Essayez de les cuire à la vapeur,nous on met une mesure de purée de coing avec une mesure de sucre et essayez les moules en silicone vous obtiendrez des formes différentes mais avant il faut badigeonner les moules de jus de citron.
Bravo ! C’est très jolie ça me rappelle des souvenirs d’enfance avec ma grand-mère ! Chez nous en Algérie, nous l’appelons Me3djun el-sferjel ou bien Me3djun tbassa 😍😍😍
Réussi bravo! pendant mon enfance ma maman fesait la pâte de coings et confiture, le souvenir que j'ai la couleur que donnait le coing était un peu Bordeau aussi bien pour la confiture que la pâte, il m'arrive d'en faire moi aussi, hélas je constate que les coing ne donnent plus la même couleur d'ailleurs même la forme a changé ils sont plus lisses et moins tordus, moins durs à éplucher et couper, comme quoi tout a été modifié, dans tous les cas les vôtres sont vraiment beaux et donnent très envie, bravo et merci 👍☺
Merci beaucoup ! En effet ma maman préparait aussi de la pâte de coing qui était d'une couleur beaucoup plus ambrée auparavant, c'est dommage, vous avez raison beaucoup de choses ont été modifiées :-)
Alors! Je reviens pour vous dire que j'ai fait de la pâte à coing hier , mais au lieu de faire bouillir ,j'ai fait cuire à la vapeur comme on fait chez nous ! J'ai parfumé à de l'eau de rose (maison) et j'ai ajouté quelques pistaches grillées puis concassées ! C'est juste une tuerie😋.
JustInCooking @ ouiiii pistaches et eau de roses. Un parfait mariage et une explosion en bouche . Et c'est plutôt moi qui te remercie pour ton travail 😙
Amel Rodriguez bonjour amel ,oui asfardjal est connu chez nous si la recette de grand mere ,samira tv a montre cette recette avec madame benbrid ,c'est encor mieux.
Très CLASS comme d hab!! Je partage avec toi astuce de grand mère qui laisse justement noircir un peu les morceaux de coings; récupère les pepins troussés dans un tissu de compresse et les ajoute à la cuisson. ça donne une jolie couleur foncée.
Mikasa Minari @ exactement oui ! On en pose mm pour les occasions comme les fiançailles . Ma grand-mère parfumait à l'eau de rose au lieu de la vanille 😊
Bonjour c'est ànissa merrakech de Cornebarrieu je très ravie d'avoir connu votre chaîne en youtube c'est une très bonne recette je suis algérienne et cette recette est très connu on l'a fait de même avec les pommes merci beaucoup anissa
J'adore la pâte de coings Elle est très connue cette recette à l'Est Algérien (constantine ) Bravo pour les explications des étapes de sa préparation. Merci Justine pour tt vos recettes que j'aime beaucoup.
bonjour , je viens de terminer mes pâtes de fruits aux pommes mais elles ne sont pas aussi belles que les tiennes, mais tout de même très bonne. je vais essayer avec le coing. merci beaucoup pour ta recette. bisou
Salut j'adore vos reçettes pâte de coings est une gourmandise trés appreciée chez nous en Algerie on l'a prépare même pour nos fêtes mariage circoncision bon courage
Une Dinguerie, ma grand mère m'en faisait quand j'était enfant (j'ai 32 piges), à l'occasion j'en referait pour ma fille voir si elle en raffole autant :p, merci bien pour cette recette simple mais qui semble efficace. Bonne continuation
Ici en Belgique y a pas de problème on peut trouver ça mais chez moi au Maroc ou j'ai beaucoup de coings dans mon verger c'est pas évident de trouver des gousses ou de la poudre de vanille ni son extrait.....merci quand même justin et bonne continuation.
@@JustInCooking De rien justin mais la prochaine fois tu viendras faire ça chez moi au Maroc et on prendra avec nous les gousses de vanille d'ici.....mdrrr...
Elias Jamal @ tu peux remplacer la vanille par de l'eau de fleur d'oranger ou de l'eau de rose ou mm un peu de zeste de citron 😉. Il n'y a que ça au Maroc et c bio en plus !
Ralia Ouarets @ Tu m'as tué avec les 60€ le kg 😂😂😂. Purée...Enfin.. Juste pour reprendre ce que tu as dit , ce n'est pas une préparation exclusivement algérienne. On en prépare partt en Méditerranée jusqu en Turquie et en Syrie aussi !
