올패님 사브레로 주변에서 칭찬 많이 받았었는데 한 종류가 더 추가됐네요🙊🤎🤎 요즘 베태기로 좀 뜸했는데 저의 베이킹 열정을 다시 불어넣어주셨어요ㅋㅋㅋ 바로 만들러 가요❤️🔥❤️🔥 커피액은 수분상 에스프레소로 대체하면 안되겠죠ㅜ.ㅜ? 물대신 깔루아에 녹이는 건 괜찮을까요?!
올패님 책에 얼그레이사브레 만들다가 더 맛있으라고 겉에 터비나도설탕을 묻혔다가(집에 좀 많이 있기도 해요;) 선물받은 지인이 단맛이 강해서 얼그레이 맛이 좀 늦게 난다고 평해주길래(식단중이라 시식을 못해보고 선물했거든요ㅎㅎ) 앞으론 닥치고 올패님이 만드신대로 만들어야겠다 다짐했습니다ㅋㅋ 그런데 커피사브레에 터비나도 설탕을 쓴다니!! 역시 오독오독엔 터비나도가 최고군요~ 이번엔 실패 없이 선물해보도록 하겠습니다❤
올패님 old fasioned bakery라고 간판 달아서 가게 만들어주세요…. 똥손인 제가 만들어도 맛있는데 올드패션님이 만드신 건 얼마나 더 맛있을지ㅠㅠㅠㅠ … 팔아주세여 제가 맨날 100만원어치씩 살게여ㅠㅠㅠㅠ 이번 커피사브레도 꼭 만들어 볼게요!! 요즘 커피맛디저트?에 빠져있는데 하필 또 이런 영상을 올려주시다니
와 사브레는 맨날 동그랗게 생긴 것만 생각하다가 이걸 보니까 또 생각의 전환이 되네용!! 지난주 동안 쉬폰이랑 황치즈 비스코티, 황치즈 파운드, 오늘은 더블 바닐라 마들렌 구웠는데 올패님 말을 잘 들어야 한다는 교훈을 얻었습니다ㅋㅋㅋ 황치즈 단짠단짠 늠나 제 취향인데 파운드는 좀 더 부드럽고 눅진하여 황치즈 맛이 확 나는 편이라 비스코티가 은은하니 계속 손이 갔구용! 바닐라 마들렌은 바닐라빈 잔뜩 넣어서 선물하고 남은 건 학생들과 나눠 먹었는데 아이들이 다 잘 먹더라구요>< 그리고 대망의 쉬폰 ㄷㄱㄷㄱ.. 화산 분화구 엔딩을 맞았습니다!^^ 유산지 없이 하시는 올패님 뜻이 다 있으실텐데 설거지가 귀찮았던 저는 겉에라도 덜 해보자! 하고 유산지 띠를 둘렀다가 식으면서 수축해섴ㅋㅋ 이거 뭐 그냥 후지산^^ 마스카포네랑 생크림이 뭔가 아까워서 그냥 크림 없이 뜯어먹었어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 맛은 사실 똑같지만 아쉬워버려서 재도전을 벼르고 있습니다 하하하핳 앞으로 제 주관은 없습니다 베이킹 바이블 올멘🫶❤️
댓글 너무 흥미진진하게 읽었어요ㅋㅋㅋ 쉬폰은 당황하셨겠어요..ㅠㅠ 쉬폰케이크는 구워질때 틀에 지탱하여 부푸는것도 있어서 코팅도 안되어있고 유산지도 사용하지 않습니다ㅎㅎ 그래서 가장 큰 단점이 틀 분리가 힘들긴하죠!! 실수에도 긍정적인 모습이 너무 멋지세요! 다음에는 더 잘 만드실 수 있을거에요!❤
담주베이킹은 이거다..
와~방금 쿠팡에 책주문하고 들어왔는데요~와우~샤브레~^^낼 비도 온다고 하니~집에서 만들어볼겔요~책새벽에 도착하면 하나씩 만들어볼거예요~신나당❤
우와 감사합니다🫶🏼
초코글레이즈가 더욱 고급스럽게 만들어주는거 같아요! 올패님도 건강하고 평안한 5월 되세요 👶🏻🤍
감사해요..💛
사브레 장인이신데 너무 기대돼요!
몸조리는 잘하구 계세요?! 늘 맛난 레시피 올려주셔서 감사해요❤ 따라하면 반은 망하는 듯 하지만요ㅜㅜ 저거 누가 다 먹나요 남편분 너무 좋으시겠어요 부럽ㅠㅠㅋㅋ
커피는 별로 안 좋아하지만 오독하고 바삭해서 정말 맛있을 거 같아요! 초코 올리신 버전은 약간 오뜨 생각도 나네요 ㅎㅎ
저도 사진보고 되게 오뜨같이나왔네..? 했어요 ㅎㅎㅎ
우와! 소개해주신 레시피대로 했는데 진짜 달지 않아요!
