ラーメン屋の店主が教える!珠玉の海鮮炒飯の作り方!

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  • Опубликовано: 30 янв 2025

Комментарии • 312

  • @kazuhide_ishikawa
    @kazuhide_ishikawa 2 года назад +11

    具材とご飯を別々の調理工程で一つに纏めるのが流石ですね。これは勉強になりました。

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад

      コメント有り難うございます!
      このほうほうなら絶対美味しいので是非やってみて下さいね~☺️

  • @user-kaeyounipon5555
    @user-kaeyounipon5555 2 года назад +5

    海鮮炒飯最高です。 こんなに簡単に作れるのもいいですね。
    全く苦にならないです。

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад

      コメント有り難うございます!
      めっちゃ美味しいので是非やってみて下さいね~☺️

  • @松田幸子-q8y
    @松田幸子-q8y Год назад +1

    主婦歴六十年にもなるのに今老夫婦になり毎日の食事を考えるのが負担になって来ていました
    そんな時けんますクッキングに出会えて毎日楽しみにして参考にさせていただいております
    これからもよろしくお願いします
    お身体に気をつけて頑張って下さいね

  • @fall4009
    @fall4009 2 года назад +6

    キラキラ光る海鮮が、海の宝石みたいですね。下味、コーティング大事ですね。
    落ち込んだ時に、大将の
    『チューハイタ~イム』を聞くとなぜか、元気になります。
    今夜の夕食は、
    大将のチャーハンに決めました。笑顔と美味しさ伝わる動画、ありがとうございます✨。

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад +2

      コメント有り難うございます!
      笑顔が一番のご馳走ですよね~(笑)~☺️

  • @Sophiacandy
    @Sophiacandy 2 года назад

    シーフードミックス。我が家ではカレーに入れてます。塩が旨味のポイントなんですね。なるほどです。流石プロですね。炒飯大好き。あぁ〜食べたく成りました。大きな海老が‥。美味しそうです。堪りませんね。

  • @りょうのすけ-u4q
    @りょうのすけ-u4q 2 года назад +10

    一番!珠玉の海鮮炒飯良いですね~♪

    • @kijimaduct
      @kijimaduct 2 года назад +3

      金メダルおめでとうございます♪

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q 2 года назад +3

      @@kijimaduct さん
      ありがとう\(^o^)/

    • @MARUNO603
      @MARUNO603 2 года назад +1

      りょうのすけさん安定の1番👍
      🥇メダルおめでとう㊗🎶
      今日もめちゃめちゃ楽しい〜楽しい\(^o^)/

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q 2 года назад +1

      @@MARUNO603 さん
      ありがとう\(^o^)/
      三連覇♪

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 2 года назад

      りょうのすけさん。💟こんにちは。(🍺•᎑•🍺)
      金メダル🏆🥇🎊🎉&3️⃣連覇👏👏👏&大吉❤おめでとうございます(㊗'ヮ'㊗)炒飯美味しそうですね。(✋٠∀٠)

  • @ユッティ-k7j
    @ユッティ-k7j 2 года назад +2

    海鮮の宝箱が詰まったチャーハン、めちゃめちゃ美味しそうですね😊
    教えて頂いた3つのポイントを参考にしてチャーハン作りたいと思います😊👍

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад +1

      コメント有り難うございます❗️
      めっちゃ美味しいので是非やってみて下さいね~☺️

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 2 года назад +1

      ユッティさん。🍀おはようございます。☕💭💕
      3つのポイントおさえれば大丈夫ですね🙆🏻👌✨
      美味しい炒飯❤💕.。o○💕最高です( ¨̮ )💕
      今日も楽しい1日を過ごしましょうね💕

    • @ユッティ-k7j
      @ユッティ-k7j 2 года назад

      のりみさん、ありがとうございます😊

  • @正信-r1l
    @正信-r1l 2 года назад +1

    こんにちは。昼に作って食べました。エビがプリプリで、めちゃめちゃ美味しい~❗いつか、チャーハンに合うスープも一緒に作って頂けると嬉しいです。もし、もうやってたらごめんなさい🙇

