Baklavá

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  • Опубликовано: 25 ноя 2024

Комментарии • 380

  • @GUILLEGEDEON
    @GUILLEGEDEON 3 года назад +24

    Un secreto: almíbar frío en baklava caliente recién salido del horno, o almíbar caliente sobre baklava ya frío, esto permite que absorba fácilmente el almíbar la preparación horneada. 💞

  • @Cueeli3
    @Cueeli3 3 года назад +19

    Mi abuela las hacía con masa de hojaldre casera, el mejor hojaldre que he comido en mi vida. También les ponía miel ella.

  • @cdmxpomeranians
    @cdmxpomeranians 3 года назад +4

    BRAVO¡¡¡¡¡
    recetas completa, bien explicadas, muchas gracias, es una dlicia, rciba un abrazo desee el Ajusco México

  • @me-zaan2285
    @me-zaan2285 Год назад +3

    Baklava was invented by nomads in The Ottoman empire around 11th century.And later spread to the countries that were under the Ottoman rule like Levant countries , Balkan , and Greece.
    My favorite Baklawa is the Syrian one...its is absolutely delicious.
    You made it beautifully.
    Thank you.

  • @GUILLEGEDEON
    @GUILLEGEDEON 3 года назад +9

    Excelente baklava típico de toda la región de medio oriente. Te salió tan rico como el que hago siempre en casa. Algunas diferencias, si agregas miel o no, los perfumes, la cantidad de azúcar con las nueces, las cantidades de hojas de masa philo, etc. Pero el tuyo es un clásico INFERNAL!!! Felicitaciones y gracias por difundir nuestros postres. Soy de origen libanés y te aplaudo, un honor ver tu receta maravillosa. Gracias

    • @anawehbe6801
      @anawehbe6801 2 года назад +1

      Guillermo que otros.perfumes se.pueden agregar en el almíbar?

    • @GUILLEGEDEON
      @GUILLEGEDEON 2 года назад

      @@anawehbe6801 jugo de limón, miel perfumada, agua de azahar

    • @Japonmarcial-uk7xu
      @Japonmarcial-uk7xu 3 месяца назад

      Yo tenía abuelo y bisabuelos armenios y cuando era chica no comía ese postre porque no me gustaba pero ahora me encanta y quiero hacerlo; hace tanto tiempo que no como que me olvidé cómo era, entonces te pregunto : no tenía varias capas y las nueces picadas estaban entre medio de esas capas? No como lo hace la chef que las nueces están todas juntas en el medio ?
      Gracias.

  • @annapatrisiya4098
    @annapatrisiya4098 3 года назад +7

    Woooow !!! Yo lo probé en Turquía y es uno de mis postres favoritos, muchas gracias por está receta 🎉😊🌍😃👌

  • @cintiapineda3645
    @cintiapineda3645 3 года назад +14

    ¡¡¡Una genia!!! Siempre tan apasionada por lo que hace y tan práctica, me encanta todo lo que haces!!!

  • @gracesilhanek1993
    @gracesilhanek1993 2 месяца назад

    Mi abuela lo hacía. Y mi papá también. Lo voy a hacer. Mi papá le ponía miel.Gracias Isabel. ❤

  • @sofiazaffalon6884
    @sofiazaffalon6884 2 года назад +6

    Mi postre favorito… la masa filo no es tan complicada, creo que se me complica más la masa de hojaldre que la masa filo jejeje, gracias por esta gran receta ❤️‍🔥

  • @dolores3235
    @dolores3235 3 года назад +1

    Que rico en Marruecos el almíbar se hace con miel de abeja 😋👍😘

  • @lydiarodriguez4590
    @lydiarodriguez4590 3 года назад

    Isa. Siempre sos Genial!!!!! Pero con esta dulzura, te pasaste, dirían los chicos!!!! Maestra!!!! Una exquisitez!!! Una locura y vos lo haces todo tan fácil que me voy a animar a hacerlo, con mucho cuidado y amor con las 20 y 20 capas, pensando en tus recomendaciones: tranquila!!! tranquila!!!!
    Gracias infinitas por darnos todo tu saber en tus recetas magistrales!!!! Qué impresionante el Amor y paciencia que tenés para todas tus dulzuras!!!!
    Te quiero mucho,Isa!!!! ❤😘❤😘

  • @irenerubio5151
    @irenerubio5151 3 года назад +1

    Mmmmm delicioso !!!
    Gracias
    Salufos de Chile 😊

  • @loreto817
    @loreto817 6 месяцев назад

    Gracias por la receta me aventure y lo estoy haciendo.gracias desde chile.

