Суши с ВАГЮ за 1450 рублей и СВЕЖАЙШИЕ морепродукты / Обзор ресторана авторской кухни White Fish
HTML-код
- Опубликовано: 1 май 2024
- Сайт: white-fish.com
Инстаграм: / white_fish_r
Вконтакте: whitefish_res
Все меню ресторана: t.me/foodblogger
По рекламе писать: maxwork@wildjam.ru
По личным вопросам: brandt@wildjam.ru
/ maxmakesvideo - основной канал
/ kozheed - инстаграм
max_brandt - ВК
Тайм-коды:
00:00 - Вступление
00:37 - Интерьер
01:22 - Плюсы, минусы, подводные камни
01:57 - Меню
02:47 - Заказ
03:33 - Комплемент
04:20 - Холодная закуска
05:57 - Салат
08:55 - Суп
11:06 - Смотрины
11:16 - Заглавное блюдо
14:52 - Горячее блюдо
17:15 - Напиток
18:17 - Десерт
20:08 - Дижестив
21:52 - Счет и итоги
#Фудблогер #МаксБрандт #ОбзорРесторана #ОбзорЕды
Всем фуд-привет, меня зовут Макс Брандт и я фудблогер. На этом канале я выпускаю обзоры ресторанов и кафе.
Запасайтесь едой, приятного просмотра и аппетита. 
Развлечения
2031 год.. ещё один обзор Макса ...
"Как всегда мы заказали 5 бутылок алкоголя и чтобы освежить рецепторы плавленый сырок Дружба"
Плавленый сырок "друже"
@@almest380 Я именно так и прочитал.....
Ой, да ладно.
Полторы тысячи за одну сушину. Где-то плачет почти зажравшийся Друже
У Друже сейчас "славное пыталово"
@@FDxGOD 😂
И Костян: Свежайшие морепродукты? Ну-ну...
нууу, если учесть, что 1 кг вагю стоит +/- 13.000 руб, то практически по себестоимости продают)
Ахахахахаха, вот это интересно...
,, Сегодня с оператором мы наели на 10К р...ну как мы...оператор водички попил"
@@MashaRBX1 нет
Реально, покормите оператора...
заведение долго не проживет с такой ценовой политикой и месторасположением. прайс был бы оправдан и у ресторана были бы постоянные гости, если бы он был видовой или находился на берегу залива в курортном районе, например.
Живет ещё ?
@@b0ssaplaya в Питере нет
Завышенная цена, Макс. Если вспомнить тот же Эклипс, где ты заплатил 9800 за уникальность, подачу, и, так на минуточку, ресторан претендует на первую в России звезду Мешлен, то здесь этого нет. Знакомые блюда, что-то дополнить, да, симпатично, но цена бессовестно неоправданная! А свежесть продуктов это не показатель хорошего ресторана, а показатель уважающего себя ресторатора.
Элдлпл
От этой цифры 4800 за блюда с дорогими ингредиентами и тысяча за дорогой алкоголь. Посему интересно, что для вас оправдывает цену.
Если вы не готовы столько платить, это не значит, что цена завышена
Макс в Москве: коктейль за полторы тысячи - оправданно
Макс приближается к Купчаре: КОСАРЬ за мохито??
Мой аналог суши с вагю - рис с тушенкой
Только что так пожрал
чем старше Макс , тем больше алкаголя в видосах . Респект за изменение формата :)
Он просто алкаш
@@jti003 Как твой отчим
Я бухаю только под его видосы с другом. Когда не работаем...((( Жаль, что редко это(((
Он просто взрослеет !!!
@@user-pb1lm9li7q чеееелл,что за агро?
Для Брестского бульвара дороговато,учесть,что надо дополнять и исправлять в каждом блюде!!!)спасибо за обзоры!)))
Бедный оператор, водички попил…(
Смотреть дегустацию Макса Брандта - как отдельный вид искусства! За здоровье Макса!!! Вкусно, душевно, атмосферный ролик... Спасибо
Макс привет!
В отзыве им напиши, чтобы смазали петли дверей..Пипец скрипят…
Блин захотел пересмотреть старые видео и тут выходит видео)Всем приятного аппетита 😋
Я смотрю это: салат за 1000р, суп за 500, и думаю себе дошик за 45 или 50р взять)
Эм, какие 45-50 за дошик, я себе по 10-12 беру
@@siberian_express 😂😂😂
На самом деле, дошики не так уж и дешево
@@siberian_express это мажорные в коробочке))) для тех, у кого есть деньги на деликатесы😁
Как всегда вовремя! Всем приятного аппетита :)
Точно! Только хотела написать 🥰🤤
Спасибо)
Спасибо Макс, ты всегда предельно тактичен, интеллигентен, аккуратен. Как приятно на тебя смотреть, мата не надо, чтобы выразить свои ощущения. Класс!!!
