Дорогие друзья! В этом ролике нет ни одной рекламы. Я даже не предлагаю купить книги - а ведь именно на деньги от книг мы теперь и снимаем наши программы. Этот ролик целиком и полностью посвящен кулинарии и рассказывает не о халтурщике, а о Великом Мастере, но при этом скромном человеке, который потратил свое время, приехал к нам и поработал для Вашего удовольствия несколько дней. Все, что я прошу взамен этого, одного из лучшего за многие годы ролика о помощи с распространением этой работы. Что для этого можно сделать? 1 Поставьте лайк, как бы примитивно это не звучало. 2 Напишите позитивный комментарий. 3 Добавьте это видео в свои плейлисты, если ведете такие. 4 Поделитесь ссылкой на этот ролик в ваших соцсетях - Вконтакте, Одноклассники, Фейсбуке и так далее. 5 Пошлите ссылку через вотсап или телеграм своим друзьям. Этим вы и нашему каналу поможете и пусть о таком замечательном человеке узнает как можно больше других хороших людей.
Дядя Сталик)! Я вас прошу показать рецепт плова из чёрной моркови , вернее с чёрной морковью. Во всём интернете нету таких видео. Я в зарубежных сайтах искал. Дело в том, что я пытался такой приготовить, а у меня или руки не из того места, или нетерпеливость моя играет негативную роль. (Получилась размазня) . Из оранжевой получалось , из белой получалось, а из чёрной нет. Я уже рис менял на макаронные изделия в виде риса. В общем вам здоровья, надеюсь на ответ от вас. Спасибо вам.
Спасибо что завете таких людей! Это не шашлычник, это художник помясу. Высшая каста в своём ремесле. Очень приятно наблюдать за его работой. Такого на ютубе никто не показывал. Спасибо Вам Сталик что показываете таких Великих людей.
Вот такие и должны быть кулинарные ролики. Как любимая песня, захватывает с начала и до самого конца. Благодаря вашим роликам я с головой окунулся в бескрайний мир вкусной и здоровой пищи. Спасибо вам за ваше творчество!
Я как азербайджанец уверен, что если тв порядочный и уважительный человек, то и они и любые другие люди всегда к тебе с добром и уважением отнесутся. Так, что на комментарии грубые не обращай внимание
Təşəkkürlər Stalik bəy .İşinin ustasına hər insan qiymət verə bilmir.Hər insan sizin kimi təvazökar və sadə ola bilmir.Dünyaca məhşur olmağınıza baxmayaraq,Elmas bəyə qarşı olan təvazökarlığınız möhtəşəmdir həqiqətən.Uğurlar.
Специально посмотрела значение (перевод) имени Эльмаз. И удивилась абсолютному соответствию имени человеку, Мастеру. Оказывается, оно значит "Алмаз". Эльмаз - поистине настоящий бриллиант Азербайджана. И при этом удивительно скромный человек. Сложно, почти невозможно смотреть уже второй ролик с Эльмазом, потому что даже за экраном ощущаешь аромат, вкус и шашлыков, и люля-кебаба. И, конечно, красоту этих творений! Огромная благодарность Вам, Сталик, за такого гостя. СПАСИБО и БРАВО Эльмазу! И нельзя не поблагодарить Абдуллу - спасибо. ❤❤❤❤ Сталик, а Вы можете рассказать про топорики, которыми работали Вы и Эльмаз? Интересная форма с загнутым внутрь сверху. И чем они в работе отличаются от европейских топориков.
Хороший кабабчы_шашлычник , этот тот который вкусно готовит льюлья-кабаб ( lüləkabab ) . А так каждый может насаждать куски мясо любого животного на шампур и жарит на углях . Получится вкусно . А если он еще разрубливает мясо топором и из этого фарша готовит дьойме-льюлья ( döymə lülə ) , то это признак ЭКСТРА КЛАССА . Сейчас не всякий кабачы умеет так готовит . РЕСПЕКТ шашлычнику 👏👏👏👏👏👏👏👏 . Мне вдвойне приятно , что так умеют готовит в моем родном АЗЕРБАДЖАНЕ 🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Сталик, спасибо за видео, очень понравилось смотреть на таких профессионалов! Эльмазу и Абдулле большое спасибо за творчество, вам за показ! Давно не писал никуда комментарии, тут не выдержал. Здоровья вам всем!
