super , w sobotę też będę próbował , widzę że opanowałeś sztukę wędliniarską do perfekcji no i wędkarstwo , fajnie ,,, też mam takie hobby , dobre są te twoje przepisy ,, pozdrawiam
Aż normalnie chce się robić....jak tylko będę miał sprzęt na stówę robię według Twojego przepisu. A jeszcze taka prywata. Co ciekawego można zwiedzić w Kornwalji ? Wybieram się i podpytuje :)
@@wedkarzzkornwalii.. dzięki za odpowiedz. Ja też parze przed wędzeniem i różnie mi wychodzi dlatego zastanawiałem się czy może parzone po wędzeniu będzie bardziej soczyste. Ale to chyba zależy dużo od mięsa, drób to jest masakra dobry to ciężko dostać i drogi a w ten sklepowy to przepis i procedura ta sama a wychodzi zawsze inaczej.
Jestes wielki ze pokazujesz nam swojskie jadełko ale opinia zony czy dzieci tez by sie przydala, bo jak sobie sam gotuje od 20 roku zycia i cos przesole lub dam zbyt dużo pieprzu, papryki ostrej to dez mi smakuje bo robie dla siebie. 😊😊😊😊😊😊
Siema. Aż obejrzałem ten urywek. Poprostu tak wyszło że zjadłem ten drugi a nie ten pierwszy. Dziękuję bardzo za komentarz i pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉
Witam. Żadna tam specjalna. Poprostu miałem chęć na wędzonego kurczaka, a śwagier masę robi 🤣🤣🤣 to mu trochę odstąpiłem😁😁. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍
Witam. Ja już również szukałem i nie mogę znaleźć... Kupowałem go już dosyć dawno 2-3 lata temu. Kupowałem go na Amazon. Prawdopodobnie już nie ma ich w sprzedaży... Pozdrawiam serdecznie 😁😉
Ogladalem poczatek z 40 razy i mój wniosek a raczej pytanie z kad wiadomo ile edziemy potrzebowali wody do zamarynowania naszego kurczaczka ja to obliczyc? Jest na to jakas teoria czy po prostu wsadzam czesci kurczaka do pojemnika i wlewam np. Po jednym litrze wody az zostanie w alosci przykryty. Przepraszam za takie blachostki ale jestem laikiem w tych sprawach u mnie nik w okiolicy nie ma swojskich wyrobow to musze robi je sam. Google mowi za kazdym razem inaczej na 900ml wody 75g soli i dalej nie wiem o co chodzi w tym soleniu wody do zamarynowania miesa. Pozdrawiam. 😊😊😊
@@wedkarzzkornwalii.. dzięki wielkie właśnie zaparzyłem zioła i I de wlac już ostudzone do solanki i będą się peklowanie jutro na wieczór pierwsze miejsce wędzenie trzymajcie kciuki 😁
Ten kurczak to ma smak gotowanego,a nie wedzonego po uwedzeniu.Porazka.Parzy sie okolo 1 min,elementy ktore maja skore,zeby skora nie byla twarda po uwedzeniu.
Super.
Ja ostatnio gotowałem jak na rosół około 45-50 min później do solanki na dobę i w dym.
Wyszły super 😁
Pozdrowionka.
Dzięki kolego za komentarz.. Pozdrawiam...
No i znów namówiłeś mistrzu :D kurczaczek już w solance w sobotę wędzenie, jednakże skorzystałam z zalewy z przepisu numer 64 :)
Super... Nie ma idealnych przepisów dla każdego.. Trzeba kombinować... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉
O wlasnie o takie udeczka chodzilo 😁 dzieki za przepis 👍 pozdrawiam
Dzięki kolego za komentarz... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍
@@wedkarzzkornwalii.. Smaka narobiłeś ;) pytanie czy taboret gazowy sie sprawdza bo chce kupic podobny .