  • @yuriyuri3123
    @yuriyuri3123 2 года назад +1

    いつもけんますさんの笑顔とめちゃめちゃ美味しい〜に癒されてます❣️😍🤩🥰☺️✨

  • @KeithTKO
    @KeithTKO 2 года назад +5

    冷凍シーフードミックスで良く海鮮中華丼作ってた、あれめちゃくちゃ便利。もうおじいちゃんになって何もしなくなったなー😭
    大将これ絶対美味い奴やん🤤

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад +1

      コメント有り難うございます!
      めっちゃ美味しいので是非やってみて下さいね~☺️

  • @norimi_nikori
    @norimi_nikori 2 года назад +12

    ✋🥸🤚海鮮炒飯❤食べたい❤食べたい❤食べたい❤

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q 2 года назад +3

      郷ひろみおめでとう\(^o^)/

    • @MARUNO603
      @MARUNO603 2 года назад +3

      のりみさんやったね🎉
      ひろみ郷じゃよ😉
      おめでとう㊗でおじゃる🐵🐵☕☕🎶🎶

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 2 года назад +1

      @@りょうのすけ-u4q さん。💟郷ひろみさん。❤️ありがとうございます🍺∩(´^ヮ^`)∩🍺

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 2 года назад +1

      @@MARUNO603 さん。✋🙆‍♀️🤚ひろみ郷❤ありがとうございます🍺( '-'🍺 )ビールチャン

    • @nodapon-desi
      @nodapon-desi 2 года назад

      マッハGOGOGO🐣😴😪💤🍼

  • @大地一朗
    @大地一朗 2 года назад +1

    これはこれで美味しそうですね。

  • @nodapon-desi
    @nodapon-desi 2 года назад +8

    きた〜〜〜ね🐣

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q 2 года назад +2

      ラッキー7おめでとう\(^o^)/

    • @nodapon-desi
      @nodapon-desi 2 года назад +2

      @@りょうのすけ-u4q さま。いい気分😋

    • @MARUNO603
      @MARUNO603 2 года назад +1

      のだぽんさんきた〜〜🥸
      セブンイレブンおめでとう㊗🎶🎉🍁🍁

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад +1

      コメント有り難うございます!
      今日はラッキー7です~\(^o^)/
      良い事有りますよ~☺️❗️🎉🎉

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 2 года назад

      のだぽんさん。💟こんにちは。(🍺•᎑•🍺)
      今日はラッキー🍀( ¨̮⋆)ラッキー7⃣おめでとうございます(㊗'ヮ'㊗)

  • @大地一朗
    @大地一朗 2 года назад +1

    海鮮チャーハンはとても最高でした。

  • @キャンディキャンディ-m6l
    @キャンディキャンディ-m6l 2 года назад +6

    お久〜チャーハン大好っきん😍👍🏻👌🏻

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q 2 года назад +3

      8番目おめでとう\(^o^)/
      久しぶりだね♪

    • @キャンディキャンディ-m6l
      @キャンディキャンディ-m6l 2 года назад +3

      @@りょうのすけ-u4q たん
      あぃ😊👍🏻お久しぶりなり🙇‍♀️🍭
      ありがとんございましゅる🙏🏻🍭

    • @MARUNO603
      @MARUNO603 2 года назад +2

      キャンディキャンディさんエイトウーマンおめでとう㊗🎉🎉🎶🎶🍁🍄

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад +2

      コメント有り難うございます!
      炒飯やっぱり美味しいですよね~(笑)~☺️

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 2 года назад +1

      キャンディキャンディさん。🍀こんにちは。☕💭💕
      今日は🐙🐙ハッチャン👏👏👏おめでとうございます(㊗'ヮ'㊗)

  • @怠惰ちゃん-w2j
    @怠惰ちゃん-w2j Год назад +1

    炒飯だけでも美味しいけど、海鮮+した味でめっちゃ美味しかった!😂

  • @高椿丈史
    @高椿丈史 Год назад +1

    今度ぜひ作って見たいです。

  • @ダイヤくーーん
    @ダイヤくーーん 2 года назад +7

    海鮮が生臭くないかと思ってましたが、しっかり下味をつけるのが大事なんですね☝️。
    『んーフッフッフー』って、けんますさんの最高に美味しそうな笑い声がどれほど美味しいかを教えてくれてます。
    もう、絶対に近い内に作りま〜す

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад +1

      コメント有り難うございます!
      これはめっちゃ美味しいので是非やってみて下さいね~☺️

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 2 года назад +1

      ダイヤくんさん。🍀こんばんは。☕💭💕
      塩水で解凍して卵と片栗粉で下味ですね🙆🏻👌✨
      もうこっちのもんですよ(笑)ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ◍)笑
      美味しく出来るから😋食べたい❤ですね🎀(のヮの)🎀

    • @ダイヤくーーん
      @ダイヤくーーん 2 года назад

      @@norimi_nikori ちゃん
      そうだね、下処理とか………、片栗粉とか卵とか……忘れそうだけど、メモでもしておきますかーー。すぐ、忘れる、年寄りはこれだからねー😥
      のりみちゃん、
      あの、ダイヤくんさんは、丁寧すぎて笑っちゃうのでー、くんまたは、さん1つで🆗で〜す。何だったら無しでもいいですよー(笑)
      じゃ、かなり早い時間だけど、
      おやすみなさ〜い😴

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 2 года назад +1

      @@ダイヤくーーん 🍀ダイヤ💎さん。おはようございます。☕💭💕
      ダイヤ💎さんって私だけ呼ばせて下さいね💕
      笑ってたんですか◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡
      けんますさんが動画にするとダイエット中なのに食べたくなってしまいます。>