Всем здравия и добра! Очень красиво человек работает! Есть у меня друг, азербаджанец. Именно он меня научил готовить люля кебаб так, чтобы фарш не сползал, объяснив простое правило, -"Не бойся, и делай!". Никогда не отжимаю лук, просто его добавляю резанный. В фарш не боюсь добавить зелени. Иса научил не бояться!
Были с мужем в Баку у не знакомых нам людей (клиент моей мамы) в гостях недели 2 , невероятно красивые места, люди добрые и гостеприимные... А кухня какая там вкусная -это просто нечто... Когда в первые зашли в дом, были удивлены что его семья нас встретила с накрытым столом а как всë было вкусно 😌😋... Люля-кебаб завëрнутый в лепëшку, рëбрышки молодого барашка... Лет 9 назад там были, а Баку вспоминаю с теплотой до сих пор ❤ этой весной не стало хозяина дома, у кого мы жили - Эмин, был добрейшей души человек ❤
Да в Азербайджане или сами по себе добрые люди, или просто после Грузии в Баку оказался как у себя дома, хотя я сам казах. Да доброта это конечно слабость. Но добрыми иногда могут быть очень сильные люди, но это вследствие правильного воспитания
Добрый день дорогой Сталик! Как хорошо иметь друзей! Эльмаз просто волшебник! Красота! Это же произведение искусства! Люля кебаб просто вкуснотища! Благодарю Вас! Замечательно!
При переезде в США я взял с собой минимум вещей, но среди них Ваша книга( одна из первых).Прошло более 12 лет и она до сих пор для меня источник вдохновения и познания. Спасибо Вам. А за мастер- класс, особая благодарность. Это дорогого стоит.
Охххх😮 берешь лаваш, сыплешь на него нарезанный лучок с зеленью, сверху люляшку, немного помидорок, которые тоже приготовили на мангале, заворачиваешь в рулетик и ..... Боже, это райское наслаждение
Наконец-то добрались до истины азербайджанской кухни. Этот "топорик" называется "ЗЫҒ". А сам процесс приготовления люля-кебаба называется зығламаг. Большое спасибо вам Сталик за исторический экскурс. Браво 🙏
@@Stalic62 Все верно. Наши отцы и прадеды всегда делали Дёймя Люля - Именно он и был истинным Люля. А то мясо что увидело мясорубку оно и вредно и оставляет неприятное ощущение после поедания. Я всегда с семьей и друзьями готовлю Дёймя Люля . Мы мясорубкой почти не пользуемся дома.
Наши отцы и прадеды - выходит, это деды все запороли? А отцы и прадеды готовили правильно? мясо что увидело мясорубку оно и вредно - расскажите подробнее, пожалуйста? Это, наверное, британские ученые сделали открытие?
Это выше всех похвал! Я такого еще не видела, чтоб вот так делать кебаб. Ах , если б плпробовать еще..да и так знаю, что вкус будет изумительный. . Спасибо за чудесный ролик, благодарю всех!❤💖👍
Дорогие друзья! В этом ролике нет ни одной рекламы. Я даже не предлагаю купить книги - а ведь именно на деньги от книг мы теперь и снимаем наши программы.
Этот ролик целиком и полностью посвящен кулинарии и рассказывает не о халтурщике, а о Великом Мастере, но при этом скромном человеке, который потратил свое время, приехал к нам и поработал для Вашего удовольствия несколько дней.
Все, что я прошу взамен этого, одного из лучшего за многие годы ролика о помощи с распространением этой работы.