  • @mariaquelle9096
    @mariaquelle9096 Год назад

    Espectacular, gracias por tus recetas tan interesantes. Haré esta maravillosa receta. Un abrazo

  • @alejandraestrella3164
    @alejandraestrella3164 2 года назад

    Que maravilla!!!
    Sos tan clara explicando!!! Dan ganas de hacer todo lo que subís!!!
    Mi admiración hacia vos!!!

  • @nataliamarco5713
    @nataliamarco5713 2 года назад

    A cual de tus recetas mejor! Qué maravilla y qué bien lo explicas siempre! 😘😘

  • @maluisamedina3214
    @maluisamedina3214 Год назад

    Es realmente una delicia....mil gracias.

  • @fannymoreno3739
    @fannymoreno3739 10 месяцев назад

    ¡Hola holaa 🙋.. es la primera vez que veo tu vídeo! La verdad me encanta tu manera enseñar paso a paso.. felicitaciones, gracias por compartir tus conocimientos de la gastronomía. Turca,un abrazo generoso desdé 🇪🇦 estimada. Isabel.

  • @klee5745
    @klee5745 3 года назад +5

    Justo acabo de entrar en RUclips para buscar una buena receta de baklava y en el feed aparece en la primera tu video como si RUclips hubiera leído mi mente!! Jaja te quiero Isa!! ❤️❤️

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  3 года назад +1

      Conectadas por la ricura ! ❤

  • @mirthaperalta5567
    @mirthaperalta5567 2 года назад

    Recuerdos de familia!!!!!! Mi abuela Matilde lo hacía!!!!!!! Soy descendiente de Sirios Libaneses. Gracias Isa, por llevarme a mi infancia!!!!!

  • @fabiolaordonez342
    @fabiolaordonez342 5 месяцев назад

    Excelente todas sus recetas son perfectas.nunca fallan.
    Gracias,gracias, gracias.

  • @marthicafernandez
    @marthicafernandez 2 года назад

    Que Deliii. Hoy día de reyes lo.hice Te felicito muyyy bien explicado feliz añooo

  • @cristinaquinteros5571
    @cristinaquinteros5571 3 года назад

    Buenas tardes GRACIAS POR LA MEJOR PROFE DE PASTELERÍA siempre quise hacer el postre ..pero siempre muy complicado con vos solucionado🤗👍👏👏👏

  • @jessyisabellagretelvg8125
    @jessyisabellagretelvg8125 Год назад

    Maravilloso postre, una delicia de los dioses... Muchas gracias, como siempre la mejor explicación en recetas, lo haré ...Excelente😃 👌

  • @moraimasordo7730
    @moraimasordo7730 Год назад

    Waoooo! Eso está genial! Gracias Isabel por la exquisita explicación, como siempre! Eres única! Un saludo desde Cuba!

  • @GuadalupeHernandez-ff4cc
    @GuadalupeHernandez-ff4cc Год назад

    En verdad están súper las recetas.
    Gracias ya ví recetas sin huevo, las haré ❤

  • @alehbw
    @alehbw 3 года назад +27

    Estaría genial un mega video con cada variedad de baklava (de todos los países que lo tienen como postre típico)!!

  • @aliciacavallini7093
    @aliciacavallini7093 3 года назад

    Excelente maestra te da todo los tip.gracias

  • @patasabarots5456
    @patasabarots5456 3 года назад

    Espectacular!!!!
    Lo hiciste genial!!!
    Los turcos ponen el almibar hirviendo apenas sale del horno con las capitas doradas e hirviendo

  • @jhakellineesalinas9686
    @jhakellineesalinas9686 3 года назад

    Muchas más delicias y muy fáciles de aprender
    Gracias Ysabel Vernal
    Soy de Perú.
    Con tus instrucciones me quedo ok el Meregue Italiano 👍

  • @gabrielabarbano680
    @gabrielabarbano680 Год назад

    Im-pre-sio-nan-te!! Explicación y tips como la mejor❤❤

  • @lilymartincutinella9935
    @lilymartincutinella9935 2 года назад

    LO HARÉ!!!! ME ENCANTÓ!!!! GRACIAS!!!😘😘😘🇺🇾🇺🇾🇺🇾

  • @lunadevieira6878
    @lunadevieira6878 3 года назад +1

    No tiene idea de cuánto se me antoja, que exquisito se ve todo lo que hace. 😋

  • @ceciliagalisteo1297
    @ceciliagalisteo1297 5 месяцев назад

    Excelentee!! Lo intenté y quedó riquísimo!!