  • @玉ちゃん-j3w
    @玉ちゃん-j3w 2 года назад +10

    おっとこれは永久保存版。手軽にチャーハンの素でやっていますが、今度はこれに挑戦します。塩水戻しは、必ずやるようにしようと思います。

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад

      コメント有り難うございます!
      めっちゃ美味しいので是非やってみて下さいね~☺️

  • @武内明人-w5w
    @武内明人-w5w 2 года назад +1

    海鮮炒飯いいね
    炒飯は美味しいね😃
    大好きだよ😄
    食べたい

    • @武内明人-w5w
      @武内明人-w5w 2 года назад

      けんますクッキングさん
      海鮮炒飯いいですね
      炒飯は美味しいですね😃
      大好きです😄

    • @武内明人-w5w
      @武内明人-w5w 2 года назад

      けんますクッキングさん
      コロナウイルスにも熱中症にも気をつけて下さい😷🥵
      コロナウイルスなくなればいいですね
      無理しないで下さい

    • @武内明人-w5w
      @武内明人-w5w 2 года назад

      けんますクッキングさん
      暑いですね😵
      よろしくお願いします🙇

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад

      コメント有り難うございます!
      めっちゃ美味しいので是非やってみて下さいね~(笑)~☺️

  • @kijimaduct
    @kijimaduct 2 года назад +11

    美味しそう🥰

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q 2 года назад +3

      銀メダル🥈おめでとう\(^o^)/

    • @MARUNO603
      @MARUNO603 2 года назад

      としゆきさん🥈メダルおめでとう㊗🥰🎶🎉🍁
      りょうのすけさんと秒の差かな?
      😅😆

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 2 года назад

      としゆきさん。💟こんにちは。(🍺•᎑•🍺)
      銀メダル🥈🎊🎉おめでとうございます(㊗'ヮ'㊗)

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад

      コメント有り難うございます!
      おめでとうございます❗️今日は二等賞銀メダルです❗️😄😄😄
      今日はめっちゃ楽しい発見が有りますよ~(笑)
      毎日楽しい~\(^o^)/😄✋🎵🎶🍗🍗🍗🍗🎉🎉🎉🎉

    • @kijimaduct
      @kijimaduct 2 года назад

      @@りょうのすけ-u4q さん、ありがとうございます🥰

  • @大地一朗
    @大地一朗 2 года назад +1

    海鮮チャーハンはとても美味しかったです。

  • @小川宏-u5p
    @小川宏-u5p 2 года назад +1

    海鮮炒飯いいですね。

  • @大地一朗
    @大地一朗 2 года назад +1

    僕は、海鮮チャーハン大好きです。

  • @evergreen738
    @evergreen738 2 года назад +4

    夕食食べた後に見たのですが、とても美味しそうですね✨なるほどと思う事がたくさんありました!試してみます😄

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад

      コメント有り難うございます!
      めっちゃ美味しいので是非やってみて下さいね~☺️

  • @佐藤一-o2d
    @佐藤一-o2d 2 года назад +2

    ラーメン屋さん❤️炒飯[シーフード炒飯]めちゃくちゃいいね👍最高の動画配信です😆🎵🎵作って食べたいです😆🎵🎵

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад +1

      コメント有り難うございます!
      めっちゃ美味しいのでオススメですよ~\(^o^)/

  • @ラバにゃんこ
    @ラバにゃんこ 2 года назад +4

    海鮮炒飯作ります!!!あっ!大ぶりのエビ探さなきゃ🍤

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад

      コメント有り難うございます!
      僕はビックAで見つけました~(笑)~☺️

  • @大地一朗
    @大地一朗 2 года назад +1

    海鮮チャーハンは気に入りました。

  • @msys6098
    @msys6098 2 года назад

    海鮮が幅を利かせたチャーハンですね、海鮮の下味、炒め方が参考になりました。

  • @大地一朗
    @大地一朗 2 года назад +1

    海鮮チャーハンはいい味しています。

  • @yuzumikan0101
    @yuzumikan0101 2 года назад +3

    動画UPお疲れ様です〜‼️
    あ〜もう〜、めちゃくちゃ美味しそう‼️食べたいです〜w🤤🤤🤤
    冷凍海鮮のもどし方は、以前けんますさんの動画(上海風焼きそば)で塩水を使うと良いと観てから、そのやり方でやっています😉👍
    今日の動画では、卵と片栗粉でコーティングする裏技を知れて、また1つ勉強になりました‼️ありがとうございます😊このやり方で作ってみます‼️今日も最高でした〜✨

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад +1

      コメント有り難うございます!
      めっちゃ料理上手になってきてますね~\(^o^)/😄😄😄

  • @aki3912
    @aki3912 2 года назад +2

    海鮮混ぜないと思ったらこう来ましたか!目から鱗です。今度作ってみますが、お店でも食べれる事が出来れば、迷う事なくお店に行きます!