Bonjour Justine, je suis également en train de préparer de la pâte de coings, je fais en premier de la gelée du coup je laisse la peau et je mets les pépins dans un petit pochon pour que la pectine se diffuse , sinon pour la pâte même recette.
resultat ? j'ai fais ma pate de coing il y a 15 jours elle est maintenant prête! et je me suis dis dommage de gaspiller juste pour de la geler mais si on peut faire les 2 en 1 ca a l'air top !
Bonjour, Justine avec l eaux de cuisson peux ton faire de la gelée de coings , si vous avez la recette merci de la transmettre. Bonne soirée. Et merci pour vos recettes très bien expliqué
Oui on peut faire de la gelée avec l'eau de cuisson, en revanche il me semble qu'il faut garder les pépins et la peau pour la gelée ;-) Je n'ai pas encore de recette mais je note l'idée, bonne journée à vous ;-)
Merci pour la recette sa a l'air bon ! Peut on remplacer la gousse de vanille par du sucre vanillé ou de l'arome? Et peut on faire cette recette avec d'autres fruits ? Encore merci 👍
Merci beaucoup ! On peut tout à fait remplacer la gousse de vanille par du sucre vanillé ou de l'extrait, c'est juste un peu moins parfumé ;-) Avec d'autres fruits c'est presque le même procédé sauf qu'il faut rajouter de la pectine NH, le coing est le seul fruit ou l'on peut uniquement mettre du sucre + chair des coings et obtenir une pâte qui durci facilement sans ajout d'autres ingrédients :-) A bientôt et bon week-end ;-)
Bonjour, c'est la recette de nos grands -parents.ici en Algérie elle est très connue et très appréciée.
Merci pour la recette, c'est un dessert très connu en Algérie évidemment 😍😋 et qu'on adore
rêve rêve @ c plus une friandise qu'on sert pour des occasions spéciales qu'un dessert 😊
Essayez de les cuire à la vapeur,nous on met une mesure de purée de coing avec une mesure de sucre et essayez les moules en silicone vous obtiendrez des formes différentes mais avant il faut badigeonner les moules de jus de citron.
Avec des coings naturel laissé la peau et les pépins. De plus avec l'eau de cuisson, vous pouvez faire de la gelée 😍
Bravo ! C’est très jolie ça me rappelle des souvenirs d’enfance avec ma grand-mère ! Chez nous en Algérie, nous l’appelons Me3djun el-sferjel ou bien Me3djun tbassa 😍😍😍
Réussi bravo! pendant mon enfance ma maman fesait la pâte de coings et confiture, le souvenir que j'ai la couleur que donnait le coing était un peu Bordeau aussi bien pour la confiture que la pâte, il m'arrive d'en faire moi aussi, hélas je constate que les coing ne donnent plus la même couleur d'ailleurs même la forme a changé ils sont plus lisses et moins tordus, moins durs à éplucher et couper, comme quoi tout a été modifié, dans tous les cas les vôtres sont vraiment beaux et donnent très envie, bravo et merci 👍☺
Merci beaucoup ! En effet ma maman préparait aussi de la pâte de coing qui était d'une couleur beaucoup plus ambrée auparavant, c'est dommage, vous avez raison beaucoup de choses ont été modifiées :-)
Alors! Je reviens pour vous dire que j'ai fait de la pâte à coing hier , mais au lieu de faire bouillir ,j'ai fait cuire à la vapeur comme on fait chez nous ! J'ai parfumé à de l'eau de rose (maison) et j'ai ajouté quelques pistaches grillées puis concassées ! C'est juste une tuerie😋.
Miam ça devait être délicieux avec les pistaches! merci pour ce retour! ;-)
JustInCooking @ ouiiii pistaches et eau de roses. Un parfait mariage et une explosion en bouche . Et c'est plutôt moi qui te remercie pour ton travail 😙
Bonjour.les coings en vapeur .J ai trouvé ça génial.seulement comment rajoute on les pistaches .
Comment fait on l eau de rose maison
merci
Je fais la mm chose essaie de mettre la pate une fois cuite ds les moules de silicone .
J'en raffole de ces petites douceurs, j'aidais ma maman à faire la pâte de coing quand j'étais petite!! Ah les supers souvenirs 😍❤
C'est tellement bon! ça me rappelle aussi mon enfance ;-)
@@JustInCooking j'aime bien toutes tes recettes merciii et bonne continuation 😍
Merci! ;-)
quel beau travail ! bravo et bonne continuation....j'adore cette confiserie!!!💕💕💕
Vos recettes sont formidables et vous vs êtes génial, je suis d'Algérie et ce gâteaux est très connu chez nous, je vous aime ma chère
Merci beaucoup! ;-)
Bonjour , c'est parfait pour mon mari qui adore le coing ! merci et bonne fin de journée.
