Cioccolata Calda della festa con cacao in polvere
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- Опубликовано: 2 окт 2024
- Ricetta Cioccolata calda
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Cioccolata calda per una tazza
ingredienti
2 cucchiai di cacao amaro
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero
1 tazza di latte (200-220 ml)
La cioccolata calda, originariamente una bevanda sacra tra gli Aztechi e i Maya, ha attraversato secoli di trasformazioni culinarie per diventare un comfort food amato in tutto il mondo. Con radici antiche e una storia che si estende attraverso le culture, la cioccolata calda continua a deliziare i palati moderni con la sua cremosità indulgente e il suo irresistibile sapore cioccolatoso.
Fara la cioccolata calda è molto facile, ma serve qualche piccolo accorgimento per farla liscia e vellutata.
Comincia setacciando il cacao e la farina in una piccola pentola, aggiungi una tazza di latte freddo poco alla volta mischiando bene, zuccherare con un cucchiaio o due di zucchero a piacere.
Metti il pentolino a fuoco medio, girando continuamente finché bollirà.
Togli dunque dal fornello e continua a girare per ancora mezzo minuto.
metti la cioccolata di nuovo nella tazza di prima, puoi aggiungere la panna montata se vuoi.
#cioccolata #cioccolatacalda #ricettaCioccolata #rapanello #ricetterapanello
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Ciao e buongiorno io dietro tuo suggerimento ho preso le padelle che usi tu,spero tanto di trovarmi bene, li ho presi con lo sconto del blekfraid(scusami per il mio inglese) e ho preso la.vaniglia in bacche buona giornata ciao
@@giuseppaaprile1929 CIAO CARA, IO MI TROVO MOLTO BENE CON QUELLE PADELLA
Cioccolata calda film e tuta, questa è pura felicità!!🥰🥰 Scusate ma quella cioccolata che è rimasta nel tegamino la lasciate lì? Assolutamente no! Cucchiaino e lo si pulisce fino a renderlo lucido❤❤alzi la mano chi non l'ha mai fatto super goduria💯💯 Un abbraccio☕❤👍👍
Anche a me piace la cioccolata calda, arricchisce le feste e scalda il cuore, guarnita con un poco di panna e cannella ❤😊
E niente. Sei troppo simpatico. Quando guardo i tuoi video mi si stampa il sorriso in faccia. Grande!!!!!!
Grande..io mi preparo un barattolo con.. cacao, zucchero e amido di mais.. pronto uso...e poi per eccesso di goduria aggiungo un pezzo di cioccolato fondente 😂.. buona domenica a tutti 🎉
Furbissima idea, gentile Santina - la copio! Un caro saluto.
GRAZIE D❤SIGNORA FACCIO SUBITO 🖐
😋io uso la marisa per tirare giù tutto nella tazza, nun se butta gnente 😀😀😋
Proverò assolutamente e grazie della dritta sul budino
Un quadratino di cioccolato fondente da sciogliere alla fine...😋😋😋
Di domenica va proprio bene bravo ottimo consiglio ❤
...e il film?! 🤔 Io ho aspettato la fine solo x sapere che film guardate, mica x la cioccolata...ma ti pare!!!!😂
ho guardato l'ultimo di spielberg, non ricordo il titolo, quello che racconta la storia di uno che vuol fare il regista, molto bello consiglio
@@RapaNello The Fabelmans, Prime Video.
Seguirò consiglio! 👍
Dato che hai Prime, anch'io ti consiglio, parere mio e assolutamente personale, un gran bel film: " Nosso Lar ", se nn conosci già, diciamo che nn è x tutti, è molto particolare...
De gustibus 🤷😉
Io la faccio uguale, metto solo un cucchiaino di zucchero e forse la faccio cuocere un pochino di più e viene leggermente più densa.
È vero che il cioccolato con almeno il 70% di cacao fa bene: il suo consumo favorisce il rilascio di endorfine, peptidi naturalmente presenti nel nostro organismo, noti anche come “antidolorifici naturali” dagli effetti simili a quelli della morfina, regalando sensazioni di serenità e rilassatezza. Ha proprietà toniche e nervine, ed è ricco di principi nutritivi con proprietà antiossidanti, antimicrobiche e di protezione cardiovascolare. Inutile dire che cerco di farla raramente per non mettere su ciccia ma dopo questo video hai svegliato la golosa che è in me 😉 😂
Che bella cioccolata!!! È sempre un piacere guardare ogni cosa che fai! Poi a rifarle riescono sempre bene! Grazie, sei sempre gentile e simpatico!! Ho notato il bel servizio di pentole,sono bellissime!!!!! Buonaserata!!
