los demas paises de la región nos debemos quitar el sombrero ante las costumbres ancestrales y tradiciones originarias de un país lleno historias que contar y recetas únicas.
Que lindos y preciosos paisajes pasaron en el reportaje de como se prepara el pulque me recordaron mi vello Atotonilco el grande Hidalgo orgullosa mente ser ranchera que lindos vídeos suban mas hermosos vídeos mi nombre es irma garsia orgullosa ser hidalguense
@@josefelixortiz3432 muchas gracias Dios los bendiga siempre ya le dije orgusosa de ser ranchera arriba Atotonilco el grande hidalgo y en pocas palabras todo Hidalgo mi bello hidalgo arriba los rancheros
Tengo un maguey. Me lo caparon y tuve la oportunidad de poder rasparlo, sólo tomaba el agua miel, una delicia. Pero el pulque es una extraordinaria bebida, sin exceso
Que video tan especial para saber cuál es el arte del proceso del pulque, nuestros respetos a las personas que logran la elaboración de esta bebida si igual, no por algo no deja de gustarme el pulque sobre todo cuando es un curadito de nuez, saludos a quien gusta de esta deliciosa bebida
Hola a todos, por un tienpo creo un ano yo fui TLACHIQERO , porque un tio me dijo mijo le boy a regalar unos magueyes y me regalo como 4. Y me enseno como hacer todo eso y bueno el agua miel era mucha en casa no nosla podiamos terminar entonces me puse a venderla. Fue una experiencia muy bonita, porque yo tenia un socio y ese socio me madrugava con el agua miel en las noches detapaba el maguey yo ponia piedras espinas se trdabano mas de 2dias yvolvia a destaparlo al final me canse y se los regrese al tio. Saludos y gracias por leerme.
Que lindo tu trabajo Cojes el burrito y le haces todo el día La paz tuya y la del campo no tiene precio. Me gustaría ser tlachiquero Soy minero Trabajo bajo tierra
Este documental me trae muchas memorias cuando trabajaba en el campo y disfrutabas de un buen jarro de pulque nunca se olvida y siempre he dicho cuando regrese a Mexico es lo primero k me gustaria hacer gracias por este documental asi no olvidas a mexico y su pulque👍👍
Josè Marìa Rengifo Ortega - José María, guarda un poco cada mes y visita la CD de Mexico y ahí visitas una pulqueria, va a ser una experiencia unica en tu vida. Te recomiendo lleves a una amiga para desquitar tus energías cuando lo tomes, es una bomba de verdad, te va a dar mucha energía en la cama - saludos 🤝
Mucho trabajo pero como siempre la ley de el mas fuerte ojalá que traten bien a los que se llevan la peor friega . Pero muy buen documental tenga su like
@Alfredo Martinez saludos hermano Mexicano , como amo su país , gente que se esfuerza cada dia y con ser va sus tradición, hombres y mujeres valientes y trabajadores @s no les da asco el trabajo 😄😄, Dios bendiga nuestros paises hermanos.. ..
@Alfredo Martinez el dinero no hace mas ni menos a una persona , sonriale a la vida , sea feliz con lo que tenga , cuando nos vamos de este planeta tierra, nos iremos con lo que llagamos . ( nada)) jijiji a sonreirle a la vida hermano, un abrazo respetuoso🙏😁Dios lo siga bendiciendo con salud , y si biene dinero bien recibido 😂😄😄
@@jeanetteinostroza813 en EU está un empresario mexicano que envasa el pulque para satisfacer al inmigrante mexicano que extraña esta bebida. No estoy seguro si hace envíos.
Este video es de 1990 Antes que Salinas de Gortari, le quitara tres ceros al peso. Por eso parece que el tlachiquero ganaba bien. En realidad era muy poco. También probé el aguamiel directamente del maguey... Otra delicia!!!. Saludos desde México.
Como quisiera un dia dios me diera lisencia de probar el pulque sebe que es bien Rico quisiera antes de morir probar esa bebida tan sagrada en hora buena hermanos mexicanos salud
Te recomiendo antes que te tomes un curado primero y despues pasarte al blanco. A veces es muy fuerte y no es facil asimilarlo de golpe. Pero cuando pruebes un curado y te guste ahora si vas con eso y te va a gustar solo tenle paciencia y no te arrepentiras.
Hola. Acabo de ver el documental. Les informo que aquí en la Cd. de México, ya abrieron muchas pulquerías las cuales son muy concurridas por jovenes, mujeres y hombres. El ambiente es muy familiar.