  • @aidalujanviscaglia3705
    @aidalujanviscaglia3705 2 года назад

    Genia total!!! buenisima con tu explicacion tan simple y entendible!👍

  • @Viciousgirlxx
    @Viciousgirlxx 3 года назад

    Lo amo!!!!!! De mis postres favoritos... el mejor? El de pistacho!

  • @lilastanziola
    @lilastanziola 2 года назад

    Me encanto y explicas muy bien...gracias

  • @2011nipur
    @2011nipur 3 года назад +2

    Mira que bueno que lo hiciste hoy en el día del reconocimiento del genocidio armenio acá en USA. Gracias

  • @cintiapineda3645
    @cintiapineda3645 3 года назад +1

    ¡Me encanta que nos das a conocer postres de todos lados! Genia total!!!

  • @fabiolapasin4430
    @fabiolapasin4430 3 года назад +2

    Lujo total Isa!!!
    Un placer ver tus videos!!!

  • @camii6791
    @camii6791 3 года назад

    Gracias por explicar tan bien!

  • @teosoto5791
    @teosoto5791 3 года назад +1

    Qué ricoooooooo ISA buenísimo me encanta es la misma preparación del dedo de novia cada vez que viajo a Salta me compro ese postre es riquísimo sos una genia 👏👏👏

  • @reinaquesada169
    @reinaquesada169 3 года назад

    Gracias for su receta .....acabo de hacer la receta estoy asombrada por lo bien que me ha quedado para ser la primera vez..... mis saludos y bendiciones

  • @floorsvr8119
    @floorsvr8119 3 года назад +2

    Me encanta como explica cada cosa. Gracias a Dios por su talento y por compartirnos lo que sabe hacer. 😊

  • @dionisiatrejo6979
    @dionisiatrejo6979 2 года назад +1

    Muchas gracias Isa!! Bien explicado, todo tus videos . Ojalá nos enseñes a preparar el mamul y otra galletitas tipo anillo que son con semillas 👍👍❤️

  • @eriverpulgar2890
    @eriverpulgar2890 3 года назад +4

    MI POSTRE PREFERIDO❤️. Gracias Isabel, eres genial.

  • @lupediegoful
    @lupediegoful 3 года назад

    Genial la receta y, tal como lo explicas, lo haces más fácil. Muchísimas gracias Isabel. Guali

  • @irmafernandez6
    @irmafernandez6 3 года назад

    Mejor imposible!!!!sos única en la cocina...

  • @gracieladidiocastagna2426
    @gracieladidiocastagna2426 3 года назад

    Qué Maestra!!!! Felicitaciones!

  • @lorenaruizdiaz8681
    @lorenaruizdiaz8681 3 года назад

    Fabuloso!! Lo probé por primera vez en un cafecito de Palermo cerquita del botánico .Exquisito. !!

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  3 года назад

      Qué lindos esos lugarcitos de la ciudad donde se pueden comer cosas dulces !

  • @bernoeledmoral4094
    @bernoeledmoral4094 3 года назад

    Que bien explicado y claro fácil. Gracias estaba buscando a ver si hago esa receta. Es delicioso..un cuadrado de ese me.cuesta a mi 5.35 dolares en rest turco en Puerto Rico. Y me dije q mejor lo hago yo..gracias

    • @bernoeledmoral4094
      @bernoeledmoral4094 3 года назад

      Un cuadrado d esos q corta..eso cuesta..umm es delicioso.

  • @ovenzuniga513
    @ovenzuniga513 9 месяцев назад

    Gracias me encantó tu receta ❤

  • @anatoldo2506
    @anatoldo2506 2 года назад

    ¡¡¡ una campeona !!! como siempre ¡¡ te amoooóo!!!

  • @rosachavez5220
    @rosachavez5220 2 года назад

    Fabuloso chica Argentina con sabor
    Exotico mas recetas por favor con
    Sabor exotico Dios Te Bendigan ❤😎🐫🐎🐏gracias.

  • @gloriavalencia8977
    @gloriavalencia8977 3 года назад

    Que ricura felicitaciones

  • @marialadeantolin5370
    @marialadeantolin5370 2 года назад

    Sencillo mui fácil de Acer y delicioso!!?

  • @RUDYFERNANDOGONZALEZESCOBAR
    @RUDYFERNANDOGONZALEZESCOBAR 2 года назад

    Gracias por tus videos. Saludos cordiales desde Guatemala.

  • @josefinatorreiraferreiro2145
    @josefinatorreiraferreiro2145 3 года назад

    Isabel muchísimas gracias, tanto la baklava, (que yo la he hecho con pistachos) como el budim de pistachos, me han salido genial. No me han dejado ni las migas.