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад +1

      コメント有り難うございます!
      僕のお店ではやってないのでやはり自分で作るのが一番良いですよ~(笑)~☺️

  • @yasuyukin.6788
    @yasuyukin.6788 2 года назад

    こんにちは。
    作ってみます。

  • @小林光-l1f
    @小林光-l1f 2 года назад +2

    冷凍シーフードミックスの解凍手法「塩水戻し」なるほど❗️
    さすが けんますさん 又ひとつ賢くなったぞなもし👏❣️

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад

      コメント有り難うございます!
      めっちゃ美味しいので是非やってみて下さいね~☺️

  • @田村英明-q8n
    @田村英明-q8n 2 года назад

    お疲れ様です。~冷凍海鮮の解凍の仕方勉強になりました。マスターのおかげで助かってます。~

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад +1

      コメント有り難うございます!
      お役に立ててめっちゃ嬉しいです~☺️

    • @田村英明-q8n
      @田村英明-q8n 2 года назад

      @@kenmas 感謝、(笑)~

  • @まろまろ-r1p
    @まろまろ-r1p Год назад +2

    卵とカタクリで下味は初めて。ただのラーメン屋の大将とは思えぬ底力。早く100万人いかないかな❤

  • @ゆんやま-i5v
    @ゆんやま-i5v 9 месяцев назад +1

    サムネの破壊力がヤバい…笑

  • @あんパン三平
    @あんパン三平 2 года назад +2

    よっしゃ~♪ 作るぞ~♪(笑)
    うまそー(笑)👍👌

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад

      コメント有り難うございます!
      めっちゃ美味しいので是非是非~☺️

  • @順子-c9g
    @順子-c9g 2 года назад +2

    お疲れ様です🍀けんますさん
    海鮮炒飯美味しそうですネ🤤
    🦐🦑🍚🥚
    シーフードミックスは以前にも
    塩水で解凍させてましたネ😉👍✨
    テイクアウトの炒飯がとても美味し
    かったのでまた食べたいと
    思ってました🌟🌟🌟
    家庭でも美味しくできると
    いいのですが⋯
    ポイントをおさえて是非作ってみたいです🍚🍳

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад +1

      コメント有り難うございます!
      めっちゃ美味しいので是非やってみて下さいね~☺️

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 2 года назад +1

      順子さん。🍀こんばんは。☕💭💕
      炒飯食べたのね💕いいですね💕
      今夜はお昼に冷やし中華作ってるから食べます。(🥒•᎑•🥒)
      賞味期限が来月だからあと2袋あるの。>

    • @順子-c9g
      @順子-c9g 2 года назад

      @@norimi_nikori さん🌻
      こんばんわ🌕
      冷やし中華の晩ご飯いいですネ🥢
      私はミートソースとポテトサラダで
      ラザニア風にしました🥔🍅
      夕方のニュースでも中華屋さんの
      炒飯を見て食べたくなったけど
      今日はご飯がない‼️😂残念💦
      けんますさんのお店の炒飯は
      お店が休業してた時のテイクアウト
      メニューだったので今となっては
      幻の味です😂
      ホントは餃子や炒飯が
      けんますさんは得意だと
      奥様は仰ってました☺️🥟✨
      ご飯物は魚介のスープで炊き込んだお粥がメニューにあります🍚
      少し涼しくなってきたから
      温かい物も食べたくなりますネ🍜♨️

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 2 года назад

      @@順子-c9g さん。🍀袋麺ベスト3教えて下さい。( ¨̮ )💕
      私は1⃣うまかっちゃん2️⃣イトメンのちゃんぽん麺3️⃣サッポロ一番塩ラーメン🍜
      4⃣日清ラ王味噌味❤ランキングは3位までなの。>

    • @順子-c9g
      @順子-c9g 2 года назад

      @@norimi_nikori さん🌻
      袋麺あまり買わないけど
      トップバリューの塩ラーメンは好きです🍜
      ラーメンじゃないけどみろくやの
      皿うどんとちゃんぽんかナ😅‪‪
      冷やし中華はゴマだれが好きです🥢