Aqui en el cerro del chiquihuite colonia candelaria ticoman cdmx hasta la fecha se raspa el magey dando muy buen pulmex. Saludo al mayolo, don jose, al callejas y varios mas que siguen conla tradición
Gracias señor jehova por darnos lo mas sagrado a el bonito al eterno a jesus y al pulque vendito tu nombre jesus y vendito nuestro mexico lindo ,chalom chalom Israel mexico
OJALÁ NUNCA SE PIERDA ESA TRADICIÓN Y LAS COSTUMBRES DE NUESTRO MÉXICO, DEBERÍAN DE SER APOYADOS IGUAL O MÁS QUE MUCHAS OTRAS CAUSAS, EXCELENTE REPORTAJE Y YA ME ANTOJARON, HACE AAAAAAAÑOS QUE NO PRUEBO EL PULQUE 😓
así hasta se antoja un vasotote que viva nuestra gastronomía que ya es patrimonio de la humanidad salud por todos aquellos que no lo an probado y que no saben de lo que se pierden jajajaja
sergio juarez no compita te estás perdiendo de esta bevida única yo consumó 2 litros todos los días y estoy como un toro imagínate que doy mas leche que una vaca jajajjajajjjjjaj
@@juanochoa2553 yo he comensado a consumir el pulque porque aparte de que me gusta , he leido que de acuerdo a estudios de la UNAM,contiene muchos probioticos que protegen la flora intestinal , y lo he comprobado porque sufro de gastritis y he mejorado muchisimo , hace mejor efecto que el yakult,ya tengo 70 años y me ha funcionado de maravilla
Espero tengas la oportunidad de probarlo muy pronto . es una bebida muy rica y nutritiva y si pruebas el aguamiel o algún curado de fruta , te van a encantar !!! saludos dante mazzucco
Dios mio esto es un producto exótico y de complejidad artesanal elevada. Estoy seguro que cualquier extranjero estaría dispuesto a pagar un precio elevado solo para matar la curiosidad y considerar que la producción ha menguado. Como me gustaría probar el pulque. Y los mexicanos, ostentan inteligencia en su manera de hablar, en sus habilidades. Mexico es increible!!!
Excelente doc, que bueno que haya gente a la que le interesen estos temas. aunque últimamente he dejado de ir a las pulquerias de aquí de la ciudad ya que me parece que "el pulque de ajo" está muy resagado, pero cuando me echo litros voy al valle de las monjas atrás de sta fe o a El Oro. Edo de Mex. :D
mi admiracion para este tlachiquero asi es como se labra el maguey cuando corto las pencas saco un a bola es el huevo del maguey yo lo llegue a comer en el rancho en Hidalgo mis padres eran de alla
Hugo Lopez desafortunadamente no tengo el dato!!! en el vídeo no mencionan donde se encuentran y en los créditos tampoco aparece el nombre del lugar. El año en que se filmo el documental fue en 1990.saludos amigo !
de chico mis padres vendian pulque aguamiel y aguarras ,muy buenas memorias y que delicioso es los curados de jitomate uyy algo bien . hace mas de 20 anos que no lo pruebo nisiquiera lo huelo algun dia lo volvere a probar
A todo aquel campesino que busca trabajo en Michoacán hay un pueblo llamado tancitaro donde hay mucho pagan 1500 semanales tancitaro está cerca de uruapan el trabajo es en huertas de aguacate y empaques de aguacate, ojalá alguien se pudiera beneficiar con este mensaje
Hola saludos a todos los que les gusta el pulmón yo lo tome hace mucho años en León Guanajuato vajaban personas de los ranchos lo traían en cántaros sobre unos burros era natural y no estaba bavoso muy sabroso por cierto estaba una pulqueria se llamaba la reina xochitl
Amigo saluditos tu me podrias dar algun unmero de un tlachiquero de elaborador de pulque ami me interesa unos barriles de 100 litros yo soy de chiapas grasias amigo
Una vez me invitaron un pulque y lo odie, no sé si así tenga que saber pero como en el vídeo dice que es una bebida muy fácil de hechar a perder si no se tiene el adecuado cuidado. Yo les decía a los que me lo invitaron que no me había gustado que me sabía con un sabor muy fuerte y mal olor. Ellas si se tomaron su litro
que tal cacos Logal ,si se ve algo viejo ya el video y parece ser del año 1990 = MCMXC porque al final del video en los créditos aparece un número romano MCMXC que no se distingue muy bien por la baja calidad del video. Pero creo que es ese año,saludos !!!
Yo tuve la oportunidad de probar el pulque más sabroso. Pero no era para cualquiera que deseara. Me lo invito un lugareño del Arenal Hidalgo. Solo lo preparaba para él. En un barril limpio y ahumado con hierbas aromáticas; siempre a la misma hora, raspaba y a determinada hora lo bebía. Ya que el pulque fermenta muy rápido... mmmm me supo como el mejor de los vinos!.
algun mexicano me podria explicar exactamente qué es el pulque? es una especie de licor fabricado artesanalmente que luego se mezcla con licuado de frutas?