Что для этого можно сделать?
1 Поставьте лайк, как бы примитивно это не звучало.
2 Напишите позитивный комментарий.
3 Добавьте это видео в свои плейлисты, если ведете такие.
4 Поделитесь ссылкой на этот ролик в ваших соцсетях - Вконтакте, Одноклассники, Фейсбуке и так далее.
5 Пошлите ссылку через вотсап или телеграм своим друзьям.
Этим вы и нашему каналу поможете и пусть о таком замечательном человеке узнает как можно больше других хороших людей.
Дядя Сталик)! Я вас прошу показать рецепт плова из чёрной моркови , вернее с чёрной морковью. Во всём интернете нету таких видео. Я в зарубежных сайтах искал. Дело в том, что я пытался такой приготовить, а у меня или руки не из того места, или нетерпеливость моя играет негативную роль. (Получилась размазня) . Из оранжевой получалось , из белой получалось, а из чёрной нет. Я уже рис менял на макаронные изделия в виде риса. В общем вам здоровья, надеюсь на ответ от вас. Спасибо вам.
А можно ролик про ваши мангалы? Что значит - мангалы с высоким кпд
Кулинарный канал и ни слова о том, как готовить.
Слава Богу...
Спасибо что завете таких людей! Это не шашлычник, это художник помясу. Высшая каста в своём ремесле. Очень приятно наблюдать за его работой. Такого на ютубе никто не показывал. Спасибо Вам Сталик что показываете таких Великих людей.
Вот такие и должны быть кулинарные ролики. Как любимая песня, захватывает с начала и до самого конца. Благодаря вашим роликам я с головой окунулся в бескрайний мир вкусной и здоровой пищи. Спасибо вам за ваше творчество!
Горжусь что я Азербайджанка. Елмас и стобою тоже горжусь🤲🙏❤️🔥🇦🇿
Дай Аллах Эльмазу крепкого здоровья, долгих лет жизни и всего, что он сам себе желает
Всегда говорил что повара это те же художники.и Эльмаз этому подтверждение.мастер своего дела
Моя русская жена в восторге от этого ролика и дяди Эльмаза.Сталик живи 100+ лет
Эльмас (Алмаз) азербайджанской кухни. Сталик бей спасибо за приглашение наших земляков. Всех благ. Привет из Баку.
Красивая работа професионлов . Слюнки весь ролик текут. КЛАСС!😢😢😢
Опять шедевр, слюнки текут. Дай Всевышний Аллах вам всем здоровья, удачи и успехов! Спасибо дорогой Сталик за очередной шедевр!
Эльмаз правда очень скромный, воспитанный человек. Он не говорит КАК надо готовить, просто показывает как делает ОН.
Я бакинский армянин,я бы с удовольствием присел бы в вашей замечательной компании с хорошим молодым вином.
Губа не дура
Я как азербайджанец уверен, что если тв порядочный и уважительный человек, то и они и любые другие люди всегда к тебе с добром и уважением отнесутся. Так, что на комментарии грубые не обращай внимание
Спасибо за рецепт, Эльма большой молодец. Большой мастер своего дела. Отдельно заслуживает уважения его скромность при всё этом
Эльмас явно профессионал своего дела.Ну и характер видно что не плохой а еда любит позитивный настрой)
Эльмаз,дорогой!!!! Низкий тебе поклон!!!! Ты настоящий мастер от БОГА
Təşəkkürlər Stalik bəy .İşinin ustasına hər insan qiymət verə bilmir.Hər insan sizin kimi təvazökar və sadə ola bilmir.Dünyaca məhşur olmağınıza baxmayaraq,Elmas bəyə qarşı olan təvazökarlığınız möhtəşəmdir həqiqətən.Uğurlar.
Салам братьям тюркам от казаха аргына. От нас мясо от вас шашлык 😉💪
Алейкума салам бауырым 🇦🇿❤️🇰🇿
Сагол Сталик Бей! Здоровья и удачи Вам и вашим гостям. Привет из Туркменистана!