  • @和田和子-i5f
    @和田和子-i5f 2 года назад +2

    冷凍海鮮と創味シャンタンで美味しいチャーハンが出来るって、良い知恵頂きました。

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад +2

      コメント有り難うございます!
      めっちゃ美味しいので是非やってみて下さいね~☺️

  • @ちゃぴぱに
    @ちゃぴぱに 2 года назад +7

    塩水で戻すのがポイントですね。

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад +1

      コメント有り難うございます!
      そーですね❗それは大事ですね~(笑)~☺️

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 2 года назад +1

      ちゃぴぱにさん。🍀こんにちは。☕💭💕
      ちゃんとポイント把握出来て流石です👏😊💕
      盛り付けも美味しそうですね。やったあ٩(ˊᗜˋ*)و

  • @bakusyo1
    @bakusyo1 2 года назад +2

    豪華なチャーハンです。さすがプロの手際ですねぇ

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад

      コメント有り難うございます!
      これは美味しいですよ~(笑)~☺️

  • @篠塚将志
    @篠塚将志 2 года назад +2

    こんな贅沢な海鮮チャーハン、お店だといくらすんだろ👍マヂでさすがプロ😌👍🍺

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад +1

      コメント有り難うございます!
      めっちゃ美味しいので是非やってみて下さいね~☺️

  • @サクサクべべ
    @サクサクべべ 2 года назад +1

    お店では炒飯はやらないのでしょうか?けんますさんの炒飯が食べたいです。

  • @浜野きよ
    @浜野きよ 2 года назад +2

    美味しいそうですね。😁

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад

      コメント有り難うございます!
      めっちゃ美味しいですよ~(笑)~☺️

  • @安部浩一郎
    @安部浩一郎 2 года назад +2

    昔の料理人は塩の浸透圧理解しとるね😁
    大切な知識

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад +1

      コメント有り難うございます!
      大事な事ですよね~(笑)~☺️

    • @安部浩一郎
      @安部浩一郎 2 года назад

      @@kenmas ✌️

  • @桂子-s5x
    @桂子-s5x 2 года назад +1

    ラーメン屋さんの炒飯、美味しいに間違いない❗海鮮もゴロゴロ、豪華~。食べたい食べたい。😋😋😋

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад

      コメント有り難うございます!
      めっちゃ美味しいのでオススメですよ~\(^o^)/

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 2 года назад

      桂子さん。🍀こんばんは。☕💭💕
      そうですよ❤絶対美味しい炒飯ですよ❤作って食べちゃって下さい❤💕.。o○💕
      お疲れ様です(。・ᴗ・)_🍵

    • @桂子-s5x
      @桂子-s5x 2 года назад

      @@norimi_nikori さん、こんばんは😃🌃。作って食べてみます。

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 2 года назад +1

      @@桂子-s5x さん。🍀おはようございます。☕💭💕
      今日も楽しい1日を過ごしましょうね💕🎀(のヮの)🎀

    • @桂子-s5x
      @桂子-s5x 2 года назад

      @@norimi_nikori さん、おはよう👋😃☀️ございます。今日は、畑に大根の種まきです。ぼちぼちやっていきます。充実した一日になるといいですね。😊🌼🍀

  • @18elvis
    @18elvis 2 года назад +1

    今日はプロのお料理だねっ‼見た目も美しぃ、パチパチ👐👐うん、今日もけんまっさん❣サイコー❣だょっ😋😋😋

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад

      コメント有り難うございます!
      めっちゃ美味しいのでオススメですよ~\(^o^)/

  • @シャンさん-k3q
    @シャンさん-k3q 11 месяцев назад +1

    けんますさん、ネギの切り方、片手たまご割り🥚、説明の仕方、料理学校で教わるのでは無く、けんますschool開いて下さい😊けんますさんの講座は勉強と人の優しさを勉強させて貰ってます(*^^*)ありがとうございました☺️
    まだまだけんますメモ書き込んでいきます

  • @名古屋.高知ん
    @名古屋.高知ん 2 года назад +1

    卵と片栗粉で海鮮具をコーティングして弱火で8割炒めをする。
    実はこれしないと具が小さくなってプリっプリにならない。
    さすが中華のプロですね。
    もう毎日楽し〰️い!

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад

      コメント有り難うございます!
      めっちゃ美味しいのでオススメですよ~\(^o^)/

  • @sanaka_imited
    @sanaka_imited 2 года назад +6

    店で食べたら1000円以上しそう😄

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад +1

      コメント有り難うございます!
      確かに!そーなるかも知れませんね~(笑)~☺️

  • @BBL40in
    @BBL40in Год назад +1

    私もこのやり方がやりやすくそうで、頑張ってやってみます。
    あと、チャーハンの丁寧なやり方が私のやり方より自宅でやりやすく油の量など、ありがとうございます*\(^o^)/*

  • @小野哲也-v9f
    @小野哲也-v9f 2 года назад +3

    けんますさん今晩
    海鮮チャーハン旨そう🎠。
    けんますさんお店メニューに
    海鮮チャーハン
    出して欲しいよねぇ。
    後付け合わせスープあればいいですね。
    197回目大成功防衛ですよ。