"Завитки кулинарного искусства" 😌 М-м-м, как же вкусно звучит
Я думаю субъективизм. Тем более зная кому готовят , там тупо продукты первой свежести берут, готовят с душой сразу
Точно. Наверняка у них два холодильника, в одном хорошие продукты, для блогеров, а в другом дерьмо всякое: чилийский лосось, коктейльные креветки.. (сарказм). На кой хрен им закупать и держать свежий продукт, если из него не готовят?
@@puregaming7748 там есть остатки продуктов с прошлой партии, из которых готовят для других клиентов. Блогеру свежий подают
@@user-dp9td9ok3z а вам не кажется, что репутация намного важнее? Ну просто конкуренция большая среди ресторанов больших городов. А здесь и ценник для Петербурга очень приличный.
@@annetporahydet6916 к несчастью ценник не значит качество
Ага, специально лосось поймали, коровку убили и готовят для блогера))
Мне всегда интересно. Те кто смотрит Макса. Был ли кто нибудь в таких заведениях после него?))
@Рыжее Эго да че редко. Кто с мск и спб явно заходят. Ну и гости столиц двух когда приезжают.
В хорошие недорогие почему бы не сходить, а в такое точно нет, тк слишком высокая кухня :))
@@MsGolevar да обычная кухня. Просто продукты качественные ахха
@@MsGolevar плюс учитывая нынешние цены, за такую подачу и качество блюда по 1к еще приемлемо
Макс, твои обзоры рыбных ресторанов достойны МИЛЛИОНОВ ЛАЙКОВ!!! Спасибо тебе!!!
Ресторан очень хороший , не понимаю почему все пишут про цены.
Никто не берет в расчёт закуп, зарплаты , ремонт и тому подобное
Это все учитывается в цене блюда
Макс, спасибо тебе большое! То, что ты делаешь, кайф!!
Ешь ты с ножом салаты и закуски. Все-таки фудблоггер. И почему киноа не сочетается с морепродуктами? Глупость, имхо, поке, салаты очень даже неплохи со смесью этих ингредиентов. А по поводу джина Monkey 47 - действительно крутой. Спасибки за совет.
Макс: за 1250 приятно выпил
Я: за 1250 неделю пожил😂
Чем больше льда в бокале, тем медленнее он тает, тем самым напиток меньше обводняется. Возьмите на заметку
5:52 Алексею Щербакову привет🙂👍
Только одно для меня остается загадкой как Макс столько скушать умудряется и не толстеет))
он энергичный🏃♂️
Как всегда прекрасно)
как у каждой уважающей себя путаны в апартаментах должен быть кальян,так и у любого места с хорошей кухней его быть не должно.Такое себе.А вообще может Я такой злой, потому что под чаёк с нихренашечками смотрел видео)
Если есть кальяны, то к ним мало кто ходит с такими ценами.
Если заведение душевное то это норм цена. 7 блюд это реально много. Кто как не знаю я обычно два блюда на чела заказываю. Спасибо за обзор. Я хорошо покушал под него
Рис с уксусом дает новые ощущение. Видимо Брант не знал, что везде и всегда в рис для суши добавляют уксус...
Это другой, черный рисовый уксус
@@BrandtIgraet как говорится - поверю на слово и проверять я это конечно же не буду :)
Чего проверять если цвет риса явно другой?
@@user-fp2kd5oe4z о чернилах каракатицы вы не слышали? и о красителях в принципе?)
Кажется у кого-то алкогольная зависимость 😂😂😂
Очень круто ❤️
А по мне, один из лучших выпусков..💕✨✨✨
В рублях кажется дорого, а если вспомнить за курс, то всей гулянки на 130$ с 7 с дорогими блюдами и элитным алкоголем.
За эти деньги можно в Нью-йорке поесть в приличном ресторане. Где Красносельский район СПб и где NYC? Непонятно как инвесторы данного заведения создадут поток гостей чтобы это место окупить и заработать. На мой взгляд, срок жизни этого ресторана это один год, может полтора.
Не удивлюсь если они потом ивлева и на ножах позовут
«Можно попросить заменить приборы, но, раз мы здесь, мне не хочется ни о чём просить».
Логично же? Кому захочется просить, раз мы здесь?
