Da du in deinem Rezept kein Ei verwendest (wa sich gut finde) habe ich zur Stabilisierung 2 Gramm Guarkernmehl hinzu gefügt, den Zucker habe ich auf 80 Gramm reduziert und dann noch 10 Gramm Traubenzucker hinzugefügt (alles wichtig für Stabilität, Textur und ein angenehmes Mundgefühl). Das Besondere an dieser Maschine ist übrigens nicht die Tatsache, daß sie einen Kompressor besitzt, sondern, daß sich das Rührwerk deutlich schneller bewegt, als bei einer konventionellen Maschine. Durch die schnelle Rotation wird verhindert, daß sich größere Eiskristalle bilden. Beste Voraussetzungen für ein professionelles Ergebnis
Vevor hat super Angebote. Ich habe mir die Kühlbox bestellt, die Du neulich vorgestellt hast. Die haben mir prompt eine falsche geliefert. Ich kann nur sagen, die Reklamationabearbeitung dort ist eine Katastrophe. Seit 3 Tagen schicke ich immer neue Fotos, statt ihn einfach zu tauschen. Geräte Top, Service unterirdisch.
Da du in deinem Rezept kein Ei verwendest (wa sich gut finde) habe ich zur Stabilisierung 2 Gramm Guarkernmehl hinzu gefügt, den Zucker habe ich auf 80 Gramm reduziert und dann noch 10 Gramm Traubenzucker hinzugefügt (alles wichtig für Stabilität, Textur und ein angenehmes Mundgefühl). Das Besondere an dieser Maschine ist übrigens nicht die Tatsache, daß sie einen Kompressor besitzt, sondern, daß sich das Rührwerk deutlich schneller bewegt, als bei einer konventionellen Maschine. Durch die schnelle Rotation wird verhindert, daß sich größere Eiskristalle bilden. Beste Voraussetzungen für ein professionelles Ergebnis
Vielen Dank für die Info 👍
Tolles Gerät Eis ist geht immer klasse von Dir super ✨️💯👍👍👍👍👍
Sehr gerne.. 👍
Tolles Gerät 👍 besser noch das Eis...😅
Ich danke Dir fürs Zeigen ❤
Das Eis ist echt lecker...
Yeah , genau mein Ding ... 🤩🍦 💯%
Das mit dem Nutella meinst du bestimmt... 😜😂
Vevor hat super Angebote. Ich habe mir die Kühlbox bestellt, die Du neulich vorgestellt hast. Die haben mir prompt eine falsche geliefert. Ich kann nur sagen, die Reklamationabearbeitung dort ist eine Katastrophe. Seit 3 Tagen schicke ich immer neue Fotos, statt ihn einfach zu tauschen. Geräte Top, Service unterirdisch.
nen Tip nimm Puderzucker... löst sich besser und wird das Eis nicht ganz so kristallin
Werde es probieren. Vielen Dank
Gibt's bei die maschine mehrere Behälter?
Nein
Leider gerade ausverkauft.
Hab ich grad gesehen. Schade. Frag da mal nach wann wieder was reinkommt
Kommen lt. Vevor erst im Oktober wieder rein