물냉면을 만들기 위해서는 육수가 필요합니다. 한 레시피에서는 소고기 양지 340g, 무 1/3개, 양파 1/2개, 대파 2대, 생강 1쪽, 통마늘 10쪽, 후추 1큰술, 물 17컵을 이용하여 육수를 만들었습니다. 이 재료들을 큰 냄비에 넣고 센불로 끓여주시다가 국물이 끓기 시작하면 불을 줄여서 국물이 우러나오도록 1시간정도 푹 끓여주세요. 그리고 나서 육수를 건져내어 식혀서 면보에 걸러내셔서 기름기를 제거해주세요. 그리고 국간장 3큰술, 설탕 4큰술, 식초 4큰술, 소금약간을 넣어주셔서 잘 섞은후 냉장고에 넣어 차갑게 만들어주세요. 이렇게 만든 육수와 함께 면사리와 삶은 달걀, 오이 등의 고명을 준비하시면 됩니다. 면사리는 끓는물에 1~2분 간 삶은 후 찬물에서 헹궈내주신후 물기를 제거해주세요. 그릇에 면사리를 담으시고 고명들을 얹고 시원한 육수를 부워주세요. 그리고 얼음을 몇 개 골라 넣어주시면 됩니다. 이렇게 만든 물냉면을 드셔보세요! 맛있게 드실 수 있을 거예요 😊
물냉면을 만들기 위해서는 육수가 필요합니다. 한 레시피에서는 소고기 양지 340g, 무 1/3개, 양파 1/2개, 대파 2대, 생강 1쪽, 통마늘 10쪽, 후추 1큰술, 물 17컵을 이용하여 육수를 만들었습니다. 이 재료들을 큰 냄비에 넣고 센불로 끓여주시다가 국물이 끓기 시작하면 불을 줄여서 국물이 우러나오도록 1시간정도 푹 끓여주세요. 그리고 나서 육수를 건져내어 식혀서 면보에 걸러내셔서 기름기를 제거해주세요. 그리고 국간장 3큰술, 설탕 4큰술, 식초 4큰술, 소금약간을 넣어주셔서 잘 섞은후 냉장고에 넣어 차갑게 만들어주세요.
이렇게 만든 육수와 함께 면사리와 삶은 달걀, 오이 등의 고명을 준비하시면 됩니다. 면사리는 끓는물에 1~2분 간 삶은 후 찬물에서 헹궈내주신후 물기를 제거해주세요. 그릇에 면사리를 담으시고 고명들을 얹고 시원한 육수를 부워주세요. 그리고 얼음을 몇 개 골라 넣어주시면 됩니다.
이렇게 만든 물냉면을 드셔보세요! 맛있게 드실 수 있을 거예요 😊
간단한데 다대기양념은요ㅜㅜ
굿~~
먼 ㅋㅇㅋ ㅋ ㅋ 설명을 이리 못하누'9
내가 봐도 그러네ㅋㅋㅋ ㅋ
@@포이Poye 귀여우이❤❤
그냥 너무 못하는데 왜 영상을 찍었을까?
??
딱봐도 맛 드럽게 없겠다