Il mio cuoco preferito...quante cose imparo!❤buona domenica 😊
Premetto che adoro il tè verde, ma non me ne voglia la regista, cioccolata- tisana...1a 0...😄 Buon pomeriggio 🤗
Eh ma Gabrieleee potevi invitarci tutti eh. Buona domenica. 🎄
Ottima la cioccolata. Hai ragione Gabriele con moderazione ma come dice un mio amico non bisogna vivere da malati per morire da sani! Buon film
Ciaooooooo buona domenica e grazie di esserti sintonizzato per stare un po' con noi !!! 🎉❤ La cioccolata è magnifica
La faccio con l'amido di mais e alla fine aggiungo un po' di cioccolato fondente, una bontà. Gabriele, osservavo la tua casetta, ma è quella prefabbricata Novello? Bellissima 👏👏👏
Sarebbe l'ideale x me che sono a letto con una bruttissima influenza 😢non ce la faccio ad alzarmi e non ho nessun 😢grazie Gabriele buona domenica
Auguri, te ne farai due una volta guarita
@@bortolocogo5518 grazie
molto bene; scopro che da sempre ho fatto la cioccolata come la spieghi tu ... ora mi sento meglio 😉👍🏻 ...però alla fine io ci aggiungo anche qualche quadratino di cioccolato fondente e lo faccio sciogliere mescolando fuori dal fuoco 😋🍫
Bravo Gabriele!!! Io ci metto pure la panna!! Io vado in estasi😊. Come quando vado a ballare 💃. Prova anche tu😂. Sia la panna che andare a ballare 🕺 il latino😂😂😂
Ottima idea. Uno squiscccccc di panna? 😂
Ciao Gabriele con questa cioccolata se uno a dieta... non resiste. Sempre forte e simpatico
Extra ce bon chocolat chaud 😋😋😋👍👍👍❤️❤️ bon dimanche Gabriele e Beatrice ! 🥰🥰
Buonissima 🥰 io uso ciobar fondente e fa il suo dovere ma voglio farla io👍☺️
non solo domenicaaa. oggi è venerdì e sono rientrata intirizzita ed affamata, per fortuna ieri avevo fatto il tuo plumcake ed ho pensato di abbinarlo alla cioccolata. che sballo!!! grazie chef🥰
ma è perfetto
Caro Rapanello, sei troppo forte e sono d'accordo che questo sia un modo favoloso di passare la domenica pomeriggio!
P.S. io compro sempre il ciobar ma farsi una tazza di cioccolata così è davvero una poesia❤ ... buona domenica a te&family!
W la gioia di vivere , W lo chef 🎉
Buona visione e buona cioccolata a te e buona tisana a Bea...
Gabriele scusami per il commento, ma, NON È VERO, che il cacao faccia MALE, anzi è un ottimo energetico NATURALE! Alla faccia degli integratori ( ovviamente quando non servono). È la verità, non una BUFALA.
No, è che ci sono persone convinte che il cacao faccia addirittura bene. Ogni tanto esce qualche fuffa guru che dice che il cacao ha chissà quali proprietà benefiche. Falso. Per non parlare poi del fatto che noi mangiamo il cioccolato e non il cacao (che è amarissimo in purezza), ma la gente pensa cacao=cioccolato.
Ho un diploma in merceologia e quindi le cose le vedo nel loro insieme, le bevande nervine quali caffé, te, cioccolata, varie tisane, vino e birra, hanno componenti stimolanti sicuramente positive , ma hanno anche un mucchio di effetti negativi, che molto spesso sono deleterie per vari organi o mucose.
@@RapaNellociau...😊 Io come sempre penso sempre sia un fattore più che altro di quantita' che non se la cioccolata o il caffè ecc facciano male. Comunque ho scoperto che non so fare correttamente neanche la cioccolata😂😂😂😂😂😂
@@RapaNelloGabriele, il cacao in polvere ha una quantità di antiossidanti - principalmente flavonoidi come catechine, epicatechine e procianidine - e minerali - specialmente ferro, magnesio, zinco, rame e manganese - veramente notevole. Quindi è proprio se lo guardi nel complesso che si vede che è quello che gli anglosassoni definiscono super food.