@@jeanetteinostroza813 efectivamente, la miel de agave se hace a partir de hervir lentamente el aguamiel por varias horas...hasta reducir a la consistencia deseada. Una verdadera joya!
El pulque se puede saborear con cualquier cualquier comida .mole tacos barbacoa ..no es como el vino .! El vino tiene un label que dice que comida es para ese vino.
hola, tienes alguna idea de que es "la semilla"? para la elaboración del pulque? me da curiosidad que es un proceso tan extenso y complicado y llegué aquí por el mito de que utilizan excremento en la bebida, espero puedas brindarme alguna información, saludos
Hola El Precio de Halley tengo entendido que "la semilla" así le nombran al "aguamiel"( líquido que extraen del maguey) de más alta calidad y pureza.Y que utilizan en la primera parte de la preparación del pulque. Por otra parte,el mito de la utilización de excremento en la elaboración del pulque,no es mas que eso... "un mito" y gran mentira. Se dice que fue creado por los productores de cerveza,cuando ingresaron al mercado mexicano después de la revolución mexicana.Puesto que el país era un gran consumidor de pulque,las grandes transnacionales tuvieron que utilizar una estrategia de mercadotecnia ("artimaña")para sacar del mercado al pulque !!! espero haber aclarado tus dudas con esta información. saludos y vivan nuestras raizes, viva el pulque nectar de los dioces !!!
Hola El Precio de Halley tengo entendido que "la semilla" así le nombran al "aguamiel"( líquido que extraen del maguey) de más alta calidad y pureza.Y que utilizan en la primera parte de la preparación del pulque. Por otra parte,el mito de la utilización de excremento en la elaboración del pulque,no es mas que eso... "un mito" y gran mentira. Se dice que fue creado por los productores de cerveza,cuando ingresaron al mercado mexicano después de la revolución mexicana.Puesto que el país era un gran consumidor de pulque,las grandes transnacionales tuvieron que utilizar una estrategia de mercadotecnia ("artimaña")para sacar del mercado al pulque !!! espero haber aclarado tus dudas con esta información. saludos y vivan nuestras raizes, viva el pulque nectar de los dioces !!!
frank gonzalez sabes amigo en michoacan donde yo soy hay muchos magueyes pero la gente de allá no los utilizan para nada solo cuando dan la espiga que le llaman piote la cuecen y la venden en pedazos ojalá algunos de estos sabios hombres se fueran para allá para hacer algo con el maguey
Alguien sabe que graduación alcohólica tiene ?Quiero probar esa bebida, en esos antros! rodeado de esa gente!!! Amor total me produjo este material fílmico.
Es muy variable, depende del maguey y la preparación, pero si tomas te recomiendo no hacerlo en exceso si no estas acostumbrado, ya que a algunos les suelta el estómago, esto tiene muchos probióticos, es como si tomaras mucho yakult.
Excelente que nuestra máxima casa de estudios se ocupe de rescatar el delicado proceso de una de las ancestrales y representantes bebidas de nuestra nación. Así se hecha por tierra toda la desinformación que hace de esta bebida un cúmulo de prejuicios denigrantes para nuestra identidad.
Actual mente vivo en los Estados Unidos pero jamás olvidaré mi vello Hidalgo mis vellas raíces mi Rica barbacoa consomé y mi pulque
los demas paises de la región nos debemos quitar el sombrero ante las costumbres ancestrales y tradiciones originarias de un país lleno historias que contar y recetas únicas.
Gracias por tu comentario y por valorar nuestra cultura méxicana amigo @EstebanJaen
Que lindos y preciosos paisajes pasaron en el reportaje de como se prepara el pulque me recordaron mi vello Atotonilco el grande Hidalgo orgullosa mente ser ranchera que lindos vídeos suban mas hermosos vídeos mi nombre es irma garsia orgullosa ser hidalguense
Saludos irma donde quira q estes.saludos desde hidalgo
@@josefelixortiz3432 muchas gracias Dios los bendiga siempre ya le dije orgusosa de ser ranchera arriba Atotonilco el grande hidalgo y en pocas palabras todo Hidalgo mi bello hidalgo arriba los rancheros
Y esto no es vergüenza es orgullo Mexicano 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽yo quiero empezar este cultivo por lo menos para mi consumo
Soy del edo de Mexico 🇲🇽 y pienso lo mismo
Genial................
Todo una cultura y tradición
un abrazo al pueblo mexicano y sus tradiciones desde Argentina, hermoso documental
A ti hermano un abrazo y si el pulque es riquísimo auque ya casi está en desuso Dios te bendiga.