Дядя Эльмаз очень солидный человек и тихий,мастер своего дела МахшаАллах
Спасибо больше. Живу в США но с нормальной едой тут беда а такие люля и шашлыки в целом как у вас тут ещё поискать нужно)) Спасибо вашим гостям и вам.
Чек сагол гярдаш это шедевр служил в Баку до сих вспоминаю чайхану по 3 рубля за чайник и люля счастье и крепкого здоровья
Спасибо вам, лучшие повара настоящие мужчины , жду продолжения
Спасибо вам дядьки за рецепты и доброту 👍
Специально посмотрела значение (перевод) имени Эльмаз. И удивилась абсолютному соответствию имени человеку, Мастеру. Оказывается, оно значит "Алмаз".
Эльмаз - поистине настоящий бриллиант Азербайджана. И при этом удивительно скромный человек.
Сложно, почти невозможно смотреть уже второй ролик с Эльмазом, потому что даже за экраном ощущаешь аромат, вкус и шашлыков, и люля-кебаба. И, конечно, красоту этих творений!
Огромная благодарность Вам, Сталик, за такого гостя. СПАСИБО и БРАВО Эльмазу!
И нельзя не поблагодарить Абдуллу - спасибо.
❤❤❤❤
Сталик, а Вы можете рассказать про топорики, которыми работали Вы и Эльмаз? Интересная форма с загнутым внутрь сверху. И чем они в работе отличаются от европейских топориков.
Крутить фарш! Спасибо за такие кулинарные секреты. Сколько не смотрел разных видео про люля кебаб, такое вижу впервые.
Sağolun. Allah Sizləri qorusun. Yaşa Yaşa AZƏRBAYCAN. YAŞA YAŞA AZƏRBAYCAN YAŞIYAN HƏR BİR XALQ.
Да Эльмаз мастер мастеров, храни тебя Господь! Хорошим делом занимаешься, людей кормишь, спасибо
💖
Хороший кабабчы_шашлычник , этот тот который вкусно готовит льюлья-кабаб ( lüləkabab ) . А так каждый может насаждать куски мясо любого животного на шампур и жарит на углях . Получится вкусно . А если он еще разрубливает мясо топором и из этого фарша готовит дьойме-льюлья ( döymə lülə ) , то это признак ЭКСТРА КЛАССА . Сейчас не всякий кабачы умеет так готовит . РЕСПЕКТ шашлычнику 👏👏👏👏👏👏👏👏 . Мне вдвойне приятно , что так умеют готовит в моем родном АЗЕРБАДЖАНЕ 🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Нет слов какой талант! И вкусно и красиво очень!
Таких людей как вы по больше бы!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ах, какие у меня земляки, красавцы!
Мастеру Эльмазу здоровья.
Сталик, спасибо за видео, очень понравилось смотреть на таких профессионалов! Эльмазу и Абдулле большое спасибо за творчество, вам за показ! Давно не писал никуда комментарии, тут не выдержал. Здоровья вам всем!
Спасибо вам за всё уважаемый Сталик муаллим. А гость ваш просто профессионал своего дела.
Сталик, вам, Эльмазу и Абдулле счастья, удачи и спасибо, что радуете нас такими рецептами и видео.
Привет землякам , DÖYMƏ кабаб Елмаза, запах чувствуется. ЛАЙК.
Обалденно! По-другому не сказать!!! Какое удовольствие наблюдать за всем этим!!!!
Всем здравия и добра!
Очень красиво человек работает!
Есть у меня друг, азербаджанец. Именно он меня научил готовить люля кебаб так, чтобы фарш не сползал, объяснив простое правило, -"Не бойся, и делай!".
Никогда не отжимаю лук, просто его добавляю резанный. В фарш не боюсь добавить зелени. Иса научил не бояться!
Невероятный талант и умение делать так вкусно и аппетитно
Рахмет! Дай Аллах здоровья.