Siema... Tak, jak najbardziej polecam.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍
@@wedkarzzkornwalii.. czy kupiłbyś taki sam następnym razem czy wybrać może inny model
Rzecz jasna o termometr chodzi? Kupił bym jeszcze raz. Problem w tym że nie mogę znaleźć..🥲
super , w sobotę też będę próbował , widzę że opanowałeś sztukę wędliniarską do perfekcji no i wędkarstwo , fajnie ,,, też mam takie hobby , dobre są te twoje przepisy ,, pozdrawiam
Dzięki kolego.... Może kiedyś spotkamy się na wodzie.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😁😉
Siema Piotr też daję tyle samo soli i też parzę do 72 w środku ale po wędzeniu pozdro byku 🤝
Siema... Oczywiście można i tak... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😋
Ja robie odwrotnie. Wpierw wędzenie, pozniej parzenie. Tak czy siak, super robote robisz. Szacun
Dzięki kolego.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃
Ja też tak robię pierwsze węndze a później parzą
Siemaneczko, jak zwykle sztos. Pozdro👊
Dzięki Panie telewizorek.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍
Super dzieki 👍 A ktore sa leprze , bardziej soczyste pomiedzy wedzeniem na surowo i parzeniem a parzeniu przed wedzeniem?
Bardziej soczyste jak najpierw wędzisz a potem parzysz , ale.to moja opinia..😁
Dziekuje ! @@wedkarzzkornwalii..
Tworzysz klimat bracie 😉
Dzięki kolego.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍
Jak zawsze super 👍
Dzięki kolego... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍
Jak zawsze petarda😉 Pozdrawiam
Dzięki kolego.. Pozdrowionkaaaaa....
Siema wariacie 😎 Kolejny super odcinek i komentarz dla zasięgów z Irlandii. Pozdro Mordeczko 😎
Dzięki kolego.... Pozdrawiam... 😉😉😉🥃🥃
@@wedkarzzkornwalii.. No tak, weekend i ruda 🥃🥃 a Irlandzka to już w ogóle.😋 pozdrawiam…😎
😋😋
Wszystko pieknie wyglada. Ze ja nie mam takiego sasiada. Pozdrawiam z West Sussex!
🍺Przeprowadzka może to sprawić kolego... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍
Odwiedzamy kilka razy w roku z rodzinka te piekne strony. Czekam na wiecej przepisow. 👍
Będą kolego , będą.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍
😮 wyglada super
Ło panie.. i tak też smakuje.. Za chwilę na rybki... Nie mam wiele czasu , ale mam nadzieję coś upolować. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍
Witam ,jak ostatnio wędziłem ćwiartki z kurczaka to zjadłem trzy sztuki pod rząd takie to dobre che che 😂
Ja też tak czasem robię...🤣🤣🤣 Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃
Aż normalnie chce się robić....jak tylko będę miał sprzęt na stówę robię według Twojego przepisu. A jeszcze taka prywata. Co ciekawego można zwiedzić w Kornwalji ? Wybieram się i podpytuje :)
St Michael's Mount g.co/kgs/YQ72MV
www.edenproject.com/
Dzięki kolego za miły komentarz... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii... Kornwalia jest piękna...
@@wedkarzzkornwalii.. Dzięki wielkie. Na pewno te miejsca odwiedzę 😀 😍
👍
🥃
Super dziękuję za lekcja
Spoko kolego.... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉
A czy pierś z indyka tak samo zrobić czy czas wędzenia dłuższy
Możezz tak samo kolego tylko parzenie dłużej...
Napewno smaczne, pozdro
Bardzo smaczne... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii...
@@wedkarzzkornwalii.. jest opcja kupić jakoś? do uk.
A co chcesz kupić kolego?🤔
Sam nie wiem, z kazdymfilmem apetyt rosnie
🤣🤣🤣
Znalazłem odpowiedni przepis 😀
Jeśli to ten , to bardzo się cieszę...😉 Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😁😉
@@wedkarzzkornwalii.. oczywiście, że to ten 😀 w niedzielę wędzenie 😀 w poniedziałek dam znać jak wyszło 😀 pozdrawiam z Warmii 😀
Super..😉
Miałem pisać w poniedziałek ale dużo zajęć, udka wyszły przepyszne, ale zrobiłem solankę taka jak robiłeś na piersi 😀 dziękuję za ten przepis 😀
Spoko kolego... Bardzo się cieszę że smakuje... Pozdro....😉
Jak na to wszystko patrzę to jadłbym, a jęzor to aż do podłogi wisi 😂
😁😁😁 czas zrobić samemu kolego.....