Saludos desde México lindo.hasta Argentina....
hermano un abrazo fuerte y arriba las tradiciones que aun quedan
lindo documental ese es el mexico bonito
Tengo un maguey. Me lo caparon y tuve la oportunidad de poder rasparlo, sólo tomaba el agua miel, una delicia.
Pero el pulque es una extraordinaria bebida, sin exceso
Que video tan especial para saber cuál es el arte del proceso del pulque, nuestros respetos a las personas que logran la elaboración de esta bebida si igual, no por algo no deja de gustarme el pulque sobre todo cuando es un curadito de nuez, saludos a quien gusta de esta deliciosa bebida
De solo ver estos documentales me asen llorar tengo muchos recuerdos bonitos del pulque
Muy sabroso el pulque me encanta yo lo he comprado en Los Ángeles y sabe bueno pero no como el de mi bello edo de México
Hola a todos, por un tienpo creo un ano yo fui TLACHIQERO , porque un tio me dijo mijo le boy a regalar unos magueyes y me regalo como 4. Y me enseno como hacer todo eso y bueno el agua miel era mucha en casa no nosla podiamos terminar entonces me puse a venderla.
Fue una experiencia muy bonita, porque yo tenia un socio y ese socio me madrugava con el agua miel en las noches detapaba el maguey yo ponia piedras espinas se trdabano mas de 2dias yvolvia a destaparlo al final me canse y se los regrese al tio. Saludos y gracias por leerme.
Digo para visitarla y echar un buen pulque
Gracias 😉😎😎👏👏👏👏👏👍
Que lindo tu trabajo
Cojes el burrito y le haces todo el día
La paz tuya y la del campo no tiene precio.
Me gustaría ser tlachiquero
Soy minero
Trabajo bajo tierra
Este documental me trae muchas memorias cuando trabajaba en el campo y disfrutabas de un buen jarro de pulque nunca se olvida y siempre he dicho cuando regrese a Mexico es lo primero k me gustaria hacer gracias por este documental asi no olvidas a mexico y su pulque👍👍
Que bueno que te gusto el documental y que te trajo muy buenos recuerdos . 👍👍👍
que hermoso documental. ojala algun dia pueda conocer Mexico.
Josè Marìa Rengifo Ortega - José María, guarda un poco cada mes y visita la CD de Mexico y ahí visitas una pulqueria, va a ser una experiencia unica en tu vida. Te recomiendo lleves a una amiga para desquitar tus energías cuando lo tomes, es una bomba de verdad, te va a dar mucha energía en la cama - saludos 🤝
Mucho trabajo pero como siempre la ley de el mas fuerte ojalá que traten bien a los que se llevan la peor friega . Pero muy buen documental tenga su like
Viva mi hermoso México, que privilegio haber nacido en esta tierra!
Este trabajo y costumbre es bonito y muy. Mexicano q no se pierda
El pulque es la vevida. Más mexicana y asta cuatetita y viva mexico
Soy de Querétaro y en el ochenta y tres viví en Calpulalpan tlax y q pulque abia mucho saludos a toda. Esa gente
Yo estoy disfrutando de un delicioso y nutritivo pulque curado de plátano, gustan.
Saludos desde México.
Aron Chavez pensé qué ya no se hacía el pulque. Saludos desde EEUU
@Alfredo Martinez manden un poquito para Chile😂😂😞
@Alfredo Martinez saludos hermano Mexicano , como amo su país , gente que se esfuerza cada dia y con ser va sus tradición, hombres y mujeres valientes y trabajadores @s no les da asco el trabajo 😄😄,
Dios bendiga nuestros paises hermanos.. ..
@Alfredo Martinez el dinero no hace mas ni menos a una persona , sonriale a la vida , sea feliz con lo que tenga , cuando nos vamos de este planeta tierra, nos iremos con lo que llagamos . ( nada)) jijiji a sonreirle a la vida hermano, un abrazo respetuoso🙏😁Dios lo siga bendiciendo con salud , y si biene dinero bien recibido 😂😄😄
@@jeanetteinostroza813 en EU está un empresario mexicano que envasa el pulque para satisfacer al inmigrante mexicano que extraña esta bebida. No estoy seguro si hace envíos.
Este video es de 1990
Antes que Salinas de Gortari, le quitara tres ceros al peso. Por eso parece que el tlachiquero ganaba bien. En realidad era muy poco.
También probé el aguamiel directamente del maguey... Otra delicia!!!. Saludos desde México.