    • @MARUNO603
      @MARUNO603 2 года назад +1

      哲也さん海鮮は冷食だから簡単に作れるよ👍がんばって〜作っちゃえ日産🤣🤣ボケてみました😉

    • @小野哲也-v9f
      @小野哲也-v9f 2 года назад +1

      @@MARUNO603 さん。
      最高🤣ました。
      嬉しいフレーズありがとうございます。

    • @MARUNO603
      @MARUNO603 2 года назад +1

      @@小野哲也-v9f さん喜んでもらえてなによりダス😆

    • @小野哲也-v9f
      @小野哲也-v9f 2 года назад +1

      @@MARUNO603 さん。
      ありがとうございます。
      私から言ったらまたのりみさんが機嫌悪くするからね。
      まるのきっちんさんだったら大丈夫かなぁ思っています。
      まるのきっちんさんからのりみさんが私には連絡後また教えて
      下さいお願いします。

    • @MARUNO603
      @MARUNO603 2 года назад +1

      @@小野哲也-v9f さんのりみさんから哲也さんには何も返答はなかったよ😅

  • @MARUNO603
    @MARUNO603 2 года назад +8

    海鮮チャハン(・∀・)イイネ!!🎶
    チャハン何年食べてないかな😆
    久々に作ってみようかしら😋😋😋
    めちゃめちゃ美味しそう🎽🍻😊🎶

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад +1

      コメント有り難うございます!
      めっちゃ美味しいので是非やってみて下さいね~☺️

    • @takasan0194
      @takasan0194 2 года назад +1

      Char飯😎

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 2 года назад +2

      まるのさん。✋🙆‍♀️🤚こんにちは。(🍺•᎑•🍺)
      今日はオバQ👏👏👏おめでとうございます(㊗'ヮ'㊗)

    • @kijimaduct
      @kijimaduct 2 года назад +2

      Qちゃんおめでとうございます♪

    • @MARUNO603
      @MARUNO603 2 года назад

      @@kijimaduct さんQちゃんありがとー😉🎶🍁

  • @藤原若-l9r
    @藤原若-l9r 2 года назад +2

    わあ〜!けんますさん、美味しそう😍🦐🦑🦐🐙🥚🥚チャーハン(≧∇≦)bですね。見栄えもするし、凄く美味しそうですね!いや〜😳美味しいでしょうね~。

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад +1

      コメント有り難うございます!
      これはめっちゃ美味しいですよ~(笑)~☺️

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 2 года назад +2

      藤原若さん。💟こんにちは。(🍺•᎑•🍺)
      今日は🔟位です。👏👏👏おめでとうございます(㊗'ヮ'㊗)
      絶対美味しいですよ❤作って食べちゃって下さいね💕
      イトメンのちゃんぽん麺知ってますか❓

    • @藤原若-l9r
      @藤原若-l9r 2 года назад

      @@norimi_nikori 知ってます~😆

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 2 года назад

      @@藤原若-l9r さん。💟あっさりしてねから私はベスト2️⃣です。
      1⃣うまかっちゃん3️⃣サッポロ一番塩ラーメン🍜です。
      若さんはベスト3発表したの❓教えて下さい。🎀(のヮの)🎀

  • @thomass4785
    @thomass4785 2 года назад

    炒飯には冷えてパラパラにしたご飯で作るものだと思い込んでいましたが、
    温かいご飯を使った方が良いのですね。 違いはありますか?

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад +1

      コメント有り難うございます!
      冷えたご飯だと一気に温度が下がり余り美味しく出来ないです~☺️
      断然温かいご飯のほうが美味しいですよ~\(^o^)/

  • @katsumisomenaka6285
    @katsumisomenaka6285 2 года назад

    やはり追いネギですねぇ〜

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад

      コメント有り難うございます!
      そーですね~(笑)~☺️

  • @さる吉-u3v
    @さる吉-u3v 2 года назад +4

    うぅぅ、糖質を厳しく制限されてるので食べられない😢
    あまりに美味しそうで、もう、夢に出てきそうです😢

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад +1

      コメント有り難うございます!
      夢でたらふく食べましょう~(笑)~☺️

  • @toshioy938
    @toshioy938 2 года назад +3

    彩りを考えたら緑色のネギを上からかけた方が…
    海鮮の塩水処理は勉強になりました😊

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад

      コメント有り難うございます!
      それもめっちゃ良いですよね~☺️

  • @Kumiko_mikan
    @Kumiko_mikan 2 года назад +8

    なるほど、塩水で解凍ですね。
    卵と片栗粉でコーティング、炒めたら器に並べて...φ(・ω・*)勉強になりました✨
    やってみます🙌💕

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад +1

      コメント有り難うございます!
      めっちゃ美味しいし見た目最高に映えるので是非やってみて下さいね~☺️

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 2 года назад

      久美子さん。🍀こんばんは。🍺( '-'🍺 )ビールチャン
      凄い👏👏👏ちゃんとポイント把握出来てる🈴
      盛り付けにきゅうり🥒(🥒•᎑•🥒)と🍅(* ॑꒳ ॑* )🍅トマトがあれば最高‼️