Какая красота! Все так душевно, не сложно на первый взгляд, вдохновляет самому приготовить такие божественные люляшки❤
Приятного аппетита ❤, какой великолепный кебаб и шашлык, уважение всем, кто его приготовил.
Какой Эльмаз солнечный человек. Просто заряжает хорошим настроением. Впервые увидел этого человека, это просто космос, что он творит. ❤❤❤
Были с мужем в Баку у не знакомых нам людей (клиент моей мамы) в гостях недели 2 , невероятно красивые места, люди добрые и гостеприимные... А кухня какая там вкусная -это просто нечто... Когда в первые зашли в дом, были удивлены что его семья нас встретила с накрытым столом а как всë было вкусно 😌😋... Люля-кебаб завëрнутый в лепëшку, рëбрышки молодого барашка... Лет 9 назад там были, а Баку вспоминаю с теплотой до сих пор ❤ этой весной не стало хозяина дома, у кого мы жили - Эмин, был добрейшей души человек ❤
Да в Азербайджане или сами по себе добрые люди, или просто после Грузии в Баку оказался как у себя дома, хотя я сам казах. Да доброта это конечно слабость. Но добрыми иногда могут быть очень сильные люди, но это вследствие правильного воспитания
Почёт и уважение Мастеру своего дела !
Спасибо огромное за ролик! Это очень поучительно! Отдельная благодарность мастеру! Професионал своего дела.
Машааллох. Спасибо за такое добро! Будьте всегда здоровы.
Ой,бесподобно,ой,круто!саг ол ,Сталик,саг ол,Эльмаз!
Добрый день дорогой Сталик! Как хорошо иметь друзей! Эльмаз просто волшебник! Красота! Это же произведение искусства! Люля кебаб просто вкуснотища! Благодарю Вас! Замечательно!
Замечательные люди! Такая атмосфера шикарная у Вас! Техника приготовления бесподобная! Эльмаз крут нереально!
Дорогой Эльмаз и есть виртуоз и маэстро! Сколько же дыма и нет огня, браво!
проверяйте, как Вы пишете слова )))
@@Stalic62 извините пожалуйста. Не обратил внимание, исправил уже.
Уважаю ❤❤❤❤виртуозно молодец здоровья и Эльмазу и Сталику спасибо за ролик Азербайджан и народ его таланты
Зачем я это смотрю перед сном? 😋🤭😁 Теперь мне будет сниться люля кебаб!
Какая хорошая подача ) смотреть и сразу хочется готовить) благодарю за хорошее настроение)
Очень круто !!!
Спасибо Сталику и Мастеру Эльмазу, здоровья вам на долгие годы жизни! С удовольствием еще бы посмотрел на произведения Эльмаза)))
а кайф от жизни !!!! я когда услышал мне стало так приятно это золотые слова !!!!
Əlin-qolun ağramasın usta, var ol !
Чудо! Браво! Талантище!
Это не вообразимо и потрясающе!!! Браво!!!
о да.это искусство.сколько роликов смотрю-просто поражаюсь.молодцы
Очень приятный человек Эльмаз.
Красота!
Искусство!
Спасибо за работу!
При переезде в США я взял с собой минимум вещей, но среди них Ваша книга( одна из первых).Прошло более 12 лет и она до сих пор для меня источник вдохновения и познания. Спасибо Вам. А за мастер- класс, особая благодарность. Это дорогого стоит.
Спасибо, мне было приятно это прочитать.
O
За фразу о кайфе и счастье в жизни ...лайк и подписка.мало кто об этом задумывается 👍
Невозможная красота!!! Аромат чувствую через монитор)) Спасибо за удовольствие смотреть мастеров! Долго жила в Узбекистане...