Tres beau une belle gourmandise en ALGERIE c est tres connu
Amel Rodriguez bonjour amel ,oui asfardjal est connu chez nous si la recette de grand mere ,samira tv a montre cette recette avec madame benbrid ,c'est encor mieux.
Oui toute a fait nous appelle ça maajoune tbassa c'est très connue ici en Algérie
merci
Très CLASS comme d hab!! Je partage avec toi astuce de grand mère qui laisse justement noircir un peu les morceaux de coings; récupère les pepins troussés dans un tissu de compresse et les ajoute à la cuisson. ça donne une jolie couleur foncée.
Merci pour ton astuce je testerai! ;-) bon week-end, à bientôt ;-)
MERCI Justine, j'adore la pâte de coin sa me rappelle mon enfance 😘😘😘
en Algérie c "Maajoun Ettbassa" c ta dire la la confiture de l'assiette c très bon ❤
Mikasa Minari @ exactement oui ! On en pose mm pour les occasions comme les fiançailles . Ma grand-mère parfumait à l'eau de rose au lieu de la vanille 😊
Merci 🙏 pour le partage de cette belle recette de pâte de coings que ma maman 😍🌹faisait à merveille . Que de merveilleux souvenirs d’enfance 🥰🧜🏼♀️
Avec plaisir, ravie de vous rappeler des souvenirs d'enfance ;-)
Bonjour souvenir de mon enfance ma maman nous en faisait c'est un régal.
au Maroc on le fais caraméliser avec du sucre et la cannelle et merci pour ta recette
MIAM , MIAM : QUELLE MERVEILLE CES PETITS LINGOTS DE PÂTE DE COINGS , BRAVO POUR.... L 'EXÉCUTION DE CETTE RECETTE 👍.
Merci beaucoup! ;-)
Nous en Algérie c'est impératif que nous les préparions et nous les conservons plus d'une année
Coucou je viens de faire tes pâtes de fruits c est super très bon résultat merci pour cette recette encore excellente 😘😘😋😋👍
Merci pour ce retour Françoise ça fait plaisir! ;-)
J adore vos recettes,c'est une gourmandise en Algérie we call it maaajoune teraaaf 😉
Merci beaucoup! ;-)
Humm on a envie de croquer dedans !!! les souvenirs d'enfance ….
Buongiorno Justine merci et milles je continue a dire que vous êtes super. Je n’ai jamais réussi mes recettes avant de vous avoir trouvé 😘😘😘😘
Merci encore Laurence, je suis ravie si vous réussissez vos desserts grâce à mes vidéos ;-)
Merci Justine pour la recette. Ça me donne une idée pour le week end.
J'adore la façon dont tu présentes tes vidéos 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😘🌺mille like
Merci beaucoup! ;-)
معجون التباسه احنا نفوروه في جزائر منغلوهش
👍
Super 👍💕 c est une recette que je voulais tester ☺ Merciii. Une bonne soirée Justine
J'espère que ça te plaira, belle journée à toi ;-)
Oh la la je craque , super bon ,une bonne recette d,automne ,merci et bravo👍🏻😱😍
Bonjour c'est ànissa merrakech de Cornebarrieu je très ravie d'avoir connu votre chaîne en youtube c'est une très bonne recette je suis algérienne et cette recette est très connu on l'a fait de même avec les pommes merci beaucoup anissa
Merci beaucoup ça me fait plaisir! ;-)
Anissa Merrakech @ Ça marche aussi avec les pommes ?
J'adore la pâte de coings
Elle est très connue cette recette à l'Est Algérien (constantine )
Bravo pour les explications des étapes de sa préparation.
Merci Justine pour tt vos recettes que j'aime beaucoup.
Merci pour ce message, ça me fait plaisir !
A bientôt et belle journée ;-)
Ils ont l'air trop bon merci Justine 👍👍👍👍👍👍
Merci Justine tu es une magicienne de la pâtisserie
Merci! ;-)
Yummy, gourmandise d’enfance! 😋💖
Merci ma belle🤗
bonjour , je viens de terminer mes pâtes de fruits aux pommes mais elles ne sont pas aussi belles que les tiennes, mais tout de même très bonne. je vais essayer avec le coing. merci beaucoup pour ta recette. bisou
J'espère que tu te régaleras avec les pâtes de coing, bises et belle soirée, à bientôt ;-)
J' adore ! Hélas , je suis diabétique ! Alors mangez -- en à ma place et à votre Santé !