Una joya este video
formar cooperativas para comprar tierras extensas y sembrar magueyes y volver a su venta y consumo crear pueblos mágicos pulqueros
👍👍👍👍👍🙏🙏🙋🙋
Qué gran conocimiento de ser lo que asen estos hombres soy Chiapas pero quiero aprender me la natural.
Como quisiera un dia dios me diera lisencia de probar el pulque sebe que es bien Rico quisiera antes de morir probar esa bebida tan sagrada en hora buena hermanos mexicanos salud
Ojalá porque es delicioso además lo tomaban los emperadores mexhicas.
@@plantres5676 ojala puedas amigo si es delicioso y nutritivo.
Tyson T no pierda la Esperaza también es medicinal para diabetes colesterol ya ay mucha información sobre esto
Te recomiendo antes que te tomes un curado primero y despues pasarte al blanco. A veces es muy fuerte y no es facil asimilarlo de golpe. Pero cuando pruebes un curado y te guste ahora si vas con eso y te va a gustar solo tenle paciencia y no te arrepentiras.
gracias por tan linda informacion
Pocos documentales como este, mi familia es de Tlaxcala productora de pulque. felicidades
Felicidades a tu familia por seguir con este oficio (arte) tan hermoso !!! Y gracias por tu comentario Mario González
Mario saludos venden miel de Agave???? Mandas a otro país ???😞😞
Tlaxcala un muy exquisito pulque
De qué parte de Tlaxcala y dónde lo venden
En ixmiquilpan tambien el pulque natural 🇲🇽🇲🇽👍👍💯
Soy de Nanacamilpa Tlaxcala.... el mejor pulque por años, cimpetetiamos con Apan Hidalgo, muy buena calidad
Que bien, creo que de ahi son Chucho y Lalo los integrantes de Tex Tex
oye y con quien me contacto en tu tierra??? para que me distribuya y yo venderlo en la ciudad de san luis potosi?? se podrá??? gracias¡¡¡
Sembrar mas planta para la pruduciom
Es correcto ‼️🧐☝️ hay otro que está al nivel Altzayanca Tlaxcala Posdata Soy de Huamantla Tlaxcala Pueblo Mágico 🌹💕
Como me gustaría desempeñar éste bello oficio. Ojalá algún día
Algún día volveré a estar con la banda En el Gallo la Nueva El borrego y todos contentos saludos a todos y ya saben uno de Apio
Me gusto como conservan esa tradicion soy colombiano y me gustaria probar esas vevidas y conocer un poco de esa cultura mexicana.
Es una bebida ancestral, que se puede combinar con fruta como guayaba, a eso se le llama curado y sabe delicioso, o con refresco Titan rojo
Chingon vídeo viva México cabrones
Q viva el pulque muchachos desde Querétaro
Muy buen documental felizitaciones
Que bien que te gusto !!!
@@FrankGlezs03 si muy bueno que nos des a conoser de hesas cosas lla casi olvidadas.
Vaya joya! Gracias por subirlo.
Saludos Paulemico Paul !!! Que bien que te gusto 👍👍👍
Bebida de los Dioses, en cierta medida afrodisíaco y más nutritivo que el yogurt
Ahora comprendo por que la gente de antes y sobre todo la gente de campo le llegaba a los 100 años de vida.
Hola. Acabo de ver el documental.
Les informo que aquí en la Cd. de México, ya abrieron muchas pulquerías las cuales son muy concurridas por jovenes, mujeres y hombres.
El ambiente es muy familiar.
Lo que más extraño de mi Mexico
mi papá fue unos de los mejores pulkeros de mexquitic de carmona slp cuanta gente bi cuando era niño k su litro c ll vevian como si fuera leche
Aqui en el cerro del chiquihuite colonia candelaria ticoman cdmx hasta la fecha se raspa el magey dando muy buen pulmex. Saludo al mayolo, don jose, al callejas y varios mas que siguen conla tradición
La bevida de los Dioses natural el agua miel 🇲🇽👍👍👍👍👍💯
Gracias señor jehova por darnos lo mas sagrado a el bonito al eterno a jesus y al pulque vendito tu nombre jesus y vendito nuestro mexico lindo ,chalom chalom Israel mexico
Jajaja
El pulque se le agradece a los dioses Quetzalcoatl y Mayahuel.