케인슈가도 없고, 템퍼링은 불가능할 것 같아서 구운 그대로 끝냈는데 쌉싸름하려다가 단맛이 느껴지며 목구멍으로 넘어가요ㅋㅋㅋ
통밀가루로 만들었는데도 맛있네요~
감사합니다!
영상보는내내진짜커피향가득나는것같아용~❤😊꼭만들어야겠어요!!~항상목요일이기다려집니당!!!!!😊올패님도담주까지건강히잘지내셔야해용!!!!~🩷👍😍🤰👶
네☺️썬님도!❤
감사합니당!!!!🩷🩷🩷🩷
친정올때레몬치케 바나나크림푸딩만들어왔더니 인기폭발입니당~~^^담주에는요고네요
한통 순삭 각입니다~ 맛있어보여요^^
올드패션님 혹시 반죽 최대 몇일까지 냉동 가능할가요?? 그리고 황치즈샤브레도 반죽 몇일까지 냉동 가능 할지 궁금해요!ㅎㅎ
맛있어요 ^^ 헤이즐넛이 좀 많은가 싶었는데 그렇지도 않고 파사삭한 식감도 살아있네요 ㅎㅎ 쿠키가 달지 않아요 초코는 꼭 뿌리세요~
항상 잘보고있습니다!! 혹시 다음에 뭘만들까 고민하신다면, 올드패션님표 에그타르트도 너무너무 궁금하네요!!
에그타르트를 만들어 선물해주고 싶은데, 많고 많은 레시피중에 올드패션님 레시피는 항상 믿만듦이라 너무 보고싶어요!!🔥
올패님 혹시 반죽에 깔루아 조금 넣어서 커피향 추가해도 되나요? ㅎㅎ 수분양 조절때문에 어려울까요?
올패님 사브레로 주변에서 칭찬 많이 받았었는데 한 종류가 더 추가됐네요🙊🤎🤎 요즘 베태기로 좀 뜸했는데 저의 베이킹 열정을 다시 불어넣어주셨어요ㅋㅋㅋ 바로 만들러 가요❤️🔥❤️🔥 커피액은 수분상 에스프레소로 대체하면 안되겠죠ㅜ.ㅜ? 물대신 깔루아에 녹이는 건 괜찮을까요?!
으악ㅜ 요거 넘 맛있어보여요 꼭 만들어야지
올패님 책에 얼그레이사브레 만들다가 더 맛있으라고 겉에 터비나도설탕을 묻혔다가(집에 좀 많이 있기도 해요;) 선물받은 지인이 단맛이 강해서 얼그레이 맛이 좀 늦게 난다고 평해주길래(식단중이라 시식을 못해보고 선물했거든요ㅎㅎ) 앞으론 닥치고 올패님이 만드신대로 만들어야겠다 다짐했습니다ㅋㅋ
그런데 커피사브레에 터비나도 설탕을 쓴다니!! 역시 오독오독엔 터비나도가 최고군요~ 이번엔 실패 없이 선물해보도록 하겠습니다❤
황설탕은 머스코바도로 대체 가능할까요?
목요요정님💕 메이플피칸 사브레 쿠키에 이어 다시 사브레의 한획을 그으시는건가요??!!! 헤이즐넛 들어가서 고오오ㅡ급진 쿠키 맛일거 같은데.. 재료는 다 있으니 얼른 만들러 갑니다~~!!😁
오늘 바로 만들어봐야겠어요!!
헤이즐넛은 앖지만 피칸으류 대체해서 만들어봐야겠어용 ㅎㅎ
아몬드가 오독오독 맛있을라나요??🤔🤔
케인슈가 없어서 황설탕 뭍혀서 해봐야겠어요...😊
와우~며칠전에 헤이즐넛 샀는데 어찌 아시구😍
요즘 바빠서 올패베이킹북 도장찍기도 못했는데 주말에 도전 해야겠네용~감사해요!!❤
لذيذ وشهي يستحق التجربة حظا سعيدا بالتوفيق ان شاء الله 👍🌹🌹🌹
꺅 첫번째로 본다!😍😍
꺅❤
호오오옥시 아몬드로 바꿔서 만들어두 될까욤??🥺ㅠㅠ 헤이즐넛 존맛이긴 하지만요,,,,,, 대체품으로다가 가능할랑가여
네 가능해요~!