    • @小野哲也-v9f
      @小野哲也-v9f 2 года назад +1

      久美子さん今晩
      海鮮チャーハン旨そう。
      シーフードミックス。
      解凍する時誰かパクリだ。

    • @Kumiko_mikan
      @Kumiko_mikan 2 года назад +1

      @@小野哲也-v9f さんこんばんは。
      シーフードミックスは便利ですよね

  • @おっこちゃん-i9g
    @おっこちゃん-i9g 2 года назад +5

    🥈の人、かわいい子ども達とおおボケをかます妻に作って下さい😸
    卵はいっぱいあるので❗️

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад +3

      コメント有り難うございます!
      めっちゃ美味しいのでオススメですよ~\(^o^)/

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 2 года назад +1

      おっこちゃんさん。🍀こんにちは。☕💭💕
      今日は1⃣1⃣位です。👏👏👏おめでとうございます(㊗'ヮ'㊗)
      おおほけかますのね♡🈴お似合いですね💕
      幸せ100%はくしゅ👏🏻👏🏼👏🏽👏🏼👏🏻💕💗💕🌷🌸🌺🌻

    • @おっこちゃん-i9g
      @おっこちゃん-i9g 2 года назад

      @@norimi_nikori ちゃん、ありがとうございます🎵
      ボケと突っ込み夫婦です🥰

    • @おっこちゃん-i9g
      @おっこちゃん-i9g 2 года назад

      @@kenmas さん、ありがとうございます🎵
      シーフードミックス万能ですよね✨

    • @kijimaduct
      @kijimaduct 2 года назад

      食べたいですか❓

  • @gorogoro9929
    @gorogoro9929 2 года назад +1

    立石に住んでいるので、こっちのbig-Aかな、あっちのbig-Aかなとか考えたりして、地元ネタ楽しいです😂

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад

      コメント有り難うございます!
      そーです~(笑)あのビックAです~☺️

  • @結城アスナ
    @結城アスナ 2 года назад +7

    うわ!本当に美味しそう(´,,•﹃•,,`)

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад

      コメント有り難うございます!
      これはオススメですよ~(笑)~☺️

  • @あさかはじめ
    @あさかはじめ 2 года назад +1

    マスター、今晩は、最近は、朝晩涼しく成りましたね。毎日楽しみに見ています。突然ですが、今日の料理は🍀シーフードチャーハンですね。で、マスターは、プロだからね。(笑)で、マスター、私は、今日は、埼玉県に、仕事の件で、埼玉県から、先程、電車で、栃木県の、宇都宮駅から、自転車🚲で、帰ってきました。で、風呂場に入り、頭と、体を洗いましたね。で、夕飯は、カレー🍛弁当をと、あさりのカップの味噌汁を飲みながら食べましたね。で、マスター、エビチャーハン美味しそうですね。では、此の辺で失礼致します。令和四年、9月、(12日🤔🧙🌸🌼🌻👯😆🚴🏵️🌌🥰🧏👼☘️😻🌹👨‍👨‍👧🏔️🥳🛹🌈💐🍍🍉😚🍀💓🌴🍒😁🌺🎉✌️🙋

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад

      コメント有り難うございます!
      今日はカレー弁当ですね~(笑)
      めっちゃ美味しそーですね😃

  • @スローカーブ-u7n
    @スローカーブ-u7n 7 месяцев назад +1

    中華で働いてるけど、これがプロだと言われたら失笑しかない

  • @momonoha2008
    @momonoha2008 2 года назад +4

    食べたぁ~い(^q^)💕自分じゃうまく出来なさそうなので誰か作って~🙏

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад

      コメント有り難うございます!
      大丈夫ですね~(笑)やってみれば簡単に出来ますよ~(笑)~☺️

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 2 года назад

      ばぁモモさん。こんばんは。☕💭💕
      ポイントおさえれば大丈夫ですよゥン(* ॑꒳ ॑* )❤( * ॑꒳ ॑*) ゥン
      頑張って作って食べちゃって下さいね🙆🏻👌✨楽しみです( ¨̮ )💕

    • @momonoha2008
      @momonoha2008 2 года назад

      @@norimi_nikori じゃあ頑張って作ってみますね🍻

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 2 года назад

      @@momonoha2008 さん。🍀はい♡頑張って💪下さいね🙆🏻👌✨(👍˙ꈊ˙)👍イィネ!

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 2 года назад

      @@momonoha2008 さん。🍀おはようございます。☕💭💕
      美味しかったでしょう😋✌️( ¨̮ ✌️)
      もう炒飯は完璧ですね。🈴㊗️
      今日も楽しい1日を過ごしましょうね💕🎀(のヮの)🎀

  • @Ruin3
    @Ruin3 2 года назад +7

    海鮮炒飯(・∀・)イイ!!