Hermoso video yo conosco al inspector de pulques que sale tomando las muestras excelente persona
OJALÁ NUNCA SE PIERDA ESA TRADICIÓN Y LAS COSTUMBRES DE NUESTRO MÉXICO, DEBERÍAN DE SER APOYADOS IGUAL O MÁS QUE MUCHAS OTRAS CAUSAS, EXCELENTE REPORTAJE Y YA ME ANTOJARON, HACE AAAAAAAÑOS QUE NO PRUEBO EL PULQUE 😓
Arriba hidalgo ahí es donde esta la cuna del pulke mas en Tecosautla David R M
J. ADRIAN ALVAREZ CUELLAR soy de Actopan si muy bueno y aqui en el condado de Orange 🍊 también
Yo recuerdo hacer esto con mi abuelo (que en paz descance )🙏
Yo lo consumo todos los sábados,
Pero ahorita es miercoles y se me antojo uno 😯😯
así hasta se antoja un vasotote que viva nuestra gastronomía que ya es patrimonio de la humanidad salud por todos aquellos que no lo an probado y que no saben de lo que se pierden jajajaja
EXCELENTE DOCUMENTAL
aca en zempoala hidaigo quedan muy pocas tinacale y ya solo he visto puro consumo local como reavivarlo alguna idea??
Ya se esta activando el consumo, principalmente en la periferia, aquí en tlahuac hay muchos expendios lo malo que algunos lo rebajan mucho
esto es un arte sobrevaluada quien haga esto deberían pagarle mucho más y sin pena es algo increíble
estoy completamente de acuerdo contigo Brian Dom
Brian Dom que rico debe yaseme antogo🍺
+sofiiaa mendoza Te esperamos en "Pulques y curados el chino Sil", nos encontramos en Tepetlaoxtoc en Estado de México a 20 minutos de Texcoco.
Karlos Milk forrtindejuatez
Karlo s Milk
Que bonito reportage que rico es el pulque tengo muchos ańos que no lo consumo estamos ablando de 15 ańos
muy cierto sergio juárez es muy rico y nutritivo tambien !!! ojala tengas la oportunidad de volver a probarlo muy pronto,saludos
sergio juarez no compita te estás perdiendo de esta bevida única yo consumó 2 litros todos los días y estoy como un toro imagínate que doy mas leche que una vaca jajajjajajjjjjaj
@@juanochoa2553 yo he comensado a consumir el pulque porque aparte de que me gusta , he leido que de acuerdo a estudios de la UNAM,contiene muchos probioticos que protegen la flora intestinal , y lo he comprobado porque sufro de gastritis y he mejorado muchisimo , hace mejor efecto que el yakult,ya tengo 70 años y me ha funcionado de maravilla
Gracias por el documental, actualmente tendrán ubicación de aduanas ( lugar donde llege legitimo pulque ) Pa ir a comprar, gracias
Soy argentino....y quiero probar pulque!!!!!!
Espero tengas la oportunidad de probarlo muy pronto . es una bebida muy rica y nutritiva y si pruebas el aguamiel o algún curado de fruta , te van a encantar !!! saludos dante mazzucco
Yo mis amigos íbamos a comprar pulque a un lugar que se llamaba presitas en mi león gto
Dios mio esto es un producto exótico y de complejidad artesanal elevada. Estoy seguro que cualquier extranjero estaría dispuesto a pagar un precio elevado solo para matar la curiosidad y considerar que la producción ha menguado. Como me gustaría probar el pulque. Y los mexicanos, ostentan inteligencia en su manera de hablar, en sus habilidades. Mexico es increible!!!
Excelente doc, que bueno que haya gente a la que le interesen estos temas. aunque últimamente he dejado de ir a las pulquerias de aquí de la ciudad ya que me parece que "el pulque de ajo" está muy resagado, pero cuando me echo litros voy al valle de las monjas atrás de sta fe o a El Oro. Edo de Mex. :D
Que bueno que te gusto el documental Gerardo Ventura, siempre seran temas importantes nuestra cultura y nuestras raíces. saludos
En mi lista del balde, yo tengo que enboracharme con Pulque. Desde EEUU.
Pues hablar de pulque es hablar de conocimiento y no que el pulque nos domine pues el león siempre está atento de comida facil
Arriba el pulque
Me encanta estuve de vacaciones a Mi terruño en Hidalgo me eche unos cuantos litros
Excelente documental. Gracias por subirlo.
gracias a ti por verlo !!!
Frank Glezs cuando tiempo tarda e n crecer el maguey
@@jiznicko5671 de 7 a 8 años , dijo en el video y en otros q e visto... Hando viendo la miel de agave 😞
Saludos desde Chile .. Seguire en mi búsqueda😂
mi admiracion para este tlachiquero asi es como se labra el maguey cuando corto las pencas saco un a bola es el huevo del maguey yo lo llegue a comer en el rancho en Hidalgo mis padres eran de alla
Santa Cruz Huixquilucan Edo de México el mejor que e probado
También en Llano Grande, de lo mejor, saludos...