@@Daniela-wg9nzScusa, cosa vuol dire “falso”? Le persone che pensano che il cacao in polvere fa bene hanno ragione. Basta fare una ricerca su pubmed per vederlo.
Ero una di quelle persone che nn sapeva fare la cioccolata calda
Grazie Gabriele 🎉😊
Continuo a ripetere che quest uomo è un grande,di domenica pomeriggio,voglia di non fare niente,ma una cioccolata con qualche biscotto secco dentro,che bontà ...video diverso,barba lunga ,pigiamotto,vai benissimo anche così,perché è domenica❤
Selvatico 😁
Buonissima golosità e belli quei padellini. Buona domenica ragazzi e grazie 👏🍀🍀
Ahhhh sarà il mio momento di Natale...dopo aver pulito tutta casa, aver addobbato tutto quanto, posizionato ghirlande e centrotavola, preparato un paio di pranzi natalizi per i vari gruppi familiari...stanca e stremata approderò alla mia tazza di cioccolato bio, preso al mercato Equo e Solidale, con una golosissima nuvola di panna sopra...😋
Buon Natale Gabriele❣️
Hai fatto bene a pubblicarla, io non l'ho mai fatta. Alcune volte ho provato le famose bustine blu, ma non mi piacevano (e io sono un'amante del cioccolato). Nei giorni di natale proverò questa ricetta ❤
Sei unico. Dici le cose come se le buttassi li...ma si sente che la tua leggerezza è indice di intelligenza e conoscenza della cucina. Sono una signora non più giovanissima e mi diverte tantissimo ascoltarti. Bravo 😊
La faccio così anch’io, l’ho sempre trovata più buona di quella famosa che si compra in busta. Una scorzetta di arancia o una spolverata di cannella e via !😋😋😋😋
E comunque non solo consigli golosi ma anche consigli utili con il trifoglio rosso che ha le sue ottime proprietà! Bravissima Beatrice e grazie Gabriele!
Grande Beatrice. Viva il trifoglio rosso!!!! Comunque sempre bravi.
Io mai comprato le buste già pronte di cioccolato, uso questa ricetta la faceva anche la mia nonna io uso la fecola però ciao Gabry e Bea❤
anch'io, tale e quale con fecola e - a volte - un goccio di Cointreau. Saluti cari.
@@leonorabruno84 maddai il Controux mi mancava ma in effetti un po' di liquorino ci sta
Sempre fatta così, stesse dosi, i miei figli facevano loro i leccaoentole 😄😄 ciao
Bravo, come sempre❤
Per me la simpatica spontaneità con cui fai e dici le cose è il vero ingrediente speciale.... Complimenti 👏🏻
Ciao Gabriele, hai ragione,!!! ci sono tante persone che non sanno fare la cioccolata e ti aggiungo anche al bar le cioccolate non sono buone!!!!! Io uso cacao di qualità di mercato equo solidale e amido di mais e un po' di liquore amaretto. Una bontà unica!!!!!!!! Le buste per la cioccolata le butterete tutte. Ciaoooo buona domenica a tutti
Ciao Gabriele, buona domenica e buona visione ☺️ confortevole la tazza di cioccolata 👍
Caro Gabriele. Hai fatto un video che riassume il concetto di cucina. La cucina è una scienza, una alchimia, perché basta sostituire il cacao con latte zucchero, un po' di vaniglia e colla di pesce che ottieni una crema di latte per stampini o panna cotta anche se nmandrebbe una panna...oppure come dici tu più amidi e ottieni un dessert perché in frigo si addensa... È tutta chimica...La proteina del latte con gli amidi della farina formano quella prestigiosa maglia che forma anche la salsa che si aromatizza con sale e noce moscata per fare le lasagne. Hai infatti in modo magistrale illustrato che se metti all'inizio poco latte addensandosi prima è già crema, poi aggiungendo perde di densità. La besciamella segue lo stesso principio. Sì parte con una parte grassa, una parte di amido che serve per legante con la proteina del latte dopo e man mano che si aggiunge latte si ottiene una densità voluta. Ottimo,👍
Oh ☺️☺️che bello,sai non sapevo della aggiunta di farina o amido a me veniva un po' liquida🤦😏la tua e bella cremosa😋😋 te ringrazio per illuminarmi👏👏 ogni tanto e poco potrei osare 😊🍀🍀
Sei fantastico chef 😃
Io sono una di quelle che non era capace di fare la cioccolata prima del tuo video 😂😂😂😂 grazieeee! ❤
È rimasta superrr❤
❤❤super top.
