【もちもちシフォン⁉︎】紅茶香るタピオカシフォンケーキの作り方🧋

皆さんこんにちは😃
今日はタピオカアールグレイシフォンケーキを
作っていきます！🍰
もちっとふわっと食感作るのが難しく、
タピオカ粉と薄力粉の総量、割合の調整が大変でしたね。でも、紅茶もしっかり香って
普通のシフォンケーキにはない食感を
引き出せたと思います！👌
【タピオカアールグレイシフォン】
17cm1台分レシピ
タピオカ粉　　　　　35g
薄力粉 35g
水　　　　　　　　　110g
アールグレイ　　　　10g
卵黄【Lサイズ】3個　60g
グラニュー糖(卵黄用)10g
サラダ油　　　　　　44g
卵白【Lサイズ】3個 120g
グラニュー糖　　　　55g
【焼成時間】
※オーブンは180°に予熱しておきましょう
オーブン180度で25〜30分　焼成
動画は30分で出しました！
手で押して跳ね返ってきたらok👍
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