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老師做的非常漂亮，過年看到心裡就開心，祝你身體健康平安
谢谢你的支持！😊
新年做來過年吃，或送給朋友好意頭，非常好👍👍😁
第二個塑型方法很讚👍⋯改天也來試試～謝謝教學～
這兩天我已經做了5次元寶饅頭了，整出來的型 一下剛好 一下太胖(彷彿一個飛碟似) 看到老師的第二種整形方法實在太棒了！明天要再來試試~~~感謝您不吝分享~~~
謝謝盼盼老師的回覆，昨天9月9日第一回自製[金元寶南瓜饅頭]，给自己打了80分。B:在加入中筋麵粉前加入6小匙杏仁粉風味更佳，白砂糖就要減稍許。只是本人自作出來的是＂大金元寶＂没有老師做的＂小金元寶＂那麼可愛罷了!!C：您的教學視频，本人要自製前都點閱好幾次，所以已看出老師的成品大部份都用第二個做法..較不會變形且好看。昨天親自體驗..共製作了11個【大金元寶]..2個變形的金元寶..共13個。D:祝盼盼老師921中秋節快樂，月到中秋份外明，有空歡迎至台灣一遊。Thank.you。
非常感谢你的支持！😊
Thank you for sharing your simple and cute pumpkin nuggets. Have a bless holiday with your family.
Thank you for your support!
I love this!!Greetings! from ARGENTINA 🙋
thank you!
靚👍下次我試做。
Super lovely! Thank you!
很漂亮的元宝馒头！👍
谢谢！
牛！下次试试
今天我試做了，很好👍😁
好美啊！過年時做來吃，討個好彩頭！讚👍
是的，春节做这个最合适
好靚，正
南瓜金元宝，蛮美呗
请问为何用冷水鍋?为何發糕用滚开的水?谢谢!
准备学做
太棒了，我一定學！謝謝
谢谢你的支持！
Mai visto una cosa del genere... Complimenti!🤗
感谢分享
不客气，感谢你的支持！😊
太有成就感了。
老師真棒！
谢谢支持！
老師可以用红罗卜泥做吗
美女你好历害啊！👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏😘😘😘❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
All your recipes are delicious. I would love to see bread made using watermelon or dragon fruit. Is that possible?
I'll try my best next time
請問搓面粉到光滑约要搓多久？我搓二分钟，也不光滑，搓多会否变有根，不好吃？
Can I use pau flour ? Tq
很可爱
谢谢!
你的面怎么揉的光滑
老師想問你，如果我的麵糰太濕不能揉成糰是為什麼？水份太多嗎？
请问老师，不知南瓜泥多少重，昨儿蒸了还有的多。你这方子是生的200g南瓜。
做的真相！👍👍👍
谢谢真棒!
TANK YOU ...GOOD 👍👍..
盼盼老師您好，請問金元寶饅頭要用何種麵粉較好(低、中、高）？
中筋面粉，不过我这边都是用普通的面粉
老师 请问第2种方法是要用到2个面团吗？第一种方法是用一个面团而已吗？
是的，不过第二个面团是最好的，不容易开裂
請問什麼是普通麵粉 我是新手
普通面粉就是中筋面粉
这个包皮会很干吗？
请问如果要收进冰箱保存之后吃的话要怎么样？
就直接拿去蒸就可以了
What is your weight of each bun? Thank you.
About 60 grams
好可爱呀，我今天做了一点流沙奶黄馅儿在里面，也很好吃呢~好像变成了包子
1⃣️粒多少gm
元寶做好在蒸之前，不用在醒發嗎？
要在醒发20分钟，我视频里面也有写到的
請問這面團切刻幾個 每個多少重量
这个切的时候没去称，就是平均切块，不过目测大概有60克左右
How do u weight your yeast? I brought my as instant yeast and it come in packaged as 1/4oz equal 21g and I put it on scale it didn’t weight anything. Also can I double the recipes?
Use a kitchen scale, or buy that gram spoon
老師：我做的金元寶發酵好蒸好總是變塌不挺⋯請問要如何做才能解決這問題？
是不是面团太软了
好的⋯下次調整一下試試，謝謝～
@@chou5709 不用，或者你可以用第二个方法
漂亮是漂亮，功夫似乎多了一点。其他視频，有些比较筒单一点的做法，效果也一样！
老師 請問您後發大約室溫幾度？我每次做這造型總是走鐘的離譜(>_
你好，请问为什么我的做好形状，发酵之后就变了样?完全走形!