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q 2 года назад +3

      ヨン様おめでとう\(^o^)/

    • @MARUNO603
      @MARUNO603 2 года назад

      4さんおめでとう㊗\(^o^)/🎶

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 2 года назад

      Ruin村長さん。💚こんにちは。(🍺•᎑•🍺)
      ヨン様👏👏👏おめでとうございます(㊗'ヮ'㊗)

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад

      コメント有り難うございます!
      今日は四番バッターホームランです~\(^o^)/🎉🎉🎉

    • @kijimaduct
      @kijimaduct 2 года назад

      ヨン様おめでとうございます♪

  • @carterman104
    @carterman104 2 года назад +3

    9/8(木)にリュウジのバズレシピで『(至高の)レタス炒飯』なるレシピが紹介されていました。タイミングを考えるとラーメン屋店主のプライドをかけて企画(珠玉の?)されたのかと思いたくなりました。

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад

      コメント有り難うございます!
      そーなんですね😃それは違いますよ~(笑)~☺️

  • @takasan0194
    @takasan0194 2 года назад +4

    イッツ・オンリー やざわ

    • @kijimaduct
      @kijimaduct 2 года назад +2

      銅メダルおめでとうございます♪

    • @takasan0194
      @takasan0194 2 года назад +2

      @@kijimaduct さん。
      パチスロで777を狙うに等しいです😊

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q 2 года назад +2

      銅メダル🥉おめでとう\(^o^)/

    • @takasan0194
      @takasan0194 2 года назад +1

      @@りょうのすけ-u4q さん。
      なんとか取れました3位👍

    • @MARUNO603
      @MARUNO603 2 года назад +1

      銅メダルおめでとうさんです\(^o^)/
      永ちゃんがんばってるよね〜😆🎶

  • @banana6344
    @banana6344 2 года назад +1

    シーフードに即席でチャンをするんですね!

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад +1

      コメント有り難うございます!
      そーです😄簡単なので是非やってみて下さいね~☺️

  • @danielkids3451
    @danielkids3451 2 года назад +1

    太陽光発電が流行り始めた時に
    LPガスからIHクッキングヒーター
    に替わりました。直ぐにチャーハン
    作ったのですがあまり美味しくなくて
    我が家ではそれ以降チャーハンは
    封印メニューとなりました
    こんなことならIHクッキングヒーター
    にするんじゃなかった

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад

      コメント有り難うございます!
      IHでも全然出来ますよ~(笑)~☺️

  • @ya_man_ya_man
    @ya_man_ya_man 2 года назад +1

    マスター海鮮チャーハン大盛りで~って言いたくなりました
    お店で食べるとなるとエビがゴロゴロ入っているので
    1980円位ですかねぇ~

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад

      コメント有り難うございます!
      僕のお店ではやってないですけど結構お高くなりますよね~(笑)~☺️

  • @しのべぇ-f5w
    @しのべぇ-f5w 2 года назад +1

    そうそう、シーフードミックスを塩水で
    戻す方法は画期的でしたね。
    イカやエビは、これで美味しくいただく
    ことができるようになりました。
    ただ、アサリだけはこの方法でもダメで、
    出がらし感が否めません。
    何か良い知恵はないものでしょうか。

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад

      コメント有り難うございます!
      アサリも美味しかったですよ~(笑)~☺️

  • @佐藤克幸-m4g
    @佐藤克幸-m4g 2 года назад +1

    いいね👍

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад

      😄😁🎵🎶🎉🎉🎉🎉

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 2 года назад

      克幸さん。💟おはようございます。☕💭💕
      今日もお仕事頑張って💪ね💕
      行ってらっしゃい💕
      水分補給もしてね( ¨̮ )💕

  • @jhoseiyo
    @jhoseiyo 2 года назад +2

    海鮮なら餡掛けか、中華丼にするべきだと思いますね。
    海鮮の具材の喉ごしが良くなりますし、海鮮の風味も増します。
    動画のままつくるのであれば、具材の小さい海鮮の方が良いでしょうね。

  • @i.toshibow
    @i.toshibow 2 года назад

    かつカレー🍛食ったけど、食べてな~この海鮮チャーハン(。´Д⊂)

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад

      コメント有り難うございます!
      食べましょう食べましょう~☺️

  • @あさかはじめ
    @あさかはじめ 2 года назад

    追伸ですが、マスター、今日は、シーフードチャーハンですが、それと別に、マスターは🍀シーフードカレー🍛とか、作りますかね?私は、以前には、居酒屋🏮さんに、勤めていました時に、たまに、仲間と一緒に、作りましからね。🤔😁😚😆🌼🏵️👨‍👨‍👧🥰👼🧏

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад +1

      コメント有り難うございます!
      シーフードカレー良いですね~☺️

  • @炎のランナーカツラギエース

    シーフードだけ調理して冷食の炒飯をチンして動画の様に被せればOKなんじゃない。

    • @kenmas
      @kenmas  2 года назад

      コメント有り難うございます!
      それでも大丈夫ですよ~☺️