Quanto è bello veder preparare le ricette della mia Puglia, io che mi trovo a Torino di tanto in tanto le faccio qualche domenica, alternandole a quelle fritte di carne o a quelle al sugo. 😀
bravissimo mi hai dato un'idea ho del pane raffermo e domani le preparo grazie per la ricetta sei bravo anche nello spiegare ciao e buona giornata un saluto da Roma
L'ho fatto ieri a polpettone l'ho ammollato con latte uova pecorino parmigiano un po'di prezzemolo pepe sale senz'aglio. Lo steso su'carta forno ci ho messo prosciutto cotto e galbanino l'ho avvolto a caramella e poi a forno. Le fette rimaste a mezzogiorno ho messo il sugo di pomodoro della pasta sopra, sensazionale. 👍👍
Ma buonissime 😋 bravo Luca proprio uguali 👍certo che le conosco anch'io sono pugliese ricordo che quando ero piccola mia mamma ne faceva un sacco però senza noce moscato metteva pure la menta e dalle parte nostre a Lecce si usa pure la ricotta forte e pure io di 53 anni in Germania le faccio ancora oggi, non butto mai il pane le ho fatte pure per le mie figlie e la faccio pure per i miei nipoti a volte metto pure una scatoletta di carne simmenthal tanto formaggio prezzemolo aglio pepe e uova che buone evviva la mia Puglia evviva le frisedde 😋😋👍che non dimentico mai i luoghi da quando ero piccola ❤😘
Grazie mille, certamente però stesso procedimento quindi una volta fritte ,le tamponi un pò con carta assorbente, e le tuffi nel sugo di pomodoro semplice, dopo 10 minuti si gonfiano ,perché hanno assorbito la salsa ,e saranno incredibili. ovviamente fai cuocere la salsa di pomodoro prima di aggiungere la polpette. Grazie mille e a presto 🙋🏻🙋🏻🤗
eccomi, mi arrivano tardi le notifiche, polpette pugliesi sono il mio pane 😀 , mia madre aggiunge anche un po' di menta e senza aglio, cmq sei super bravo, LIKE
Allora solo con il pane grattugiato no ,perché poi si rischia che possano disfarsi in cottura, e poi risultano troppo secche dentro, invece così rimangono croccanti fuori e morbide dentro, tuttavia si può provare a fare metà pan grattato, e metà pane ammollato. Grazie mille 🙋😉
La noce moscata non va messa...anche se poca altera il sapore degli ingredienti, (opzionale tutto è possibile) io vengo proprio dalla terra delle polpette, del cacioricotta, e del capocollo, inoltre le polpette pugliesi vanno rigorosamente fritte in Olio di oliva.
Anch'io vengo da quella terra meravigliosa ,e sai benissimo che non si spreca assolutamente il nostro fantastico olio, un delitto sarebbe ,comunque grazie per i consigli ✌️
Nn sono polpette brindisine meglio dire di Ceglie Messapica io ho una certa età vedevo mia nonna o mio nonno quando li faceva non metteva con la crosta neanche il parmigiano non li faceva come palline di Ping pong.. li parceva a cucchiaio venivano soffici la sera erano più buoni… mi dispiace non sono cosi
Non ho mai detto che sono Brindisine, tuttavia via anni fa, a maggior ragione non si buttava via niente, e quindi da me a Fasano, mia nonna, le faceva così, con la buccia del pane. e poi, sul finale, ne ho lanciata una, che poi ho preso direttamente in bocca.,non avrei mai potuto farlo, con una polpetta della stessa grandezza di una palla da" ping pong" 👏👏
@@luciamancino7598 ciaooo allora la trovi nel info box sotto il video, clicca la freccetta in basso, nella descrizione, tenendo il telefono in verticale, e li trovi le dosi corrette, grazie mille e buona ricetta 😉😉
Bravissimo non pensavo si potessero fare polpette con così pochi ingredienti, grazie 😘🤗
Grazie mille a te 🙋🙋🤗
Mi piace ciao Luca polpette di pane che buonissimo 😋 le faro sicuramente questa sera grazie ciao
Bene Grazie mille a te 🙋🙋😉
Bravissimo e chiarissimo le farò grazie Irene
Grazie mille a te ✌️ vedrai ché Bontà 🙋
Fatte fantastiche grande luca
Benissimo sono contento Grazie mille 🤗🙋🙋
Puppeeett! 😋 Buonissime, bravo.
Grazie mille Gentilissimo ✌️✌️🙋
@@cucinaconluca Grazie a te!