可能是你形状没有弄好，而且二次发酵不能发太久，一二十分钟就可以
我是照着你提供的时间发酵的
这个视频火火火！学习了，来抄作业👍
@@YanPanslittlekitchen888 哇，大咖回复，很荣幸🤗💓
😍😊👍👍👍😀❤❤❤🙏👌🌼
נפלא
💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😍😍😍
👍👍👍
👍
1帐+🙈🎂
👍👍
Gold bar. So expensive!! 😂
老师我蒸出来硬
那是你的面团没有发酵起来
普通麵粉是中高低
中筋
第二种办法整形，面片一定要割成正圆形○，切半才会好看。两种方法是不是切成的面剂子数量不同？要不然第二种元宝只能做一半？不知道我理解得对不？
我的成品很差，做不出你的业绩😰不懂那里出错🤔🤔🤔卖相好难看。。没点相样😅
老師做的非常漂亮，過年看到心裡就開心，祝你身體健康平安
谢谢你的支持！😊
新年做來過年吃，或送給朋友好意頭，非常好👍👍😁
第二個塑型方法很讚👍⋯改天也來試試～謝謝教學～
這兩天我已經做了5次元寶饅頭了，整出來的型 一下剛好 一下太胖(彷彿一個飛碟似) 看到老師的第二種整形方法實在太棒了！明天要再來試試~~~感謝您不吝分享~~~
謝謝盼盼老師的回覆，昨天9月9日第一回自製[金元寶南瓜饅頭]，给自己打了80分。B:在加入中筋麵粉前加入6小匙杏仁粉風味更佳，白砂糖就要減稍許。只是本人自作出來的是＂大金元寶＂没有老師做的＂小金元寶＂那麼可愛罷了!!C：您的教學視频，本人要自製前都點閱好幾次，所以已看出老師的成品大部份都用第二個做法..較不會變形且好看。昨天親自體驗..共製作了11個【大金元寶]..2個變形的金元寶..共13個。D:祝盼盼老師921中秋節快樂，月到中秋份外明，有空歡迎至台灣一遊。Thank.you。
非常感谢你的支持！😊
Thank you for sharing your simple and cute pumpkin nuggets. Have a bless holiday with your family.
Thank you for your support!
I love this!!
Greetings! from ARGENTINA 🙋
thank you!
靚👍下次我試做。
Super lovely! Thank you!
很漂亮的元宝馒头！
👍
谢谢！
牛！下次试试
今天我試做了，很好👍😁
好美啊！過年時做來吃，討個好彩頭！讚👍
是的，春节做这个最合适
好靚，正
谢谢！
南瓜金元宝，蛮美呗
谢谢！
请问为何用冷水鍋?为何發糕用滚开的水?谢谢!
准备学做
太棒了，我一定學！謝謝
谢谢你的支持！
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不客气，感谢你的支持！😊
太有成就感了。
老師真棒！
谢谢支持！
老師可以用红罗卜泥做吗
美女你好历害啊！👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏😘😘😘❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
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請問搓面粉到光滑约要搓多久？我搓二分钟，也不光滑，搓多会否变有根，不好吃？
Can I use pau flour ? Tq
很可爱
谢谢!
你的面怎么揉的光滑
老師想問你，如果我的麵糰太濕不能揉成糰是為什麼？水份太多嗎？
请问老师，不知南瓜泥多少重，昨儿蒸了还有的多。你这方子是生的200g南瓜。
做的真相！👍👍👍
谢谢真棒!
谢谢支持！
TANK YOU ...
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盼盼老師您好，請問金元寶饅頭要用何種麵粉較好(低、中、高）？
中筋面粉，不过我这边都是用普通的面粉
老师 请问第2种方法是要用到2个面团吗？第一种方法是用一个面团而已吗？
是的，不过第二个面团是最好的，不容易开裂
請問什麼是普通麵粉 我是新手
普通面粉就是中筋面粉
这个包皮会很干吗？
请问如果要收进冰箱保存之后吃的话要怎么样？
就直接拿去蒸就可以了
What is your weight of each bun? Thank you.
About 60 grams
About 60 grams
好可爱呀，我今天做了一点流沙奶黄馅儿在里面，也很好吃呢~好像变成了包子
1⃣️粒多少gm
元寶做好在蒸之前，不用在醒發嗎？
要在醒发20分钟，我视频里面也有写到的
請問這面團切刻幾個 每個多少重量
这个切的时候没去称，就是平均切块，不过目测大概有60克左右
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Use a kitchen scale, or buy that gram spoon
老師：我做的金元寶發酵好蒸好總是變塌不挺⋯請問要如何做才能解決這問題？
是不是面团太软了
好的⋯下次調整一下試試，謝謝～
@@chou5709 不用，或者你可以用第二个方法
漂亮是漂亮，功夫似乎多了一点。其他視频，有些比较筒单一点的做法，效果也一样！
老師 請問您後發大約室溫幾度？我每次做這造型總是走鐘的離譜(>_
你好，请问为什么我的做好形状，发酵之后就变了样?完全走形!
可能是你形状没有弄好，而且二次发酵不能发太久，一二十分钟就可以
我是照着你提供的时间发酵的
这个视频火火火！学习了，来抄作业👍
谢谢支持！
@@YanPanslittlekitchen888 哇，大咖回复，很荣幸🤗💓
😍😊👍👍👍😀❤❤❤🙏👌🌼
נפלא
💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😍😍😍
👍👍👍
👍
1帐+🙈🎂
👍👍
Gold bar. So expensive!! 😂
老师我蒸出来硬
那是你的面团没有发酵起来
普通麵粉是中高低
中筋
第二种办法整形，面片一定要割成正圆形○，切半才会好看。两种方法是不是切成的面剂子数量不同？要不然第二种元宝只能做一半？不知道我理解得对不？
我的成品很差，做不出你的业绩😰不懂那里出错🤔🤔🤔
卖相好难看。。没点相样😅
👍👍👍