Я, конечно, не ресторатор, не критик и не обзорщик, да и денег много не водится. Но! И интерьер, и внешний вид блюд, и подача - все на высшем уровне. Поэтому я бы, если бы была возможность, с удовольствием и без зазрения совести посетил бы заведение с такой подачей и обслуживанием.
"если у вас такие же потные ручонки, как у меня...." 🤣🤣🤣👍👍👍
А мне понравился весь обзор☺️
По том яму всегда вопросы. Я за последние пол года попробовал много разных и в паре городов. К твоему обзору Том яма кунга: лемонграсс обязателен вроде как в классическом рецепте, но больше как плюс, ибо его много где не кладут. Грибы важно проверить какие: в основном кладут шампиньоны, чей вкус также нужно смотреть, либо же вешенки, что интересно. Я больше люблю с морепродуктами, то есть плюс кальмары и осьминог, если конечно есть такой. Рис тоже интересно пробовать, какой он: пресный, сладковатый, комками или нет, а также как раскрывается в бульоне.
Бульон, есть ли наличие кокосового молока или сливок, их в россии любят добавлять чтобы сделать мягче остроту, но я люблю и остроту и молоко кокосовое, тут личные предпочтения.
Креветки, основа основ кунга, зачастую кладут бюджетные, но когда попадаются тигровые - это рай для моих рецепторов. Важно учесть и тебе на будущее что их могут не обработать(не убрать кишечник с каками) в данном случае он убран
С чери проблемы ни разу не возникало.
Может что забыл, но ты сам говорил что пока том ямы не распробовал.
Только кушать села и тут видосик)
Отличное заведение,но без бабок мимо него проходить.ценник конечно на уровне дорогих ресторанов Москвы.выглядит все очень аппетитно и эстетично,притэнзий не имею.цена впринципе соответствует качеству.не всем по карману данное место ,единственное что...они еще делают акцент на подачу,а она у них на высшем уровне.
Всем приятного аппетита и вкусного дня!
То, чувство, когда сидишь на карантине и слушаешь все аппетитные слова о блюдах и пускаешь слюни, нихуя не чувствуя запахов и вкусов🙂
Действительно хороший ресторан!
Приятненький такой ресторанчик, стильненький.
Надо будет сходить,попробовать
Макс: бирëм лосось икру и кайфуем
Тем временем я:берëм дошик и мазик кладем в рот и кайфуем🤯
И ветчину покрошить. Будет как мушлен.
Смотрю Макса, ем мороженое со свежей клубникой)) 👍🍓🍦
Шикуете)
Как всегда, я кушать- Макс в ресторан)
Дегустация алкоголя - бесценно! Макс становится родным парнем ...
Привет, какой смысл добавлять бутылку тоника в плевок джина? )
Сходили по Вашей рекомендации. Всё очень вкусно! Живая музыка - великолепна!!!
Спасибо за видео
Макс, если тебя оператор заставляет пить алкоголь, скажи за выпуск 3 раза: Ваше здоровье, Господа!
Приезжай уже в Сочи, тут ресторанов тебе хватит)
Отпраздновали День Рождения подруги. Приятный сюрприз-десерт с музыкальным поздравлением от команды. Стильное оформление зала. Очень понравился выдержанный Рибай, салат из морепродуктов и божественный том ям. Вечер продолжили в караоке-зале. Вернёмся обязательно! Рекомендую всем посетить данный ресторан.
когда макс сказал если бы помидорка была бакинская было бы вообще круто , а я живу в баку так приятно стало 8:45
Ждём от Никитки обзор из этого же ресторана)
12:01 имбирёк, чтобы ты заплакала🤣🤣
Если Никита Петряев будет ставить Максу Брандту укол - сколько это Никит Петряевых из 10?
Уколы делают, а не ставят😬🙄
Если, кожаным шприцом, то 10 из 10
@@egorablov3757 ок, мы тебя поняли
Конечно можно с увереностью брать))) особенно с зарплатой в Хабаровске в 30000))) каждые выходные люди бы покупали по 300 грамм на семью)
Лайк за бакинский помидор. Отличный обзор 👍🏻
Эстрагон - он же тархун.
Скоро выпустят Lay's с ВАГЮ))
Макс, а ты когда-нибудь был в Великом Новгороде?
мАКС, спасибо за обзор. Ценник по заведению - на совести владельцев. Стейк- великолепный, соус не беру в расчет. Лимонады ... Для меня - это всегда = овер прайс, я за сохранение воды, я пью пиво или лагер местного разлива.