Siemanko. Z którego przepisu twoim zdaniem mięso wyszło bardziej soczyste, parzone przed wędzeniem czy to z filmu 46 parzone po wędzeniu.
Ło panie... Wydaje mi się że dużej różnicy nie ma ale troszkę te parzone przed były lepsze... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉
@@wedkarzzkornwalii.. dzięki za odpowiedz. Ja też parze przed wędzeniem i różnie mi wychodzi dlatego zastanawiałem się czy może parzone po wędzeniu będzie bardziej soczyste. Ale to chyba zależy dużo od mięsa, drób to jest masakra dobry to ciężko dostać i drogi a w ten sklepowy to przepis i procedura ta sama a wychodzi zawsze inaczej.
Zgadza się kolego... Pozdrawiam serdecznie..
Jestes wielki ze pokazujesz nam swojskie jadełko ale opinia zony czy dzieci tez by sie przydala, bo jak sobie sam gotuje od 20 roku zycia i cos przesole lub dam zbyt dużo pieprzu, papryki ostrej to dez mi smakuje bo robie dla siebie. 😊😊😊😊😊😊
Dzięki.... Pozdrawiam 😉😉
A mogę dać 40g peklo soli i 40 zwykłej?
Super robisz mięsko, wędzenie jest najlepsze sam też praktykuje taki styl :) pozdro :)
Dzięki kolego.. staram się jak mogę.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍
Wygląda super, taki zapas na jak długo wam starcza ? mrozicie mięso ?
Chermetyczmie i do lodówki. Raczej do szybszego zjedzenia.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍
Super🎉🎉🎉 . A gdzie te serki? Pozdrowienia z Łodzi
Siema Tumek... Odc.104 i Odc. 26 są serki wędzone kolego... Kornwalia pozdrawia 😉😉🥃
czy ostatnia noga była surowa? Odkroiłeś drugi kawałek i zjadłeś a nie ten pierwszy. Mięso wyglądało na krwisto czerwone?
Siema. Aż obejrzałem ten urywek. Poprostu tak wyszło że zjadłem ten drugi a nie ten pierwszy. Dziękuję bardzo za komentarz i pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉
sztos
🥃🦾 Dzięki..
Wyszły dobrze i kolor odpowiedni ponieważ był zachowany czas suszenia
Super....😉 Pozdrawiam 😉
Gdzie można kupić z Polski taki termometr?
Siema... Wpisz nazwę w gogle coś wyskoczy na pewno..... Ja kupiłem go w UK... Ze dwa lata temu... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉
Jakaś specjalna wędzonka na święta? Pozdrawiam
Witam. Żadna tam specjalna. Poprostu miałem chęć na wędzonego kurczaka, a śwagier masę robi 🤣🤣🤣 to mu trochę odstąpiłem😁😁. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍
Witam mam pytanie czy próbowałeś podawać wędzone udka na gorąco prosto z wędzarni??
Nikomu nie podawałem, ale sam prubowałem. Pychota takie prosto z wędzarni..🍗🍗🍗 Pozdrawiam serdecznie...
Czy próbowałeś piersi z kurczaka tak samo jak karkówkę i schab z poprzedniego filmu, dzięki wielkie, pozdrawiam serdecznie z Peterborough
Nie kolego, nie robiłem tak nigdy.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍
A da się zrobić?
Nie wiem kolego. Nigdy nie widziałem żeby ktoś robił... Więc i ja nie będę próbował..😉
A szynkę?