Désolée pour vous :-(
رائعة حبيبة سأجربها بإذن الله 😘😘😘😘
Les pâtes de fruit c'est pas mal sa change ;)
Bonjour vôtre recette j'adore je vais essayé maintenant j'espère la réussir comme vous merci du partage à bientôt.
Merci ! j'espère que vous vous régalerez, à bientôt ;-)
Superbe recette Justine !! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻😉😉😋😋
Merci encore! ;-)
Merci beaucoup pour cette formidable recette
Salut j'adore vos reçettes pâte de coings est une gourmandise trés appreciée chez nous en Algerie on l'a prépare même pour nos fêtes mariage circoncision bon courage
Super je vais essayer ça me plaît beaucoup pour les fêtes de Noël 🤶😘😘😘👍👍
elle est super facile. Je te remercie
moi je vous aime bien chefs bravo. j'adore vos recettes .
Merci beaucoup! ;-)
Magnifique merci de l'Algérie
Hmmmmm merci Justine ! Je teste ce weekend..t la meilleure 💜
J'espère que ça te plaira! merci encore ;-)
Pour le noël. En Provence. Sur la table j adore !!!
Bonjour, merci j’ai hâte d’essayer.👍👍👍
Nous aussi on la fait comme ça ...on la coupe en losange ,on la met dans des caissettes et on la sert dans certaines occasions ....j'adore ça ..
Cela donne envie d'en manger...et faire aussi ...
Merci , bonne gourmandise
Merci beaucoup! :-)
Une Dinguerie, ma grand mère m'en faisait quand j'était enfant (j'ai 32 piges), à l'occasion j'en referait pour ma fille voir si elle en raffole autant :p, merci bien pour cette recette simple mais qui semble efficace. Bonne continuation
J'espère que ta fille se régalera, c'est tellement bon ;-)
Merci et bonne journée, à très bientôt ;-)
Amm c'est délicieuse et surtout la couleur 🌸🌸🌸
Merci! ;-)
Une très belle recette que ma mère réussissait très bien. 😊😊
Bonjour !!
Amazing !! Nice way to Treat a fresh fruit !!
👏👏👏👏👏👏👏👍
Thanks! ;-)
Merciiiiii Justine 😘😘 ça à l'air trop bon 😋
Belle recette, au Pays Basque on en mange avec le fromage de brebis...
Merci! en effet j'adore la déguster avec du fromage de brebis, c'est un délice! ;-)
Chez nous dans le Ardennes (donc en FRANCE) on le mange avec des BONNES cotes de porc, des rillettes, ou des tripes, c'est très bon
Merci pour cette jolie recette
J'adore merci beaucoup Justine
Mmmmmm j'adore bravo ma belle
une tres belle recette je vzis la faire. merci
C facile à réaliser merci beaucoup ma chérie
Merci ,J adore à très bientôt. 👍💟
Ici en Belgique y a pas de problème on peut trouver ça mais chez moi au Maroc ou j'ai beaucoup de coings dans mon verger c'est pas évident de trouver des gousses ou de la poudre de vanille ni son extrait.....merci quand même justin et bonne continuation.
Tu peux aussi faire sans vanille si tu as du mal à en trouver ;-) merci beaucoup ;-)
@@JustInCooking De rien justin mais la prochaine fois tu viendras faire ça chez moi au Maroc et on prendra avec nous les gousses de vanille d'ici.....mdrrr...
@@eliasjamal1611 Bonne idée! ;-)
@@JustInCooking Avec un grand plaisir justin.
Elias Jamal @ tu peux remplacer la vanille par de l'eau de fleur d'oranger ou de l'eau de rose ou mm un peu de zeste de citron 😉. Il n'y a que ça au Maroc et c bio en plus !
merci Justine pour la confiserie de coing
J'adore et merci. Et je vais pouvoir en faire
Je veux vraiment essayé ça a l'air très bon
J'espère que ça te plaira ! ;-)
C'est une recette typiquement algérienne, particulièrement Milianaise à la wilaya de Ain Defla... C'est un délice mmm
Tt a fais d'accord avec toi c salamoune
Je confirme a Miliana ce fruit est très répandu
Je suis milianaise...et je confirme..