La cultura Prehispánica que ahhh caracterizado a México en todo el Mundo ..... El Nectar de los Dioses ....🥛
Culturas anahuacas (de Anáhuac)
Exactamente en qué parte de la República mexicana queda esta hacienda Pulquera
donde se filmo el documental' y cuando si me puedes decir,pues es un lugar muy interesante para visitar.saludos y felicidades amigo FRANK GLEZS
Hugo Lopez desafortunadamente no tengo el dato!!! en el vídeo no mencionan donde se encuentran y en los créditos tampoco aparece el nombre del lugar. El año en que se filmo el documental fue en 1990.saludos amigo !
De qué año es este video
de chico mis padres vendian pulque aguamiel y aguarras ,muy buenas memorias y que delicioso es los curados de jitomate uyy algo bien . hace mas de 20 anos que no lo pruebo nisiquiera lo huelo algun dia lo volvere a probar
cada ocho días tomo un litro de pulque y he notado que me pongo muy cariñoso y con mucha energía 😋
A todo aquel campesino que busca trabajo en Michoacán hay un pueblo llamado tancitaro donde hay mucho pagan 1500 semanales tancitaro está cerca de uruapan el trabajo es en huertas de aguacate y empaques de aguacate, ojalá alguien se pudiera beneficiar con este mensaje
Toda una odisea ....... Gran tradición
Hola saludos a todos los que les gusta el pulmón yo lo tome hace mucho años en León Guanajuato vajaban personas de los ranchos lo traían en cántaros sobre unos burros era natural y no estaba bavoso muy sabroso por cierto estaba una pulqueria se llamaba la reina xochitl
Ami me gusta tomarlo en shoma ¡Salud señores!
Me gustaría probar el pulque pero en Guadalajara no se si exista un lugar asi
Amigo saluditos tu me podrias dar algun unmero de un tlachiquero de elaborador de pulque ami me interesa unos barriles de 100 litros yo soy de chiapas grasias amigo
Me gustaria probar!!! 👍
El pulque es muy Saludable no hase dańo que la serveza 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽👍👍👍👍👍👍
Que da la calidad del pulque, después de que tiempo un pulque se descompone, agua miel cuánto tiempo puede durar en penca hasta ser recogido
Una vez me invitaron un pulque y lo odie, no sé si así tenga que saber pero como en el vídeo dice que es una bebida muy fácil de hechar a perder si no se tiene el adecuado cuidado.
Yo les decía a los que me lo invitaron que no me había gustado que me sabía con un sabor muy fuerte y mal olor. Ellas si se tomaron su litro
de qué año es este documental? se ve algo viejo, pero igual muy bueno e informativo
que tal cacos Logal ,si se ve algo viejo ya el video y parece ser del año 1990 = MCMXC porque al final del video en los créditos aparece un número romano MCMXC que no se distingue muy bien por la baja calidad del video. Pero creo que es ese año,saludos !!!
los antepasados son los mejores
,
J
Yo tuve la oportunidad de probar el pulque más sabroso. Pero no era para cualquiera que deseara. Me lo invito un lugareño del Arenal Hidalgo. Solo lo preparaba para él. En un barril limpio y ahumado con hierbas aromáticas; siempre a la misma hora, raspaba y a determinada hora lo bebía. Ya que el pulque fermenta muy rápido... mmmm me supo como el mejor de los vinos!.
¿De que año es este documental?
El año en que se filmo el documental fue en 1990.saludos amigo !
Frank Glezs gracias, en mi país el maguey solamente se usa para hacer sogas, no sabía que tenia tantos beneficios
@@FrankGlezs03 eso quiere decir que ya van 3 generaciones de maguey en que se hizo este video
@@baltazarherrejon2224 exactamente amigo !!!
De que parte de México
algun mexicano me podria explicar exactamente qué es el pulque? es una especie de licor fabricado artesanalmente que luego se mezcla con licuado de frutas?
Si, precisamente es una bebida fermentada, a la cual se le puede agregar fruta y se le llama curado, se extrae de la planta de maguey.
no manches estoncea k estoy tomando aqui en puebla lo dan en 13 pesos ho Dios
"Al Pulque le hace falta 1° para ser sangre de cristo"
$40 pesos les pagan por litro? ¡Que bárbaros! Estas personas son artesanos tendrían que ganar mucho más. :(
Estoy de acuerdo contigo Edaly no valoran el excelente trabajo de estos artesanos
Cuarenta donde?yo vivo en el estado de México y lo venden a $10 imagínate a como se lo pagan a el tlachiquero.
@@plantres5676 en donde venden buen pulque en la cdmx. Recomienda algunos lugares por favor.
Pues hay varios lugares cerca de cdmx Tlaxcala,Hidalgo y Edo. de México cual te queda más cerca.
