안녕하세요. 아직 진로를 정확히 정하지 못한 고1입니다 저는 디저트,빵 쪽에 관심이 많아요 하지만 베이킹 이런건 자신도 소질도 없는 편인거 같습니다. 먹으면서 어떻게 하면 더 맛있게 만들 수 있을까 이런 생각 하면서 먹습니다 이러한 생각이 들면서 마케팅이랑 식품개발(편의점 디저트나 빵 신메뉴 같은거에 관심이 많아요) 에 관심이 가더라구요 다른 음식엔 관심이 하나도 없고 이런 후식 종류에 관심이 많아요 ㅜㅜ 그리고 신제품을 만들면 유튜버들에게 광고도 주고 협찬도 주고 계약도 하는 그런 중재자 역할도 하고 싶어요 아예 이쪽 지식이 없는 상태인데 어느 쪽으로 가야하고 지금부터 어떻게 해야 깊개 파고 들 수 있을까요?.. 도와주세요ㅜㅜ 그리고 이러한 두 일을 동시에 할 수 있는 직업이 있을까요???
안녕하세요. 때가쏙비트님 아이디가 너무 귀여워요😊 질문 주신 내용 읽으며 지금 이것도하고 싶고 저것도 하고 싶은데 어느 쪽으로 가야할지 막막한 상황같아요. 이럴 땐 직접 그 일을 경험해보면 좋은데요. 내가 지금 못한다고 생각하는건 안해봐서 그런것일 수 있어요. 지금 식품연구원이냐 마케팅 직무냐를 고민하시고 계신 것 같은데요. 한 번 큰 도서관이나 서점에 가셔서 식품전공 서적들과 마케팅 서적들을 한 번 펼쳐놓고 목차를 쭉 살펴보시면 내가 좀더 공부하고 싶은 분야가 어느쪽인지 대략적인 감을 잡으실 수 있을거라고 생각해요. 혹은 대학 하나를 정해서 식품공학과 및 식품영양학과 그리고 경영대학에 홈페이지에 들어가 배우는 과목들을 살펴봐도 좋을 것 같아요.
제가 영상에서 말한 NPD프로세스는 연구소에서 했던 업무에요. 롯데도 그렇고 네슬레도 그렇고 어느 한 부서 (마케팅 혹은 연구)에서 단독으로 신제품 개발을 하는 것이 아니라 함께 신제품개발에 참여하는데요 각자 하는 역할이 다를 뿐이에요. 연구소에는 Consumer insight 담당하는 사람과 제품 프로젝트 매니저가 마케팅 부서에서는 브랜드매니저 그리고 마켓마다 consumer 담당자들이 참여해요. 여기에 관능조사가 필요하면 제가 (Sensory specialist) 투입되고요. 연구소라고 제품 개발 담당자만 있는게 아니어서 직무가 조금 헷갈리실 것 같은데요. 제가 가장 최근에 올린 영상 (석사없이도 식품연구원 되는 법) 보시면 연구소 직무에 대해서 한 번 보실 수 있어요. 이 밖에 더 궁금하신 거 있으시면 댓글 달아주세요.
![[식품연구원] 연봉, 복지혜택, 몸 값을 높이는 법](http://i.ytimg.com/vi/iS-ep5Ya4wc/mqdefault.jpg)
![[식품연구원] 연봉, 복지혜택, 몸 값을 높이는 법](/img/tr.png)
와우 바로 구독이요 좋은영상이네요~!
감사합니다 브레인껌님👍❤️
좋은 영상감사합니다 !
저도 영상봐주셔서 감사합니다😁
안녕하세요. 아직 진로를 정확히 정하지 못한 고1입니다
저는 디저트,빵 쪽에 관심이 많아요 하지만 베이킹 이런건 자신도 소질도 없는 편인거 같습니다.
먹으면서 어떻게 하면 더 맛있게 만들 수 있을까 이런 생각 하면서 먹습니다
이러한 생각이 들면서 마케팅이랑 식품개발(편의점 디저트나 빵 신메뉴 같은거에 관심이 많아요)
에 관심이 가더라구요 다른 음식엔 관심이 하나도 없고 이런 후식 종류에 관심이 많아요 ㅜㅜ
그리고 신제품을 만들면 유튜버들에게 광고도 주고 협찬도 주고 계약도 하는 그런 중재자 역할도 하고 싶어요
아예 이쪽 지식이 없는 상태인데 어느 쪽으로 가야하고 지금부터 어떻게 해야 깊개 파고 들 수 있을까요?.. 도와주세요ㅜㅜ 그리고 이러한 두 일을 동시에 할 수 있는 직업이 있을까요???
안녕하세요. 때가쏙비트님 아이디가 너무 귀여워요😊 질문 주신 내용 읽으며 지금 이것도하고 싶고 저것도 하고 싶은데 어느 쪽으로 가야할지 막막한 상황같아요. 이럴 땐 직접 그 일을 경험해보면 좋은데요. 내가 지금 못한다고 생각하는건 안해봐서 그런것일 수 있어요. 지금 식품연구원이냐 마케팅 직무냐를 고민하시고 계신 것 같은데요. 한 번 큰 도서관이나 서점에 가셔서 식품전공 서적들과 마케팅 서적들을 한 번 펼쳐놓고 목차를 쭉 살펴보시면 내가 좀더 공부하고 싶은 분야가 어느쪽인지 대략적인 감을 잡으실 수 있을거라고 생각해요. 혹은 대학 하나를 정해서 식품공학과 및 식품영양학과 그리고 경영대학에 홈페이지에 들어가 배우는 과목들을 살펴봐도 좋을 것 같아요.
@@foodiejenny 감사해요 ㅠㅠ 이런저런 시도 많이 해보도록 할게요!,
안녕하세요! 영상 잘봤습니다ㅠㅠ
헷갈려서 그러는데 흔히 말하는 연구개발 직무(R&D)랑 NPD(마케팅쪽) 이랑은 다른거죠??ㅠㅠ
제가 영상에서 말한 NPD프로세스는 연구소에서 했던 업무에요. 롯데도 그렇고 네슬레도 그렇고 어느 한 부서 (마케팅 혹은 연구)에서 단독으로 신제품 개발을 하는 것이 아니라 함께 신제품개발에 참여하는데요 각자 하는 역할이 다를 뿐이에요.
연구소에는 Consumer insight 담당하는 사람과 제품 프로젝트 매니저가 마케팅 부서에서는 브랜드매니저 그리고 마켓마다 consumer 담당자들이 참여해요. 여기에 관능조사가 필요하면 제가 (Sensory specialist) 투입되고요.
연구소라고 제품 개발 담당자만 있는게 아니어서 직무가 조금 헷갈리실 것 같은데요. 제가 가장 최근에 올린 영상 (석사없이도 식품연구원 되는 법) 보시면 연구소 직무에 대해서 한 번 보실 수 있어요.
이 밖에 더 궁금하신 거 있으시면 댓글 달아주세요.