Buona ricetta semplice ed economica!😉
Grazie mille 🙋
La tua ricetta mi è servita per la scuola però è la miglior ricetta del mondo ciao ti voglio bene
Grazie ☺️ 🙏🙋🙋🤗
WOW ho un bel po' di pane raffermo!Le farò sicuramente! Grazie 😊
😂 grazie a te 👌
Sei bravissimo mi piace tu come spechi le ricette eccezionale sei un grande ,🥰💖😘🙋
Grazie mille 😉🤗
Buonissime queste polpette le ho viste ora bravissimo 👍 buona domenica ciaooo 🥰🥰🥰
Grazie ☺️
Bravissimo .. Bravo 🤘💚
Grazie mille 🙋
Le ho fatte ieri buonissime
Benissimo 🙋 Grazie mille 🤗🖐🖐
La ricetta mi è servita molto grazie
Bene sono contento Grazie mille a te 🙋 🤗🙋
Mi è servita molto per la scuola
Quanto è bello veder preparare le ricette della mia Puglia, io che mi trovo a Torino di tanto in tanto le faccio qualche domenica, alternandole a quelle fritte di carne o a quelle al sugo. 😀
Grazie mille 🙋 quando cresci con questi sapori, ci rimangono ovunque siamo 🤗🙋
@@cucinaconluca parole sante, infatti i miei amici piemontesi quando cucino io si leccano i baffi 🤣
@@jukeboxhero7070 lo credo Bene Viva la Puglia 😉😉👌
@@cucinaconluca sempre, ovunque e comunque, Puglia nel ❤️
bravissimo mi hai dato un'idea ho del pane raffermo e domani le preparo grazie per la ricetta sei bravo anche nello spiegare ciao e buona giornata un saluto da Roma
Grazie mille e buona giornata 👌
Questa non la conoscevo e il finale è da top player😀😀😀Ciao GRANDISSIMO 👍
Ciaooo Claudio Grazie mille a presto 😉🤣🤣
Super buone bravo 👏🏻
Grazie mille
Bravo bravo
Grazie mille ☺
L'ho fatto ieri a polpettone l'ho ammollato con latte uova pecorino parmigiano un po'di prezzemolo pepe sale senz'aglio. Lo steso su'carta forno ci ho messo prosciutto cotto e galbanino l'ho avvolto a caramella e poi a forno. Le fette rimaste a mezzogiorno ho messo il sugo di pomodoro della pasta sopra, sensazionale. 👍👍
BENISSIMO Ottima idea Davvero da Provare questa Alternativa Grazie mille 😉😉🙋👌
Del pane non si butta nulla bravo anche io uso la crosta ottima ricetta 👍🏻
Grazie mille
BRAVISSIMO, IO LE BAGNO CON IL LATTE PER FARGLI PRENDER PIÙ SAPORE... COMLIMENTI, SIMPATICO E PROFESSIONALE...
Grazie mille 😉 😉 Benissimo anche nel Latte ✌️✌️
Che buone 🤤🤗
Grazie ☺️
Luca sei grande, io le adoro mi piacciono troppo
Grazie mille Sara 😉
like per te cucina tipica di recupero sempre la migliore ciao
Grazie 😉👌
Adoro!!!! Una tira l'altra 😍😍😍😍😍
Grazie
@@cucinaconluca ciao Luca fatte sono buonissime io sono di Lucera prov .di Foggia tu di dove sei della puglia.appena iscritta
@@antonellafolliero2349 ciao Benvenuta, io nato a Milano, ma genitori e fratelli, nati tutti a Fasano 😉🙋
Very good idea thank you!
Grazie mille 😊
Ma buonissime 😋 bravo Luca proprio uguali 👍certo che le conosco anch'io sono pugliese ricordo che quando ero piccola mia mamma ne faceva un sacco però senza noce moscato metteva pure la menta e dalle parte nostre a Lecce si usa pure la ricotta forte e pure io di 53 anni in Germania le faccio ancora oggi, non butto mai il pane le ho fatte pure per le mie figlie e la faccio pure per i miei nipoti a volte metto pure una scatoletta di carne simmenthal tanto formaggio prezzemolo aglio pepe e uova che buone evviva la mia Puglia evviva le frisedde 😋😋👍che non dimentico mai i luoghi da quando ero piccola ❤😘
Che Bei ricordi, Grazie mille 🙋🙋
E sempre un piacere 💪
Mi fai venire fame 😂😂😂
Grazie mille
Bravooo
@@annaelisariccione3408 Grazie mille 🤗🙋🏻🙋🏻
Buoneeee😋👏🏼👏🏼👏🏼
Grazie mille 🙋 😊
Grazie. Da Israele.
Grazie mille 🤗
Grazie di cuore! Adesso saprò vosa fare delle pagnotte avanzate!!!
Grazie mille si è un ottima alternativa per recuperare tutto quello che ci rimane 🤗🙋🙋🙋
.io le ho rifatte molte volte buonissime si possonofare al sugo?