Io a volte aggiungo cannella in polvere.
Top!
Alzi la mano chi fa la cioccolata nelle feste!!!!!!Compleanni onomastici e quando vi pare! Io sì! Presente 🙋🏻 L'ho fatta stamattina, ma molto alla buona rispetto a questa ricetta.....
Intanto sono contraria al colino utilizzato per setacciare farina e cioccolato non lavato dopo l'utilizzo...Ma è un mio parere personale, se Beatrice è d'accordo va bene così...
Ricetta da provare decisamente....Buon film e pomeriggio a voi!
Io copio.....pigiamone....cioccolata calda ... divano....un libro.....che bello......
Fatta densa e buonissima 😊 e detto tra noi io credo sia venuta meglio con la farina io sono un amante del cioccolato fondente sono arrivata al 100 per cento ma preferisco il 70 😂 lo mangiavo anche durante l dieta un cubetto ogni tanto ed'e andato tutto bene.
Vorrei sentire il commento della Bea a te che sbatti con violenza il setaccio nel lavandino...😂😂😂
eviterei
È un lotta continua condividere la cucina con uno chef 🤦🏻♀️ lasciamo perdere
Gabriele caro che bello vederti anche la domenica e con la cioccolata! 🤩
Estasi pura!
Mi hai fatto venir voglia vado a farmela anch'io dopotutto oggi dovevo concludere un pranzo rapanelliano 😂 perché non è domenica senza i tuoi manicaretti!
Buon riposo e grazie 🍵 per aver pensato a noi!
grande
🎉Io essico la buccia delle arance dei nostri alberi, la trito e poi aromatizzo la cioccolata. Magari anche con una spolverata di cannella. Eh sì, sono golosa 😍
Gabriele, grazie per suggerimento...l'inverno è lungo, freddo qualche volta malinconico: se non c'è una tazza di cioccolata a ravvivarlo, siamo perduti!! Nat
Sei fantastico Gabriele!!! La sua spontaneità è vera
Ma come si fa a bere una tal delizia, mentre la povera Bes si beve la tisana che sa di fieno???😂 Scherzavo ❤
Gabrieleeee, ma perché le tue ricette riescono sempre perfette?
Io facevo la cioccolata, una volta veniva troppo acquosa, un'altra volta troppo cementosa, un'altra con i FRATI ( i grumi, diciamo noi in Piemonte) un'altra volta sbruciacchiata...
Ci voleva il tocco magico dello zio Rapa x godersi una cioccolata da RE! 😊 Grazie grande Gabri, arcangelo Gabriele!!! Annunciaziò annunciaziò!!! 😂
Grande anche Lello Arena e la "Smorfia" dei bei tempi!
😁
Che meraviglia sento già il profumo di Natale, ma a proposito di Natale ma panettone e pandoro a modo tuo❤ non ce li fai quest’anno ?🥲
Li ho fatti l anno scorso, non posso ripetere, però se cerchi panettone Rapanello ti esce subito 👍👍
Mitico 😅 io la faccio con l'amido di mais, slurp 😋
Ciao Gabriele faresti qualche tisana dopo pasto, visto che tra un po' con tutte le feste natalizie in arrivo ne avremo bisogno ...buone feste a tutti
Dopo arriva la mia nipotina ,fuori fa freddo e mi hai dato proprio una bella idea !! Grazie ! Anche della tua simpatia
La facevo sempre al mio bimbo quando era piccolo... Che nostalgia ora che lui è grande ed è lontano😢
Goloso..anche io la provo a fare buona Domenica a tutti
Fantastico 😋😋e sempre un piacere vederti per la simpatia,e la semplicita per come spieghi le cose ,grande la farò subito la cioccolata 😋buona domenica 🥰
Hello Chef Gabriele..mi e piaciuto molto questo video veloce un'po a sorpresa!!..quasi come un amico ke ti viene a trovare all'improvviso..e ti poni come un amico ke da dei consigli, suggerimenti,..e Bea ke e fantastica..si anch'io faccio la cioccolata cosi ma uso l'amido..oppure lo faccio piu denso ci metto dentro un paio di biscotti rotti ,lo metto in piatto ho tazza, la faccio raffreddare..buonissima!!..grazie sempre x la tua semplicità..buonanotte a tutti..👍😘
16.30. Ciao sono la nonna di Matilde e ti ringrazio di ❤x le buone ricette che ci spieghi.saluti da venezia
Quasi come la mia, tranne che a me piace completamente senza zucchero. Ora sono costretta a prepararne una tazza 😊
Ciao Gabriele il tuo video scalda il cuore ❤
Se incominciamo adesso con la cioccolata calda....devono ancora iniziare le feste...🤪🤭🙄😬....a gennaio sarà una tragedia....🎄👋...buon pomeriggio a tutti...❤
Tanti auguri di buone feste
Io la faccio con l'amido di mais o riso quello che mi capita 😂 buonissima e aromatizzo con la cannella e addolcisco a gusto
Bravo Gabriele ❤
Salve 😊
Nella mia cioccolata calda, che preferisco preparare con cacao di cioccoalta fondente, aggiungo alla preparazione un po' di cannella in polvere.