  • @sabinahernandez9329
    @sabinahernandez9329 2 года назад

    Deliciosa receta de vaclaba Gracias

  • @mariarodas8350
    @mariarodas8350 2 года назад

    Gracias por todas las recetas tan ricas y prácticas, he echo algunas y me han quedado bien, saludos desde Guayaquil, Ecuador

  • @mariafaus8372
    @mariafaus8372 3 года назад

    Nunca lo he comido pero seguro que riquisimo!!!! Tu si que eres la reina de los dulce!!!adoro tus recetas😘

  • @rominard8992
    @rominard8992 3 года назад

    Que rico Isabel me hace acordar a mi mamá ella siempre nos compraba , siempre digo que voy a hacerlos , hoy espero animarme con tu receta que a mi hijo mayor también le encanta!

  • @carlosj55
    @carlosj55 2 года назад

    Es más que cocina, es arte este video. Enhorabuena!!!!

  • @laurasierra4460
    @laurasierra4460 3 года назад

    Me encanta el Backlavva, probare este almíbar ! Gracias por tantas recetas tan ricas

  • @angelemilio_diazmartinez
    @angelemilio_diazmartinez 3 месяца назад

    Se ve muy rico aunque no es para iniciados sino para avanzados.
    Me pregunto si podría reemplazar esa masa superfina por la masa de strüdel que tambien resulta dificil trabajarla pero es un poco mas accesible para elaborarla en forma casera.
    No obstante ello,la felicito por su conocimiento y gran maestría para elaborar exquisiteces como lo es el baklava.

  • @marselkilzis7296
    @marselkilzis7296 3 года назад +1

    Eso es demasiado buenooo soy árabe

  • @mjvanengel149
    @mjvanengel149 3 года назад

    Linda torta,linda señora🥰gracias

  • @vilmabregante2775
    @vilmabregante2775 3 года назад +3

    Me fascinan los dulces árabe y especialmente el baklava acompañado con un café turco😋😋😋😋.... Tenía muchas ganas de tener esta receta, me adivinaste el pensamiento. Muchas gracias querida Isa y buen fin de semana en casa y en familia. Cariños 🤗💜

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  3 года назад +1

      Me imagino ❤ beso enorme Vilma !

  • @franciscacustodio7386
    @franciscacustodio7386 3 года назад +2

    Isabel Vermal en Perú puedo conseguir masa filo gracias por tu respuesta Dios te bendiga

  • @betsyguevara6889
    @betsyguevara6889 Год назад

    Me encantó, la explicación súper buena y haces ver todo muy fácil y sencillo. Ya quiero hacerlo😊

  • @alejandraalonsosolar1187
    @alejandraalonsosolar1187 3 года назад +2

    Me recuerdan a mi padre el me traia este postre cuando yo era niña pero en triangulos mmmmm exquisitooooo 😢

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  3 года назад +1

      Qué lindo que te transporte así este dulce 😊

  • @arasl9552
    @arasl9552 3 года назад

    Me emcantan tus videos, no solo por las recetas excelentes, por la explicación magistral,.también por el leguaje que usas, hoy me encantó que el almibar no debe hervir con "burbuja loca" 😅😅😅
    Gracias Isabel, eres la mejor💖

  • @norasacchi8810
    @norasacchi8810 2 года назад

    Riquísimo!!! Gracias ❤️

  • @cocinadetheo4765
    @cocinadetheo4765 2 года назад

    Buenisimo sos una genia ,me encanta..❤❤❤

  • @mariaelenarivera6682
    @mariaelenarivera6682 3 года назад

    Una verdadera obra de arte, maravillosa, gracias Isabel, me atrevo, voy a preparar la masa, y pondré tu paso a pasó, Felicitaciones, ¡¡ 🥰🙏🙌🇨🇱❤🕊👏🏻🇦🇷

  • @josefinatorreiraferreiro2145
    @josefinatorreiraferreiro2145 3 года назад

    Buenos días Isabel, hoy estoy haciendo esta maravillosa receta de baklava de pistachos y también el budin de pistachos, de la cosecha de mi hijo y nuera, pues viene TVE a grabar el programa , Aquí la Tierra y va a girar mayormente en tornos a su producción, ya que ellos hacen todo el proceso. Me encantaría que los probaras. Soy una fanática, de la reposteria Argentina y Uruguaya, país este último que he visitado en varias ocasiones. Un abrazo desde Castilla la Mancha , de una Gallega gran admiradora de tu trabajo.