Сначала была реклама ) Теперь субъективный обзор хм )
Кстати езжу мимо ресторана каждый день , только после рекламы Макса узнал о его существовании
салат сочный 🥗🤩😍 аппетитно 😋
За monkey 47 респект 👍🏼 наилюбимейший напиток
В такой ресторан и в шортах....хорошо что впустили))))
спасибо за обзор. Живу рядом - не пойду. Мы часто ходим в соседнюю Козу Дерезу. Она объективно лучше )
11:51 - "Имбирёк чтобы ты заплакала и пусть звучат они все одинаково" ))
Предлагаю сделать обзор на ресторан «Садко» в Питере
Чисто русский ресторан,будет интересно)
большое спасибо за совет! были с семьёй в ресторане, очень уютно и вкусно! свежие морепродукты, всё очень вкусно. стоит своих денег. сходите, не пожалеете.
Отзыв кто-то попросил оставить?)
@@user-dr7jd7cd9i с чего Вы взяли? действительно очень хороший ресторан. нам очень понравилось. рекомендую.
я бы не смогла быть у тебя оператором) захлебнулась бы слюнями при первом обзоре😅
Лайк автоматически
Красавчик!!!
Макс, сделай пожалуйста, обзор домашней еды, которую тебе готовит жена.
Откуда традиция измерять остроту Никитой Петряевым?)
Вроде как это ироничная традиция, потому что Никита Петряев совершенно не переносит острое. Но это не точно.
Дороговато, Макс!
Я люблю пить джин с кипятком…
Особенно, когда болеешь, самый кайф…
Мне нравится вкус, реально..
Ну как бэ свежие продукты должны быть по умолчанию, не? Или только за космические цены?
Такое ощущение, что пришёл Ивлев, а я смотрю передачу "На ножах")))
А где уровень остроты по таблице Никиты Петряева
Макс, спасибо
Приезжай в Украину❤❤❤
Очень вкусно, богатое меню, всем рекомендую, по соотношению цена-качество никаких вопросов!!!! Это то заведение в котором вы просто обязаны побывать👌👌👌
Макс! Сними обзор на ресторан GUCCI в Москве
У меня ходил знакомый! И да я бы сходил в этот ресторан из выпуска, видно качество, но десерт дороговат...
Чувак тебя пригласили раскручивать рестик, так ты ещё и заплатил?
Я всегда плачу по счету сам, чтобы не быть должным. Когда угостили - ты не имеешь морального права критиковать
@@BrandtIgraet Спасибо за ответ, но типа они должны знать твои принципы. + не факт, что другим так же приготовят как и тебе.
Я всегда предупреждаю в таких случаях. Если вам после обзора сделали не так как мне - обязательно отмечайте меня в сторис и я репостну. Мы выводим на чистую воду нечистые на руку рестораны. Об этом я тоже предупреждаю)
Я тоже в Красносельском родилась, Маршала Захарова у Бульвара.)
Были с подругой там, всё очень вкусно у них
Сколько раз Макс сказал слово "Кайф" и все его производные?
6:37 #мудрыемысли от МаксБрандта 🤓 #вкопилочку 🧠
и чай с пряниками неплохо!
19:41 лоооол, я цену угадал, как раз думал, ну я бы отдал 450😁
Меня одну не привлекает то, как Макс проводит приборами по еде, якобы для визуально-вкусной эстетики?🥴 У меня появляется, наоборот, отвращение🥺
Не знаю почему я пишу этот комментарий, но это скорее замечание/предложение:
по правилам этикета супы принято есть ложкой, направленной перпендикулярно рту, а не параллельно (как детей кормят с ложки - так правильнее и себя кормить)
p.s. эргономическое обоснование такое я слышал:
- так меньше издается звуков (хотя в Китае наоборот: издание звуков ртом при поглощении пищи считается за комплимент повару)
- меньше риска расплескать содержимое ложки
- сам рот меньше работает в таком режиме (рука заливает суп в рот, а рот при этом не захлюпывает бульон)
15:38 это вроде MR, а то и R, разве нет? На медиум что-то не похоже совсем.
Кстати алкоголь в лице Monkey 47 и тут часть ресторанной культуры и русской кухни? Или его в этом ресторане производят по уникальному рецепту? Просто опять непонятное акцентирование на алкашке.
Этт медиум за счёт выдержки мясо розовое
@@user-jo3ql3ig8y перепроверил, посмотрел проф поваров виде с готовкой месячной выдержки мяса и ещё больше убедился, что это точно MR, а в некоторых местах R.