst Winter gibts garantiert wieder Lamm.
+Grillshow Alles klar Dankeschön :)
Alter. Hab jetzt so Hunger
+Joschka Isvsksus Jo das waren richtig geile Dinger 💪
Johnny wie kommst du immer auf solche Rezepte alter du bist ja ein Gott. Und wie gerne würde ich mal was mit der weg luntzen hühaaaa
Hardcore Ribs :-) lecker :-)
Johnny, du Lümmel...
Kann ich die BBQ-Sauce auch einfach über die nackten Rippchen Wämsen, in Backofen und dann ab in Hals? Also die BBQ-Sauce als Marinade verwenden?
+eikethw wenn du das im Backofen versuchst würde ich das auch 3-2-1 mäßig machen mit ner großen Wasser Schale drunter. Die bbq sausen erst zum Schluss drüber nach 5 Stunden wäre die verbrannt. Und schön 110-120 grad Ober und unter Hitze einstellen. Probiere es aus💪
Grillshow Alles klar. Danke dir!
Video wie immer geil aber das Bier war das richtige ✊✊
Da sollte Weizen stehen war leider aus....
Hehe jedem das seine
ooouuuaaaaahhh doppelfaust!
oh man... wenn man diese leckeren Videos schaut und man sich wieder klar machen muss dass man das Fleisch selber NIE IM LEBEN so hinbekommen wird *_*
Deswegen sitze ich mit einem Döner hier und schaue mir das video an. Da kann einem das in dem Moment egal sein :D
Learning by doing, machs einfach. Ist gar nicht so schwer und es kommt auch nicht auf mega genaue Einhaltung der Temperatur, der Zeit, oder der Rezeptur an. Das klappt schon.
Kann man Ribs eigentlich auch ohne Deckel für den Grill gut hinbekommen?
Das geht leider nicht - du brauchst indirect heat und niedrige Temperaturen. Es muss natürlich auch kein 500 Euro Weber Grill sein - aber der Deckel muss drauf! HÜÜAHH!
+Lukas Müller
Nicht so in der Art. Du hast beim direkten grillen eben nur Unterhitze und das meistens auch zuviel. Fürs direkte grillen würde ich die entweder ganz normal grillen, würzen und die leichte Zähigkeit und den fehlenden Rauch-und karamelisierten Geschmack in Kauf nehmen, oder du nimmst die Sou-Vide Methode.
Da würzt du die (halbierten) Dinger mit etwas weniger Rub, vakuumierst die ein, 2h im Kühlschrank ziehen lassen, dann in kaltes Wasser hängen welches du langsam auf 60°C bringst und dann die Rippchen mind. 3h garen lässt. Es gehen auchmehr Stunden, aber für den ersten Versuch reichts erstmal.
Dann würde ich sie auspacken und dünn mit einer Mischung aus Abfelsaft, Ketchup oder BBQ Soße bestreichen, damit auf dem heißen Grill nicht gleich die Gewürze verbrennen und dann musst halt öfter mal einstreichen und wenden bis sie halbswegs dunkel sind.
Du kannst ,wenn du Platz auf dem Grill hast und die Soße nicht weglaufen soll, einfach nen Aluhut basteln oder von nem Bräter nen Deckel rüberlegen. Dann kannst die Dinger immer oben bestreichen und später drehen usw.
Direkt unter den Rippen machste wenig Kohle, daneben den Rest.
Wie schon erwähnt, das ist alles sehr variabel und schmeckt immer besser, als wenn du die Rippen einfach so auf den Grill schmeisst und mit Volldampf totgrillst.
und wie immer: "Bacon, das Salz des Mannes!"
12kg Ribs einfach klasse was soll man da noch sagen. Verdammt ich will auch :)
Was mir jetzt beim wiederholten anschauen auffällt: alter Falter sind die schwarz geworden und nein ich denke nicht dass das alles karamellisiert ist 😜
Da sind doch Fruchtstücke drin? Fruchtstücke von der Mettpflanze, landläufig auch als Schwein bekannt… :-D
+CamaroMann 😂😂😂 gut erkannt 💪
Wird das bei der Anzündmethode nicht viel zu heiß ?
Ich hab ja beim Minion schon ab und an Probleme, dass mir zu viele Kohlen glühen
Brennt ja von oben nach unten durch. Würde ich erst die glühenden Kohlen nach unten packen dann würde es schneller durch glühen und zu heiß werden. Temperatur war bei 110-120 festgenagelt
Ok, wird ausprobiert !
Digga mit der Stimme solltest du Synchron Sprecher werden xD
+klaU S wird gemacht 😜
😂
johnny würde nie solche Schuhe anziehen 😉
hab gehört er lädt uns ma zun essen ein 😂😂😂😂😂
Kann man sich mal bei euch zum essen einladen? Ich will FLEISCH ^^
Bacon!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hi bin neu auf deinem Kanal geile Ribs ich wollte dich fragen ob du auch der bist der es kocht oder kommentierst du es nur
Lg aus Bayern
In 99 Prozent der Fälle bin ich Johnny (grillen und Stimme) ab und zu muss ich halt mal selber die Kamera machen. Dann muss jemand anderes die Schürze übernehmen. Aber alles unter meinen Anweisungen damit auch ein ordentlicher Foodporn entsteht.
