부채살로 만들수있는 최고의 스테이크 (30일 냉장숙성 부채살)

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  • Опубликовано: 15 дек 2024

Комментарии • 11

  • @fathercoconut
    @fathercoconut 7 месяцев назад +2

    와우 영상 공유 감사해요 응원합니다 굿입니다 ❤

    • @gogichensa
      @gogichensa  7 месяцев назад +1

      시청감사합니다

  • @k.michael
    @k.michael 26 дней назад

    잘 보고 갑니다. 기회가 되면 꼭 해봐야겠네요. ^^

    • @gogichensa
      @gogichensa  24 дня назад +1

      시청해주셔서 감사합니다
      꼭한번 해보세요
      생각보다 만족하실것입니다

  • @hqwac
    @hqwac 5 месяцев назад

    잘 봤습니다 꼭 해보겠습니다!!😊😊😊😊

    • @gogichensa
      @gogichensa  5 месяцев назад

      시청감사합니다
      맛있게 드세요

  • @proctorpark
    @proctorpark 5 месяцев назад

    부채살 손질할때 근막을 길게뽑는게 핵심이겠네요.
    영상 잘 봤습니다 다음에 부채살 사면 한번 해봐야겠네요 ㅎ

    • @gogichensa
      @gogichensa  5 месяцев назад

      시청감사합니다
      부채살근막이 없거나 부족할때는 베이컨을 사용하면 더욱좋습니다

  • @김-f6e4e
    @김-f6e4e 6 месяцев назад

    소고기는 표면을 잘 안익히면 햄버거병 걸리는걸로 아는데 숙성하면 괜찮나요?

    • @gogichensa
      @gogichensa  6 месяцев назад +1

      시청해주셔서 감사합니다
      숙성하고는 상관없어요
      비위생적인 관리나 손질시에 나타남니다
      식중독의 일종이라 생각하시면 됩니다

    • @proctorpark
      @proctorpark 5 месяцев назад +1

      무슨 말씀인지 모르겠네요.
      육회는 그냥 먹는데 육회먹고 그런 병 걸렸다는 말 못들어봤네요.
      그리고 고기의 온도가 미디움 레어 정도만 되도 왠만한 균은 다 죽습니다.
      바싹 익혀 먹어야 된다는 것은 잘못된 상식 입니다.
      또한 온도가 낮아도 저온에서 오래 가열해도 걱정되는 균 다 죽습니다.
      수비드가 대표적이지요.