Uczę się od ciebie 👍🏆
Witam, próbowałam znaleźć pokazywany przez Pana termometr i nie udało się. Czy może Pan podać stronę na jakiej Pan go zakupił? Pozdrawiam
Witam. Ja już również szukałem i nie mogę znaleźć... Kupowałem go już dosyć dawno 2-3 lata temu. Kupowałem go na Amazon. Prawdopodobnie już nie ma ich w sprzedaży... Pozdrawiam serdecznie 😁😉
Thermpro
👍👍
Witam. Mam pytanie czy angielskie kielbasnice 34\38 są ok rozmiarowo na kiełbasę ok. Martwię się czy nie są za grobe. Dzięki za pomoc
Nigdy ich nie używałem... Ja używam z Polski chyba 28/32. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍
Masakra proszę nie wrzucać takich pyszności z rana bo już jestem głodny 😄
🤣 Dzięki kolego.. pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍
o chollera
Hmmmmm. Mam nadzieję że to pozytywne zaskoczenie... Pozdrawiam serdecznie..
@@wedkarzzkornwalii.. a jakże. Odcinki o wędzeniu i obróbce mięsa mógłbym oglądać codziennie. Pozdrawiam Cię wędzarniczy świrze!
Dzięki kolego...🤣🤣🤣 Za chwilę wybieram się na rybki... 👍🥃
Gdzie pan kupuje siatke do szynki i woreczki do grobem kiełbasy
Witam... Jak jadę do Polski to kupuję w stacjonarnym sklepie masarskim w moim miasteczku. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😁😉😉
Proszę o nazwę tego termometru
REMOTE WORELESS BBQ & MEAT TERMOMETER WITH 3 PROBES. EN2053-3 Probes.. Taka nazwą na opakowaniu kolego..😉😉🥃🥃
Dziękuję bardzo oglądam ciebie od dłuższego czasu
Dzięki kolego.... I jak Ci się podoba?
No ja, najlepiej uwędzić,a potem zamiast oglądających obdzielić to samemu jeść 😜
🤣 dzięki, Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍
Ogladalem poczatek z 40 razy i mój wniosek a raczej pytanie z kad wiadomo ile edziemy potrzebowali wody do zamarynowania naszego kurczaczka ja to obliczyc? Jest na to jakas teoria czy po prostu wsadzam czesci kurczaka do pojemnika i wlewam np. Po jednym litrze wody az zostanie w alosci przykryty. Przepraszam za takie blachostki ale jestem laikiem w tych sprawach u mnie nik w okiolicy nie ma swojskich wyrobow to musze robi je sam. Google mowi za kazdym razem inaczej na 900ml wody 75g soli i dalej nie wiem o co chodzi w tym soleniu wody do zamarynowania miesa. Pozdrawiam. 😊😊😊
Dokładnie jak piszesz kolego. Kurczak do pojemnika i zalej wodą, tylko ją odmierz....😉
@@wedkarzzkornwalii.. dzięki wielkie właśnie zaparzyłem zioła i I de wlac już ostudzone do solanki i będą się peklowanie jutro na wieczór pierwsze miejsce wędzenie trzymajcie kciuki 😁
Niech dym będzie z Tobą 😉🤞🤞🤞
大师有食普吗？
😉🤔🤔🤔🤔😉
chwal sie jak sery wyszly :P
😋bardzo dobre kolego. Halumi ma specyficzną konsystęcję, ale on juitak ma a Grek Style naprawdę pychaaaaa.
sąsiedzi nie narzekają na dym gdy wędzisz?
Siema.. Mieszkam tutaj 7 lat i tyle też wędzę. Nikt nigdy złego słowa nie powiedział.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍
Słone bo za długo trzymałeś🙂 , ja trzymam w marynacie jakieś 16g i jest super !👌pozdrawiam cię!! Zapraszam cię na mój kanał ,Fredek Tobiasz you Tube👍
Dzięki kolego... Na pewno zobaczę twój kanał. Wcale nie za słone, ale każdy ma swój gust... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍
dzieki za recepte a teraz wskakuj na stol i oddai pol
😁😁😁😁😁😉😉😋
Ten kurczak to ma smak gotowanego,a nie wedzonego po uwedzeniu.Porazka.Parzy sie okolo 1 min,elementy ktore maja skore,zeby skora nie byla twarda po uwedzeniu.
Nie wiem skąd Ty wiesz jaki to ma smak. Ale nie będę się kłócił... Pozdrawiam serdecznie..