@@plantres5676 saludos muy buen video , una pregunta de esta planta se hace la miel de agave??? Desde Chile 🙏🙏👏👏
Fermentar .en barril. O castaña.le falta un grado. Para ser como la carne. Pulquito ¡Seguro! Muchachito!!!
los antepasados son los mejores
Yo nunca fui dueño de terreno, pero teniamos un maguey en el corral y mi tio sacaba el agua miel y despues se empieza a hacer mas acido
Que delicia el pulque!
de acuerdo deveria de ser mas caro perooooo k sea puro
Le falto desir Al comentarista que hay que tener cuidado y no te salga un vivoron entre las pencas del mawey
Es maguey, no mawey.
@@rogeliocortez3807 de esa planta se hace la miel de agave ???? Contestame porfa..
@@jeanetteinostroza813 efectivamente, la miel de agave se hace a partir de hervir lentamente el aguamiel por varias horas...hasta reducir a la consistencia deseada.
Una verdadera joya!
@@delgadoraig1 saludos desde Chile , gracias por contestar, ya consegui comprar el bendito Agave..
Dios te bendiga..
El pulque se puede saborear con cualquier cualquier comida .mole tacos barbacoa ..no es como el vino .! El vino tiene un label que dice que comida es para ese vino.
hola, tienes alguna idea de que es "la semilla"? para la elaboración del pulque? me da curiosidad que es un proceso tan extenso y complicado y llegué aquí por el mito de que utilizan excremento en la bebida, espero puedas brindarme alguna información, saludos
Hola El Precio de Halley tengo entendido que "la semilla" así le nombran al "aguamiel"( líquido que extraen del maguey) de más alta calidad y pureza.Y que utilizan en la primera parte de la preparación del pulque. Por otra parte,el mito de la utilización de excremento en la elaboración del pulque,no es mas que eso... "un mito" y gran mentira. Se dice que fue creado por los productores de cerveza,cuando ingresaron al mercado mexicano después de la revolución mexicana.Puesto que el país era un gran consumidor de pulque,las grandes transnacionales tuvieron que utilizar una estrategia de mercadotecnia ("artimaña")para sacar del mercado al pulque !!! espero haber aclarado tus dudas con esta información. saludos y vivan nuestras raizes, viva el pulque nectar de los dioces !!!
Hola El Precio de Halley tengo entendido que "la semilla" así le nombran al "aguamiel"( líquido que extraen del maguey) de más alta calidad y pureza.Y que utilizan en la primera parte de la preparación del pulque. Por otra parte,el mito de la utilización de excremento en la elaboración del pulque,no es mas que eso... "un mito" y gran mentira. Se dice que fue creado por los productores de cerveza,cuando ingresaron al mercado mexicano después de la revolución mexicana.Puesto que el país era un gran consumidor de pulque,las grandes transnacionales tuvieron que utilizar una estrategia de mercadotecnia ("artimaña")para sacar del mercado al pulque !!! espero haber aclarado tus dudas con esta información. saludos y vivan nuestras raizes, viva el pulque nectar de los dioces !!!
frank gonzalez sabes amigo en michoacan donde yo soy hay muchos magueyes pero la gente de allá no los utilizan para nada solo cuando dan la espiga que le llaman piote la cuecen y la venden en pedazos ojalá algunos de estos sabios hombres se fueran para allá para hacer algo con el maguey
Si a la mayoría lo fermentar con excremento
Alguien sabe que graduación alcohólica tiene ?Quiero probar esa bebida, en esos antros! rodeado de esa gente!!! Amor total me produjo este material fílmico.
Es muy variable, depende del maguey y la preparación, pero si tomas te recomiendo no hacerlo en exceso si no estas acostumbrado, ya que a algunos les suelta el estómago, esto tiene muchos probióticos, es como si tomaras mucho yakult.
@@cesarjm6085 😂
Por que no hacen miel de agave y lo venden a qui en Chile.. 😞😢????? , con las propiedades que tienen..
Checa la película del Milusos y las de Las Pulquerías.
Hojala y esto no se pierda ya que esta bebida es libre de levaduras esto es 100 x siento natural y más si sele dan los cuidados requeridos
Pulque en acero inoxidable
Me gustaba más el Mexico de antaño que el Mexico actual
Hermosos lugares era mucho mejor el México de antaño
@@guillermomedina1607 a cambiado mucho ??? Saludos desde Chile
Excelente que nuestra máxima casa de estudios se ocupe de rescatar el delicado proceso de una de las ancestrales y representantes bebidas de nuestra nación. Así se hecha por tierra toda la desinformación que hace de esta bebida un cúmulo de prejuicios denigrantes para nuestra identidad.
Puro pinche caldo de oso! Ni que cerveza ni que la chingada arriba México cabrones