푸드 프로세서로 하는것도 가능할까요??! 항상 너무 좋은 레시피 감사해요❤❤
올패님 old fasioned bakery라고 간판 달아서 가게 만들어주세요…. 똥손인 제가 만들어도 맛있는데 올드패션님이 만드신 건 얼마나 더 맛있을지ㅠㅠㅠㅠ … 팔아주세여 제가 맨날 100만원어치씩 살게여ㅠㅠㅠㅠ 이번 커피사브레도 꼭 만들어 볼게요!! 요즘 커피맛디저트?에 빠져있는데 하필 또 이런 영상을 올려주시다니
제가 다시 오픈하게되면 오셔서 말씀해 주세요! 수현님 기억해둘게요!!❤
와 사브레는 맨날 동그랗게 생긴 것만 생각하다가 이걸 보니까 또 생각의 전환이 되네용!!
지난주 동안 쉬폰이랑 황치즈 비스코티, 황치즈 파운드, 오늘은 더블 바닐라 마들렌 구웠는데 올패님 말을 잘 들어야 한다는 교훈을 얻었습니다ㅋㅋㅋ 황치즈 단짠단짠 늠나 제 취향인데 파운드는 좀 더 부드럽고 눅진하여 황치즈 맛이 확 나는 편이라 비스코티가 은은하니 계속 손이 갔구용! 바닐라 마들렌은 바닐라빈 잔뜩 넣어서 선물하고 남은 건 학생들과 나눠 먹었는데 아이들이 다 잘 먹더라구요><
그리고 대망의 쉬폰 ㄷㄱㄷㄱ.. 화산 분화구 엔딩을 맞았습니다!^^ 유산지 없이 하시는 올패님 뜻이 다 있으실텐데 설거지가 귀찮았던 저는 겉에라도 덜 해보자! 하고 유산지 띠를 둘렀다가 식으면서 수축해섴ㅋㅋ 이거 뭐 그냥 후지산^^ 마스카포네랑 생크림이 뭔가 아까워서 그냥 크림 없이 뜯어먹었어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 맛은 사실 똑같지만 아쉬워버려서 재도전을 벼르고 있습니다 하하하핳 앞으로 제 주관은 없습니다 베이킹 바이블 올멘🫶❤️
댓글 너무 흥미진진하게 읽었어요ㅋㅋㅋ 쉬폰은 당황하셨겠어요..ㅠㅠ 쉬폰케이크는 구워질때 틀에 지탱하여 부푸는것도 있어서 코팅도 안되어있고 유산지도 사용하지 않습니다ㅎㅎ 그래서 가장 큰 단점이 틀 분리가 힘들긴하죠!! 실수에도 긍정적인 모습이 너무 멋지세요! 다음에는 더 잘 만드실 수 있을거에요!❤
황설탕 대신 머스코바도 사용해도 되나요?
혹시 아몬드 가루를 박력분으로 대체해도 되나요..?
맥심대신에 좋아하는 에스프레소 넣어두될까요??
가능은한데 에스프레소는 생각보다 커피맛이 약해져서 베이킹용은 인스턴트 커피가 제일 좋더라구요
유산지? 밑에 까는 천은 어디서 살 수 있나요?
당장 만들고픈데 아몬드가루가 없으면 밀가루 동량 추가해도 될까요😢
집에 마스코바도만있눈데 그걸로 대체해도 될까욘??
인스타 보고 바로 달려왔어요😘
기존 사브레 처럼 동글동글하게 만들어도 되는건가요??
올패님 혹시 굽기전에 설탕 바를때요 황설탕말고 유기농 비정제 원당도 괜찮을까욥??
네~!
슈가파우더 넣어도 될까요?!
올패님ㅜㅜ이젠 영상에 더빙 안넣어주시는 걸까용ㅜㅜ 나긋나긋 목소리 그리워욤
Wah…look delicious and tasty 🤤 yummy ❤
올드패션님!! 커피액기스 사용하려고 하는데 그램수 그냥 똑같이 맞추면 될까요??
오잉? 사브레인데 슈가파우더를 쓰지 않으셔서 조금 놀랐어요ㅎㅎ 설탕을 이용해도 되는군요!!
그리고 혹시 커피액 만들 때 물대신 깔루아를 이용하면 너무 진할까요?
궁금한게.. 일반 다른 사브레 레시피도 동량의 설탕으로 만들면 파삭한 식감이 나올까요?
케인슈가대신 마스코바도 써도 괜찮을까요?
머스코바도 향이 강하니까 그냥 황설탕 묻히세요~!
올패님 헤이즐넛 대신 대체할 수 있는 견과류는 뭐가 있을까요??💖💖
아몬드 괜찮을거같아요 ㅎㅎ
먹고싶당~~
헤이즐넛이 없다! ㅠㅜ
카메라 좋은 걸로 바꾸셨나바요 화질 굿