  • @andreacarolinaibarra4307
    @andreacarolinaibarra4307 3 года назад

    hermoso videoooo, parece riiquisimooo

  • @mariaaguilera7339
    @mariaaguilera7339 2 года назад

    Baklavá, los he probado y son una verdadera delicia. Gracias por la receta Isa. Siempre tan clara y amena con tus explicaciones. Un mega abrazo!!! 😋👌👍

  • @angelitovillarojas5831
    @angelitovillarojas5831 2 года назад

    espectacular receta chef , me encanto y me encanto tu forma de explicarlo felicitaciones , muy agradecido🌹

  • @mariaelenarivera6682
    @mariaelenarivera6682 3 года назад

    Recuerdo de una familia Árabe , un verano acá en Chile, preparaban, ese jarabe, para unas empanadas de queso , de panqueques, rellenos muy especial, queso mascarpone con queso fresco, ¡¡ son una maravilla¡

  • @Plastiqueta
    @Plastiqueta 3 года назад

    probarlo antes de empezar es lo correcto ( el crunch),ahora no puedo dejar de ver la receta hasta el final. impecable isabel!

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  3 года назад

      Imposible dejar de ver después de ese crunch jaja !

  • @mariasanchezlopez592
    @mariasanchezlopez592 2 года назад

    Maravilloso postre 🍨 😋 👏⚘

  • @gloria1587
    @gloria1587 2 года назад

    Muchísimas gracias!♡♡♡

  • @nena9261
    @nena9261 3 года назад +1

    Me encanto como siempre gracias por compartir

  • @alejandraneira5546
    @alejandraneira5546 3 года назад +2

    Se puede reemplazar la masa filo por masa hojaldre?

  • @teresitayanes1825
    @teresitayanes1825 3 года назад +1

    Hola Isabel , me encanta tu forma de cocinar y explicar . Acabo de suscribirme a tu canal. Saludos desde Uruguay

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  3 года назад +1

      Gracias Tere ! Bienvenida ! ❤

  • @mariajosemoyadiaz9042
    @mariajosemoyadiaz9042 Год назад

    Una maravilla....gracias.....se podría hacer un día antes

  • @Caramelitodulce
    @Caramelitodulce Год назад

    Me encanta!! Voy a intentar hacerlo

  • @mariajvalverde4755
    @mariajvalverde4755 3 года назад +2

    Siempre he querido saber como hacerlo, es demasiado rico! Muchísimas gracias por compartir su conocimiento❤️

  • @tifani14
    @tifani14 2 года назад

    Me encanta su receta esta genial!!!
    Y el almíbar me ha encantado he visto otros que solo tardan 5 minutos en hacer y eso es agua caliente mezclado con gotas de limón y azúcar,el suelo queda maravilloso ,me encanto un saludo desde 🇪🇸 Madrid -España
    Feliz Navidad🎅

  • @belenmiquel1681
    @belenmiquel1681 3 года назад

    Gracias mil mil gracias por tus recetas. Tu explicación es tan clara.

  • @lilianafalzetti2305
    @lilianafalzetti2305 3 года назад

    Qué rico!!! Te felicito. Una maravilla. Qué sabroso es este postre. Abrazo enorme. Muy buen finde para todos.

  • @dardo84YT
    @dardo84YT 2 года назад

    Hola el almibar hay colocarselo caliente recien saludo del horno.. muy rico se ve

  • @mariasalum728
    @mariasalum728 2 года назад

    Maravilloso!!!!!

  • @OdaNaya
    @OdaNaya 3 года назад +1

    Siiiiiiii, GRACIAAAASSS profe por esta receta, necesitaba tu versión. Un abrazote !!

  • @cristinadicarlo9933
    @cristinadicarlo9933 3 года назад

    Hola Isabel!! Es una exquisitez!!🤩 Si algo le faltaba a éste postre era tener la receta dada por vos Isabel ,excelente! 👏👏👏

  • @angelacasquero9253
    @angelacasquero9253 3 года назад

    Me encantó, voy a sorprender a mí marido que es descendiente de armenios. Gracias ☺️

  • @haracliaheraclia7013
    @haracliaheraclia7013 2 года назад

    Me encanta no puede ser tan delicioso☺️

  • @nancylucialavalledelacolin1551
    @nancylucialavalledelacolin1551 3 года назад +2

    Me encanta comerlo, lo he preparado dos veces 😋

  • @carmentorre7960
    @carmentorre7960 3 года назад +1

    Geniaaaaa! Como siempre, excelente explicación!