Охххх😮 берешь лаваш, сыплешь на него нарезанный лучок с зеленью, сверху люляшку, немного помидорок, которые тоже приготовили на мангале, заворачиваешь в рулетик и ..... Боже, это райское наслаждение
Эльмас создаёт шедевры👍
Мне очень нравится наблюдать искорки в глазах у Сталика и неподдельные нотки удивления, граничащего с возмущением. Этот формат очень хорош
Ильмас прекрасный шашлычник- это прям фантастика!!!!
Наконец-то добрались до истины азербайджанской кухни.
Этот "топорик" называется "ЗЫҒ".
А сам процесс приготовления люля-кебаба называется зығламаг.
Большое спасибо вам Сталик за исторический экскурс. Браво 🙏
Вообще-то еще 15 лет назад показывал, тогда и ютуб-то толком не работал.
Это Дехре
@@rovshanabbasov8293 разговор идёт про древний Азербайджанской кухни
Прекрасно, как всегда! Приятно было слышать про сравнение с пианистом…это именно так!! Каждый раз, когда готовлю шашлык, вспоминаю детство и Баку
спасибо за показ 😋как всегда вкусно 😋🤲🤲🤲
Это дойме . Люля да но дойме кебаб . Это очен вкусно . Спасибо мастеру . Он чисто окуратно готовит . Знающий свою дело на все 💯
А как готовили люля до изобретения мясорубки?
@@Stalic62 Все верно. Наши отцы и прадеды всегда делали Дёймя Люля - Именно он и был истинным Люля. А то мясо что увидело мясорубку оно и вредно и оставляет неприятное ощущение после поедания. Я всегда с семьей и друзьями готовлю Дёймя Люля . Мы мясорубкой почти не пользуемся дома.
Наши отцы и прадеды - выходит, это деды все запороли? А отцы и прадеды готовили правильно?
мясо что увидело мясорубку оно и вредно - расскажите подробнее, пожалуйста? Это, наверное, британские ученые сделали открытие?
Начинаеться восхищение ❤
Здравствуйте спасибо вам огромное за ваш труд ❤❤❤
Это талант! Сколько людей осталось довольными! Супер!!!❤
Снимаю шляпу перед настоящими мастерами! Смотрел на одном дыхании
Горжусь 🇦🇿 Елмаз дайф чох саде ве семими инсандыр🤝
Очень вкусный сюжет и очень интересный, ждём продолжения.
Красота и только! То, что вы не портите этот ризк водкой, дорогого стоит. А так слюнки, конечно, текут😊
Салам алейкум
Спасибо большое вам очень приятно смотреть всё
Chox sag olun siz de, Elmaz da. Ela video idi. Chox hevesle baxdim ve agzimin suyu axir.🥰
Божественно!!!
Ждем начала с нетерпением!
Мастер класс! Уверен шеф-повар Абдулла обязательно использует этот способ приготовления люли в своем ресторане.
Вах вах вах, как вкусно.
Спасибо Вам за ваши рецепты и правила готовки.
Маэстро, Удовольствие Ваши ролики!!!❤👏👏
Сталик -ВЫ ЛУЧШИЙ.
СПАСИБО ВАМ.
👍👍👍Вкуснотищщщща!👍👍👍
Спасибо, Сталик! Буду пробовать повторить!
Это выше всех похвал! Я такого еще не видела, чтоб вот так делать кебаб. Ах , если б плпробовать еще..да и так знаю, что вкус будет изумительный. . Спасибо за чудесный ролик, благодарю всех!❤💖👍
Настоящий профессионал.. огромное уважение ✊
У Сталика круто всё организовано! Профи, красота в деталях. По факту целое представление!
Суперрррр. Yaşa Azərbaycan, Yaşa Stalik müəllim.
Все замечательно Жду продолжения.
Эльмаз агьа, сагьолныз🎉
Прекрасно! Празник начинается с вкусного блюда, спасибо за эстетическое удовольствие.
Эльмаз - это композитор, виртуоз!
Мастера , смотрится на одном дыхании 🔥🔥🔥
Дядя элмаз дай Аллах вам здоровья и многих лет 😊
Какая красота!!!