Ensaladilla rusa con mahonesa casera, receta fácil de Bruno Oteiza

Bruno Oteiza prepara ensaladilla rusa con mahonesa casera, un plato clásico que nunca falla. Para acompañar, sirve unas gildas, un pincho de anchoa, guindilla y aceituna muy típico en el País Vasco.
📌 RECETA COMPLETA:
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00:27 Cocer las patatas y zanahorias
04:09 Mahonesa casera
20:36 Emplatado
21:23 RESUMEN de la receta
22:04 Receta de gildas
📌 INGREDIENTES PARA LA ENSALADILLA (6 personas):
2 patatas
2 zanahorias
100 gr de guisantitos de primavera
2 pimientos del piquillo
30 gr de aceitunas verdes de temporada
1 limón
100 gr de bonito del norte en aceite de oliva
2 huevos
1/2 barra de pan
Agua
Vinagre de manzana
Aceite de girasol
Aceite de oliva virgen extra
Sal
📌 INGREDIENTES PARA LAS GILDAS:
6 anchoas en salazón
6 guindillas en vinagre
6 aceitunas rellenas
Aceite de oliva virgen extra
Anímate a preparar esta receta y disfruta de una ensaladilla totalmente casera.
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