On en prepare à Blida aussi et a Alger 😉
Ralia Ouarets @ Tu m'as tué avec les 60€ le kg 😂😂😂. Purée...Enfin.. Juste pour reprendre ce que tu as dit , ce n'est pas une préparation exclusivement algérienne. On en prépare partt en Méditerranée jusqu en Turquie et en Syrie aussi !
très bonne recette j’approuve a 100% merci
Merci beaucoup! ;-)
Juste magnifique😍😘😍😘😍😘
Merci! ;-)
Bonjour Justine, je suis également en train de préparer de la pâte de coings, je fais en premier de la gelée du coup je laisse la peau et je mets les pépins dans un petit pochon pour que la pectine se diffuse , sinon pour la pâte même recette.
resultat ? j'ai fais ma pate de coing il y a 15 jours elle est maintenant prête! et je me suis dis dommage de gaspiller juste pour de la geler mais si on peut faire les 2 en 1 ca a l'air top !
Merci Justine pour la pâte de coing c un délice j'ai bcp aimé
@@bereksibereksi3059 Merci pour ton retour! ;-)
J’aime beaucoup les coings merci pour cette recette 👍👍👍👍
Bonjour, Justine avec l eaux de cuisson peux ton faire de la gelée de coings , si vous avez la recette merci de la transmettre. Bonne soirée. Et merci pour vos recettes très bien expliqué
Oui on peut faire de la gelée avec l'eau de cuisson, en revanche il me semble qu'il faut garder les pépins et la peau pour la gelée ;-)
Je n'ai pas encore de recette mais je note l'idée, bonne journée à vous ;-)
tout à fait, ajouter pépins et peau dans un bas, par exemple :)
Merci à vous ; ca me rappelle celle de ma grand mère mmm ci délicieuse 😍😋
genial merci tout plein Justine c'est super
Cc Justine. Tu en as fait pour un régiment. Ça donne trop envie ma belle.💋 à +
C'est la saison des coings, j'en profite pour en faire pour le restant de l'année ;-) Merci encore et belle journée! ;-)
Mmmm quel délice 😋😋😋😋si on a pas de gousse de vanille....on peut mettre de l'extrait de vanille?
On dirai des loukoum au coings😊😊😊
Merci! on peut en effet la remplacer par un peu d'extrait de vanille, elle sera un peu moins parfumée ;-)
Très bon merci
Si bon très bon travail ya3tik saha
Waaw vrai pro jespere te voir au meilleur pâtissier.
Very good
Bonne recette merci 👍👍👍👍👍
👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏 Superbes vos pâtes de coing. 😘😘😘😘😘😘
Mmm merci
juste magnifique
Génial. Merci beaucoup
bravo
Une bonne recette
C'est gros bien merci pour tes video
C'est une pâte connue en Algérie sous le nom de la confiture de Tbessa .. on l'a sert dans les fêtes avec toute une collection d'autres gâteaux ..
Je viens tout juste de réaliser de la pâte de coing !
Je la laisse sécher jusqu'à dimanche avant de vous donner mes impressions :)
Je viens de tailler de jolies pâtes de fruits. Merci beaucoup !
Merci encore pour ce retour! ;-) Bonne année 2019 avec un peu d'avance, à bientôt ;-)
Justine vous êtes juste sublime
Moi je fais dans les petits moules en silicone pour plus de forme
Merci pour la recette.
Jadoreeeeee
Wawo, merci. Beaucoup un délice
Magnifique merci
Merci pour la recette sa a l'air bon !
Peut on remplacer la gousse de vanille par du sucre vanillé ou de l'arome? Et peut on faire cette recette avec d'autres fruits ?
Encore merci 👍
Merci beaucoup ! On peut tout à fait remplacer la gousse de vanille par du sucre vanillé ou de l'extrait, c'est juste un peu moins parfumé ;-) Avec d'autres fruits c'est presque le même procédé sauf qu'il faut rajouter de la pectine NH, le coing est le seul fruit ou l'on peut uniquement mettre du sucre + chair des coings et obtenir une pâte qui durci facilement sans ajout d'autres ingrédients :-)
A bientôt et bon week-end ;-)
Super
Bellissima e buonissima!!!la faro' con questa ricetta!!!
Mmmmmh... Je n'ai que ce mot à la bouche
Bonsoir justin. Une question sur le pectine NH. Est ce qu il joue le.role d un preservative dans les confiture ayant une petite quantité de sucre ?
Tout à fait, il permet de gélifier les confitures en mettant moins de sucre, et sert également à la conservation ;-)
Бравооо👌Классно без перевода понятно👍👍👍