Dà quel "tocco natalizio" in più.
Oppure la si può fare leggermente più densa e alla fine si aggiunge un po' di caffè, che secondo me, fa risaltare il sapore della cioccolata fondente.
Provate e perché no fatemi sapere cosa ne pensate.
Intanto auguro a tutti delle Buone, Magiche e Allegre Feste di Fine d'Anno.
Pace e serenità a tuti.
Mannaggia a te dopo che ho visto il tuo video ho dovuto alzarmi dal divano e andare in cucina a farmi la cioccolata ,che con la tua ricetta mi è venuta benissimo ! Grazie Gabriele per queste belle ricette facili e chiare che ci insegni
giusto ehehehe
Un' altra cosa,chi pulisce la pentola con il dito??😋😋
😂
Tutti!
secondo te ehehehehe
Grazie per questa ricetta, è buonissima!😊👍
La malattia ci obbliga in casa, niente di meglio di una gastro-coccola al cioccolato. Bel video, buona serata a tutti voi!!
È sempre un piacere ❤
Ero una di quelle persone che non sapevano fare la cioccolata calda. Da questa sera, grazie a te, non più 😊 Grazie, 💖
Grazie Gabriele dei tuoi video e ricette, sempre molto semplice,
sembra di ascoltare un amico..
Ho appena visto il video......già fatta buonissima grazie per la ricetta😊
E va be!! Io faccio peccato "completo" un po' di panna ,ci sta! Ciaooo 😊
Scusa posso sostituire la farina con farina di avena o ceci grazie mille
Buona la cioccolata ,ma buonissima la tisana al trifoglio rosso ,senza zucchero ,io tutto senza zucchero ,ma son gusti, ehhhh fa bene sì ,noi donne sappiamo il perché 😂
Un chiodo di garofano e una spolverata di cannella evvai 🎉
Io non l'ho mai fatta, non sapevo neppure si usasse la farina. (Solo 00 o qualsiasi?) Con queste giornate fredde la copio subito.
00 è meglio in questo caso
Che delizia. Questo preparato si può mettere nei barattolini... ci metti un fiocco con le istruzioni..... e voilà.. hai dei bellissimi regalini per Natale. ❤
Mmmm....sublime!!!😂 però farci vedere ste cose non è giusto 😜 vabbè la prossima la faccio...ha...anch'io sbatto la grattugia del formaggio 😂😂😂 sei troppo forte ciap buona domenica in relax
Vasco ti abbraccerebbe, sicuro!
sperem
Sei troppo simpatico e soprattutto bravissimo. È un piacere ascoltarti
Sei grande e sinpatico mi ai fatto venire la voglia del cacao buona domenica 😂❤
"basta che non ti veda la Bea" e che non guardi questo video più che altro. gran bella ricetta. la voglio fare con il latte vegetale.
Ma anzi, Gabriele, è una ricettina davvero interessante. 👍😉☺️
Bene non compero più le famose buste Cio.... la tua è migliore!
Bravo Gabriele, è un ottima idea.... cioccolato caldo,divano e calduccio la domenica ci vuole
Grazie mille per la cioccolata,buonissima sicuramente.👏👏👏👏Mary ed Alvaro . Oggi ci hai allietato la buona domenica. Grazie , sia giornata serena .😊🤗😊💯lode . Mary ed Alvaro
Buonaaaaa ......anch' io la faccio sempre con il cacao ( ad occhio senza pesi).... e ultimamente con latte vegetale.....però con un po' di zucchero in più😊 bravo Gabriele❤