Grazie mille, certamente però stesso procedimento quindi una volta fritte ,le tamponi un pò con carta assorbente, e le tuffi nel sugo di pomodoro semplice, dopo 10 minuti si gonfiano ,perché hanno assorbito la salsa ,e saranno incredibili. ovviamente fai cuocere la salsa di pomodoro prima di aggiungere la polpette. Grazie mille e a presto 🙋🏻🙋🏻🤗
Sono buonissime ed economiche antispreco e li fai non solo fritti ma io le butto anche nelle zuppe 😊
@@AntonellaLobello Grazie mille si davvero vanno bene dappertutto 🙋🏻🙋🏻🙋🏻👌
Mia madre le faceva spesso quelle di pane. Oggi per i costi del pane conviene fare quelle con la carne.
Hai Ragione proprio vero 😉😉
👍
Grazie mille 🙋🏻🤗
✌️✌️💪🏻Bravo 👨⚕️
Grazie mille 😊 😊
,buone+
Grazie mille 😉 😉
eccomi, mi arrivano tardi le notifiche, polpette pugliesi sono il mio pane 😀 , mia madre aggiunge anche un po' di menta e senza aglio, cmq sei super bravo, LIKE
Verissimo anche io metto la menta quando mi nasce nell'orto buongustaio grazie mille Amico mio 😉😉😉😉
Buonissime, ma le potrei fare anche con il pane grattugiato? Grazie
Allora solo con il pane grattugiato no ,perché poi si rischia che possano disfarsi in cottura, e poi risultano troppo secche dentro, invece così rimangono croccanti fuori e morbide dentro, tuttavia si può provare a fare metà pan grattato, e metà pane ammollato. Grazie mille 🙋😉
Bravissimo io le ho preparate con i piselli.
😏❤
Giù in Puglia non si mette la noce moscata !!! Pepe pecorino uova e pane prezzemolo!!!
Si vero, ma a me piace un pizzico di noce moscata, comunque se è di tuo gradimento, ho un video, fatto da mia mamma Pugliese, che spero ti piaccia 🙋🙋
ruclips.net/video/4JeBMmlAWbI/видео.html ciaooo e grazie mille 🙋
Dove sono le descrizioni
Ciaooo se sei da telefono metti in verticale e clicca info box sotto il video nella freccetta Altro ,e scorri negli ingredienti. 🙋🏻😉
3:23 3:41 @@cucinaconluca
Mi lo
Il pane ha la corteccia..no...buccia.😮😢😂
🤣🤣🙋🏻
La noce moscata non va messa...anche se poca altera il sapore degli ingredienti, (opzionale tutto è possibile) io vengo proprio dalla terra delle polpette, del cacioricotta, e del capocollo, inoltre le polpette pugliesi vanno rigorosamente fritte in Olio di oliva.
Anch'io vengo da quella terra meravigliosa ,e sai benissimo che non si spreca assolutamente il nostro fantastico olio, un delitto sarebbe ,comunque grazie per i consigli ✌️
@@cucinaconluca lo so che il nostro olio genuino costa...ma le antiche usanze dei nostri nonni e mamme non si cambiano..saluti carissimo
@@61domy beh verissimo sono d'accordo ✌️✌️🙋
Si chiama crosta ..del pane...non buccia... 😅
🤣🤣🙋🏻🙋🏻
Mamma mai Luca quando, e bone si polpette mo mi fi muri
Grazie mille 🤗 🙋🙋
Ma non capisco che accento hai. Oggi provo a farle
Ciaooo Genitori Fasano e tutti i miei parenti Pugliesi, solo io Nato a Milano 😊✌️✌️
Io non metto aglio non mi piace
Nn sono polpette brindisine meglio dire di Ceglie Messapica io ho una certa età vedevo mia nonna o mio nonno quando li faceva non metteva con la crosta neanche il parmigiano non li faceva come palline di Ping pong.. li parceva a cucchiaio venivano soffici la sera erano più buoni… mi dispiace non sono cosi
Non ho mai detto che sono Brindisine, tuttavia via anni fa, a maggior ragione non si buttava via niente, e quindi da me a Fasano, mia nonna, le faceva così, con la buccia del pane. e poi, sul finale, ne ho lanciata una, che poi ho preso direttamente in bocca.,non avrei mai potuto farlo, con una polpetta della stessa grandezza di una palla da" ping pong" 👏👏
Ciao sono Lucia volevo sapere appena puoi mandami la ricetta dellepoloettegrazie
@@luciamancino7598 ciaooo allora la trovi nel info box sotto il video, clicca la freccetta in basso, nella descrizione, tenendo il telefono in verticale, e li trovi le dosi corrette, grazie mille e buona ricetta 😉😉
Ne servono,plurale 🤣
Vero 😉 😉 🤣
Parla meno e fai vedere la ricetta grazie
Va benissimo come tu desideri 🙋🙋