+Grillshow danke für die Info deine Videos sind richtig geil feiere die Art wie du redest mach weiter so 👍✌️
+Grillshow danke für die Info deine Videos sind richtig geil feiere die Art wie du redest mach weiter so 👍✌️
Die grillshow besteht mittlerweile aus einigen leuten sehe ich das richtig ?! Johnny hat ja schon in einigen Videos ausgesetzt...
ist mir auch aufgefallen, aber vielleicht ist er einfach etwas schlanker geworden...? In irgendeinem Kommentar schrieb er er sei in 99% vor der Kamera außer wenn er die Kamera mal führen muss
Jo
ich hasse dich so unendlich für die videos!!!!!!!!!!!!;)
???
ja weil er nie was abgibt an uns geh schlimm ich verstehe dich
+NAME NAME NAME nur spass.....er ist grilllllllt das mit Abstand geilste zeug auf RUclips! !!!
+ALpHAEx wir verstehen uns ;)
😂😂😂😂 immer rein damit
lass uns beste freunde werden. ich komm auch immer gern zu besuch
Sind 12kg nicht n bisschen viel für 6 Pers?
+TheWolleZ hätten noch 6 weitere dran Füttern können 😜
Ich wünschte du wärst mein Nachbar...
Jonny ich würde mir niemals anmaßen dich zu kritisieren, zwecks Blasphemie etc, aber die Rips waren etwas sehr dunkel! Essen würde ich sie aber trotzdem ;)
Sah nur so aus
Das ist doch gar nicht Johnny 🤔 Wird er zzt. vertreten?
wollt ich auch grade schreiben
ob man anstatt dem Zucker auch wohl Honig nehmen kann?
Ketchup mit Honig gemixt?
Nein. Dann könnte in China ein Sack Reis umfallen..
Honey Spare Ribs esse ich immer beim örtlichen Amerikanischen Restaurant
Macht schon bissl Wirtschaft Sone Rippe, wa?😂
👌👍👌👍👌👍👌👍👌👍👌👍👌👍👌👍👌
Wieso sieht man Jonny nicht?
wo is jonny????
50
Alter die Soße!
Hauptsache in einem Video immer Essen für 5 Großfamilien machen 😂
+Leon Faugt wenn ich das Ding anschmeiße dann richtig hyyyyaaaaa
Also das rötliche beim rubben ist echt be... scheiden. Sieht irgendwie kagge aus und verfälscht alles :-(
P.S. Wo ist Johnny hin?? Das bist doch niemals du :-p
das sind johnnys hände, dass erkenmt man doch beim wämsen und lunzen
Das ist Onkel Murdoc ;)
dua a bier nauffff
Hallo Jonny,
ich weiß nicht wo Du deine Ideen hernimmst, aber ich hoffe Sie gehen Dir nie
aus.
Was habt ihr mit Johnny gemacht? Johnny trägt doch nicht solche "Gummilatschen" und die Arme sind auch nicht Johnny, das is der gleiche Lappen wie im letzten Video. Gebt Johnny frei! Daumen runter weil es nicht Johnny ist.
Die Rezepte sind ja super. Aber das sinnlose, schreckliche Geschwafel ist nicht zu ertragen
Erzähl mir was neues..... Baller es dir rein!
Gerade das macht ihn aus du schnieptröte. kannst dir ja auch bibi reinwämsen wenn dir das besser gefällt
also manchmal klingt das eher nach porno
die Gestöhne haha
+Istjarichtig duHeld wenn man das Fleisch sieht dann kann man nicht anders 😜
+Grillshow das stimmt wohl auch :D
Wie jetzt? Falsches Bier!? Es hackt!!!
was soll man denn sonst trinken ?? doch wohl kein jever oder veltins!!!??!!!
+Der Fynne tyskie
+Der Fynne Veltins? Niemals! Und Jever ist auch nicht Jevermanns Geschmack. 😋
Krombacher ist doch kein falsches Bier, oder? Grundsolides Gesöff!!! 🍻
+MadDog10885 krombacher ist das beste bier!!
+Der Fynne da kann ich mich drauf einlassen! 👍🏻
bitte bleib bei deinen bbq und wir nicht zum koch kanal so wie die anderen bbq kanäle oder bei jeder zweiten folge dry age und wagyu was soch die Hälfte nicht leisten kann oder will. weis ja nicht ob du kontakt zu den anderen hast oder nicht ?! lass dich nicht lumpen doppelfaust aus österreich
Dieser pseudo amerikanische Akzent fuckt so dermaßen ab
+PlasticRingmaster 530 das sehe ich genau so 😂
hör bitte auf rein gelunzt zu sagen du affe
Rafael Mohr gucks dann doch einfach nicht 😂
naja, gibt bessere Videos dazu....vielleicht das nächste mal ohne Ton drehen da es sich anhört als wenn Jonny nicht alle Latte am Zaun hat
+Noack Horst die ganzen Latten sind hier nie am Zaun😂😂😂💪. Sonst macht es doch keinen Spaß 😂😂😂😂
bitte bleib bei deinen bbq und wir nicht zum koch kanal so wie die anderen bbq kanäle oder bei jeder zweiten folge dry age und wagyu was soch die Hälfte nicht leisten kann oder will. weis ja nicht ob du kontakt zu den anderen hast oder nicht ?! lass dich nicht lumpen doppelfaust aus österreich