sanguinaccio di Carnevale

Sanguinaccio
100 gr Cacao Amaro
250 gr Zucchero Semolato
500 ml Latte
25 gr Amido di Mais
25 gr Farina
5 gr Cannella in Polvere
50 gr Cioccolato Fondente
30 gr Burro
qb Pinoli
Procedimento
Setaccia il cacao e mettilo in una ciotola,aggiungi la cannella,lo zucchero,la farina e l'amido di mais (se non hai quest ultimo ingrediente puoi sostituire sempre con farina.
Mescola tutti gli ingredienti con una frusta,poi a filo aggiungi metà del latte e mescola bene ottenendo un composto denso così mescolando con forza romperai anche qualche grumo che si sarà formato.
Adesso il restante del latte e mescola ancora incorporandolo bene al composto.
Metti tutto in un pentolino poggia su fiamma bassa,appena il tutto inizierà a diventare caldo aggiungi il cioccolato fondente, mescola sempre fino a che il risultato non sarà cremoso.
Infine aggiungi il burro per dargli lucentezza.
A questo punto versa tutto in una ciotola copri con pellicola a contatto e lascia raffreddare.
Una volta freddo puoi servire aggiungendo dei pinoli.

[@annamariabelpedio2776]

😋😋😋 ottimo 👏

[@angelarosettarusso231]

Mi puoi dire la percetuale del cioccolato?

[@pinaborsa4525]

Ottimo, ma le dosi?

[@annamaria6553]

Ciao ho fatto il sanguinaccio ma è venuto denso come posso rimediare? Grazie

[@carmineromano8806]

E dosi come sono

[@antonellasguaizer5620]

IL zucchero?

[@aldofrasca483]

Ma le dosi non le dai

[@criscristallina8626]

Mi dite se solo io vedo il video solo al centro dello schermo con i laterali neri ?

[@annamariabelpedio2776]

Le dosi ci sono, guarda meglio

[@lauragoffredo3699]

Nemmeno io ho visto le dosi... Ho seguito tutta la ricetta... Ma niente dosi..

[@Layla-km8ys]

La ricetta ci sta. Vedi sotto box video

[@ilcasalingodivoghera5635]

Ma dove sta il sangue?